מתכונים מסורתיים

סלט ברוקולי

סלט ברוקולי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

סלט ברוקולי

עם בייקון מעושן, עגבניות ועירית

  • גֶרמָנִיָה
  • הולנד
  • בְּרִיטַנִיָה

האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הבריטית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האמריקאית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה האוסטרלית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה הגרמנית? האם אתה מעדיף לראות את הגרסה ההולנדית? Você prefere ver a versão em português?סגור

עם בייקון מעושן, עגבניות ועירית

6 מנות

מבשל תוך 25 דקות

קושי קל מאוד

תזונה למנה
  • קלוריות 195 10%

  • שומן 17.2 גרם 25%

  • רווי 3.3 גרם 17%

  • סוכרים 2.8 גרם 3%

  • מלח 0.8 גרם 13%

  • חלבון 6.9 גרם 14%

  • פחמימות 3.1 גרם 1%

  • סיבים 2.9 גרם -

מתוך צריכת התייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 2 ראשי ברוקולי גדולים
  • 6 פריצות של בייקון מפוספס מעושן ברווחה גבוהה יותר
  • שמן זית
  • 3 עגבניות אדומות יציבות
  • ½ צרור עירית טרייה (15 גרם, עם פרחים אם תוכלו להשיג אותם)
  • הלבשה
  • ½ שן שום
  • 2 כפיות חרדל דיז'ון
  • 6 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפות חומץ יין לבן

מתכון המותאם מ

אמריקה של ג'יימי

מאת ג'יימי אוליבר

שיטה

  1. השתמש בסכין קטנה כדי להסיר את פרחי הברוקולי ולחתוך אותם לקטנים יותר. ביסודו של דבר, זו ההזדמנות שלכם להפוך את הברוקולי לממש עדין ונראה יותר סלט, אז הקדישו קצת זמן לעשות זאת. תישארו עם הגבעול, אז זרקו את הבסיס היבש העבה, ואז חתכו את הגבעול שנותר לחצי לאורך וחתכו דק.
  2. מלבנים את פרחי הברוקולי ואת הגבעולים הפרוסים ממש מהר במים מומלחים רותחים למשך 60 שניות, רק מספיק זמן כדי לרכך את הברוקולי אך עדיין להשאיר אותו עם קצת ביס. מסננים אותו במסננת ואז מורחים אותו סביב מגבת תה נקייה לייבוש באדים (זה חשוב כי זה יעזור לחבישה להיצמד לברוקולי). לאחר שהתייבש לחלוטין, העבירו לכלי הגשה.
  3. פורסים דק את הבייקון ומטגנים על אש בינונית עם התזה קטנה של שמן זית עד שהוא פריך וזהוב, ואז כפית את רוב חתיכות הבייקון על הברוקולי שלך.
  4. ניתן להשתמש בכל שאריות השומן במחבת ברוטב הסלט שלכם. יוצקים אותו לקערת ערבוב, ואז מקלפים ומגרדים דק את השום. מוסיפים את כל שאר מרכיבי הרוטב, מתבלים במלח ים ופלפל שחור ומקציפים.
  5. חצו את העגבניות וחתכו אותן דק וחתכו אותן דק וקצצו את העירית, תוך שמירת הפרחים. הוסף לחתיכות הברוקולי והבייקון שלך. הלביש את הכל ממש טוב, ובדוק את התיבול. אם הוא זקוק לסרסור, הוסיפו עוד מעט חומץ. אם יש לכם פרחי עירית, מפזרים אותם מעל ומגישים מיד. הוא יפה בפני עצמו או מוגש לצד כל בשר או דג צלוי או קלוי.

טיפים

אני גם אוהב לזרוק דברים כמו גבינת פטה חתוכה לקוביות או צ'ילי טרי קצוץ דרך הסלט הזה. עגבניות שרי בצבע שונה הן ממש נחמדות.



צפו בסרטון: HOW TO MAKE BROCCOLI WITH GINGER AND GARLIC SAUCE (יוני 2022).