מתכונים אחרונים

סלט כרוב החורף הכי טוב

סלט כרוב החורף הכי טוב

סלט כרוב החורף הטוב ביותר

גזר, שומר וכרוב ברוטב יוגורט עשבוני

  • הולנד
  • בְּרִיטַנִיָה

האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הבריטית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האמריקאית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האוסטרלית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הגרמנית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה ההולנדית? Você prefere ver a versão em vietnamês?סגור

גזר, שומר וכרוב ברוטב יוגורט צמחי

6 מנות

מבשל תוך 20 דקות

קושי קל מאוד

תזונה למנה
  • קלוריות 103 5%

  • שומן 4.3 גרם 6%

  • רוויה 1.4 גרם 7%

  • סוכרים 11.1 גרם 12%

  • מלח 0.94 גרם 16%

  • חלבון 4.5 גרם 9%

  • פחמימות 12.1 גרם 5%

  • סיבים 4.8 גרם -

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 2 גזרים, צבעים שונים אם תוכלו למצוא אותם
  • שומר נורה אחד
  • 3-4 צנוניות, השתמשו לפחות בשניים מתוך זה, הסלק, הסלריא והכרוב
  • 1 סלק בהיר, השתמשו לפחות בשניים מזה, בצנוניות, בסלריא ובכרוב
  • ½ סלרינה קטן, השתמשו לפחות בשניים מתוך זה, הצנוניות, הסלק והכרוב
  • 400 גרם כרוב אדום ולבן, השתמשו לפחות בשניים מתוך זה, הצנוניות, הסלק והסלקל
  • ½ בצל אדום
  • שאלוט 1
  • לימון 1
  • שמן זית כתית
  • יוגורט 250 מ"ל
  • 2 כפות חרדל
  • קומץ עשבי תיבול רכים טריים (השתמשו במנטה, שומר, שמיר, פטרוזיליה וכרוויל)

מתכון המותאם מ

ג'יימי בבית

מאת ג'יימי אוליבר

שיטה

  1. קלפו את הגזר וקצצו את השומר. אם אתה משתמש בסלק או בסלק, קלף אותם. הסר את העלים החיצוניים של הכרוב, אם משתמשים בו.
  2. גרסו את הגזר, השומר ובחירת הצנוניות, הסלק, הלפת או הסלרינה על מנדולינה (השתמשו בשומר), או השתמשו בפרוסת ג'וליין במעבד המזון שלכם. מכניסים את הירק לקערת ערבוב.
  3. קולפים את הבצל והצלי השאלוט, ופורסים דק ככל האפשר, יחד עם הכרוב, אם משתמשים בו. הוסיפו את אלה לקערת הטבע.
  4. מערבבים בקערה נפרדת חצי מיץ לימון, כיכר שמן זית כתית מעולה, יוגורט וחרדל. קוטפים את עלי העשבים וקוצצים ואז מערבבים לתוך הרוטב.
  5. יוצקים את הרוטב על הירק ומערבבים היטב לציפוי הכל. מתבלים לפי הטעם במלח ים, פלפל שחור גרוס טרי ושאר מיץ הלימון, אם תרצו.
  6. ממש טעים מוגש עם שאריות צלי טלה פרוסות דק, חזיר או צלי בקר נדיר, מטפטף עם שמן זית כתית כתית.

טיפים

אם אתה מתקשה למצוא צנוניות או שומר, אל תדאג. פשוט תעשו מה שאתם יכולים, אבל זכרו שככל שתוכלו לגרוס את הירקות הפריכים המעניינים יותר לתינוק הזה, יותר טוב!

אם עדיין לא הספקתם להשיג לעבד מזון, ואתם רציניים בבישול, לכו קנו אחד. זה לא יהיה בזבוז כסף - בניגוד לרוב הגאדג'טים למטבח, תשתמשו בו כל הזמן, במיוחד למתכונים כמו זה.



צפו בסרטון: טיפים כדי לשרוד את החורף!! (סֶפּטֶמבֶּר 2021).