המתכונים הטובים ביותר

מה לבשל בספטמבר הקרוב

מה לבשל בספטמבר הקרוב

ספטמבר הוא כאשר תוצרי הקיץ והסתיו מתנגשים בשוק האיכרים. זה הטוב משני העולמות, ולכן הרשימה הזו ארוכה.

אני מציע לנצל היטב את כל העגבניות, התירס והאפרסקים בזמן שאנחנו עדיין יכולים. יש לי עוד כמה מתכוני מזג אוויר חמים שאני לא יכול לחכות לחלוק איתך!

קישורים לאחרונה:

  • לאהוב את האימונים המקוונים של מליסה ווד: הפגת מתחים כל כך טובה!
  • גם הפגת מתחים טובה (חה): גלידת השוקולד צ'יפס מנטה של ​​Straus Family היא הטובה ביותר שאי פעם הייתה לי.
  • תוספות חדשות למטבח שלי שהוכיחו את עצמן כדאיות (קישורי שותפים): הגדרת מתלה הייבוש הגאוני, בתוספת מגן השפריץ, ומיכלי אחסון הזכוכית הניתנים לגיבוב לשאריות.
  • באופן רשמי חיטוי ידני מיידי האהוב עלי: ריסוס לבנדר אורגני של ד"ר ברונר. זה לא מסריח - למעשה, זה מריח ממש טוב. מצאתי את זה ב Whole Foods.

תפוחים

סלט תפוחים וקולורבי פריכים

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

"הכנתי את הסלט הזה אמש לפני הזמן, והוספתי את הגרעינים והגבינה הקלויים (גרוייר) בזמן ההגשה. זה כל כך טעים! סחרתי את הטרגון גם במנטה. אשתמש במתכון זה בכל פעם שאקבל קולורבי בתיבת ה- CSA שלי. תודה!" ארין

עוד מתכוני תפוחים »

פירות יער! אוכמניות, אוכמניות, פטל ותותים

סלט פירות בקיץ

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

“סלט הפירות הזה מדהים! בהחלט גולת הכותרת של הבראנץ 'שלי, אהוב על כולם. בזיליקום משומש, לא מנטה. טעמים מרהיבים! ” ליז

עוד מתכוני אוכמניות »(גם אוכמניות, פטל ותותים)

ברוקולי

פסטת תרד עם ברוקולי קלוי ופלפל

בקלות ללא גלוטן וטבעונות בקלות

"הכנתי את זה אתמול בלילה. פעל לפי ההוראות במדויק. אלוהי. אני חושב שכדאי לקחת את הזמן לצלות את הירקות. זה נכנס לקובץ "הפוך שוב ... ושוב". " לורין

מתכונים נוספים לברוקולי »

כרוב

ספרינג רולס טרי עם רוטב בוטנים

בקלות ללא גלוטן וטבעונות בקלות

"כל כך טוב! הכנתי את אלה הערב לארוחת ערב. כולם (בעל, 2 ילדות מתבגרות ואני!) אהבו אותם. לקח קצת להרכיב כל אחת מהן, אבל בתי הצעירה הכינה את רוטב הבוטנים בזמן שהרכבתי וזה הסתדר. " מישל

עוד מתכוני כרוב »

גזרים

מאפינס גזר בריאים

בקלות ללא גלוטן וטבעונות בקלות

"הכנתי את המתכון הזה לפי ההוראות והם יצאו טעימים להפליא. אני בהחלט אשמור על המתכון ואוסיף אותו לרפרטואר! תודה!" מריל

עוד מתכוני גזר »

כרובית

טאקו כרובית קלויים ועדשים עם רוטב צ'יפוטלה

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

"טאקו אלה הם שלמות. הכנתי את המתכון לראשונה לארוחת ערב (טאקו בר, אופציה טבעונית (באמצעות מאיו טבעוני) וזה היה הצלחה מרשימה. תמיד מסוכן להכין מתכון חדש שיאכיל את האורחים, אבל הביקורות המדהימות היו במקום. אלה נכנסים לסיבוב שלי בשבוע. תודה!" רייצ'ל

עוד מתכוני כרובית »

תירס

סלט תירס טרי לגינה

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

"אוי ואבוי, אני אוהב את הסלט הזה. אני אף פעם לא סוקר שום דבר אבל זה פשוט כל כך טוב! טעמו של הקיץ במלוא טובתו הטהורה של הגלם. " טס

עוד מתכוני תירס »

מלפפון

סלט טריז יווני

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

"הכנתי את זה אתמול בלילה וזה היה כל כך טוב - אהבתי במיוחד את ההלבשה. דילגתי על החלק השאלוט והמרינדה כי היה לי זמן קצר וזה היה בסדר בלי. השתמשתי בעגבניות טריות ומלפפון מעציצי הסיפון שלי. אתה נותן למיקסקס לרוץ על הכסף שלהם. בהחלט אעשה שוב :) ”- אמילי

