מתכונים חדשים

ירקות ממולאים בחזה עוף

ירקות ממולאים בחזה עוף

שוטפים היטב את הירקות, כי אנחנו משאירים את כולם קלופים! חוצים לחצי, לאורכו, חצילים, קישואים, קישואים ופלפל חריף. מוציאים את הזרעים מהפלפלים ואת הליבה מהחצילים והדלעת בעזרת כף. לאחר מכן קוצצים אותו דק ומניחים בצד. חותכים בצל ירוק ושום לפרוסות דקות ואז מטגנים אותם בשמן חם. חותכים את הבשר לחתיכות, מניחים אותו מעל הבצל ומערבבים עד שהוא משנה את צבעו. מוסיפים את החצילים ואת גרעיני הקישואים, מוסיפים מרק מים או ירקות, רסק עגבניות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים 15-20 דקות על אש בינונית.

מכבים את האש ומוסיפים את השמיר והבזיליקום הקצוצים דק. לאחר שהתערובת התקררה מעט, ממלאים את חצאי הירקות ומניחים אותם בתבנית משומנת במעט שמן.

ראה את כל שלבי ההכנה כאן https://youtu.be/TdAtcDn6EVQ


1 חזה עוף (כ -300 גרם)

הפטריות נשטפות, זנבותיה נשברים ושכבת העור הראשונה מקולפת, הם נלחצים כשהכובע כלפי מטה. בינתיים קוצצים את הזנבות ומערבבים עם קוביות חזה העוף, הבצל הקצוץ דק, פטרוזיליה ושמיר קצוץ. מערבבים הכל ומתבלים במלח ופלפל. ממלאים את הפטריות ומניחים בתבנית.

שמתי בכל פטרייה טיפת שמן זית והכנסתי לתנור והכנסתי לתנור ומחומם מראש רבע שעה לפני, במשך כ -15 דקות, על אש בינונית. מוציאים את הפטריות ומגררים מעל את הגבינה.


לחמניות חזה עוף & # 8220Boierești & # 8221. בשר עדין עם מילוי ריחני וטעים.

לחמניות חזה העוף & # 8220Boierești & # 8221 טעימות, רכות וטעימות מאוד, אידיאליות לארוחת צהריים דשנה או כחטיף על שולחן החג. הלחמניות האלה ממולאות בירקות וגבינה והופכות למנה מלכותית הראויה לכל שבח. כל האורחים יהיו מרותקים לטעמם ולניחוחם של הלחמניות שאין לעמוד בפניה. תהנה מהם עם ירקות או רטבים.

רכיבים

שיטת ההכנה

1. חותכים את חזה העוף לפרוסות דקות (תקבלו 6-8 פרוסות), טורפים אותן קלות, מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.

2. מכינים את המלית: מנקים את הגזר ומכניסים אותו לפומפייה הגדולה, מוסיפים את הגבינה המגוררת, הפטרוזיליה הקצוצה דק והשום שנתן העיתונות, מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים מעט מיונז ומלח לפי הטעם.

3. שמים את המלית על פרוסות הבשר ומרדדים אותם ללחמניות, מסדרים אותם עם קיסמים או חוטים.

4. מטגנים את הלחמניות בשמן עד להזהבה, מסירים את הקיסמים או החוטים.

5. מניחים את הלחמניות בתבנית או תבנית, מוסיפים מעט מים או מרק ואופים 30-40 דקות.

6. הלחמניות מוכנות! אפשר להגיש אותם חמים עם קישוט או קר, חתוכים לרוחב כמנה ראשונה.


חזה עוף עם ירקות מקורמלים ברוטב סויה

התאמתי לזה חזה עוף עם ירקות מקורמלים ברוטב סויה, עם קצת ספגטי ללא גלוטן, שלמרבה הצער לא מתנהג כמו הרגיל, קצת נשבר במהלך הבישול, אבל בכל מקרה, הם טעימים ובריאים.

אפשר לשלב אותו עם אורז, עם כל קישוט של תפוחי אדמה, או להגיש אותו בפשטות, הוא טעים בכל מקרה.

אני מאוד אוהב ירקות מקורמלים, אמרתי גם, ובשילוב עם חזה עוף ורוטב סויה, יצאה מנה מהדרגה הגבוהה ביותר, לפי הערכה של אלה שנהנו ממנה.

אהבנו אותו במיוחד ואני ממליץ בחום על המתכון הזה חזה עוף ופטריות ברוטב גבינות, אבל לא זה תבשיל פטריות עם חזה עוף זה לא נחות.


טיפים לשפים ללביבות ממולאות בחזה עוף

  • אם יש לך העדפות אחרות או שיש מרכיב שאתה רוצה להכניס למלית הפנקייק, אל תהסס. השתמש בדמיון שלך!
  • אפשר להשתמש בכל גבינה שנמסה בקלות. אמנטלר או צ'דר הן אפשרויות טובות.
  • לקבלת עקביות וטעם נוספים ניתן להשתמש בבייקון. שמים בייקון פריך במלית או עוטפים את כל הפנקייק בבייקון לאחר שעשיתם את כל שלבי המתכון.
  • לצד לביבות אפשר לשים ירקות טריים כמו עגבניות, מלפפונים, פלפלים, וכו '.
  • ביצה רכה בעיניים המונחת על גבי הפנקייק תשלים את ארוחת הבוקר.
  • מפזרים מעט פטרוזיליה בסוף. אפשר גם להשתמש בשמיר טרי.
  • אם אתה לא רוצה להכניס את הלביבות לתנור, אתה יכול לשים אותן במכונת הכריכים. כדי להשתמש במכונת הכריכים, הכניסו את השמנת והגבינה לפנקייק.

