מתכונים חדשים

ביצענו את מעבר שיבולת השועל המיידית ל -9 שעומדים בתקנים שלנו - זה היה המועדף עלינו

ביצענו את מעבר שיבולת השועל המיידית ל -9 שעומדים בתקנים שלנו - זה היה המועדף עלינו

שיבולת שועל מיידית היא ארוחת בוקר אידיאלית לבקרים קדחתניים. הם קלים להכנה, ניידים, טעימים ו (בדרך כלל) די בריאים. אין ספק שתוכלו להכין שיבולת שועל לילה בעצמכם או צנצנות שיבולת שועל ביתיות, אבל יש משהו נוח בחבילה שתוכלו לאחסן בתיק שלכם ולאכול ליד שולחן העבודה שלכם.

אבל, הנה העניין: זה מהמם ללכת לחנות ולבחור חבילת שיבולת שועל בריאה וגם תהיה טעימה. כשנכנסתי לשוק היעד והשוק, ספרתי למעלה מ -50 סוגים של שיבולת שועל מיידית!

לאכול בריא עדיין צריך להיות טעים.

הירשם לניוזלטר היומי שלנו למאמרים מעולים נוספים ומתכונים טעימים ובריאים.

ולמרות ששיבולת שועל נראית כמו בחירה "בריאה", לא כל המותגים עשו לנו את הבריאות. סוגים מסוימים היו גבוהים מדי בקלוריות וסוכר - חיפשנו שיבולת שועל שהכילה פחות מ -250 קלוריות ו -12 גרם סוכר למנה. באופן מפתיע, אפילו מותגים עם הילה בריאותית - כמו הטחנה האדומה של בוב - לא התאימו לחשבון. שיבולת השועל של קינמון התפוח שלהם מכילה 270 קלוריות ואורזה 13 גרם סוכר בחבילה אחת. באופן דומה, בקודיאק קייקס בר אוכמניות מיידיות שיבולת שועל היו 270 קלוריות ו -16 גרם סוכר במנה של 1 כוס.

כדי לאזן את שדה המשחק ולהגביל את המבחר המסיבי בחנות, בחרנו שיבולת שועל באותו פרופיל טעם (הלכתי עם סוכר חום וטעמי קינמון), הכנו אותם לפי הוראות החבילה ולאחר מכן השווינו את המרקם, איכות, ואיזון של מתוק ומלוח בכל אחד. הנה מה שניסינו, ומה חשבנו. אזהרה: היינו חסרי רחמים.

הערה: למרות שכל אלה עומדים בהנחיות התזונאי שלנו לגבי תוספת סוכר וקלוריות, לחלק מהאפשרויות יש צבעים ו/או טעמים מלאכותיים. אנחנו לא מעריצים ענקיים של שום דבר מלאכותי כאן, אז אנחנו לא ממש יכולים לקרוא לבחירות האלה אור בישול מאושר על ידי תזונאי. כדי לעזור לך לעשות את הבחירה הטובה ביותר, ציינו באילו מותגים יש את אלה בכל חלק - אם כי אם אתה רוצה להתרחק לגמרי מכל דבר מלאכותי, הכי טוב (והכי זול) פשוט להכין חבילות שיבולת שועל מיידיות משלך (עוד על זה) , למטה).

מייקר קווקר וסוכר חום

הטועמים שלנו הסכימו שלטעם זה יש טעם של "קערת שיבולת שועל קלאסית". זה לא מתוק מדי או מכריע, אבל בהחלט שדרוג משיבולת שועל של ג'יין פשוטה.

פסק דין סופי: שיבולת שועל זו טעימה, וקל למצוא אותה ברוב חנויות המכולת. בנוסף, זה לא יקר (2.59 $ עבור 10 מנות). הכרזנו על מצרך ארוחת הבוקר הזה כסגניתנו. (הערת תזונאי: למותג זה יש גם טעם מלאכותי וגם צבע ברשימת המרכיבים).

חשבו על וניל דק מדגסקר עם שקדים ופקאנים

בסדר. כמעט אף אחד לא אהב את המותג הזה. להלן כמה מהתגובות הפראיות האהובות עלי:

"מרקם אבקתי ואבקתי. כל כך חמוץ! ”

"מרקם גרגרי מוזר, מעונן למדי ולא מתוק במיוחד."

"יש לזה טעם של עצב. פשוט גס ותפל וחסר טעם. ”

"זה רטוב וגס ... וגם טעים כמו קמח?"

פסק דין סופי: "מסביב לעזאזל" של הטועמים שלנו.

שליטה: שיבולת שועל פשוטה לבישול מהיר עם 1 כפית סוכר חום ומעט מלח

אפילו למגרש המשחקים (ותראו אם באמת היה יותר טעים להכין שיבולת שועל בבית), זרקתי גרסת "שליטה" תוצרת בית למבחן הטעם שלנו. הוספתי כפית אחת בלבד של סוכר חום ואת קורט המלח הזעיר ביותר. לרוע המזל, זה כנראה לא הספיק. כולם אמרו שזה "תפל מדי" ו"לא בטעם או מתוק ".

