מתכונים חדשים

מרק אטריות פסיון

מרק אטריות פסיון

רכיבים

  • 3 פסיונים, מנוקים
  • שמן בישול
  • מלח לטעימה
  • 2 עלי דפנה
  • 2 כוסות סלרי, קצוצות, מחולקות
  • 3 כרישות, חתוכות לקוביות (ירוק ולבן, מופרדות)
  • 1 בצל בינוני, קצוץ
  • 4 גזרים, חתוכים לקוביות, מחולקים
  • 1 שיני שום, מרוסקות
  • 2 קורנית גבעול
  • 3 כפות חמאה
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 1 עלה דפנה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 פאונד אטריות מבושלות
  • 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה

הוראות הגעה

מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. משפשפים את הפסיונים בשמן ומתבלים במלח. מניחים אותם על תבנית צלייה, וצולים כשעה. מוציאים אותם מהתנור ומניחים את הציפורים בסיר ציר גדול. מכסים במים. מבשלים כשעתיים.

מוציאים את הציפורים מסיר הציר, ובוחרים את הבשר מהעצמות. מניחים את הבשר בצד, ומחזירים את העצמות לסיר. מוסיפים מחצית מהסלרי, החלקים הירוקים של הכרישה, חצי הגזר, השום והבצל והטימין. נותנים לציר להתבשל כשעה עד שעתיים. מסננים את הציר, ומניחים בצד.

בסיר גדול מוסיפים את החמאה וממיסים על אש בינונית. מוסיפים את שאר הירקות לחמאה ומאדים במשך 5 עד 10 דקות, עד שהם רכים. מוסיפים את היין הלבן, ומבשלים עד שהיין מתאדה כמעט לחלוטין. מוסיפים לסיר כ -6 עד 8 כוסות מהציר. מוסיפים את עלה הדפנה, ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את בשר הפסיון והאטריות השמורות. מכניסים לקערות ומקשטים בפטרוזיליה.

עובדות תזונתיות

מנה 8

קלוריות למנה 610

שקול חומצה פולית (סה"כ) 264 מיקרוגרם 66%

ריבופלבין (B2) 0.5mg29.5%


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי מברזל יצוק בו תמרחו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי מברזל יצוק בו תמרחו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטוף במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גמישות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גמישות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטוף במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכלל הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גמישות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכלל הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטפי במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


מתכון: מרק אטריות פסיון

לאלו מכם שעצרו בבלוג בשבוע שעבר, מצאתם מתכון למלאי פסיון. אתה אולי תוהה. מה בכל זאת הייתי עושה עם מלאי פסיון ביתי? בשבילי, אני משתמש בו כל הזמן. בכל פעם שמתכון דורש ציר עוף, אני מחליף במלאי הפסיון שלי.

אך לשימוש קצת יותר ספציפי, אני מוצא שהשימוש הטוב ביותר הוא במרק אטריות. שום דבר לא מזכיר לי את הבית בערב קר וחורפי כמו מרק אטריות חם. כמובן, מכיוון שאני גבר בחוץ עם 2 כלבי ציד שאני לוקח ציד פסיון, יש מקפיא מלא בחזה פסיון!

אנחנו רגילים למאכלים סתמיים מהמכולת. שימוש בציר פסיון ובשר פסיון יספק טעם מלא וחזק יותר. לא גייניות.

בפעם הראשונה סועדי בר פראי, עדיף להישאר רק עם בשר השד. לשאר הציפור יש טעמים חזקים יותר שאנשים רבים לא מוכנים אליהם.

מבשלים/מטגנים את כל המרכיבים באותו תנור הולנדי ברזל יצוק בו את המרק. זה עוזר להקנות טעם מאותן פיסות טובות זעירות.

מבשלים מראש את האטריות בסיר נפרד. לאחר שתסיים, שטוף במים זורמים. פעולה זו תמנע מהם להידבק יחד ולשמור על המרק המוגמר שלך צלול.


צפו בסרטון: נודלס מתכון פשוט - noodles recipe וידאו מאתר המתכונים קוקאנדשוט (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).