מתכונים מסורתיים

הלבשת אלילה ירוקה קלה

הלבשת אלילה ירוקה קלה

האלילה הירוקה הזו מתלבשת בְּדִיוּק מה שאנחנו צריכים עכשיו. זה שמנת, חריף, ועמוס לחלוטין בטעם צמחי רענן. התענגתי על ידי הכפית בזמן שדמיינתי ימים שטופי שמש לפנינו.

האלה הירוקה הולכת להוביל אותנו לאביב. אנחנו הולכים לעשות את זה. אני יכול להרגיש את זה.

שמתי קצת פיתוח מתכוני מרקים בהמתנה כשסיימתי את הרוטב הזה. אני אבין את זה די מהר (רמז: זה גם ירוק). אני עסוק מדי בזילוף הלבוש הרבגוני הזה על כל דבר ועניין.

הדבר המצחיק במתכון להלבשת האלה הירוקה הזו הוא שהוא כל כך פשוט מאוד. ניסיתי להוסיף מיץ לימון ושמן זית, והם הסיחו את דעתם רק מהשילוב היפה של יוגורט יווני טוב ועשבי תיבול טריים.

למעשה, תוכלו להשתמש בכל שילוב של עשבי תיבול טריים למתכון זה. שאריות הפטרוזיליה והכוסברה במקרר? בוא נשתמש בהם למעלה.

אלת ירוקה מרכיבי הלבשה

רוטב סלט זה שונה מרוב תחבושות האלה האלה ירוקות אחרות, אך הטעם והמרקם נותרים דומים כל כך. בדרך כלל, תמצאו מיונז, לימון ואנשובי ברשימת המרכיבים. מתכון זה מסתמך על יוגורט יווני עבור טאנג וקרם במקום.

יוגורט יווני

יוגורט חלב מלא ואיכותי הופך את ההלבשה הזו למרהיבה. התבלבלתי על קרימר משפחתי של שטראוס וזה פשוט כל כך טוב. אני חושד שגם יוגורט רגיל יעבוד טוב, אם כי זה יהיה נוזלי יותר.

עשבי תיבול טריים

עכשיו אנחנו מדברים! חבישה זו דורשת כוס גדושה של עשבי תיבול טריים ועלים. הנה כמה הערות על האפשרויות שלך.

לַעֲנָה: אם אתם מחפשים טעם של אלילה ירוקה קלאסית, הקפידו להשתמש בטרגון. טעמו דמוי הליקריץ חזק, אז הגבילו את הטרגון לכ -2 כפות (או קומץ קטן).

עירית או בצל ירוק: עירית יותר קלאסית, אבל בצל ירוק עובד כמעט כמעט באותה מידה. כדי למנוע השתלטות על החבישה בטעם בצל, הגבל את המרכיבים האלה לכ- 1/4 כוס.

בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר ו / או נענע: השתמש באלו כדי למלא את שאר הכוס שלך. כל אחד מעשבי התיבול הללו (או כל שילוב) יעבוד יפה. להתלבשות שתתאים לארוחות מקסיקניות, נסו להשתמש בכוסברה רבה (ואולי הוסיפו ג'ליפניו טרי - ראו הערה למתכון). חובבי שמיר, נסו רוטב כל שמיר וטפטפו על תפוחי אדמה.

שום

רק ציפורן קטנה עד בינונית - לא יותר! ברטבים ובלבישות, שום לעתים קרובות גדל בעוצמתו בזמן שהוא נח.

מלח ופלפל

שפע של כל אחד - ההלבשה צריכה להיות גובלת במלוח כאשר זה התיבול העיקרי שלך לתוצרת טרייה. הרוטב הזה אוהב פלפל שחור!

