מתכונים חדשים

סדרת ארוחת הערב החדשה של מועדון ארוחת הבוקר מדגישה את הארוחה הטובה ביותר של היום

סדרת ארוחת הערב החדשה של מועדון ארוחת הבוקר מדגישה את הארוחה הטובה ביותר של היום


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מסעדת Allston משיקה סדרת ארוחת בוקר לארוחת ערב

כל תפריט יכלול נושא אחר והמנות בהשראה בהתאם.

אנשים רבים טוענים שארוחת הבוקר היא הארוחה הטובה ביותר ביום. במועדון ארוחת הבוקר, סועד בהשראת שנות ה -80 באלסטון, ארוחת הבוקר היא מה שהם עושים על בסיס יומי. למעשה, הם כל כך אוהבים את זה, עד שהבעלים ג'ורג 'אתאנאסופולוס התחיל סדרת ארוחת בוקר לארוחת ערב.

הסדרה, שיוצאת לדרך ביום שני ה -2 במרץ, תתקיים ביום שני הראשון של החודש ממרץ עד מאי. בין השעות 18: 00-21: 00, תיהנו מארוחת בוקר בת ארבע מנות עם מנות מתוקות ומלוחות, תמורת 35 $ לאדם (כולל מס והטבה; מימוסות טריות סחוטות וחלב חלב Narragansett Autocrat זמינים בתשלום נוסף).

כל תפריט יכלול נושא אחר והמנות בהשראה בהתאם. ביום שני הקרוב, תיהנו מפרפה של Lucky Charms, הטוסט הצרפתי של ביילי, וחשיף הקורנביף העשוי מהמסעדה עם כרוב. הנושא? ניחשתם נכון: יום פטריק הקדוש!

ה -6 באפריל הוא נושא חג הפסחא עם ביצים שטויות, חביתת חלבון ביצה עם עוף בגריל ופנקייק של עוגת גזר. התפריט ב -4 במאי יחגוג את כל האביב עם חשיש אביבי, לביבות יונק דבש ופנקייק עשבי תיבול טריים.

קנו כרטיסים עכשיו לאירוע הקרוב שלהם ב -2 במרץ ותיהנו מהנאת ארוחת הבוקר ללא אובך הבוקר.


נשען על 15 מתכונים: רעיונות לארוחת גוף של מאמן הגוף של ג'ו וויקס

מתכונים רזים ל- 15 פותחו על ידי המאמן האישי ותחושת YouTube ג'ו וויקס, הידוע גם בשם מאמן הגוף, בניסיון, לדבריו, לשים קץ לתזונה דלת קלוריות ולרעידות החלפת ארוחות.

15 מתכונים רזים הם רעיונות לארוחת מאמן גוף של ג'ו וויקס, והם פועלים לפי גישה פשוטה. תכנית ה- Body Coach ‘ נותנת לגוף שלך הרבה ממה שהוא צריך ברגעים הנכונים לאורך כל היום, תוך המלצה על התפרצויות קבועות של אימון בעצימות גבוהה כך שלעולם לא תרגיש רעב ובתיאוריה, עליך לרדת במשקל.

למרות היותו מלא בפחמימות, המתכונים של ג'ו וויקס ’ עוזרים לשנות את הקילוגרמים בכך שהם ממלאים תפקיד מכריע בשמירה על איזון גופך מכיוון שהוא אומר שכאשר אתה עובד קשה אתה צריך דגנים ושומנים טובים כדי לקיים אותך במשך היום. כדבריו, לא היית חייב לחזור הביתה מחדר הכושר ולאכול סלט.


שירותי משלוח הארוחות הטובים ביותר לשנת 2021

עם מבחר בריא ליחידים, משפחות, טבעונים וטורפים מצאנו משהו לכולם.

