מתכונים חדשים

אתה עשוי להיות מכור למזון מהיר אם ...

אתה עשוי להיות מכור למזון מהיר אם ...

1. יכול להיות שטעות בדף הבנק שלך אינה אלא רשימה של מסעדות מזון מהיר באזור שלך.

מילים כמו מקדונלד'ס וטאקו בל צריכות להופיע בקושי על חשבון הבנק שלך, לא לשלוט על כל העמוד באופן בו ביג מק שולט בעורקים שלך.

2. המשפחה שלך משיגה לך כרטיסי מתנה של מזון מהיר כמתנות על בסיס קבוע.

אין שום דבר רע בכרטיס המתנה של הרכבת התחתית מדי פעם, אבל כשכרטיסי מתנה של מזון מהיר מתחילים להפוך למרכיבים בגרב שלך, כרטיסי יום הולדת וכו '... יש לך משפחה זולה במיוחד, קשה לך לקנות או שיש לך אהבה מופלאה למזון מהיר שכל המשפחה שלך מודעת אליהם. סביר להניח שזה האחרון.

3. כל ארוחה הופכת למאבק פנימי בשאלה האם כדאי לבזבז כסף על עוד מזון מהיר או למצוץ אותו ולהכין כריך.

נשמע דרמטי? גם אני הייתי חושב אם זה לא היה הזמן ההוא שנסעתי עד טאקו בל כשחצי מהמוח שלי התייאש על כך שאני כל כך מתעקש לבזבז כסף על מזון מהיר בזמן שהחצי השני התחנן נואשות לדאריטוס לוקוס טאקו. הגעתי עד לטאקו בל לפני שהראשון איכשהו ניצח, ונסעתי הביתה בידיים ריקות. כן, אז הבנתי שאולי יש לי בעיה.

4. לא קנית מצרכים כבר חודשים ואינך מתכנן בקרוב.

ברגע שאתה מפסיק אפילו לנסות להחזיק מצרכים בהישג יד, זהו, זה נגמר. כל ארוחה שתאכל תהיה או מזון מהיר או כמה כפות מחמאת בוטנים שאכלת בארון במשך חודשים. הימנע מתרחיש זה.

לפעמים שיר הסירנה של מזון מהיר הוא פשוט יותר מדי בשביל שחלק לא יתנגד, צילום Inness Cheng

אם מצאת את עצמך אשם באחד או שניים מהדברים האלה אז כנראה שזה לא עניין גדול. אבל אם שמת לב לעצמך מהנהן ברציפות בזמן שאתה קורא, זה יכול להיות שאתה אוכל מעט מזון לעתים קרובות מדי ואולי תרצה להתפטר לפני שהוא הופך להתמכרות. או שלא ... מזון מהיר הוא די טעים אחרי הכל.

צפה בפוסט המקורי, ייתכן שאתה מכור למזון מהיר אם ..., באוניברסיטת Spoon.

בדוק עוד דברים טובים מאוניברסיטת Spoon כאן:

  • 12 דרכים לאכול חמאת עוגיות
  • פריצות תפריט Ultimate Chipotle
  • מתכון כריך צ'יק-פיל-א מעתיק
  • המדע שמאחורי התשוקה למזון
  • כיצד להכין קמח שקדים משלך

4 דרכים מפתיעות מזון מהיר יכול להשפיע על בריאות המוח שלכם

מזון מהיר אינו בריא ללב או לקו המותניים שלכם, אבל האם ידעתם שזה גם לא טוב למוח שלכם? לא, ההמבורגר של מזון מהיר שנחנק במאיו בשילוב עם מנת צ'יפס מלוחה לא טוב לחומר האפור או הלבן במוח וזה עשוי אפילו להשפיע לטווח הקצר על הזיכרון ועל התפוקה שלך. מי מרגיש מוכן להתמודד עם העולם לאחר שנגע בהמבורגר שמנוני והזמנת צ'יפס? החיים טובים יותר כשיש לנו תפקוד מוחי בריא! להלן כמה דרכים שמזון מהיר פוגע בבריאות המוח שאולי אינך מודע לה.

מזון מהיר מזיק לזיכרון שלכם

היכולת לאחזר מידע הנעול במוחנו הופכת קשה יותר עם הגיל ואוכל על מזון מהיר יכול להקשות עוד יותר. מחקר שנערך על ידי חוקרים אוסטרלים מצא כי נבדקים שאכלו דיאטה עשירה במזון מהיר הצליחו יותר בתרגילי זיכרון. בנוסף, עד לאחרונה, מזון מהיר הכיל כמויות משמעותיות של שומן טראנס, צורה סינתטית של שומן הקשורה למחלות לב וכלי דם ושבץ. שומן טראנס פוגע עוד יותר בדופן הפנימית של כלי הדם שלך, הנקראת אנדותל, מאשר צורות אחרות של שומן, כולל שומן רווי. מחקר אחד מצא כי גברים מבוגרים שצרכו יותר שומן טראנס זכרו 10% פחות מילים מתוך רשימה ביחס לאלה שאכלו הכי פחות. עם הזמן, הנזק שעושה שומן טראנס לעורקים המובילים דם למוח מגביר את הסיכון לשבץ. שבץ פוגע בתאי המוח ויכול לגרום לנכות קבועה ולאובדן תפקוד. אז, עדיף להעביר את הכונן דרך!

מזון מהיר הוא ירידה!

אכילת צלחת כנפיים מטוגנות וצ'יפס עשויה להעניק לך מעלית זמנית אם אתה רעב, אך בטווח הארוך, מזון מהיר הוא ירידה. למעשה, מחקר אחד מצא שאנשים הסועדים על מזון מהיר היו בסיכון גבוה ב -51% לסבול מדיכאון. המחקר אינו מראה סיבה ותוצאה, כך שיכול להיות הסבר נוסף. לדוגמה, אנשים החשים עצבנות או דיכאון עשויים להשתוקק יותר למזון מהיר ולאכול אותו לעתים קרובות יותר. עם זאת, אנו יודעים שמזונות מסוימים משנים את מיקרוביום המעיים באופן המעורר דלקת. כמה מחקרים מראים קשר בין תסמיני דיכאון, דלקת ודיסביוזה במעיים.

