מתכונים חדשים

עוף גולמי מוגש בתפריט

עוף גולמי מוגש בתפריט

יאקיטורי אותנטי בקליפורניה כולל טרטר עוף בתפריט שלהם

אתה יכול להיכנס כמעט לכל מקום יאקיטורי מקומי ולמצוא סשימי טעים, אבל בקליפורניה, מקום אחד הופך להיות קצת יותר אותנטי בגישה שלהם. איפוקו בברקלי, קליפורניה, שאינה זרה לצלחות ניסיוניות, מגישה כעת טרטר עוף עם ביצי שליו גולמיות בתפריט, ומוסיף לתפריט שהרפתקני כבר.

למרות שאיפוקו עולה לכותרות עם התוספת החדשה שלהם, יש עוף סשימי היה בסביבה במשך זמן רב מאוד בטוקיו כמו גם בינלאומית. המנה הוצגה בעבר אין הזמנות עם אנתוני בורדיין בעונה הרביעית בטוקיו, ותחושת הפה של המנה יוצאת הדופן אמורה להרגיש כמו טונה גולמית או סנפיר צהוב על ידי החיות היומיות קארה קוטרוצולה.

החשש המיידי של הרעלת סלמונלה נבחן בקפידה על ידי כריסטיאן גיידרמן, השף ומייסד חברת איפוקו, והוא מדווח כי על ידי שימוש בבשר החזה של תרנגולות מקומיות, הסלמונלה נמנעת כמעט לחלוטין. אבל אל תצפה שתוכל לנסות סשימי עוף במסעדה היפנית המקומית שלך, מכיוון שבדרך כלל יש לבשל עוף עד מִינִימוּם של 165 מעלות ברוב המדינות בגלל התקנות שלהם.


מתכון לירכיים עוף תנור

מתכון מושלם לירכי עוף על הכיריים! לירכיים עוף צרובות במחבת זו יש עור פריך זהוב, הוא רך ועסיסי עד העצם.

היא קלה להכנה, מהירה ומכינה ארוחת עוף מושלמת המוגשת עם רוטב המחבת בצדדים כמו תפוחי אדמה וירקות.


מתכון לעוף ברוטב עגבניות

מתכון זה ברוטב עוף ברוטב עגבניות הוא אחד שאנו מכינים לעתים קרובות למדי, כשהוא משתלב כמעט עם כל דבר. הוא קל, מהיר, טעים, ומכין ארוחת ערב נהדרת.

בעזרת מתכון זה תוכלו להכין ארוחת עוף איכותית במסעדה בנוחות ביתכם.

חזה עוף או ירכי עוף ללא עצמות מטוגנים במחבת ואז מבשלים אותם ברוטב עגבניות בטעם.

בדיוק כמו המתכון שלי לחזה עוף הכיריים, זה עשוי על הכיריים אבל אתה יכול לאפות את העוף בתנור אם אתה מעדיף.

מגישים עוף איטלקי ברוטב עגבניות על פסטה כמו ספגטי, טליאטל, לינגווין, ריגטוני ופסטה קצרה אחרת. זה נהדר גם על אורז ארוך ואורז חום. מנות אחרות שאפשר להגיש איתן מפורטות להלן בחלק מה להגיש עם.

עוף זה ברוטב עגבניות עושה שימוש במרכיבים נקיים ובריאים. המרכיבים המשמשים מעטים ומה יהיה לך בארון המזווה שלך.

זה זול, ידידותי לתקציב, ומכין ארוחת ערב מושלמת למשפחות.


עוף גולמי מוגש בתפריט - מתכונים

בחוות פרדו, בריאותך ורווחתך הם הדאגות העיקריות שלנו. בימים האחרונים חווינו נפח שיחות כבד מהרגיל, כאשר הלקוחות פונים אליהם עם חששות לגבי רכישת המוצרים שלנו ואמצעי בקרת איכות שהשקענו כדי להבטיח את טריותם ובטיחותם של המזונות שאנו שולחים. אנו רוצים שתדע שאנחנו שומעים אותך, אנו מודים לך על פנייתך ואנו רוצים להבטיח לך בכל דרך אפשרית כי אנו שמים את בריאותך, בטיחותך ורווחתך במקום הראשון.

