המתכונים הטובים ביותר

עוף אביב ממולא בפודינג שחור ועם ירקות תינוק מושחתים

עוף אביב ממולא בפודינג שחור ועם ירקות תינוק מושחתים

עוף אביב ממולא בפודינג שחור ועם ירקות תינוק מושחתים

טעמים בריטים נועזים

טעמים בריטים נועזים

מגיש 4

מבשל תוך שעה 5 דקות

קושי לא מסובך מדי

תזונה למנה
  • קלוריות 794 40%

  • שומן 52.6 גרם 75%

  • שוברי שבת 14.8 גרם 74%

  • סוכרים 2.4 גרם 3%

  • מלח 3.37 גרם 56%

  • חלבון 60.4 גרם 120%

  • פחמימות 14.6 גרם 6%

  • סיבי 1.8 גרם -

מצריכת ההתייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 4 פוסינים קטנים בעלי רווחה גבוהה יותר
  • 8 שיני שום קלופות
  • 4 ענפי טימין
  • פודינג שחור 200 גרם
  • 2 כפות אבקת חרדל
  • 4 פרוסות פרושוטו או בייקון בעלות רווחה גבוהה יותר
  • שמן זית
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • ציר עוף אורגני 250 מ"ל
  • 1 קומץ גזר לתינוק
  • לחם אחד
  • שומר חופן אחד
  • קומץ תפוחי אדמה חדשים

שיטה

  1. זו דרך כל כך נחמדה לתבל תוספות קטנות עם מרכיבים אנגליים מעולים באמת.
  2. שימוש בצמחיית האביב כשלג לצליית העופות משאיר לכם תרנגולות יפות, ירקות רכים ורוטב טבעי נפלא.
  3. זהו מתכון נפלא לפוסין. הפודינג השחור שנדחף מתחת לעור הוא שמחה מוחלטת. אם אתה חושב שהאורחים שלך יהיו צווחניים, אל תגיד להם אפילו - פשוט הכניס את זה ולא תתחרט.
  4. חממו את התנור ל 180 מעלות צלזיוס / גז 4. ממלאים את הפוסינים עם 2 שיני שום כל אחד וענף טימין. בעדינות, מבלי לקרוע אותו, הפרס את עור השד של כל פוסין מהבשר - מרית גומי ממש טובה לכך.
  5. מקלפים את הפודינג השחור ומפוררים אותו בידיים. דחפו בעדינות כף מהפודינג מתחת לעור של כל ציפור. מתבלים היטב את הפוסנים ומפדרים אותם באבקת החרדל. להניח חתיכת פרושוטו או בייקון מעל כל אחד ולקשור במקום בעזרת חוט קצר.
  6. בתבנית רחבה ורדודה ועמידה בתנור או בתבנית צלייה, משחימים את העופות בשמן זית על אש גבוהה. כשהם יפים וזהובים, הרימו אותם מהמחבת בעזרת מלקחיים והניחו אותם על צלחת לרגע.
  7. יוצקים את השמן מהתבנית ומניחים את המחבת חזרה על האש. מוסיפים את היין, הציר והירקות לתינוק, מעט מלח ופלפל ומנוחים מעל את הפוסינים השחומים. מכסים בנייר כסף באופן רופף ומכניסים את כל התבנית או המגש לתנור למשך 40 דקות. בדקו את הפוסנים ותפוחי האדמה היו מבושלים והגישו ציפור אחת לאדם עם כמה מירקות קפיצים מושחתים ומיצי בישול. מקשטים בטימין אם תרצו.


צפו בסרטון: שירי ערש לפני שינה- מנגינה לתינוקות - מוזיקה מרגיעה לתינוקות - שעתיים (יָנוּאָר 2022).