למעשה, מחקרים מצביעים על כך שמזון מהיר משנה את מיקרוביום המעיים באופן שיכול לגרום לדלקת. מזון מהיר הוא חדשות רעות לחיידקים החיים במערכת העיכול שכן חיידקי מעיים מועילים משגשגים על סיבים, כולל סיבים פרה -ביוטיים. המזון המהיר והמחיר המעובד במיוחד דלים בסיבים ומכילים תוספים ותחליב שיכולים לפגוע במיקרוביום המעיים.

ג'אנק פוד ומזון מהיר עלולים לגרום לדלקת במוח

דלקת היא גורם מניע מאחורי מחלות ובעיות בריאות רבות. חוקרים באוסטרליה גילו כי חמישה ימים של מזון זבל העלו את רמות הדלקת בחלק של המוח הנקרא היפוקמפוס. ההיפוקמפוס ממלא תפקיד מרכזי באיחוד מידע לטווח קצר לאחסון לטווח ארוך, שלב קריטי עבורך לזכור את המידע כרצונך. אבל לא רק הזיכרון לוקח מכה. אותה דלקת המשפיעה על הזיכרון עשויה להגביר את הרעב על ידי הפרעה בתיאבון והגברת התשוקה. לכן, מזון מהיר אינו שבע כמו לאכול מזון לא מעובד. ישנן מספר סיבות שג'אנק פוד אינו מרסן את הרעב, כולל השפעות שליליות על רמת הסוכר בדם וחוסר סיבים, אך דלקת נוירואינננטית עשויה להיות גורם נוסף.

סיכון גבוה יותר לדמנציה

ההשפעות לטווח הקצר של מזון מהיר על המוח אינן חיוביות, אך הכניסה לחלון מזון מהיר לאורך שנים רבות עשויה להגביר גם את הסיכון לדמנציה. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2003 שפורסם בארכיון הנוירולוגיה מצא כי לאנשים שצרכו שומן רווי ושומן טרנס יש בכמות גבוהה יותר של חלבוני בטא עמילואיד במוחם. בטא עמילואיד הוא חלבונים שקופלו בצורה לא נכונה שהם סימן ההיכר של מחלת האלצהיימר. כאשר חלבונים פגומים אלה מצטברים במוח, הם יוצרים רובדים המשבשים את תפקוד תאי המוח. מחקרים מראים שמזונות המכילים שומן קשורים לסיכון גבוה פי חמישה למחלת האלצהיימר.

זה לא סוד שגם מזון מהיר עתיר סוכר, החל מהמשקאות הקלים שרוב האנשים זורמים כשהם בוכנים צ'יפס ועד מילקשייק עם מספיק סוכר כדי לחרוג ממה שאנחנו צריכים לקבל תוך יומיים. על פי כמה מחקרים, סוכר ממקורות כגון משקאות קלים מזין גם הצטברות חלבון בטא-עמילואיד במוח.

בשורה התחתונה

המוח שלך משגשג על מזון שלם, לא מעובד, ולא על הג'אנק פוד המעובד במיוחד שאתה קונה במקדונלדס. עם זאת מחקרים מראים ש -60% ממה שהאמריקאים צורכים מדי יום הוא ג'אנק פוד או מזון מהיר. ובכל זאת גיבוש מזון מהיר מדביק אותך בסופו של דבר! על ידי בחירה חכמה כעת, תוכל להפיק את היתרונות מאוחר יותר עם בריאות המוח טובה יותר.

בצד החיובי, כמה מסעדות בהגשה מהירה מציעות אפשרויות בריאות יותר בימים אלה. מסעדות מזדמנות מהירות כמו צ'יפוטל ופנרה מהוות אלטרנטיבה למזון מהיר יקר יותר אך פחות בריא. המפתח הוא לא לאכול מזון מהיר לעתים קרובות מדי ולהיות חכם עם הבחירות שלך. מטוגן בשמן עמוק ועמוס סוכר לא יחתוך אותו. ואם אתה צריך סיבה נוספת להגביל את הטיולים שלך למסעדות מזון מהיר, מחקרים אף מראים שאריזות מזון מהיר מכילות פתלטים, חומרים המשבשים הורמונים. לכן, אל תהפכו טיולים למזון מהיר להרגל קבוע. במקום זאת, הכיני ארוחות נוספות בבית. מזון מהיר עשוי לקחת פחות זמן, אבל זה לא נוח או זול אם משלמים על זה עם בריאותכם.


4 דרכים מפתיעות מזון מהיר יכול להשפיע על בריאות המוח שלכם

מזון מהיר אינו בריא ללב או לקו המותניים שלכם, אבל האם ידעתם שזה גם לא טוב למוח שלכם? לא, ההמבורגר של מזון מהיר שנחנק במאיו בשילוב עם מנת צ'יפס מלוחה לא טוב לחומר האפור או הלבן במוח וזה עשוי אפילו להשפיע לטווח הקצר על הזיכרון ועל התפוקה שלך. מי מרגיש מוכן להתמודד עם העולם לאחר שנגע בהמבורגר שמנוני והזמנת צ'יפס? החיים טובים יותר כשיש לנו תפקוד מוחי בריא! להלן כמה דרכים שמזון מהיר פוגע בבריאות המוח שאולי אינך מודע לה.