הצעות להגשת סלטים

ההלבשה העשבונית הזו כל כך צדדית. בנה סלט עם אחד המרכיבים הבאים:

  • שקדים, פפטות או גרעיני חמניות
  • פלפלים
  • גזר, מגולח או חתוך דק
  • גרגרי חומוס או עדשים מבושלים
  • מלפפון
  • גבינת פטה או עזים
  • ירקות עלים טריים - כולל חסה חמאה, פנינה לתינוקות, רומאית וירקות אביב
  • בצל אדום
  • אפונת שלג או אפונה מצומצמת
  • עגבניות
  • צנוניות

אתה יכול גם להשתמש בחבישה זו כמטבל ירקות לכל אחת מההצעות שלעיל.

אנא הודיעו לי איך ההלבשה שלך מתגלה בתגובות! אני אוהב לשמוע ממך.

מחפשים רטבים נוספים לסלט ביתי? להלן מספר מועדפים נוספים:

  • רוטב ג'ינג'ר גזר או רוטב לסלט ג'ינג'ר
  • חבישת טחינה שמנת
  • חבישת מנטה טרייה
  • איך מכינים ויניגרט (פלוס 3 וריאציות חיוניות!)
  • חבישת סלט סאנשיין

הלבשת אלילה ירוקה קלה

  • מְחַבֵּר:
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • זמן כולל: 5 דקות
  • תשואה: 1 כוסות 1x
  • קטגוריה: רוטב לסלט
  • שיטה: מעורבב
  • מטבח: אמריקאי

המתכון הזה להלבשת אלילה ירוקה ביתית כל כך קל להכנה! זה שמנת, טרי, טעים לחלוטין - ודרך נהדרת להשתמש בעשבי התיבול העלים שלך. מתכון מניב כ -1 1 כוסות רוטב; להכפיל אם תרצה.

סוּלָם

רכיבים

  • 1 כוס יוגורט יווני רגיל, רצוי שומן מלא (עשוי מחלב מלא)
  • 1 כוס עשבי תיבול טריים ארוזים קלות (גבעולים עדינים הם בסדר): השתמש בכוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום ו / או נענע, עם עד ¼ כוס עירית או בצל ירוק (פרוס לחלקים ½)
  • אופציונלי: עד 2 כפות עלי טרגון טריים
  • 1 שום שן בינוני קצוץ גס
  • ½ כפית מלח ים דק
  • הרבה פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

הוראות

  1. שלב את כל המרכיבים בקערה של מעבד מזון. מעבדים עד לקבלת מרקם חלק וירוק, עם כתמי עשבים זעירים.
  2. טועמים ומוסיפים עוד מלח או פלפל אם רוצים. השתמשו לפי הצורך, או כיסו והכניסו למקרר להמשך. חבישה זו תישמר היטב במקרר למשך 5 עד 7 ימים.

הערות

הפוך אותו לטבעוני: הכינו את רוטב הטחינה שלי במעבד מזון, והוסיפו את עשבי התיבול שהוצעו לעיל (אותה כמות).

הפוך אותו לחריף: הוסף ג'אלאפניו! מוציאים ומשליכים את הזרעים והצלעות מג'לפניו בינוני. קוצצים גס את בשר הפלפל ומערבבים מחצית ממנו עם שאר המרכיבים. מערבבים, טועמים ומוסיפים עוד יותר אם תרצו.

ציוד מומלץ: מעבד מזון קטן עד בינוני מושלם להכנת רוטב זה, כמו למשל Cuisinart בן 11 כוסות (קישור שותפים). או הכינו אותו בבלנדר - סביר להניח שתצטרכו להכפיל את המתכון כדי להשיג מספיק משיכה. כמוצא אחרון, אתה יכול לקצוץ דק את כל המרכיבים ביד.

Information מידע על תזונה

המידע המוצג הוא אומדן המסופק על ידי מחשבון תזונה מקוון. אין לראות בזה תחליף לייעוץ של תזונאי מקצועי.


צפו בסרטון: Mergui u0026 Stephane Legar - DIBUR NAGUA. מרגי וסטפן לגר- דיבור נגוע Prod. by Johnny Goldstein (יָנוּאָר 2022).