Quesadilla עם עוף וירקות על האש + GIVEAWAY

מכיוון שהיה לי מזג אוויר טוב וימי אביב יפים, החלטתי לחנוך את עונת הברביקיו החדשה ממש בגינה שלי. ובכל זאת לא אבל בודקים מכשיר נחמד ומודרני מאוד: גריל חשמלי HEG-1800XMC מבית Heinner Electrocasnice מהטווח אוסף המאסטר & # 8211 ראו כאן.

אהבתי שזה לא רק יצרנית סנדוויצ'ים פשוטה אלא שיש לה מידות נדיבות (23 על 29 ס"מ) וזה בעל 2 מצבי הפעלה: גריל ומנגל. כלומר, ניתן להשתמש בו כבית בד אך ניתן גם לפתוח אותו לחלוטין, תוך קבלת משטח טיגון כפול. לִכאוֹב! במתכון הזה לקסדילה עם עוף וירקות השתמשתי בשתי הפונקציות: טיגנתי את הבשר והירקות על המשטח הגדול של הגריל (ברביקיו) ואני מברכת את הטורטייה הממולאת בעזרת פונקציית העיתונות (גריל).

הגריל החשמלי הזה של Heinner הוא בעל עיצוב מודרני עם גימורי נירוסטה, ידית קרה עם הגנה, פונקציית אחסון חמה וצלחות גריל נשלפות. ההיבט האחרון הזה שימח אותי כי כולנו יודעים כמה קשה לנקות מכשירי סנדוויץ 'או גרילים שאי אפשר לפרק. גריל חשמלי HEG-1800XMC מבית Heinner Electrocasnice זה לא יקר בכלל וניתן לרכוש אותו מכאן או פה.

בסוף המתכון, א דבר מה שניתן בחינם נחמד מאוד!

מהכמויות מתחת זה נובע כ. 4-6 מנות קווסדילה עם עוף וירקות או טורטייה ממולאת בגבינה.


לביבות מתאבן ממולאות בחזה עוף

תענוג לכולם בבית, צדפות מתאבן ממולאות בחזה עוף, הוא המתכון המוצע להלן.
פלפל שייך למשפחת Piperaceae. הוא מכמה סוגים: שחור, לבן, ירוק, אדום, ורוד. אפשר לקרוא לזה מלך התבלינים, בשימוש ברוב המכריע של המדינות, במנות רבות. ארץ המוצא היא הודו, ואז היא טיפחה באינדונזיה ובמלזיה.
הפלפל מכיל אשלגן, מנגן, ויטמינים K & C, סידן, נחושת, ברזל, כרום, סיבים. מונע גזים במעיים, בעל השפעות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, בנוסף מספק אנרגיה.
הוא משמש לתיבול של מנות קולינריות רבות: מנות בשר, מנות ירקות, רטבים, מנות דגים, רוטבי סלט, מרקים ואפילו משקאות מסוימים.

תמונה: צדפות מתאבן ממולאות בחזה עוף וארכיון ndash & # 259 בורדה רום וקרנית

& Icirc & # 539i חייב עבור cl & # 259tite:
2 או & # 259
1 קורט מלח
1 פחית חלב
אחד יכול & # 259 ap & # 259 מינרליים & # 259
תבלין ירקות מיובש
פלפל
פטרוזיליה ירוקה קצוצה
2-3 כפות שמן
f & # 259in & # 259 c & acirct comprinde
& Icirc & # 539 אני צריך מלית & # 259 & # 537i קרום & # 259:
1 חזה עוף
2 בצלים
1 גזר גדול
2-3 כפות שמן
עוּגִיָה
מלח
פלפל לבן גרוס
2 או & # 259
200 מ"ל שמן וקרציות
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
שמים את הבשר דרך טחון. קולפים בצל, מגררים אותו וסוחטים את המיץ. לאחר שהוא מתרכך מוסיפים את הגזר המגורר דק ואת הבשר הטחון. מתבלים את הקומפוזיציה ותצחקו לאחר שהבשר רתח. מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים 1-2 כפות פירורי לחם כדי לאגד את ההרכב.
מערבבים את מרכיבי הבצק ואופים את הלביבות בתבנית טפלון משומנת בשמן.
ממלאים את הכוסות בתרכובות בשר, מגלגלות אותן ומעבירות אותן דרך הביצים הטרופות, ואז דרך פירורי הלחם. מחממים את אמבט השמן ומוציאים אותם מהבד הסופג. כשהם עדיין קרים, חותכים אותם באלכסון, ל -2 גזעים. אפשר להגיש אותם עם רוטב צזיקי, עשוי מלפפון מגורד, עם יוגורט, שמנת חמוצה, שום ושמן זית.