מזון מהיר מזיק לזיכרון שלכם

היכולת לאחזר מידע הנעול במוחנו הופכת קשה יותר עם הגיל ואוכל על מזון מהיר יכול להקשות עוד יותר. מחקר שנערך על ידי חוקרים אוסטרלים מצא כי נבדקים שאכלו דיאטה עשירה במזון מהיר ביצעו פחות טוב בתרגילי זיכרון. בנוסף, עד לאחרונה, מזון מהיר הכיל כמויות משמעותיות של שומן טראנס, צורה סינתטית של שומן הקשורה למחלות לב וכלי דם ושבץ. שומן טראנס פוגע עוד יותר בדופן הפנימית של כלי הדם שלך, הנקראת אנדותל, מאשר צורות שומן אחרות, כולל שומן רווי. מחקר אחד מצא כי גברים מבוגרים שצרכו יותר שומן טראנס זכרו 10% פחות מילים מתוך רשימה ביחס לאלה שאכלו הכי פחות. עם הזמן, הנזק שעושה שומן טראנס לעורקים המובילים דם למוח מגביר את הסיכון לשבץ. שבץ פוגע בתאי המוח ויכול לגרום לנכות קבועה ולאובדן תפקוד. אז, עדיף להעביר את הכונן דרך!

מזון מהיר הוא ירידה!

אכילת צלחת כנפיים מטוגנות וצ'יפס עשויה להעניק לך מעלית זמנית אם אתה רעב, אך בטווח הארוך, מזון מהיר הוא ירידה. למעשה, מחקר אחד מצא שאנשים הסועדים על מזון מהיר היו בסיכון גבוה ב -51% לסבול מדיכאון. המחקר אינו מראה סיבה ותוצאה, כך שיכול להיות הסבר נוסף. לדוגמה, אנשים החשים עצבנות או דיכאון עשויים להשתוקק יותר למזון מהיר ולאכול אותו לעתים קרובות יותר. עם זאת, אנו יודעים שמזונות מסוימים משנים את מיקרוביום המעיים באופן המעורר דלקת. כמה מחקרים מראים קשר בין תסמיני דיכאון, דלקת ודיסביוזה במעיים.

למעשה, מחקרים מצביעים על כך שמזון מהיר משנה את מיקרוביום המעיים באופן שיכול לגרום לדלקת. מזון מהיר הוא חדשות רעות לחיידקים החיים במערכת העיכול שכן חיידקי המעיים המועילים משגשגים על סיבים, כולל סיבים פרה -ביוטיים. המזון המהיר והמחיר המעובד במיוחד דלים בסיבים ומכילים תוספים ותחליב שיכולים לפגוע במיקרוביום המעיים.

ג'אנק פוד ומזון מהיר עלולים לגרום לדלקת במוח

דלקת היא גורם מניע מאחורי מחלות ובעיות בריאות רבות. חוקרים באוסטרליה גילו כי חמישה ימים של מזון זבל העלו את רמות הדלקת בחלק של המוח הנקרא היפוקמפוס. ההיפוקמפוס ממלא תפקיד מרכזי באיחוד מידע לטווח קצר לאחסון לטווח ארוך, שלב קריטי עבורך לזכור את המידע כרצונך. אבל לא רק הזיכרון לוקח מכה. אותה דלקת המשפיעה על הזיכרון עשויה להגביר את הרעב על ידי הפרעה בתיאבון והגברת התשוקה. לכן, מזון מהיר אינו שבע כמו לאכול מזון לא מעובד. ישנן מספר סיבות שג'אנק פוד אינו מרסן את הרעב, כולל השפעות שליליות על רמת הסוכר בדם וחוסר סיבים, אך דלקת נוירואינננטית עשויה להיות גורם נוסף.

סיכון גבוה יותר לדמנציה

ההשפעות לטווח הקצר של מזון מהיר על המוח אינן חיוביות, אך הכניסה לחלון מזון מהיר לאורך שנים רבות עשויה להגביר גם את הסיכון לדמנציה. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2003 שפורסם בארכיון הנוירולוגיה מצא כי לאנשים שצרכו שומן רווי ושומן טרנס יש בכמות גבוהה יותר של חלבוני בטא עמילואיד במוחם. בטא עמילואיד הוא חלבונים שקופלו בצורה לא נכונה שהם סימן ההיכר של מחלת האלצהיימר. כאשר חלבונים פגומים אלה מצטברים במוח, הם יוצרים רובדים המשבשים את תפקוד תאי המוח. מחקרים מראים שמזונות המכילים שומן קשורים לסיכון גבוה פי חמישה למחלת האלצהיימר.

אין זה סוד שגם מזון מהיר עתיר סוכר, החל מהמשקאות הקלים שרוב האנשים זורמים כשהם בוכנים צ'יפס ועד מילקשייק עם מספיק סוכר כדי לחרוג ממה שאנחנו צריכים לקבל תוך יומיים. על פי כמה מחקרים, סוכר ממקורות כגון משקאות קלים מזין גם הצטברות חלבון בטא-עמילואיד במוח.

בשורה התחתונה

המוח שלך משגשג על מזון שלם, לא מעובד, ולא על הג'אנק פוד המעובד במיוחד שאתה קונה במקדונלדס. עם זאת מחקרים מראים ש -60% ממה שהאמריקאים צורכים מדי יום הוא ג'אנק פוד או מזון מהיר. ובכל זאת גיבוש מזון מהיר מדביק אותך בסופו של דבר! על ידי בחירה חכמה כעת, תוכל להפיק את היתרונות מאוחר יותר עם בריאות המוח טובה יותר.

