מתכונים חדשים

חביתת שתי ביצים עם פלפל אדום-ממרח אגוזים

חביתת שתי ביצים עם פלפל אדום-ממרח אגוזים

רכיבים

  • 2 ביצים גדולות, טרופות קלות
  • מלח כשר, פלפל שחור גרוס טרי

הכנת מתכון

  • מחממים שמן במחבת נון סטיק על אש בינונית. מתבלים ביצים במלח ופלפל. מוסיפים ביצים למחבת ומבשלים תוך ערבוב עדין בעזרת מרית חסינת חום, עד שהביצים מקושקשות וכמעט מבושלות, כ -3 דקות. מורחים ביצים באופן אחיד עד מכסים את תחתית המחבת.

  • בעזרת מרית מקפלים שליש מהחביתה. מגלגלים חביתה על עצמה, ואז מחליקים את החביתה לצלחת. מתבלים במלח ופלפל ומעליו ממרח פלפל אדום.

מתכון מאת שרה דיקרמן + מריסה ליפרט, תמונות מאת קימברלי האסלברינק מדור ביקורות