הכנה: 40 דקות: אפייה: 25 דקות
Re & # 539et & # 259 de Manuela Solcan, Ion & # 259 & # 537e & # 537ti, jud. Boto & # 537ani


מתכון פטריות ממולא בחזה עוף

לפני כמה ימים הכנתי פטריות ממולאות בחזה עוף ממש טעים. אני מכינה פטריות ממולאות כבר הרבה זמן, ועכשיו הגיע הזמן. מצאתי כמה פטריות מעררי בלידל והפסקתי לחשוב.

הפטריות הממולאות האלה טובות גם כמנה עיקרית, אבל גם כתוספת, הן מכינות במהירות ובקלות וטובות רעות.


חזה עוף ממולא בשר חזיר וגבינה בתנור

חזה עוף ממולא בשר חזיר וגבינה, בתנור & # 8211 אופציה לארוחת ערב מהירה, נראת, נוחה לקראנץ ', מושלמת לימי עבודה ארוכים שבהם אתה מרגיש שאתה רוצה להכין אוכל משלך.

מחממים את התנור.

לגדל כיס אחד בכל חזה עוף. מקציפים את היוגורט עם רוטב העגבניות והחרדל. מתבלים במלח, פלפל ואבקת שום.

לגרר את הגבינה. משמנים קלות את החלק הפנימי של הכיס בתערובת הרוטב (לא עד שתסיימו את הכל, כי תשימו מעל). שים פרוסת בשר חזיר בכיס של כל חזה עוף. מפזרים גבינה בפנים (לא עד שתסיימו, כי תשימו עליה).

שמים את נתחי העוף בתבנית. מפזרים מעט שמן ואופים. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני במשך 15 דקות.

הסר את המגש. משמנים את החלק העליון של כל חזה עוף באופן שווה עם שאר תערובת הרוטב. מניחים מעל את יתרת הגבינה ומכניסים לתנור עד שהגבינה משחימה. מפזרים מעל מעט עלי פטרוזיליה טריים ומגישים חם.


חזה עוף אפוי & quotCamprese & quot עם עגבניות, בזיליקום ומוצרלה

נסה את הטעים הזה מתכון לחזה עוף אפוי עם "עגבניות" בבזיליקום, בזיליקום ומוצרלה. היא קלה במיוחד להכנה - מניחים את המרכיבים בתוך העוף ומכניסים לתנור. תוך חצי שעה תקבלו ארוחה טעימה וחלבון במיוחד. זֶה במתכון פשוט לחזה עוף אפוי יש גם מעט פחמימות, אז אם אתה נהנה עם סלט פשוט, אתה לא צריך לדאוג לפחמימות, אם זה משהו שצריך להימנע ממנו. בנוסף, אגלה את סוד חזה העוף העסיסי ביותר :)

לפעמים אני חושב שנוכל ליצור אינספור מנות טעימות בעזרת עוף. לא משנה איך מכינים את זה, זה תמיד יוצא מעולה. מתכון העוף הזה אינו יוצא מן הכלל. נכין אותו בסגנון קפרזה איטלקי, כך שאנו מקבלים שילוב של טעמים הודות לעגבניות, מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום טריים - השילוב ממש מעולה ובעל ערך תזונתי.

כיצד נכין חזה עוף עסיסי?

אם אתה רוצה להכין חזה עוף שאינו יבש, עליך להקפיד על מספר כללים. זה פשוט מאוד. יש צורך בסנכרון. מכיוון שחזה עוף הוא סוג של בשר רזה, אסור לבשל אותו זמן רב, אחרת הוא יתייבש. לכן, חיוני לאפות את חזה העוף בטמפרטורות גבוהות יותר - לאפות מהר, אך יחד עם זאת מספיק. טמפרטורת האפייה האידיאלית היא 220 מעלות צלזיוס. לגבי פילה עוף בינוני או גדול, טמפרטורת האפייה היא כ -20 דקות. אם יש לך מדחום לבשר, הטמפרטורה האידיאלית שהבשר צריך להגיע אליה היא 73 מעלות. אם הבשר אינו אחיד, אפשר להכות את הבשר מראש כדי לטגן אותו (במקרה זה מספיקות 15 דקות לבישולו). אחרי האפייה זה טוב השאירו את הבשר מכוסה לפחות 5 דקות, כך שהוא סופג את המיץ מהרוטב, ובכך הופך לעסיסי עוד יותר.

ניסיתי מתכונים וטריקים שונים, אבל זה עבד הכי טוב בשבילי. מה החוויות שלך?

ניתן להגיש חזה עוף אפוי & קפרוז עם כל קישוט אהוב - עם סלט קר או חם, אורז, קינואה, קוסקוס או תפוחי אדמה אפויים.

טיפ: אם אתם רוצים להכין רוטב למנה הזו, אני ממליץ על רוטב אבנית בריא שאת המתכון שלו תוכלו למצוא כאן :.


וִידֵאוֹ: פרק 206- קישואים ממולאים ברוטב עגבניות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).