פסק דין סופי: שיבולת שועל לבישול מהיר הן תכליתיות להפליא (וזולות!). בנוסף אתה יכול לשלוט כמה ממתיק ותוספות אתה רוצה להוסיף. אם יש לך זמן להכין ארוחת בוקר בבית, (וזה לא קשה) זה יכול להיות מנצח גדול. אבל לצורך הבדיקה הזו, התכוונו לנוחות וטעם, ואלה נפגעו בצורה משמעותית.

ביצי דינוזאור קווייקר

אוקיי, קודם כל, אין לי מושג איך זה מכיל רק 12 גרם סוכר. כולם הסכימו כי שיבולת השועל הזו טעמה כמו ילדות בצורה הטובה ביותר (קרא: קריקטורות של שבת בבוקר וארוחת בוקר של פצצת סוכר).

טייסטרס העיר: “זה סופר מתוק. כמו קינוח! ”,“ ממתק לארוחת בוקר? ”ו-“ טעם מתוק וחמאתי מאוד ”. אחרים אמרו שביצי הדינוזאור המתמוססות בצבע ורוד וחתיכות קראנצ'יות קצת מעצבנות.

פסק דין סופי: אם אתה ילד בנשמה, לך על זה. אחרת, העבירו את שיבולת השועל המבוגרת, בבקשה! (הערת תזונאי: למותג זה יש גם צבע מלאכותי וגם ממתיקים).

הסוכר החום והמייפל החום האדום של בוב עם פשתן וצ'יה

כמה מהטועמים שלנו ציינו שלטעם המותג הזה יש טעם "מלוח" ו"לבבי "יותר מהמותגים האחרים, והעירו כי הוא יהיה טעים כמו שיבולת שועל מלוחה עם ביצה (וזה קצת מוזר בהתחשב בכך שהוא אמור להיות חום טעם סוכר ומייפל).

ראוי גם לציין שאחד הבוחנים שלנו, שהוא שונא דייסת שיבולת שועל, כל כך אהב את זה שהיא ביקשה קופסה לקחת הביתה.

פסק דין סופי: טוב, אבל לא בדיוק שיבולת השועל המתוקה שחיפשנו. זה זכה בגביע מוצק במקום השלישי. (הערת תזונאי: מותג זה הוא הבחירה התזונאית שלנו!).

סוכר חום וקוויקר שיבולת שועל חתוכים

שיבולת שועל בחיתוך פלדה היא בעלת מוניטין של לבבית ובריאה, אך טועמים ציינו כי טעם זה היה כמו "ציפוי סנדלרים" ו"בלילת עוגה ". אחרים אמרו שזה יותר מדי מתוק ו"דומה יותר לקינוח מאשר לארוחת בוקר ".

פסק דין סופי: אם יש לך שן מתוקה גדולה, אבל אתה מנסה לצמצם את הסוכר, זו תהיה הריבה שלך.

שביל הטבע סוכר חום ומייפל

לטועמים שלנו לא היה אכפת מהמותג הזה. כמה הערות פרועות?

"מעורבב."

"אני לא יודע אם מדובר בשיבולת שועל חתוכה מפלדה, אבל אין לה שום 'שן' של תוצרת בית. זה הרבה יותר מדי. "

"דביק, דביק וגס."

פסק דין סופי: דלג על המותג הזה, אלא אם כן מעולם לא התגברת על משחה כילד.

שוק אדר מזווה וסוכר חום

המותג הגנרי של שיבולת שועל מיידית קיבל כמה ביקורות מעורבות מהטועמים שלנו. התומכים אמרו שהם יאכלו אותו כחטיף עם בננה, והם אהבו את נימות הדבש וניל. שונאים אמרו שיש לזה טעם של "פליי-דו" ו"קרטון מייפל ". אז, יש את זה.

פסק דין סופי: זה באמת תיק מעורב. נסה על אחריותך בלבד. (הערת תזונאי: למותג זה יש צבע מלאכותי).

שיבולת שועל טובה יותר מייפל 100 קלוריות וסוכר חום

הטועמים שלנו הסכימו כמעט פה אחד שהמותג הזה מתוק - אבל לא מתוק מדי - והזכיר להם קרמל מלוח. הערה אחת סיכמה את התחושות של כולם: "זהו מעבר נחמד בין מתוק למלוח. זה מרגיש כמו פינוק. ”

פסק דין סופי: זה היה המנצח הברור שלנו! נראה שכולם אהבו את הטעם המתוק, אך המאוזן, ובכל נרתיק יש רק 100 קלוריות, 210 מ"ג נתרן, 1 גרם סוכר ו -3 גרם סיבים הודות לזרעי הפשתן. (הערת תזונאי: למותג זה יש גם טעם מלאכותי וגם ממתיק במרכיבים).

מאמר זה עודכן מהמקור.


צפו בסרטון: הכנה מראש: ארוחות לכל השבוע! (דֵצֶמבֶּר 2021).