עוד מתכוני מלפפונים »

חציל

פסטה אורזו של חצילים קלויים ועגבניות

בקלות ללא גלוטן וטבעונות בקלות

"הכנתי את הגרסה הטבעונית של המתכון הזה ביום בו פרסמת אותו. לא היה לי אורזו אז השתמשתי בפנה קטן. זה היה טעים! אני שוב צולה חצילים! וגם העגבניות הצלויות היו מדהימות - קלייה משפרת את טעמן. הרוטב הלימוני טוב מאוד ומחמיא לכל הטעמים במנה. היינו ממממ וואו ואנחנו אכלנו. תודה! אני יודע שאכין את זה שוב ושוב. " ג'ולי

עוד מתכונים לחצילים »

שׁוּמָר

סלט כרוב סתיו עם שומר ודבש

ללא גלוטן

"לא בטוח מדוע חיכיתי כל כך לנסות את זה - פשוט יוצא דופן. הכין אותו למועדון ארוחת ערב אמש וזה היה להיט כזה. השומר הוא מגע כל כך מושלם - לא יכול לחכות להשתמש בו בתדירות גבוהה יותר. למרבה המזל, יש לי מספיק מרכיבים כדי להמשיך להקציף את זה לאורך כל השבוע. האם סלטי כרוב יכולים בבקשה להיות הפרק הגדול ביותר שלכם בספר הקרוב? האהוב עלי ביותר! ” אמילי

עוד מתכוני שומר »

ענבים

קרוסטיני ענבים קלויים עם ברי וטימין טרי

פשוט צמחוני

אני צריך שתנסה את הקרוסטיני האלה ותודיע לי איך אתה אוהב אותם!

זה המתכון היחיד שלי עם ענבים עד כה. עוד לבוא.

שעועית ירוקה

סלט שעועית ירוקה מושחרת וקינואה

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

"זה יכול להיות למעשה סלט הדגנים האהוב עלי ביותר אי פעם. שילוב המרקמים הוא פנומנלי - בהחלט אל תדלג על השקדים הקלויים! זה קצת מעורב אבל אם אתה עושה ריבוי משימות זה מתכנס די מהר. הכנתי אותו כבר כמה פעמים ובהחלט אמשיך לעשות זאת כל עוד אוכל להשיג תירס מתוק טרי! " אלינור

זה המתכון היחיד שלי לשעועית ירוקה! הנה כמה מתכונים נהדרים של שעועית ירוקה באהבה ולימונים »

יְרָקוֹת

סלט עדשים יווני

ללא גלוטן וטבעונות

“הכנתי הערב את סלט העדשים עבור בעלי ואני ושנינו אהבנו אותו. השתמשתי בעדשים ירוקות שכן השחור לא היה זמין. ההלבשה הייתה נהדרת - הייתי משתמש בזה שוב במגוון דברים. גם הילדים שלי דגמו את זה (גילאי 10 ו -9) והצהירו שהם יביאו את זה לבית הספר בארוחות הצהריים שלהם. בסך הכל להיט עם המשפחה שלי. " ליסה

מתכונים נוספים לסלט »

עשבי תיבול

סלט אבטיח עם רוטב יוגורט עשבים

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

המתכון הזה חדש לגמרי. אנא הכינו אותו ודווחו חזרה!

עוד מתכוני בזיליקום »(גם כוסברה ושמיר)

קייל

פסטו של כרוב פקאן

ללא גלוטן וטבעוני בקלות

"כנראה שנמאס לך לשמוע את זה, אבל OMG, המתכון הזה כל כך טוב. אני לא אוהד של רוב הפסטו, אבל זה טרי, עשב ועשיר. הייתי אוכל את זה ישר מקערת מעבד המזון גם אם לא הייתה לי כפית! תודה על עוד מתכון יוצא מן הכלל. " פטרישיה

עוד מתכוני כרוב »

מלונים

סלט ארוגולה ואבטיח

ללא גלוטן

"הוספתי צנוברים ובצל כבוש ... .. יאם יאם. לא היה צריך את ההלבשה. אוהב את האתר שלך כשאני מנסה לנקות את האכילה שלי אבל אוהב אוכל אז זה צריך להיות טעים נהדר! המתכונים שלך מתאימים לחשבון! " קארן

עוד מתכוני אבטיחים »(גם מלון ומרגריטות טל דבש אלה)

אפרסקים

לחם שטוח אפרסק, בזיליקום וריקוטה פשוט

צמחוני וטעים

“קייט, אני אוהבת את המתכון הזה! זו ארוחת ערב כל כך טובה, מהירה וקיצית. הכנסתי אותו לתנור אחרי לילה מאוחר בעבודה בשבוע שעבר (כשגוועתי ברעב!) והטיימר הלך ממש אחרי שהחלפתי לכמה בגדים נוחים.