בצד החיובי, כמה מסעדות בהגשה מהירה מציעות אפשרויות בריאות יותר בימים אלה. מסעדות מזדמנות מהירות כמו צ'יפוטל ופנרה מהוות חלופה למזון מהיר יקר יותר אך פחות בריא. המפתח הוא לא לאכול מזון מהיר לעתים קרובות מדי ולהיות חכם עם הבחירות שלך. מטוגן בשמן עמוק ועמוס סוכר לא יחתוך אותו. ואם אתה צריך סיבה נוספת להגביל את הטיולים שלך למסעדות מזון מהיר, מחקרים אף מראים שאריזות מזון מהיר מכילות פתלטים, חומרים המשבשים הורמונים. לכן, אל תהפכו טיולים למזון מהיר להרגל קבוע. במקום זאת, הכיני ארוחות נוספות בבית. מזון מהיר עשוי לקחת פחות זמן, אבל זה לא נוח או זול אם משלמים על זה עם בריאותכם.


4 דרכים מפתיעות מזון מהיר יכול להשפיע על בריאות המוח שלכם

מזון מהיר אינו בריא ללב או לקו המותניים שלכם, אבל האם ידעתם שזה גם לא טוב למוח שלכם? לא, ההמבורגר של מזון מהיר שנחנק במאיו בשילוב עם מנת צ'יפס מלוחה לא טוב לחומר האפור או הלבן במוח וזה עשוי אפילו להשפיע לטווח הקצר על הזיכרון ועל התפוקה שלך. מי מרגיש מוכן להתמודד עם העולם לאחר שנגע בהמבורגר שמנוני והזמנת צ'יפס? החיים טובים יותר כשיש לנו תפקוד מוחי בריא! להלן כמה דרכים שמזון מהיר פוגע בבריאות המוח שאולי אינך מודע לה.

מזון מהיר מזיק לזיכרון שלכם

היכולת לאחזר מידע הנעול במוחנו הופכת קשה יותר עם הגיל ואוכל על מזון מהיר יכול להקשות עוד יותר. מחקר שנערך על ידי חוקרים אוסטרלים מצא כי נבדקים שאכלו דיאטה עשירה במזון מהיר ביצעו פחות טוב בתרגילי זיכרון. בנוסף, עד לאחרונה, מזון מהיר הכיל כמויות משמעותיות של שומן טראנס, צורה סינתטית של שומן הקשורה למחלות לב וכלי דם ושבץ. שומן טראנס פוגע עוד יותר בדופן הפנימית של כלי הדם שלך, הנקראת אנדותל, מאשר צורות שומן אחרות, כולל שומן רווי. מחקר אחד מצא כי גברים מבוגרים שצרכו יותר שומן טראנס זכרו 10% פחות מילים מתוך רשימה ביחס לאלה שאכלו הכי פחות. עם הזמן, הנזק שעושה שומן טראנס לעורקים המובילים דם למוח מגביר את הסיכון לשבץ. שבץ פוגע בתאי המוח ויכול לגרום לנכות קבועה ולאובדן תפקוד. אז, עדיף להעביר את הכונן דרך!

מזון מהיר הוא ירידה!

אכילת צלחת של כנפיים מטוגנות וצ'יפס עשויה לתת לך עילוי זמני אם אתה רעב, אך בטווח הארוך, מזון מהיר הוא ירידה. למעשה, מחקר אחד מצא שאנשים הסועדים על מזון מהיר היו בסיכון גבוה ב -51% לסבול מדיכאון. המחקר אינו מראה סיבה ותוצאה, כך שיכול להיות הסבר נוסף. לדוגמה, אנשים החשים עצבנות או דיכאון עשויים להשתוקק יותר למזון מהיר ולאכול אותו לעתים קרובות יותר. עם זאת, אנו יודעים שמזונות מסוימים משנים את מיקרוביום המעיים באופן המעורר דלקת. כמה מחקרים מראים קשר בין תסמיני דיכאון, דלקת ודיסביוזה במעיים.

למעשה, מחקרים מצביעים על כך שמזון מהיר משנה את מיקרוביום המעיים באופן שיכול לגרום לדלקת. מזון מהיר הוא חדשות רעות לחיידקים החיים במערכת העיכול שכן חיידקי המעיים המועילים משגשגים על סיבים, כולל סיבים פרה -ביוטיים. המזון המהיר והמחיר המעובד במיוחד דלים בסיבים ומכילים תוספים ותחליב שיכולים לפגוע במיקרוביום המעיים.

ג'אנק פוד ומזון מהיר עלולים לגרום לדלקת במוח

דלקת היא גורם מניע מאחורי מחלות ובעיות בריאות רבות. חוקרים באוסטרליה גילו כי חמישה ימים של מזון זבל העלו את רמות הדלקת בחלק של המוח הנקרא היפוקמפוס. ההיפוקמפוס ממלא תפקיד מרכזי באיחוד מידע לטווח קצר לאחסון לטווח ארוך, שלב קריטי עבורך לזכור את המידע כרצונך. אבל לא רק הזיכרון לוקח מכה. אותה דלקת המשפיעה על הזיכרון עשויה להגביר את הרעב על ידי הפרעה בתיאבון והגברת התשוקה. לכן, מזון מהיר אינו שבע כמו לאכול מזון לא מעובד. ישנן מספר סיבות שג'אנק פוד אינו מרסן את הרעב, כולל השפעות שליליות על רמת הסוכר בדם וחוסר סיבים, אך דלקת נוירואינננטית עשויה להיות גורם נוסף.

סיכון גבוה יותר לדמנציה

ההשפעות של מזון מהיר על המוח אינן חיוביות, אך הכניסה לחלון מזון מהיר לאורך שנים רבות עשויה להגביר גם את הסיכון לדמנציה. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2003 שפורסם בארכיון הנוירולוגיה מצא כי לאנשים שצרכו שומן רווי ושומן טרנס יש בכמות גבוהה יותר של חלבוני בטא עמילואיד במוחם. בטא עמילואיד הוא חלבונים שקופלו בצורה לא נכונה שהם סימן ההיכר של מחלת האלצהיימר. כאשר חלבונים פגומים אלה מצטברים במוח, הם יוצרים רובדים המשבשים את תפקוד תאי המוח. מחקרים מראים שמזונות המכילים שומן קשורים לסיכון גבוה פי חמישה למחלת האלצהיימר.

