מתכונים לא שגרתיים

מתכוני סלט קיץ מושלמים

מתכוני סלט קיץ מושלמים

במהלך חודשי הקיץ, הסלטים הם מושיע. בין אם אתם אחרי ארוחת צהריים קלה או ארוחת ערב מהירה ומרעננת, לארגן כמה מתכוני סלט קיץ ברפרטואר שלכם, זו דרך נהדרת להבטיח ארוחה תוססת של טבע.

והדבר הכי טוב בסלטים? כמעט הכל הולך. אתה לא יכול לנצח סלט ירוק פשוט או קיסר קלאסי, אבל תיהנה מכל משולב של חלבון, ירק ומשאיר לך חן - הכל על מרקם, צבע ועונתיות. טלטלו את הדברים עם רוטב סלט בריא נייד והיפרדו מסלטים רטובים לנצח.

הגבירו את משחק הברביקיו שלכם עם סיזלר הקיץ הזה - סרטנים בגריל מזוגגים בתערובת ריחנית של שום, בצל אביב וצ'ילי. כולם נערמים על אבוקדו רך, עגבניות בשלות ובזיליקום טרי, מוגמרים בפוקצ'ה גרילית חמה. יאם!

חלומי מחבת, זלזלים ואספרגוס עד לצרוב יפהפה, ואז שכבו על צלחת הגשה עם שאלוט, שעועית רחבה ועגבניות, טפטפו מעל רוטב דבש וחרדל וחפרו פנימה.

זורקים שעועית ירוקה, עגבניות שרי וצ'ילי טרי ברוטב ארבביאטה חם למספר הקטן והלוהט הזה. מפזרים מעל מוצרלה מקררת, נענע טרייה ומגישים עם טוסט חם. מוגש מקסים וחם וטעים לא פחות למחרת.

נסו משהו קצת אחר בקיץ עם אבטיח יפה וסלט פטה. צנוניות מפולפלות וגבינה חריפה מאוזנים בצורה מושלמת במתיקות האבטיח והנענע הטרייה.

הניגוד של צמחוני עונתי צלוי וגולמי הופך את סלט הרטטוי הקיצי הזה למיוחד באמת. זה עושה צד טעים, או להוסיף קצת בשר צלוי, דג או גבינת עיזים למנה עיקרית מהממת.

חגיגה של מרקמים וטעמים שונים, יש סיבה שסלט קוב הוא קלאסי. עוף צלוי מגורר, חסה פריכה ואבוקדו חלק עם רוטב גבינה כחולה מסובך ומפזר פנקטה פריכה תמיד יהיו מנצחים.

שופץ את סלט תפוחי האדמה הקלאסי עם סלמון מעושן חם, מלפפון ועשבי תיבול רכים. ציפוי תפוחי האדמה ברוטב היוגורט והלימון כשהם עדיין חמים יבטיח שהם יספגו יותר מאותו טעם מקסים.

לקבלת סלט קל בהשראה הודית, פשוט גרדו וקצצו ירקות פריכים וערבבו עם עשבי תיבול טריים, תבלינים קלויים ומיץ לימון. הוסיפו גם פופדוקים צפופים אם מתחשק לכם.

אלטרנטיבה קייצית לעוף צלוי קלאסי, בסלט הזה יש הכל - בשר נימוח, קרוטונים זהובים, בייקון מעושן ורוטב חרדל מהיר. המנה המושלמת לשימוש בשאריות, אבל שווה לגמרי לבשל גם עוף שלם.

סלט שעועית רחבה עם חמישה מרכיבים זה מושלם לארוחת צהריים מהירה וקלה - פלפלים קלויים מוכנים הם רמאות נהדרת באמצע השבוע, ואילו השקדים הקלויים וגבינת המנצ'ו מביאים שקיות של טעם ורימוק.


צפו בסרטון: ספיישל 27 סוגי סלטים אין עוד סרטון כזה ברשת (יָנוּאָר 2022).