מתכונים חדשים

מרק דגים

מרק דגים

  • 1 ראש קרפיון גדול
  • 1 בצל לבן
  • 3 חוטי בצל ירוק
  • 1 פלפל קאפיה אדום
  • 4 גזרים
  • 1 שורש פטרוזיליה
  • 1 שורש קטן יותר של סלרי
  • 4 תפוחי אדמה
  • עלי פטרוזיליה
  • צמחייה, פלפל
  • קסם בורס
  • לגש יבש
  • 3 עגבניות
  • שמן
  • מרק בשר

מנות: 6

זמן הכנה: פחות מ -120 דקות

הכנת מתכונים מרק דגים:

בסיר שמים מים רותחים, מוסיפים בצל קצוץ, בצל ירוק וירקות חתוכים דק ומתקשים במעט שמן. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה וכשהם מבושלים שמים את ראש הדג שטוף ומנקה מזימים ונותנים לו להתבשל 10-15 דקות .תאים את מרק הירקות והפלפל, מוסיפים בורש קסם לפי הטעם, ומוסיפים את העגבניות הפרוסות והמרק. מוסיפים את הפטרוזיליה ועלי הגש ומביאים לרתיחה.. האש נכבית. ואפשר להגיש.


מרק דג בוטנים

רכיבים
אפשר להשתמש בדג אחד או יותר, למרק הזה השתמשתי רק בקרפיון. שיני שום לפי הטעם, מלח, פלפל לפי הטעם, 2 עגבניות, 3-4 כפות אורז, 1-1.5 ליטר בורשט או חמוץ עם חומץ לפי הטעם. , לגש ירוק, טרגון ירוק, חלמון

קושי: נָמוּך | זְמַן: 30 דק


מַרכִּיב:

- 120 מ"ל שמן זית
- 3 חתיכות כרישה, מנוקות ופרוסות
- 2 שיני שום כתושות
- בצל, ניקה וקצוץ
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 250 גרם פטריות, פרוסות
- 250 גרם עגבניות / צנצנת משומרות (יש להן ניחוח חזק יותר אם אינך יכול למצוא עגבניות רגילות)
- 150 מ"ל יין לבן יבש
- חצי כפית פלפל קאיין לפי הטעם
- 450 גרם דג לבן, ללא עצמות - השתמש בכל סוג של דגים שאתה אוהב
- פטרוזיליה טרייה וקצוצה
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- קוביית תרכיז מרק

1. מחממים בקערה עמוקה את שמן הזית ומוסיפים את הבצל, השום, הכרישה, הסלרי והפטריות. מטגנים עד שהבצל רך.
2. מוסיפים מים (מספיקים לכסות את כל הירקות) וקוביית תרכיז מרק, עגבניות ויין לבן. מביאים לרתיחה, מוסיפים את פלפל הקאיין ומתבלים לפי הטעם.
3. שמים את כל הדגים בסיר. ממשיכים לבשל עד שהדג מבושל - כ -15-20 דקות.
4. בינתיים אפשר לשים פסטה מבושלת ומעט פטרוזיליה בכל קערה. עכשיו אתה יכול לשפוך בנדיבות את הטעים הזה מרק דגים.

נסה את המתכון הזה מרק דגים ולהביא, כפי שהמלצתי לך בכל פעם, עוד פיסת מטבח עולמי ליד השולחן!


מרק דגים משומר

לא תמיד כשאנחנו רוצים מיץ דגים יש לנו דג טרי בהישג יד. כדי לא לחנוק את התיאבון שלנו, אני מציע את הגרסה של מיץ דגים משומר. כשאתה בחנות ואתה רואה מקרל משומר על המדפים & # 8222natural & # 8221, שזה פשוט מבושל וקנה 2-3 קופסאות, תרצה לחזור על האוכל שאני מציע. המקרל צריך להיות שלם ופשוט לכרות את ראשו.

מקרל משומר וקופסה אחת # 400 (400 גרם)
תפוחי אדמה & # 8211 2-3
אורז & # 8211 0,5 פאהר
סלרי וזן # 1
בצל & # 8211 1 יחידה.
גזר & # 8211 1 יחידה.
שמן & # 8211 3-4 כפות
עלה דפנה, מלח, פלפל
יְרָקוֹת

שוטפים את הסלרי, קולפים את הבצל והגזר, קוצצים הכל לקוביות ומחממים בכמה כפות שמן במחבת טפלון. אנחנו גם מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות (הם ירתחו מהר יותר) ושמים אותם מעל הירקות המוקשים. אנחנו שוטפים את האורז וגם שמים אותו בתבנית.

מוסיפים מים, עלה דפנה, מלח, פלפל ומביאים לרתיחה.