לאור החששות בנוגע לקורונה (COVID-19), ברצוננו לשתף את הדברים הבאים:

נגיף הקורונה (COVID-19) אינו נחשב כפתוגן המועבר במזון

על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), נגיף הקורונה (COVID-19) נפוץ לרוב בין אלה שנמצאים במגע הדוק אחד עם השני, ודרך טיפות נשימה הנוצרות כאשר אדם נגוע משתעל או מתעטש. יתכן שאדם יכול לחלות בנגיף הקורונה (COVID-19) על ידי נגיעה במשטח או בחפץ שיש בו הנגיף ואז לגעת בפיו, באפו או בעיניים שלו, אך זו לא נחשבת הדרך העיקרית שבה התפשטות נגיף. יש לנו פרוטוקולי אבטחה ביוס קפדניים בכל החוות שלנו ושרשרת האספקה ​​כולה, כולל שיטות תברואה מוכחות הממזערות את הסיכון למשטחים מזוהמים.

חוות פרדו לוקחת ברצינות פרוטוקולי בטיחות מזון

יש לנו את הסטנדרטים הגבוהים ביותר של אבטחה ביולוגית ובטיחות מזון, וחיטוי מלא של המתקנים שלנו כל 24 שעות. אנו עוקבים מקרוב אחר האזורים שנפגעו וחוזרים על מדיניות האבטחה הביולוגית שלנו כדי לסייע למזער את הפוטנציאל להובלת משטחים מזוהמים. הצוות במרכזי הבריאות שבאתר ב -19 מהמתקנים שלנו הוכשר כיצד להגן על מקורבינו מפני, ולזהות ולהגיב לתסמינים של COVID-19. אנשי מקצוע אלה פועלים לפי נהלי הפעלה סטנדרטיים כהגדרתם על ידי ה- CDC למחלות זיהומיות. מרכזי הבריאות זמינים לכל מקורביהם ובני משפחותיהם. אנו נוקטים בכל אמצעי הזהירות כדי להגן על מקורבינו, קהילות, לקוחות ושותפים עסקיים שלנו, ולהבטיח את המשכיות העסק שלנו.

כל החיות שלנו נולדות/בוקעות, מגודלות, נקטפות ומעובדות בארה"ב. כמו ברוב העסקים הגדולים, אנו ממקורות כמה מרכיבים (שאינם מזון) של שרשרת האספקה ​​שלנו ממדינות מחוץ לארה"ב. אנו עוקבים מקרוב אחר האזורים המושפעים וחוזרים על מדיניות אבטחה ביולוגית כדי לעזור למזער את הפוטנציאל להובלת משטחים מזוהמים.

תודה שהיית לקוח נאמן של חוות פרדו. אנא צור קשר עם צוות קשרי הצרכנים שלנו, אם יש לך שאלות או חששות נוספים.


האינטרנט משתולל על מתכון העוף ה"נדיר בינוני "הזה

כולנו רוצים החלטות לשנה החדשה ולמטרות #ניקיון, אבל משתמשת הפייסבוק האוסטרלית מורגן ג'יין גיבס העלתה את ההחלטות שלה לרמה חדשה לגמרי של ברוטו בשבוע שעבר כשפרסמה את התמונה הזו של עוף שבושל בקושי לדף שלה.

"פשוט הכנתי רצועות עוף נדירות בינוניות לעוף", כתב גיבס. "הם כל כך טובים לא מאמינים שמעולם לא ניסו את זה בעבר. לא יכול לחכות להתעמק בזה עם הסלט והירקות הביתי שלי. #בריא #רזולוציה חדשה #ניקיון #ניקיון"

סלח לנו לשנייה אחת בלבד & hellip

כשחברתה הגיבה לפוסט שלה "אני אוהב את העוף שלי עם פחות סלמונלה", כתבה בחזרה, "זה עוף לא סלמון? [Sic]" זה נכון בערך בזמן שהבנו שהיא לגמרי דוחקת את כולנו.

למרות שהיא צוחקת לגמרי, נראה שרוב האינטרנט התגעגע לסרקזם שלה והגיב במהירות בגועלם.

הפוסט עשה את הסיבובים שוב באותו סוף שבוע כאשר משתמש אחר בפייסבוק לקח את הפוסט של גיבס וזה הפך לוויראלי.

