מתכונים חדשים

פודינג לחמנייה וחמאה

פודינג לחמנייה וחמאה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

פודינג לחמנייה וחמאה

עם משמש וקוניאק

עם משמש וקוניאק

מגיש 8

מבשל תוך שעה ועוד זמן השריה

קושי קל מאוד

תזונה למנה
  • קלוריות 604 30%

  • שומן 33.3 גרם 48%

  • רווי 18.2 גרם 91%

  • סוכרים 46.5 גרם 52%

  • מלח 0.4 גרם 7%

  • חלבון 12.7 גרם 25%

  • פחמימות 64.9 גרם 25%

  • סיבים 2.2 גרם -

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 600 מ"ל חלב רזה למחצה
  • קרם כפול 200 מ"ל
  • 400 מ"ל קרם יחיד
  • תרמיל וניל 1
  • 4 ביצים חופשיות
  • 170 גרם סוכר קסטר
  • 6 לחמניות צלב חמות, פרוסות לשניים ונמרחו בעזרת כפת חמאה
  • חמאת כפתור אחת, מורחים על לחמניות הצלב החמות
  • 3 כפות קוניאק
  • חמש משמשים מיובשים, קצוצים
  • תפוז 1, גרידת
  • מעט אבקת סוכר

שיטה

  1. חממו את התנור לחום של 170 מעלות צלזיוס / 325 מעלות צלזיוס / גז 3. לתמצית פודינג, הביאו את החלב ואת כל השמנת לסף רתיחה בסיר. חותכים את תרמיל הווניל לשניים, מגרדים את הזרעים ומוסיפים לתבנית. הקציפו את הביצים עם הסוכר עד שהן חיוורות, ואז הקציפו את תערובת החלב והשמנת, והסירו את מעטפת תרמיל הווניל.
  2. טובלים את חצאי הלחמניות החמות בתערובת ואז מניחים בכלי אטום לתנור. מזלפים מעל הקוניאק ומפזרים מעל את המשמשים וגרידת התפוז. מסננים את המנה, ומשאירים את כל זה להשרות במשך 15 דקות לפחות.
  3. מניחים את המנה בתבנית צלייה, ממלאים חצי את התבנית במים חמים ואז אופים את הפודינג כ 45 דקות. כשהוא מבושל יהיה עליו קרום קל מלמעלה אך עדיין יהיה מתנדנד מעט בפנים. אבק עם אבקת הסוכר והגיש.


צפו בסרטון: איך מכינים חמאה בבית? (יוני 2022).