כשהתפוחי אדמה מוכנים מוסיפים את הדג המשומר (התמונה מראה שיש בו גם מיץ), הופכים את האש לכמה שיותר קטנה, מניחים את המכסה ונותנים לכל הטעמים לחדור. תוך 4-5 דקות מתבלים בבורשט חמוץ או מלח לימון, מוסיפים את הירוקים הקצוצים, מכבים את האש ונותנים למיץ לנוח 10 דקות. מגישים עם טוסט או פירורי לחם, פלפלים חריפים, מתבלים בשמנת חמוצה. קליל וטעים מאוד! בתיאבון!


מרק דגי בוטנים

רכיבים
אפשר להשתמש בדג אחד או יותר, למרק הזה השתמשתי רק בקרפיון. שיני שום לפי הטעם, מלח, פלפל לפי הטעם, 2 עגבניות, 3-4 כפות אורז, 1-1.5 ליטר בורשט או חמוץ עם חומץ לפי הטעם. , לגש ירוק, טרגון ירוק, חלמון

קושי: נָמוּך | זְמַן: 30 דק


מרק דגים

מבשלים את הבצל, הסלרי והגזר עד שהם מתחילים להתרכך, יוצקים את המים המחוממים מראש,
להוסיף קוביות תפוחי אדמה.

כשהן כמעט מבושלות שמים את הדג החתוך לחתיכות, מיץ כרוב, חומץ. לפני הסרת האש, מוסיפים שמנת חמוצה מעורבת עם חלמון וירקות.

מרק דגים

דגים שטופים ומנקים נחתכים לחתיכות גדולות מתאימות. (אם משתמשים בראש קרפיון, הסר אותו

מרק דגים

לוקחים את הדג, מסירים ממנו את הביצים. לאחר מכן מסירים את הזימים, חותכים את הראש ושוטפים. קח את הבצל


מַרכִּיב:

- 120 מ"ל שמן זית
- 3 חתיכות כרישה, מנוקות וחתוכות לפרוסות
- 2 שיני שום כתושות
- בצל, ניקה וקצוץ
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 250 גרם פטריות, פרוסות
- 250 גרם עגבניות / צנצנת משומרות (יש להן ניחוח חזק יותר אם אינך יכול למצוא עגבניות רגילות)
- 150 מ"ל יין לבן יבש
- חצי כפית פלפל קאיין לפי הטעם
- 450 גרם דג לבן, ללא עצמות - השתמש בכל סוג של דגים שאתה אוהב
- פטרוזיליה טרייה וקצוצה
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- קוביית תרכיז מרק

1. מחממים בקערה עמוקה את שמן הזית ומוסיפים את הבצל, השום, הכרישה, הסלרי והפטריות. מטגנים עד שהבצל רך.
2. מוסיפים מים (מספיקים לכסות את כל הירקות) וקוביית תרכיז מרק, עגבניות ויין לבן. מביאים לרתיחה, מוסיפים את פלפל הקאיין ומתבלים לפי הטעם.
3. שמים את כל הדגים בסיר. ממשיכים לבשל עד שהדג מבושל - כ -15-20 דקות.
4. בינתיים אפשר לשים פסטה מבושלת ומעט פטרוזיליה בכל קערה. עכשיו אתה יכול לשפוך בנדיבות את הטעים הזה מרק דגים.

נסה את המתכון הזה מרק דגים והביא, כפי שהמלצתי לך בכל פעם, עוד פיסת מטבח עולמי ליד השולחן!


מרק דגים משומר

לא תמיד כשאנחנו רוצים מיץ דגים יש לנו דג טרי בהישג יד. כדי לא לחנוק את התיאבון שלנו, אני מציע את הגרסה של מיץ דגים משומר. כאשר אתה בחנות ורואה מקרל משומר על המדפים, וזה רק מבושל וקנה 2-3 קופסאות, תרצה לחזור על האוכל שאני מציע. המקרל צריך להיות שלם ופשוט לכרות את ראשו.

מקרל משומר וקופסה אחת # 400 (400 גרם)
תפוחי אדמה & # 8211 2-3
אורז & # 8211 0,5 פאהר
סלרי וזן # 1
בצל & # 8211 1 יחידה.
גזר & # 8211 1 יחידה.
שמן & # 8211 3-4 כפות
עלה דפנה, מלח, פלפל
יְרָקוֹת

שוטפים את הסלרי, קולפים את הבצל והגזר, קוצצים הכל לקוביות ומחממים בכמה כפות שמן במחבת טפלון. אנחנו גם מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות (הם ירתחו מהר יותר) ושמים אותם מעל הירקות המוקשים. אנחנו שוטפים את האורז וגם שמים אותו בתבנית.

מוסיפים מים, עלה דפנה, מלח, פלפל ומביאים לרתיחה.