שירותי משלוח ארוחות נוחים ומעשיים יכולים לחסוך לכם נסיעה לחנות המכולת ולגרום לכם להכין כמה מנות טעימות בסגנון מסעדה בנוחות ביתכם. מהטבח המתחיל וכלה בחובב האוכל הצמחי, יש משהו לכולם ליהנות. אבל זה גם אומר שזה יכול להיות קצת מכריע כאשר אתה מחפש למצוא את האפשרות הטובה ביותר עבורך ועבור משפחתך. לכן סקרנו למעלה מ -300 אנשים כדי לגלות אילו מותגים הם בהחלט אהבו. לאחר מכן, בדקנו את הערכות כדי לוודא שהן עומדות בהייפ. להלן, ריכזנו את שירותי משלוח הארוחות בדירוג הגבוה ביותר, כולל אפשרויות תקציב וטבעוניות, כמו גם אלה המושלמות ליחידים ולמשפחות.

גרין שף הייתה אחת מחברות ערכות הארוחות הראשונות שהפכו אורגני מוסמך USDA. כל המרכיבים המסופקים בערכות שלהם אינם GMO וללא אנטיביוטיקה והורמונים. מגוון תוכניות הארוחות הוא המקום בו גרין שף מייחד את עצמו, מכיוון שהם מציעים מגוון תוכניות בריאותיות כולל קטו, פליאו, חיים מאוזנים, צמחים ותוכניות משפחתיות. בודק אחד העיר: "מאוד נהניתי מהיצירתיות של הארוחות שהוצעו. אחד המתכונים היה טאקו קינואה שלעולם לא הייתי מעלה על דעתי להכין לבד!" הבוחנים גם העריכו שחלק מהפריטים כבר היו מוכנים מראש, כמו תערובת התיבול וקרם קשיו, שמפחיתים את זמן הבישול. גודל המנות היה הגון וזמן הבישול/ההכנה היה די יעיל.

המתכונים של גובל היו טעימים מאוד וגדלי המנות היו דשנים, וחלק מהחומרים מבושלים מראש או קצוצים מראש כדי להאיץ את תהליך הבישול. הבוחנים אהבו את הפשטות של השלבים בכל מתכון שסיפק גובל, וגם ציינו שיש פחות בלגן משירותים אחרים בהם נעשה שימוש. הם מציעים שתי תוכניות, הכוללות את התוכנית הקלאסית ואת תוכנית ארוחת הערב Lean & amp Clean שיתאימו לצרכים התזונתיים שלך. ה תוכנית Lean & amp Clean כוללת את כל האפשרויות דלות הקלוריות ודלות הפחמימות אם אתה מנסה להישאר בריא ועדיין רוצה ארוחה משביעה.

Hello Fresh הייתה הבחירה הפופולרית ביותר עד כה כשסקרנו את מסד הנתונים שלנו (למעלה מ -50% מהמודדים השתמשו ב- Hello Fresh), ומסיבה טובה. הם ציינו זאת כרטיסי המתכון של Hello Fresh היו קלים מאוד לשימוש ומעקב, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת עבור טבחים מתחילים. בהשוואה לשירותים אחרים, הבוחנים שלנו מצאו את זה פשוט ולא מסובך מבחינת מעקב אחר המתכונים וזמן בישול/הכנה יעיל. הבוחנים שלנו נהנו גם ממגוון הארוחות, הטעמים ומידות המנות. אם אתה חדש במשחק ערכות משלוח הארוחות, Hello Fresh היא בחירה מצוינת.

הושק על ידי Hello Fresh, EveryPlate הוא עוד ערכת משלוח ארוחות במחירים נוחים מאשר אחרים ברשימה זו. הבוחנים שלנו אהבו שההנחיות "פשוטות" ו"פשוטות מאוד ". טעם הארוחות והמגוון הבקיע היטב, עם היכולת לבחור מתוך 11 ארוחות שונות המשתנות מדי שבוע. האריזה הרשימה גם את הבוחנים שלנו, שהעיר כי הוא מרוכז וכי אין הרבה פסולת פלסטיק עודפת שאתה מצפה באופן מסורתי בקופסה כזו. בודק אחד אמר, "רוב הירקות בקופסה הזו היו פשוט בחינם ולא עטופים בפלסטיק שהיה כל כך נחמד."

