מתכונים חדשים

אפונה גבינה

אפונה גבינה

אפונה גבינה

עם זילוף גבינת פרמזן מומסת

  • גֶרמָנִיָה
  • בְּרִיטַנִיָה

האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הבריטית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האמריקאית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האוסטרלית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הגרמנית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה ההולנדית? Você prefere ver a versão em português?סגור

עם זילוף גבינת פרמזן מומסת

מגיש 4

מבשל תוך 10 דקות

קושי קל מאוד

תזונה למנה
  • קלוריות 73 4%

  • שומן 4.7 גרם 7%

  • רווי 1.6 גרם 8%

  • סוכרים 0.9 גרם 1%

  • חלבון 4.0 גרם 8%

  • פחמימות 2.9 גרם 1%

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 4 חופן גדול של אפונה טרייה או קפואה
  • שמן זית
  • חופן קטן של גבינת פרמזן, מגורד טרי
  • לימון 1
  • פלפל לבן גרוס

מתכון המותאם מ

מבשלים עם ג'יימי

שיטה

  1. מרתיחים את האפונה עד שהם מושלמים, ואז מסירים מהאש ומסננים במסננת, תוך שמירת כוס קטנה ממי הבישול. החזירו את האפונה לתבנית עם מעט מים שמורים והוסיפו מתיז שמן זית. מערבבים סביב, ואז מפזרים פנימה את גבינת הפרמזן ומערבבים שוב עד שכל אפונה אחת מצופה קלות בגבינה המתוקה והמומסת בעדינות. יתכן שתצטרך להוסיף קצת יותר מים כדי לשחרר את האפונה - אתה רוצה שהם יהיו נוזלים (כמעט כמו עקביות ריזוטו). סחיטה קטנה של מיץ לימון תמיד מרימה את האפונה וחותכת את הגבינה, וגם פזר פלפל לבן נחמד.
  2. את המנה הזו כדאי להכין במהירות ברגע האחרון ממש כמו, כמו ריזוטו, ברגע שהאפונה ההיא מתחילה להתקרר, הדברים מתחילים להיות מעט מגושמים וגומייים ואתם בהחלט לא רוצים את זה.


צפו בסרטון: מתכון חלבי-פשטידת פסטה וגבינות- קריספית מלמעלה נהדרת -בקלי קלות הערוץ המקורי (יָנוּאָר 2022).