אין זה סוד שגם מזון מהיר עתיר סוכר, החל מהמשקאות הקלים שרוב האנשים זורמים כשהם בוכנים צ'יפס ועד מילקשייק עם מספיק סוכר כדי לחרוג ממה שאנחנו צריכים לקבל תוך יומיים. על פי כמה מחקרים, סוכר ממקורות כגון משקאות קלים מזין גם הצטברות חלבון בטא-עמילואיד במוח.

בשורה התחתונה

המוח שלך משגשג על מזון שלם, לא מעובד, ולא על הג'אנק פוד המעובד במיוחד שאתה קונה במקדונלדס. עם זאת מחקרים מראים ש -60% ממה שהאמריקאים צורכים מדי יום הוא ג'אנק פוד או מזון מהיר. ובכל זאת גיבוש מזון מהיר מדביק אותך בסופו של דבר! על ידי בחירה חכמה כעת, תוכל להפיק את היתרונות מאוחר יותר עם בריאות המוח טובה יותר.

בצד החיובי, כמה מסעדות בהגשה מהירה מציעות אפשרויות בריאות יותר בימים אלה. מסעדות מזדמנות מהירות כמו צ'יפוטל ופנרה מהוות אלטרנטיבה למזון מהיר יקר יותר אך פחות בריא. המפתח הוא לא לאכול מזון מהיר לעתים קרובות מדי ולהיות חכם עם הבחירות שלך. מטוגן בשמן עמוק ועמוס סוכר לא יחתוך אותו. ואם אתה צריך סיבה נוספת להגביל את הטיולים שלך למסעדות מזון מהיר, מחקרים אף מראים שאריזות מזון מהיר מכילות פתלטים, חומרים המשבשים הורמונים. לכן, אל תהפכו טיולים למזון מהיר להרגל קבוע. במקום זאת, הכיני ארוחות נוספות בבית. מזון מהיר עשוי לקחת פחות זמן, אבל זה לא נוח או זול אם משלמים על זה עם בריאותכם.


4 דרכים מפתיעות מזון מהיר יכול להשפיע על בריאות המוח שלכם

מזון מהיר אינו בריא ללב או לקו המותניים שלכם, אבל האם ידעתם שזה גם לא טוב למוח שלכם? לא, ההמבורגר של מזון מהיר שנחנק במאיו בשילוב עם מנת צ'יפס מלוחה לא טוב לחומר האפור או הלבן במוח וזה עשוי אפילו להשפיע לטווח קצר על הזיכרון ועל התפוקה שלך. מי מרגיש מוכן להתמודד עם העולם לאחר שנגע בהמבורגר שמנוני והזמנת צ'יפס? החיים טובים יותר כשיש לנו תפקוד מוחי בריא! להלן כמה דרכים שמזון מהיר פוגע בבריאות המוח שאולי אינך מודע לה.

מזון מהיר מזיק לזיכרון שלכם

היכולת לאחזר מידע הנעול במוחנו הופכת קשה יותר עם הגיל ואוכל על מזון מהיר יכול להקשות עוד יותר. מחקר שנערך על ידי חוקרים אוסטרלים מצא כי נבדקים שאכלו דיאטה עשירה במזון מהיר ביצעו פחות טוב בתרגילי זיכרון. בנוסף, עד לאחרונה, מזון מהיר הכיל כמויות משמעותיות של שומן טראנס, צורה סינתטית של שומן הקשורה למחלות לב וכלי דם ושבץ. שומן טראנס פוגע עוד יותר בדופן הפנימית של כלי הדם שלך, הנקראת אנדותל, מאשר צורות שומן אחרות, כולל שומן רווי. מחקר אחד מצא כי גברים מבוגרים שצרכו יותר שומן טראנס זכרו 10% פחות מילים מתוך רשימה ביחס לאלה שאכלו הכי פחות. עם הזמן, הנזק שעושה שומן טראנס לעורקים המובילים דם למוח מגביר את הסיכון לשבץ. שבץ פוגע בתאי המוח ויכול לגרום לנכות קבועה ולאובדן תפקוד. אז, עדיף להעביר את הכונן דרך!

מזון מהיר הוא ירידה!

אכילת צלחת של כנפיים מטוגנות וצ'יפס עשויה לתת לך עילוי זמני אם אתה רעב, אך בטווח הארוך, מזון מהיר הוא ירידה. למעשה, מחקר אחד מצא שאנשים הסועדים על מזון מהיר היו בסיכון גבוה ב -51% לסבול מדיכאון. המחקר אינו מראה סיבה ותוצאה, כך שיכול להיות הסבר נוסף. לדוגמה, אנשים שחשים בדיכאון או בדיכאון עשויים להשתוקק יותר למזון מהיר ולאכול אותו לעתים קרובות יותר. עם זאת, אנו יודעים שמזונות מסוימים משנים את מיקרוביום המעיים באופן המעורר דלקת. כמה מחקרים מראים קשר בין תסמיני דיכאון, דלקת ודיסביוזה במעיים.

למעשה, מחקרים מצביעים על כך שמזון מהיר משנה את מיקרוביום המעיים באופן שיכול לגרום לדלקת. מזון מהיר הוא חדשות רעות לחיידקים החיים במערכת העיכול שכן חיידקי המעיים המועילים משגשגים על סיבים, כולל סיבים פרה -ביוטיים. המזון המהיר והמחיר המעובד במיוחד דלים בסיבים ומכילים תוספים ותחליב שיכולים לפגוע במיקרוביום המעיים.