הדבר הכי מטורף בכל הסאגה הזו של "עוף בינוני נדיר" היא שזו בעצם מנה שמוגשת ביפן בשם טאטאקי עוף, שנצרבת על גחלים לוהטות ומוגשת בעיקר גולמית. נראה שגיבס קיבל את התמונה מפוסט בבלוג זה המסקר מסעדה בעיר שיזואוקה, יפן.

אז איך זה בסדר לאכול עוף נא ביפן ולא לסבול מההשלכות של סלמונלה? ככל הנראה, אם העוף מגיע "מחקלאים מקומיים שמגדלים את הציפורים בתנאים היגייניים ומבטיחים את פרק הזמן הנמוך ביותר בין הציפור שנהרגת לבין הבשר המוגש", הדבר הופך אותו לסיכון מעט פחות, על פי Pedestrian.tv.

כך או כך, איננו ממליצים לנסות להכין זאת בבית.

עקוב אחר Delish on אינסטגרם.


מה להגיש עם סוולאקי

מתכון הסובלאקי הזה טעים בפני עצמו עם כוס יין לבן! אם אתה רוצה לכלול כמה תוספות, אני ממליץ להגיש אורז כרובית, לחם פיתה חם, חומוס טעון, צ'יפס ותפוחי אדמה.

אם אתה מעדיף להגיש את זה לארוחת צהריים, בקבוק את סלט הצזיקי והעוף בנפרד. או לחמם את העוף לכמה דקות במיקרוגל או ליהנות ממנו קר עם מעט מחית כרובית סגולה בצד.


35+ מנות בצד להגיש עם עוף צלוי

עוף צלוי הוא קלאסיקה נצחית שלא מפסיקה להשאיר אותנו מרגישים מנחמים ומרוצים לגמרי. והיי, אתה אפילו לא צריך לצלות אותו בעצמך - איסוף עוף רוטיסרי בדרך הביתה מהעבודה בהחלט חשוב! בין אם אתם מכינים עוף זוני בעצמכם בבית, או נותנים למסעדה או לחנות האהובים עליכם להתמודד עם עסקים, עוף צלוי הוא החלק המרכזי המושלם לכל ארוחה.

לא משנה איך תגישו אותו, עוף צלוי לא צריך הרבה כדי להפוך אותו לארוחה. אתה יכול לשמור את זה פשוט מאוד עם ברוקוליני מבושל במהירות או שעועית ירוקה טעימה ופריכה, או שאתה יכול לבעוט בדברים פשוטים עם בטטות קלויות בחמאה או אורז אליוט טעים. מתפוחי אדמה מרוסקים ועד סלטים פשוטים, הנה 35+ תוספות נוספות לסיבוב ארוחת העוף הצלוי שלכם.


ריכזנו את 11 המתכונים המבריקים שלנו המתאימים לכל אירוע, אבל לא משנה מה המתכון שתבחר, התכונן ללכלך את הידיים (ושמור כמה מפיות בקרבת מקום). להלן המדריך שלך לוודא שאתה מבשל ארוחת ערב עוף מנצחת בכל פעם:

1. עוף מטוגן בסגנון KFC

מי לא אוהב עוף מטוגן? הכל על החבטה וכל כך חוטא ועם זאת פשוט-הילדים שלכם לא יוכלו לקבל מספיק מהעוף הקלאסי הפרוס המוגש עם מטבל זינגי. צור מחדש את החטיף המהותי הזה בבית והפתיע אותם.

2. עוף טנדורי

לוהט ומלא טעם, זו אחת הקלאסיקות שלנו ותמיד להיט. רגלי עוף במרינדה בעיסה טעימה ואז צלויים על הגריל טנדור לשלמות. נתחי העוף העסיסיים ומלאי התבלינים פשוט ממלאים אתכם בטעמו המענג והופכים את המנה הזו של עוף טנדורי לחטיף חובה במסיבת ארוחת ערב עם משפחה או חברים.

3. קולפהפורי עוף

מטבח Kolhapuri מפורסם במאכלים הטעימים והחריפים המגישים באופן מיידי את בלוטות הטעם. קוקוס-י וקל, מנת העוף הזו ממש טעימה ומשתלבת איתה בצורה מושלמת בהאקרי לחם ו קושמביר. חובה למסיבה הבאה שלך!

