מתכונים אחרונים

מייפל ניו יורק חמוץ

מייפל ניו יורק חמוץ

בשנה הראשונה שלי אחרי הקולג 'עבדתי בבר קולג' נעים בנורמן, אוקלהומה. מבפנים הוצגו חיפויי עץ, מבטאים פליז על הבר ומעל 32 בירות מהחבית. היינו פתוחים 365 ימים בשנה.

חג ההודיה, ערב חג המולד וליל חג המולד היו הערבים העמוסים ביותר שלנו בכל שנה. המקום התמלא באנשים שנזקקו להפסקה מהזמן המשפחתי, ורצו להדביק חברים ותיקים. חיוכים, צחוק, אוכל ושתייה טובים - כמה מהדברים האהובים עלי.

מכיוון שחמץ הוויסקי של מייפל הקינמון היה כל כך פופולרי הפעם בשנה שעברה, רציתי לחלוק איתך את האיטרציה האחרונה שלי. זה קוקטייל קלאסי שנקרא חמוץ ניו יורקי, שהוא בעצם חמוץ ויסקי עם צף יין יפה מעל. זה נראה מפואר, אבל למעשה קל להכין אותו בבית.

אם אתם אוהבים וויסקי ויין בנפרד, אתם הולכים לאהוב אותם יחד בכוס אחת. אם אתה זקוק לשתייה נוקשה אחרי שיגעונות החג, זהו זה. אנא יידע אותי איך אתה אוהב את המתכון בסעיף ההערות!

מחפשים מתכונים נעימים יותר למשקאות וויסקי? להלן מספר מועדפים נוספים:

  • טודי הוט קלאסי
  • הקפה האירי הטוב ביותר
  • קינמון מייפל וויסקי חמוץ
  • מנטה קל ג'ולפ

מייפל ניו יורק חמוץ

  • מְחַבֵּר:
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן כולל: 5 דקות
  • תשואה: 1 קוקטייל 1x
  • קטגוריה: קוקטייל
  • שיטה: מזועזע
  • מטבח: אמריקאי

למד כיצד להכין קוקטייל חמוץ בניו יורק. אני ממתיק את שלי בסירופ מייפל במקום בסירופ פשוט, שטעמו מדהים! קל להכין גם אותם. המתכון כפי שנכתב להלן מניב קוקטייל אחד. אתה יכול להכין שניים או שלושה קוקטיילים בבת אחת בשייקר הקוקטיילים שלך; פשוט שופכים אותם על קרח ומעל כל אחד מהם מצוף יין כמוסבר להלן.

סוּלָם

רכיבים

  • 2 גרם (¼ כוס) ויסקי שיפון או בורבון (אני אוהב את המותג של ריגר - מזקקה מקנזס סיטי המקומית - ואת בוליט)
  • אונקיה (2 כפות) מיץ לימון טרי
  • 2 עד 4 כפיות סירופ מייפל לפי הטעם (אני אוהב 3 כפיות, שווה ערך לחצי אונקיה או כף אחת)
  • ½ גרם (1 כף) יין אדום פירותי *

הוראות

  1. מלא שייקר קוקטייל או צנצנת בנייה כשני שליש מלא בקרח. מוזגים את הוויסקי, מיץ הלימון וסירופ המייפל. הידוק היטב את המכסה וננער במשך כ- 30 שניות.
  2. מוזגים קרח טרי בכוס הקוקטיילים שלכם. מסננים את התערובת החמצמצה של הוויסקי לכוס. שופכים לאט את היין על גב כף המוחזק ממש מעל פני המשקה, כך שיש לו אפקט שכבות יפה. ללגום!

הערות

מתכון מעובד מחמצת וויסקי מייפל קינמון שלי ומבון תיאבון.
ציוד מומלץ: מדידת כמויות קטנות של נוזלים לקוקטיילים (ורוטב לסלט וכו ') היא דרך קלה יותר עם ג'אגר מדידה מנירוסטה זה.
* הערות יין: חפש תיאורי יין המציעים הערות של דובדבן / שזיף / פירות יער וכו 'וכדאי שתמצא מנצח. פשוט לא הייתי משתמש כאן ביין אדום חריף או יבש במיוחד. השתמשתי בקברנה סוביניון אורגני משנת 2014 של הסוחר ג'ו שכותרתו "Rare Earth".

Information מידע על תזונה

המידע המוצג הוא אומדן המסופק על ידי מחשבון תזונה מקוון. אין לראות בזה תחליף לייעוץ של תזונאי מקצועי.


צפו בסרטון: מבקרים בתערוכת הגיימינג של ניו יורק!!! (סֶפּטֶמבֶּר 2021).