ג'אנק פוד ומזון מהיר עלולים לגרום לדלקת במוח

דלקת היא הכוח המניע מאחורי מחלות ובעיות בריאות רבות. חוקרים באוסטרליה גילו כי חמישה ימים של מזון זבל העלו את רמות הדלקת בחלק של המוח הנקרא היפוקמפוס. ההיפוקמפוס ממלא תפקיד מרכזי באיחוד מידע לטווח קצר לאחסון לטווח ארוך, שלב קריטי עבורך לזכור את המידע כרצונך. אבל לא רק הזיכרון לוקח מכה. אותה דלקת המשפיעה על הזיכרון עשויה להגביר את הרעב על ידי הפרעה בתיאבון והגברת התשוקה. לכן, מזון מהיר אינו שבע כמו לאכול מזון לא מעובד. ישנן מספר סיבות שג'אנק פוד אינו מרסן את הרעב, כולל השפעות שליליות על רמת הסוכר בדם וחוסר סיבים, אך דלקת נוירואינננטית עשויה להיות גורם נוסף.

סיכון גבוה יותר לדמנציה

ההשפעות לטווח הקצר של מזון מהיר על המוח אינן חיוביות, אך הכניסה לחלון מזון מהיר לאורך שנים רבות עשויה להגביר גם את הסיכון לדמנציה. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2003 ופורסם בארכיון הנוירולוגיה מצא כי לאנשים שצרכו שומן רווי ושומן טרנס יש בכמויות גבוהות יותר של חלבוני בטא עמילואיד במוחם. בטא עמילואיד הוא חלבונים שקופלו בצורה לא נכונה שהם סימן ההיכר של מחלת האלצהיימר. כאשר חלבונים פגומים אלה מצטברים במוח, הם יוצרים רובדים המשבשים את תפקוד תאי המוח. מחקרים מראים שמזונות המכילים שומן קשורים לסיכון גבוה פי חמישה למחלת האלצהיימר.

זה לא סוד שגם מזון מהיר עתיר סוכר, החל מהמשקאות הקלים שרוב האנשים זורמים כשהם בוכנים צ'יפס ועד מילקשייק עם מספיק סוכר כדי לחרוג ממה שאנחנו צריכים לקבל תוך יומיים. על פי כמה מחקרים, סוכר ממקורות כגון משקאות קלים מזין גם הצטברות חלבון בטא-עמילואיד במוח.

בשורה התחתונה

המוח שלך משגשג על מזון שלם, לא מעובד, ולא על הג'אנק פוד המעובד במיוחד שאתה קונה במקדונלדס. עם זאת מחקרים מראים ש -60% ממה שהאמריקאים צורכים מדי יום הוא ג'אנק פוד או מזון מהיר. ובכל זאת גיבוש מזון מהיר מדביק אותך בסופו של דבר! על ידי בחירה חכמה כעת, תוכל להפיק את היתרונות מאוחר יותר עם בריאות המוח טובה יותר.

בצד החיובי, כמה מסעדות בהגשה מהירה מציעות אפשרויות בריאות יותר בימים אלה. מסעדות מזדמנות מהירות כמו צ'יפוטל ופנרה מהוות אלטרנטיבה למזון מהיר יקר יותר אך פחות בריא. המפתח הוא לא לאכול מזון מהיר לעתים קרובות מדי ולהיות חכם עם הבחירות שלך. מטוגן בשמן עמוק ועמוס סוכר לא יחתוך אותו. ואם אתה צריך סיבה נוספת להגביל את הטיולים שלך למסעדות מזון מהיר, מחקרים אף מראים שאריזות מזון מהיר מכילות פתלטים, חומרים המשבשים הורמונים. לכן, אל תהפכו טיולים למזון מהיר להרגל קבוע. במקום זאת, הכיני יותר ארוחות בבית. מזון מהיר עשוי לקחת פחות זמן, אבל זה לא נוח או זול אם משלמים על זה עם בריאותכם.


4 דרכים מפתיעות מזון מהיר יכול להשפיע על בריאות המוח שלכם

מזון מהיר אינו בריא ללב או לקו המותניים שלכם, אבל האם ידעתם שזה גם לא טוב למוח שלכם? לא, ההמבורגר של מזון מהיר שנחנק במאיו בשילוב עם מנת צ'יפס מלוחה לא טוב לחומר האפור או הלבן במוח וזה עשוי אפילו להשפיע לטווח קצר על הזיכרון ועל התפוקה שלך. מי מרגיש מוכן להתמודד עם העולם לאחר שנגע בהמבורגר שמנוני והזמנת צ'יפס? החיים טובים יותר כשיש לנו תפקוד מוחי בריא! להלן כמה דרכים שמזון מהיר פוגע בבריאות המוח שאולי אינך מודע לה.

מזון מהיר מזיק לזיכרון שלכם

היכולת לאחזר מידע הנעול במוחנו הופכת קשה יותר עם הגיל ואוכל על מזון מהיר יכול להקשות עוד יותר. מחקר שנערך על ידי חוקרים אוסטרליים מצא כי נבדקים שאכלו דיאטה עשירה במזון מהיר, ביצעו גרוע יותר בתרגילי זיכרון. בנוסף, עד לאחרונה, מזון מהיר הכיל כמויות משמעותיות של שומן טראנס, צורה סינתטית של שומן הקשורה למחלות לב וכלי דם ושבץ. שומן טראנס פוגע עוד יותר בדופן הפנימית של כלי הדם שלך, הנקראת אנדותל, מאשר צורות אחרות של שומן, כולל שומן רווי. מחקר אחד מצא כי גברים מבוגרים שצרכו יותר שומן טראנס זכרו 10% פחות מילים מתוך רשימה ביחס לאלה שאכלו הכי פחות. עם הזמן, הנזק שעושה שומן טראנס לעורקים המובילים דם למוח מגביר את הסיכון לשבץ. שבץ פוגע בתאי המוח ויכול לגרום לנכות קבועה ולאובדן תפקוד. אז, עדיף להעביר את הכונן דרך!