4. עוף חארה

רוטב רענן בטעם קינמון, הל, בצל חרוך וציפורן, שמשדר ניחוח מזמין שפשוט אי אפשר להתעלם ממנו. מקשטים בקומץ עלי כוסברה טריים, ומגישים חם.

5. עוף עשב לימון

תבעירו את הכיריים! עם מרינדה מרגיזה ורעננה כאחד, נתחי העוף העסיסיים להפליא האלה יהיו להיט בכל מסיבת מנגל.

6. עוף עם צ'וריסו

זיקוקים על צלחת! רגלי עוף מבושלות עם נקניקיות חזיר מתובלות, זרועות במאי ווסאבי ומוגשות עם שעועית בצד. אתה יכול להזיל ריר, אף אחד לא מחפש!

7. מקלות עוף למנגל

הפוך עוף עם חמישה המרכיבים הפשוטים האלה והכן ארוחת ערב שכל המשפחה שלך תאהב. כל מה שאתה צריך זה רוטב ברביקיו, מיץ ליים ושום שנרכשו בחנות. אופציונלי: מגישים עם רוטב גבינה כחולה שמנת.

מתכון העשוי מחמישה מרכיבים פשוטים ותוך פחות משעה, מתכון עוף המנגל הזה בהחלט יענג את הקהל.

8. קבב טאנגדי

אוכל למסיבות שמובטח לרצות ובוודאי לצייר בקשות למתכונים. ומקלות התוף הטעימים האלה אפילו ידידותיים למיקרוגל. מגישים קבב טנגרי עם טבעות בצל גולמיות ופלחי לימון.

9. מורג מלאוואלה

מבושל בחלב עם ג'ינג'ר, שום, גאראם מאסאלה, שמנת, צ'ילי, זעפרן ועלי ורדים - תאהבו את מתכון העוף הארומטי הזה. ואם זה לא מספיק, זה עשוי באופן מפתיע ללא ghee או שמן.

10. עוף בגריל הימצ'אלי

חַם. פָּרִיך. טָעִים מְאוֹד. הכינו את העוף הגריל המענג הזה עם בצל אדום, חומץ מאלט, צ'ילי ירוק, ציפורן, ג'ינג'ר וג'אג'רי. זה בטוח יהיה להיט בכל מסיבה העונה.

11. כנפי עוף בבהונה מסאלה

מתכון בסגנון הודי, כנפי עוף טעימות עם תבלינים טעימים. כנפי עוף נצרבות עם צ'ילי ותבלינים כגון כורכום, כוסברה וכמון ומחבת מבושלת עד שלמות. כנפי העוף האלה, המבושלות עוד בבאונה מסאלה יחד עם עגבניות, מושלמות להתענגות כמתאבנים עם חברים ובני משפחה בליל חורף קריר.


מתאבנים לסלט שיפודי סלט

משחילים עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום על שיפודים. בוזקים מעט תיבול איטלקי ונהנים מסלט קפרזה טעים! לסלט יווני, לוקחים קוביות עגבנייה, מלפפון, בצל וגבינה, ומתקנים אותם על מקלות או שיפודים. מגישים על מצע חסה.

משחילים פסטה מבושלת וצלויה, עגבניות קצוצות וצלויות ועלי בזיליקום על שיפודים ומגישים עם מטבל שעועית טעים. קוצצים ירקות לבחירתכם, כמו בצל, פלפלים, עגבניות, חצילים וכו ', ומגישים ישירות - גולמי ולא מבושל. קל להכנה, בריא לאכילה!


מרינדות עוף

קירסטן היקמן/לאכול את זה, לא זה!

נמאס לכם להכין את אותו מתכון לעוף שוב ושוב? לעולם אל תפחד, מרינדות עוף כאן! רעיונות מרינדה טעימים אלה הם הדרך המושלמת להחליף את מתכוני חזה העוף הרגילים שלך עם רק כמה כתמי שמן, חומץ, מיצים ועוד. הוסיפו כמה תוספות בריאות ותזכו לעצמכם ארוחת ערב קלה!


צפו בסרטון: שיפודי עוף עם חציל, בצל, פלפלים ברוטב צילי ותבלנים (יָנוּאָר 2022).