מתכונים חדשים

תוצרת וייטנאם: מתכוני homestyle מהאנוי להו צ'י מין

תוצרת וייטנאם: מתכוני homestyle מהאנוי להו צ'י מין

טרייסי ליסטר ו אנדריאס פוהל הם האישה והבעל מאחור תוצרת וייטנאם: מתכוני homestyle מהאנוי להו צ'י מין. ליסטר, שפית אוסטרלית המנהלת את בית הספר לבישול של מרכז האנוי בהאנוי ובעלה פוהל, סופר, חוקר ומחנך בעל עניין רב בתרבות ובהיסטוריה החברתית של וייטנאם, מציעים לקוראים מסע קולינרי דרך וייטנאם.

ב תוצרת וייטנאם: מתכוני homestyle מהאנוי להו צ'י מין, הם מציגים את הארוחות האהובות עליהם שנאכלו בווייטנאם, המקום אליו התקשרו הביתה במשך למעלה מעשר שנים. "מדובר בארוחות בלתי נשכחות שאכלנו בדוכני רחוב, במסעדות כפריות, ביה הויס, ומפגשים משפחתיים שעוררו את האינטרסים הקולינריים שלנו. הוא מכסה גם את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר יותר, מנות מהמרכז עם המסורת שלו מהמטבח הקיסרי מהגוון, והאוכל המתוק והחריף יותר מהדרום הטרופי ", הם מסבירים ההקדמה לספר.

ספר הבישול מחולק לפרקים פשוטים: ממתקים, תבלינים, חזיר, בקר ועז, עופות, דגים וסרטנים, ירקות וסלטים, אורז ולחם. תמונות מוארות מחיות את האוכל והטעמים לחיים וניתן למצוא פרקים של היסטוריה ותובנות לגבי התרבות העשירה של וייטנאם בכל פרק. מאת ותיק תרבות הקפה להשפעה הצרפתית המשמעותית ולסגנון מזדמן של אוכל הרחוב, תוצרת וייטנאם: מתכוני הבית מהאנוי להו צ'י מין מציעה לקוראים מדריך מלא לתרבות האוכל במדינה, עם מתכונים לשחזור כל מנה טעימה בבית.

חלק מהמתכונים המוצעים כוללים:

סלט תרד מים

סנאפר מטוגן עם נייר אורז

בייבי עוף בגריל עם עלי קפה סידיים

מרק אטריות בקר

קפה עם ביצה

סופגניות קמח אורז במילוי שעועית מונג

לרכישה תוצרת וייטנאם: מתכוני Homestyle מהאנוי להו צ'י מין, לחץ כאן.

הארוחה היומית: מהי פילוסופיית הבישול (ו/או האכילה) שלך?

טרייסי ליסטר ואנדראס פוהל: אנחנו מעריצים גדולים של בישול אזורי וגם מוקסמים מהתרבות והמסורות שמאחורי מה שאנחנו מבשלים או אוכלים. הדרך שבה אנשים מתכנסים כדי להכין ולחלוק אוכל היא נקודת מוצא מצוינת להבנת התרבות ההיא והופכת את חווית האכילה למיוחדת בהרבה.

כיצד הוא עורר השראה למתכונים שבחרת לכלול בספר זה?

הספר הוא אוסף המתכונים האהובים עלינו מ -12 שנות מגורים בהאנוי, מנות שאנו אוהבים לבשל ולאכול בבית.

מה המתכון האהוב עליך בספר ולמה?

בייבי עוף צ'ארל בגריל עם עלי כפיר ליים הוא מתכון מהיר וקל להכנה-טוב, אם אפשר לצמצם את הזמן שהוא יושב במרינדה-והוא עמוס בטעם. אנו משתמשים בעוף בייבי, אך אתם מבשלים את המנה גם עם כנפי עוף או מניחים נתחי עוף על שיפוד במבוק לגרסה ידידותית לילדים.

מה הם חלק מהמאכלים שאי אפשר לחיות בלעדיהם?

אוכל הנוחות האולטימטיבי הוא קערה גדולה של פו בו קלאסי לארוחת הבוקר. בושם המרק ועשבי התיבול והטעם הראשון של המרק ממש מעורר את החושים. פו בו היא מנה מאוזנת לחלוטין. יש פחמימות בצורה של אטריות אורז משי. אז יש לך את החלבון עם הבשר מבושל בשתי דרכים: האחת מבושלת על פני תקופה ארוכה של זמן, והשניה עלומה על דקה. האטריות והבקר מעוגלות במרק הבהיר והארומטי.

האם אתה מעדיף לסעוד בחוץ או לבשל בבית?

בהתחשב בבחירה, אכלנו אוכל מרחובות וייטנאם: פו בו לארוחת הבוקר ולחמנייה לצהריים.

מה הארוחה או המשקה האהובים עליך ביותר?

בחורף קפה ביצה הוא האוסף המושלם. בתחתית קפה חם וחזק שוקולד עם קרם עשיר ומתוק מסוג זבגליונה שצף מעל.

איך אתה מקווה שהקוראים ישתמשו בספר הזה, מה אתה מקווה שהם יסלקו?

אני מקווה שספר זה גורם לקורא להיות רעב ולהוט להשתמש במתכונים ברורים, תמציתיים וקלים לביצוע. ואנו מקווים שקטעי הפריצה עוזרים לקורא סקרן לגבי תרבות האוכל העשירה שהולידה את המנות שנאספו נוצר בויאטנאם.


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות הנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות הנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות הנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


הורד בישול וייטנאמי אמיתי: מתכוני בית מהאנוי להו צ'י מין מאת טרייסי ליסטר ו- EBOOK


תיאור המוצר אוסף המתכונים הסופי שלוכד את חווית הטיול בויאטנם, וממחיש כיצד ליצור מחדש את הטעמים בבית. בישול וייטנאמי אמיתי הוא מסע קולינרי דרך המדינה הייחודית הזו. הוא מדגים את הארוחות הבלתי נשכחות שנמצאות בכל מקום, החל מדוכני רחוב ועד מפגשים משפחתיים, המכסות את שלושת האזורים הקולינריים העיקריים במדינה: האוכל הדשני של הצפון הקריר על ארבע העונות המובהקות שלו, מנות מהמרכז עם המסורת שלו.

פרטי מוצר דירוג מכירות: #679099 בספרים שפורסמו בתאריך: 2014-09-02 יצא בתאריך: 2014-09-02 שפת המקור: אנגלית מספר הפריטים: 1 מידות: 11.05 "hx 1.32" wx 8.39 "l, .81 פאונד כריכה : כריכה רכה 392 עמודים
1 מתוך 1 אנשים מצאו את הביקורת הבאה מועילה. הספר היה במצב מצוין וכל התמונות הכלולות גורמות לך. מאת שילה ל. פולטון לא יכול לחכות לבישול! הספר היה באקס


צפו בסרטון: ויאטנם (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).