מתכונים מסורתיים

סלט שעועית צרפתית ישנה וטובה

סלט שעועית צרפתית ישנה וטובה

סלט שעועית צרפתית ישנה וטובה

עם חבישה חרדלית מסובכת

  • גֶרמָנִיָה
  • בְּרִיטַנִיָה

האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הבריטית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האמריקאית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האוסטרלית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הגרמנית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה ההולנדית? Você prefere ver a versão em português?סגור

עם חבישה חרדלית מסובכת

מגיש 4

מבשל תוך 15 דקות

קושי קל מאוד

תזונה למנה
  • קלוריות 148 7%

  • שומן 14.4 גרם 21%

  • רווי 2.0 גרם 10%

  • סוכרים 1.5 גרם 2%

  • חלבון 1.4 גרם 3%

  • פחמימות 2.1 גרם 1%

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 4 חופן שעועית צרפתית, קצוות גבעול הוסרו
  • 2-3 כפיות גדושות חרדל צרפתי, לפי הטעם
  • 2 כפות חומץ יין לבן איכותי
  • 4 כפות שמן זית כתית נוספת
  • מלח ים
  • פלפל שחור טחון טרי
  • שאלוט בינוני 1, קלוף וקצוץ דק
  • 1 כף צלפים, אופציונלי
  • ½ שום שן מגורד דק
  • 1 קומץ קטן של צ'רוויל, אופציונלי

מתכון המותאם מ

ארוחות הערב של ג'יימי

שיטה

  1. הביאו מחבת מים לרתיחה מהירה, הוסיפו את השעועית שלכם, שימו מכסה על התבנית ובשלו לפחות 4 עד 5 דקות. הרתחה מהירה של השעועית מסייעת להם לשמור על כל חומרי המזון שלהם. בינתיים הכניסו את החרדל והחומץ לצנצנת ריבה או קערה ותוך כדי ערבוב הוסיפו את שמן הזית ליצירת רוטב צרפתי חם וחם. מתבלים בזהירות במלח ים ופלפל שחור גרוס טרי, ואז מוסיפים את שאלוט קצוץ דק, הצלפים אם אתם משתמשים בהם ואת השום.
  2. הוציאו אחת מהשעועית מהתבנית כדי לבדוק אם היא מבושלת. אם הוא אוחז בצורתו אך גם רך לנגיסה, הוא מושלם. מסננים במסננת. עכשיו, בזמן שהשעועית מהבילה מאוד, זה הרגע המושלם להלביש אותם - שעועית חמה תשלח יותר מהלבישה הנפלאה מאשר קר. עדיף להגיש את השעועית חמה, לא קרה, ובטח שלא בטמפרטורת המקרר מכיוון שהטעמים יהיו מושתקים ומשעממים. מגישים את השעועית בקערה, מפוזרת בכרוויל אם תרצו - זה עשב פריך ועדין שמשתלב טוב עם שעועית. מגישים כסלט בפני עצמו, או כליווי לארוחה עיקרית.


צפו בסרטון: מתכון סלט חסה הכי טעים שיש (דֵצֶמבֶּר 2021).