מזון מהיר הוא ירידה!

אכילת צלחת של כנפיים מטוגנות וצ'יפס עשויה לתת לך מעלית זמנית אם אתה רעב, אך בטווח הארוך, מזון מהיר הוא ירידה. למעשה, מחקר אחד מצא שאנשים הסועדים על מזון מהיר היו בסיכון גבוה ב -51% לסבול מדיכאון. המחקר אינו מראה סיבה ותוצאה, כך שיכול להיות הסבר נוסף. לדוגמה, אנשים החשים עצבנות או דיכאון עשויים להשתוקק יותר למזון מהיר ולאכול אותו לעתים קרובות יותר. עם זאת, אנו יודעים שמזונות מסוימים משנים את מיקרוביום המעיים באופן המעורר דלקת. כמה מחקרים מראים קשר בין תסמיני דיכאון, דלקת ודיסביוזה במעיים.

למעשה, מחקרים מצביעים על כך שמזון מהיר משנה את מיקרוביום המעיים באופן שיכול לגרום לדלקת. מזון מהיר הוא חדשות רעות לחיידקים החיים במערכת העיכול שכן חיידקי מעיים מועילים משגשגים על סיבים, כולל סיבים פרה -ביוטיים. המזון המהיר והמחיר המעובד במיוחד דלים בסיבים ומכילים תוספים ותחליב שיכולים לפגוע במיקרוביום המעיים.

ג'אנק פוד ומזון מהיר עלולים לגרום לדלקת במוח

דלקת היא גורם מניע מאחורי מחלות ובעיות בריאות רבות. חוקרים באוסטרליה גילו כי חמישה ימים של מזון זבל העלו את רמות הדלקת בחלק של המוח הנקרא היפוקמפוס. ההיפוקמפוס ממלא תפקיד מרכזי באיחוד מידע לטווח קצר לאחסון לטווח ארוך, שלב קריטי עבורך להיזכר במידע זה כרצונו. אבל לא רק הזיכרון לוקח מכה. אותה דלקת המשפיעה על הזיכרון עשויה להגביר את הרעב על ידי הפרעה בתיאבון והגברת התשוקה. לכן, מזון מהיר אינו שבע כמו לאכול מזון לא מעובד. ישנן מספר סיבות שג'אנק פוד אינו מרסן את הרעב, כולל השפעות שליליות על רמת הסוכר בדם וחוסר סיבים, אך דלקת נוירואינננטית עשויה להיות גורם נוסף.

סיכון גבוה יותר לדמנציה

ההשפעות לטווח הקצר של מזון מהיר על המוח אינן חיוביות, אך הכניסה לחלון מזון מהיר לאורך שנים רבות עשויה להגביר גם את הסיכון לדמנציה. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2003 שפורסם בארכיון הנוירולוגיה מצא כי לאנשים שצרכו שומן רווי ושומן טרנס יש בכמות גבוהה יותר של חלבוני בטא עמילואיד במוחם. בטא עמילואיד הוא חלבונים שקופלו בצורה לא נכונה שהם סימן ההיכר של מחלת האלצהיימר. כאשר חלבונים פגומים אלה מצטברים במוח, הם יוצרים רובדים המשבשים את תפקוד תאי המוח. מחקרים מראים שמזונות המכילים שומן קשורים לסיכון גבוה פי חמישה למחלת האלצהיימר.

אין זה סוד שגם מזון מהיר עתיר סוכר, החל מהמשקאות הקלים שרוב האנשים זורמים כשהם בוכנים צ'יפס ועד מילקשייק עם מספיק סוכר כדי לחרוג ממה שאנחנו צריכים לקבל תוך יומיים. על פי כמה מחקרים, סוכר ממקורות כגון משקאות קלים מזין גם הצטברות חלבון בטא-עמילואיד במוח.

בשורה התחתונה

המוח שלך משגשג על מזון שלם, לא מעובד, ולא על הג'אנק פוד המעובד במיוחד שאתה קונה במקדונלדס. עם זאת מחקרים מראים ש -60% ממה שהאמריקאים צורכים מדי יום הוא ג'אנק פוד או מזון מהיר. ובכל זאת גיבוש מזון מהיר מדביק אותך בסופו של דבר! על ידי בחירה חכמה כעת, תוכל להפיק את היתרונות מאוחר יותר עם בריאות המוח טובה יותר.

בצד החיובי, כמה מסעדות בהגשה מהירה מציעות אפשרויות בריאות יותר בימים אלה. מסעדות מזדמנות מהירות כמו צ'יפוטל ופנרה מהוות אלטרנטיבה למזון מהיר יקר יותר אך פחות בריא. המפתח הוא לא לאכול מזון מהיר לעתים קרובות מדי ולהיות חכם עם הבחירות שלך. מטוגן בשמן עמוק ועמוס סוכר לא יחתוך אותו. ואם אתה צריך סיבה נוספת להגביל את הטיולים שלך למסעדות מזון מהיר, מחקרים אף מראים שאריזות מזון מהיר מכילות פתלטים, חומרים המשבשים הורמונים. לכן, אל תהפכו טיולים למזון מהיר להרגל קבוע. במקום זאת, הכיני ארוחות נוספות בבית. מזון מהיר עשוי לקחת פחות זמן, אבל זה לא נוח או זול אם משלמים על זה עם בריאותכם.


