מתכונים חדשים

חומוס מתובל הודי

חומוס מתובל הודי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לאחרונה התאהבתי בטעמים הודים - ג'ינג'ר במיוחד וקארי, ששניהם משתלבים כל כך יפה עם המועדפים שלי, השום והפלפל קאיין. כשמצאתי את המתכון הזה לחומוס אפוי פיקנטי ובמזווה שלי היו כל המרכיבים, הייתי חייבת לנסות אותו.

אני אוהב את המרקם של גרגרי חומוס אפויים - פריך מבחוץ וקצת רך מבפנים. הם מהווים אלטרנטיבה מצוינת למזון מעובד כאשר אתם חושקים בחטיף מלוח ופריך. מצאתי שהמתכון המקורי לחומוס האלו היה מעט חריף מדי (זה מגיע מילדה שאוספת רטבים חמים), אז הפחתתי את כמות כל התבלין כך שתתאים לחיך רגישים יותר.

חומוס מתובל הודי

  • מְחַבֵּר:
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן בישול: 40 דקות
  • זמן כולל: 45 דקות
  • תשואה: 2 מנות פי 1
  • קטגוריה: חטיף

גרגרי חומוס קלויים בתבלינים הודיים מכינים חטיף פריך וכיפי. מתכון מניב 2 מנות חטיף נדיבות.

סוּלָם

רכיבים

  • 1 ½ כוסות גרגרי חומוס מבושלים או גרגרי חומוס אחד, שטופים ונקזים
  • ¼ כוס שמן זית (פשוט טפטפתי מספיק בשמן זית בכדי לעטות את גרגירי החומוס)
  • ¼ כפית אבקת קארי אדומה
  • ¼ כפית אבקת קארי צהובה
  • ¼ כפית פלפל אנגלי
  • ¼ כפית ציפורן טחונה
  • ¼ כפית פלפל קאיין
  • ¼ כפית אבקת ג'ינג'ר
  • ¼ כפית מלח ים
  • כפית קינמון אחת

הוראות

  1. חממו את התנור ל -400 מעלות. בקערה קטנה מערבבים יחד את כל התבלינים.
  2. יוצקים חומוס לקערה אחרת ומזלפים מספיק שמן זית בכדי לציפוי קל של השעועית. לְרַגֵשׁ. יוצקים את התבלינים ומערבבים היטב.
  3. יוצקים את גרגרי החומוס על נייר אפייה ומורחים אותם סביב כך שיהיו בשכבה אחידה. אופים 20 דקות, נותנים לתבנית לרעוד ואופים 20-25 דקות נוספות, עד שהן פריכות מבחוץ ועדיין רכות מבפנים. תנו לחומוס להתקרר לפני שאתם קופצים אותם לפה (הם סופר חמים).

הערות

מתכון שעובד מניקה במטבח הטעים.
הערת תבלינים: אם חסר לך אחד או כמה מהתבלינים, אל תדאג מהם. גרגרי החומוס שלך עדיין יהיו טעימים בשפע.

Information מידע על תזונה

המידע המוצג הוא אומדן המסופק על ידי מחשבון תזונה מקוון. אין לראות בזה תחליף לייעוץ של תזונאי מקצועי.


צפו בסרטון: תבשיל גרגירי חומוס עם בצל ופפריקה (יוני 2022).