כולם: אם אתם חושקים ב"מתוקים ", מנסים לטפטף מעט דבש על כל המנה המורכבת. NOM. ” ג'ניפר

עוד מתכוני אפרסק »

אגסים

קרוסטיני אגס, פטל ועיזים

פשוט צמחוני

"הבוקר התרוצצתי בטירוף במטבח בחיפוש נואש אחר ארוחת צהריים בריאה לארוז. אז הצלת אותי! לקח לי 4 דקות להכין את כל זה ולקחת את זה לעבודה. עכשיו אני יושב בשקט ליד השולחן שלי ומחכה לשעת הצהריים. זה עדיין כאן? " סילביה

עוד מתכוני אגסים »

פילפלים

פאייה ירקות

ללא גלוטן וטבעונות

“וואו - המנה הזו מדהימה! האורז המעושן והירקות הצבעוניים גורמים למתכון הזה לפוצץ גם בטעם וגם באסתטיקה. הפעם הראשונה שהכנתי את פאייה וזה התחבר בקלות. אפילו הצלחתי עם הסוקרט. תודה על מתכון טעים נוסף :-) ”- דני

עוד מתכוני פלפל אנגלי »(גם ג'לפניוס)

שזיפים

שזיף פריך

ללא גלוטן וטבעוני בקלות (ראה הערות)

“הכנתי את זה כקינוח לארוחת ערב קבוצת נשים וכולם אהבו את זה! תודה." דניאלה

עוד מתכוני שזיפים »

דלעת

מאפינס דלעת בריאים

בקלות ללא גלוטן וטבעונות בקלות

"פשוט הכנתי את אלה ואני לא מאמין כמה מדהימים הם יצאו! עד עכשיו מרבית מאפייני האפייה הבריאים שלי היו פחות או יותר כישלון .. החבר'ה הקטנים האלה לעומת זאת סופר רכים, לא מתוקים מדי והתבלינים המחממים מתאימים בדיוק לימים גשומים. תודה, אני אוהב את זה!
אני נרגשת לנסות את לחם הקישואים שלך שעומד להיות הבא :) "- ג'נינה

עוד מתכוני דלעת »

תפוחי אדמה

תפוחי אדמה מרוסקים פריכים

ללא גלוטן וטבעונות

"הכנתי את אלה בדיוק לפי המתכון והם יצאו נהדרים. השתמשתי בכוס עם תחתית כבדה כדי לרסק אותם וזה היה קל. פיזרתי רוזמרין טרי וטימין והם היו מממ. " בקי

עוד מתכוני תפוחי אדמה »

צנוניות

סלט אבוקדו עשבי תיבול טרי

ללא גלוטן וטבעונות

“הכנתי את זה הערב וזה היה כל כך טעים! הטעמים היו בדיוק התערובת הנכונה. בהחלט להוסיף אותו כמנה רגילה שאני מכינה. תודה!" ניקול

עוד מתכוני צנון »

סקווש קיץ

הלזניה הצמחית הטובה ביותר

בקלות ללא גלוטן וטבעוני בקלות (ראה הערות)

"היי קייט, תודה על כל המתכונים הנפלאים שלך. זה אחד המועדפים עליי, והפוך אותו כנראה לעיתים קרובות מדי, לא שמישהו מתלונן. תמיד השתמשתי בריקוטה עד למתכון הזה ואוהב דווקא את גבינת הקוטג '. בריא יותר וזה באמת מוסיף טעם. זה הכניסה שלי לאתר בכל פעם שאני זקוק למתכון "- ג'ניפר

עוד מתכוני קישואים »(גם דלעת צהובה)

עגבניות

סלט קפרזה ירושה

ללא גלוטן

“הכנתי את הסלט הטעים והיפה הזה. בדרך כלל אני מכין מגדלים קטנים עם העגבניות, הגבינה והבזיליקום אבל זה היה כל כך הרבה יותר טוב והטעמים התחתנו טוב יותר. השימוש בעגבניות הירושה היה אלמנט חדש נפלא והוסיף עוד טעם וכמובן שהמצגת הייתה כמעט יפה מכדי לאכול! תודה על טוויסט חדש למועדף הישן. " גיי

עוד מתכוני עגבניות »

אל תשכח לתייג את תמונות המתכונים שלך באינסטגרם #cookieandkate כדי שכולנו נוכל לראות אותם! אם אתם מחפשים מרכיב שלא נכנס לרשימה, עיינו במדד הרכיבים שלי למתכונים רלוונטיים.

עוד משאבים שאתה עשוי להעריך: 23 מתכונים להכנת ארוחות בוקר, 45 מתכונים שארוזים היטב לארוחת צהריים ו -20 ארוחות ערב פשוטות בשבוע. אתה יכול לקנות את ציוד המטבח החיוני שלי כאן. אל תשכחו לעקוב אחרינו בפינטרסט לקבלת זרם קבוע של השראה למתכונים!


צפו בסרטון: בישול בריא? כל אחד יכול! המתכון למתחילים (סֶפּטֶמבֶּר 2021).