מתכונים מסורתיים

טריזי תפוחי אדמה

טריזי תפוחי אדמה

טריזי תפוחי אדמה

אפוי בתנור עם קליפותיהם

אפוי בתנור עם קליפותיהם

מגיש 4

מבשל תוך 45 דקות

קושי קל מאוד

תזונה למנה
  • קלוריות 157 8%

  • שומן 5.3 גרם 8%

  • רווי 0.7 גרם 4%

  • סוכרים 0.9 גרם 1%

  • מלח 0.6 גרם 10%

  • חלבון 3.2 גרם 6%

  • פחמימות 25.8 גרם 10%

  • סיבים 2 גרם -

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • מלח ים
  • פלפל שחור טחון טרי
  • 600 גרם תפוחי אדמה אפויים
  • שמן זית

שיטה

  1. להכנה ובישול של טריזי תפוחי האדמה:
    חממו את התנור ל -200 מעלות צלזיוס / גז 6. שימו תבנית גדולה של מים מומלחים לרתיחה.
  2. שפשפו את תפוחי האדמה נקיים ונפטרו מכל החלקים המסוקסים. חותכים את תפוחי האדמה ל טריזים עבים. מוסיפים לתבנית המים הרותחים ומעבירים לרתיחה למשך 8 דקות. מסננים במסננת ומניחים לייבוש באדים למשך כמה דקות.
  3. מעבירים למגש צלייה ומוסיפים גרב שמן זית טוב וקורט מלח ופלפל. לזרוק יחד כך שכל הטריזים מצופים בשמן ואז להתפשט בשכבה אחת. מבשלים בתנור החם למשך 30 דקות עד להזהבה, פריכה ומבושלת. טעים מוגש עם סטייק או עוף.


צפו בסרטון: איך מכינים תפוחי אדמה פריזיאן כמו באולמות? (יָנוּאָר 2022).