4 דרכים מפתיעות מזון מהיר יכול להשפיע על בריאות המוח שלכם

מזון מהיר אינו בריא ללב או לקו המותניים שלכם, אבל האם ידעתם שזה גם לא טוב למוח שלכם? לא, ההמבורגר של מזון מהיר שנחנק במאיו בשילוב עם מנת צ'יפס מלוחה לא טוב לחומר האפור או הלבן במוח וזה עשוי אפילו להשפיע לטווח קצר על הזיכרון ועל התפוקה שלך. מי מרגיש מוכן להתמודד עם העולם לאחר שנגע בהמבורגר שמנוני והזמנת צ'יפס? החיים טובים יותר כשיש לנו תפקוד מוחי בריא! להלן כמה דרכים שמזון מהיר פוגע בבריאות המוח שאולי אינך מודע לה.

מזון מהיר מזיק לזיכרון שלכם

היכולת לאחזר מידע הנעול במוחנו הופכת קשה יותר עם הגיל ואוכל על מזון מהיר יכול להקשות עוד יותר. מחקר שנערך על ידי חוקרים אוסטרלים מצא כי נבדקים שאכלו דיאטה עשירה במזון מהיר ביצעו פחות טוב בתרגילי זיכרון. בנוסף, עד לאחרונה, מזון מהיר הכיל כמויות משמעותיות של שומן טראנס, צורה סינתטית של שומן הקשורה למחלות לב וכלי דם ושבץ. שומן טראנס פוגע עוד יותר בדופן הפנימית של כלי הדם שלך, הנקראת אנדותל, מאשר צורות אחרות של שומן, כולל שומן רווי. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

The Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

The Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

The Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

The Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


4 Surprising Ways Fast Food Can Impact Your Brain Health

Fast food isn’t healthy for your heart or waistline, but did you know it’s not good for your brain either? No, that fast food burger smothered in mayo paired with an order of salty fries isn’t good for the gray or white matter in your brain and it may even have short-term effects on your memory and productivity. Who feels ready to tackle the world after munching out on a greasy burger and an order of fries? Life is better when we have healthy brain function! Here are some ways fast food harms brain health that you might not be aware of.

Fast Food is Bad for Your Memory

The ability to retrieve information locked in our brains becomes harder with age and dining on fast food can make it even harder. A study carried out by Australian researchers found that subjects who ate a diet high in fast food performed worse on memory exercises. Plus, until recently, fast food contained significant quantities of trans-fat, a synthetic form of fat linked with cardiovascular disease and stroke. Trans-fat is even more damaging to the inner lining of your blood vessels, called the endothelium, than other forms of fat, including saturated fat. One study found that older men who consumed more trans fat remembered 10% fewer words from a list relative to those who ate the least. Over time, the damage that trans-fat does to the arteries that carry blood to the brain increases the risk of stroke. A stroke damages brain cells and can lead to permanent disabilities and loss of function. So, it’s better to pass on the drive-thru!

Fast Food Is a Downer!

Eating a plate of fried wings and French fries might give you a temporary lift if you’re hungry, but in the long term, fast food is a downer. In fact, one study found that people who dine on fast food often were 51% more likely to suffer from depression. The study doesn’t show cause and effect, so there could be another explanation. For example, people who feel down or depressed might crave fast food more and eat it more often. However, we know that some foods alter the gut microbiome in a way that triggers inflammation. Some studies show a link between depressive symptoms, inflammation, and gut dysbiosis.

In fact, studies suggest that fast food alters the gut microbiome in a way that could trigger inflammation. Fast food is bad news for the bacteria that live in the intestinal tract since beneficial gut bacteria thrive on fiber, including prebiotic fiber. Fast food and ultra-processed fare is low in fiber and contains additives and emulsifiers that may harm the gut microbiome.

Junk Food and Fast Food May Fuel Brain Inflammation

Inflammation is a driving force behind many diseases and health problems. Researchers in Australia discovered that five days of junk food boosted levels of inflammation in a portion of the brain called the hippocampus. The hippocampus plays a key role in consolidating short-term information into long-term storage, a critical step for you to recall that information at will. But it’s not just memory that takes a hit. The same inflammation that affects memory may boost hunger by disrupting appetite and increasing cravings. So, fast food isn’t as satiating as eating unprocessed foods. There are several reasons junk food doesn’t curb hunger, including negative effects on blood sugar and a lack of fiber, but neuroinflammation may be another factor.

A Higher Risk of Dementia

The short-term effects of fast food on the brain aren’t favorable but pulling into a fast food window over many years may boost your risk of dementia too. In fact, a 2003 study published in the Archives of Neurology found that people who consumed saturated and trans-fat had higher quantities of beta-amyloid proteins in their brains. Beta-amyloid is misfolded proteins that are the hallmark of Alzheimer’s disease. When these damaged proteins accumulate in the brain, they form plaques that disrupt brain cell function. Studies show foods containing trans- fat are linked with a five-times greater risk of Alzheimer’s disease.

It’s no secret that fast food is high in sugar too, from the soft drinks that most people guzzle when they munch on French fries to milkshakes with enough sugar to exceed what we should get in two days. According to some research, sugar from sources such as soft drinks fuel beta-amyloid protein accumulation in the brain too.

The Bottom Line

Your brain thrives on whole, unprocessed foods, not the ultra-processed junk food you buy at McDonald’s. Yet studies show that 60% of what Americans consume each day is junk food or fast food. Yet munching on fast food catches up with you eventually! By making smart choices now, you can reap the benefits later with better brain health.

On the plus side, some fast-serve restaurants are offering healthier options these days. Fast-casual restaurants like Chipotle and Panera are an alternative to fast food that’s more expensive but less unhealthy. The key is to not eat fast food fare too often and be smart with your selections. Deep-fried and packed with sugar won’t cut it. And if you need another reason to limit your trips to fast-food restaurants, studies even show fast-food packaging contains phthalates, substances that disrupt hormones. So, don’t make trips for fast food a regular habit. Instead, make more meals at home. Fast food may be less time consuming, but it’s not convenient or cheap if you pay for it with your health.


צפו בסרטון: מלכודת ההנאה מהתמכרות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).