כשהתפוחי אדמה מוכנים מוסיפים את הדג המשומר (התמונה מראה שיש בו גם מיץ), הופכים את האש לכמה שיותר קטנה, מניחים את המכסה ונותנים לכל הטעמים לחדור. תוך 4-5 דקות מתבלים בבורשט חמוץ או מלח לימון, מוסיפים את הירוקים הקצוצים, מכבים את האש ונותנים למיץ לנוח 10 דקות. מגישים עם טוסט או פירורי לחם, פלפלים חריפים, מתבלים בשמנת חמוצה. קליל וטעים מאוד! בתיאבון!


מרק דגים משומר

לא תמיד כשאנחנו רוצים מיץ דגים יש לנו דג טרי בהישג יד. כדי לא לחנוק את התיאבון שלנו, אני מציע את הגרסה של מיץ דגים משומר. כאשר אתה בחנות ורואה מקרל משומר על המדפים, וזה רק מבושל וקנה 2-3 קופסאות, תרצה לחזור על האוכל שאני מציע. המקרל צריך להיות שלם ופשוט לכרות את ראשו.

מקרל משומר וקופסה אחת # 400 (400 גרם)
תפוחי אדמה & # 8211 2-3
אורז & # 8211 0,5 פאהר
סלרי וזן # 1
בצל & # 8211 1 יחידה.
גזר & # 8211 1 יחידה.
שמן & # 8211 3-4 כפות
עלה דפנה, מלח, פלפל
יְרָקוֹת

שוטפים את הסלרי, קולפים את הבצל והגזר, קוצצים הכל לקוביות ומחממים בכמה כפות שמן במחבת טפלון. אנחנו גם מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות (הם ירתחו מהר יותר) ושמים אותם מעל הירקות המוקשים. אנחנו שוטפים את האורז וגם שמים אותו בתבנית.

מוסיפים מים, עלה דפנה, מלח, פלפל ומביאים לרתיחה.

כשהתפוחי אדמה מוכנים מוסיפים את הדג המשומר (התמונה מראה שיש בו גם מיץ), הופכים את האש לכמה שיותר קטנה, מניחים את המכסה ונותנים לכל הטעמים לחדור. תוך 4-5 דקות מתבלים בבורשט חמוץ או מלח לימון, מוסיפים את הירוקים הקצוצים, מכבים את האש ונותנים למיץ לנוח 10 דקות. מגישים עם טוסט או פירורי לחם, פלפלים חריפים, מתבלים בשמנת חמוצה. קליל וטעים מאוד! בתיאבון!


מרק דגים

מבשלים את הבצל, הסלרי והגזר עד שהם מתחילים להתרכך, יוצקים את המים המחוממים מראש,
להוסיף קוביות תפוחי אדמה.

כשהן כמעט מבושלות שמים את הדג החתוך לחתיכות, מיץ כרוב, חומץ. לפני הסרת האש, מוסיפים שמנת חמוצה מעורבת עם חלמון וירקות.

מרק דגים

דגים שטופים ומנקים נחתכים לחתיכות גדולות מתאימות. (אם משתמשים בראש קרפיון, הסר אותו

מרק דגים

לוקחים את הדג, מסירים ממנו את הביצים. לאחר מכן מסירים את הזימים, חותכים את הראש ושוטפים. קח את הבצל


מַרכִּיב:

- 120 מ"ל שמן זית
- 3 חתיכות כרישה, מנוקות וחתוכות לפרוסות
- 2 שיני שום כתושות
- בצל, ניקה וקצוץ
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 250 גרם פטריות, פרוסות
- 250 גרם עגבניות / צנצנת משומרות (יש להן ניחוח חזק יותר אם אינך יכול למצוא עגבניות רגילות)
- 150 מ"ל יין לבן יבש
- חצי כפית פלפל קאיין לפי הטעם
- 450 גרם דג לבן, ללא עצמות - השתמש בכל סוג של דגים שאתה אוהב
- פטרוזיליה טרייה וקצוצה
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- קוביית תרכיז מרק

1. מחממים בקערה עמוקה את שמן הזית ומוסיפים את הבצל, השום, הכרישה, הסלרי והפטריות. מטגנים עד שהבצל רך.
2. מוסיפים מים (מספיקים לכסות את כל הירקות) וקוביית תרכיז מרק, עגבניות ויין לבן. מביאים לרתיחה, מוסיפים את פלפל הקאיין ומתבלים לפי הטעם.
3. שמים את כל הדגים בסיר. ממשיכים לבשל עד שהדג מבושל - כ -15-20 דקות.
4. בינתיים אפשר לשים פסטה מבושלת ומעט פטרוזיליה בכל קערה. עכשיו אתה יכול לשפוך בנדיבות את הטעים הזה מרק דגים.

נסה את המתכון הזה מרק דגים ותביא, כפי שהמלצתי לך בכל פעם, עוד פיסת מטבח עולמי ליד השולחן!


וִידֵאוֹ: Salmon Head Soup (יָנוּאָר 2022).