טבעונים שמחים! ערכת הכנה זו לארוחה של גזר סגול היא התשובה לתפילות הצמחיות שלכם. מלא מרכיבים טבעוניים לחלוטין, גזר סגול מציע מגוון ארוחות טעימות שגם הן מזינות ועמוסות בירקות. שֶׁלָנוּ בודקים אהב את מגוון המנות הטבעוניות הזמינות על גזר סגול, כמו גם את פרופילי הטעם. מרכיבים מסוימים, כמו הפרמזן הטבעוני ובייקון הקוקוס, היו טעימים מבוססי צמחים על מצרכי מזון נוח. המרכיבים היו טריים מאוד, אבל ההכנה הייתה קצת ארוכה, כך שזה הכי טוב לטבעוני שנהנה לבשל. הערכנו גם את ספר המתכונים היפה המגיע בקופסה, אותו תוכל לשמור ולשחזר את המתכונים שוב בעצמך.

ה- OG של הקבוצה, Blue Apron הייתה אחת החברות הראשונות שגרמו לפופולריות של ערכות משלוח ארוחות. הבוחנים שלנו התרשמו ממגוון הארוחות המסופקות ופרופילי הטעם הטעימים. בנוסף, סינר כחול מספק את כרטיסי המתכון לשימוש עתידי עם המידות של כל מרכיב, כך שתוכל ליצור מחדש את המנות. הסוקרים גם ציינו כי הם למדו כמה טכניקות בישול חדשות באמצעות שירות זה שאותן הצליחו להמשיך להשתמש. אפילו בודקי הטבחים המתחילים שלנו מצאו את ההוראות קלות יחסית לביצוע.

ערכת משלוח ארוחות זו מוכנה ומעוצבת על ידי דיאטנים בתוך הבית, כך שתזונה היא מוקד עיקרי ב- FACTOR. הבוחנים שלנו היו מרוצים מאוד מ- FACTOR בסך הכל, הם אהב את מגוון הארוחות ומצא אותן בטעם טרי להפתיע למרות שהן ניתנות למיקרוגל. בודק אחד אמר, "מעולם לא היה להם טעם יבש או תפל, כל הארוחות היו טעימות ונוחות במיוחד." מכיוון שהארוחות מאוזנות ורק צריך לחמם אותן, הן מצוינות בכדי לשמור אותך על המסלול ביעדי הבריאות שלך.

הום ​​שף מציע מגוון אפשרויות לארוחה, כולל ארוחות קלאסיות שלוקח כ- 30-60 דקות להכנה, כמו גם ארוחות מהירות שלוקח רק 15 דקות להכנה. מודדים גם אוהבים את ארוחות מוכנות בתנור המגיעות עם מרכיבים מוגשים מראש ותבנית המתאימה לתנור. הארוחות פשוטות, קלות לביצוע וטעימות. ההוראות שלב אחר שלב מכילות גם תמונות לכל שלב וזה שימושי.

אם אתה רוצה את היתרונות של ערכת שירות משלוח ארוחות מבלי שתצטרך לבשל את הפריטים, אז Freshly הוא בשבילך. שירות זה כבר כולל ארוחות מלאות מבושלות מראש שפשוט צריך לחמם אותם מחדש. הבוחנים נהנו מגורם הנוחות בארוחות אלה, כמו גם מגודל המנות. כל ארוחה משלבת בשר, תרנגול הודו או עוף כך שזה לא מיועד לחובבי צמחונים, אבל כל הארוחות מכילות ירקות. טעמי הארוחות דורגו כהוגנים ומגוון הארוחות המוצעות דורגו כטובות מאוד בסך הכל.

ערכת ארוחות זו של מרתה סטיוארט מציעה 22 מתכונים מדי שבוע וזה יותר מרוב השירותים האחרים ברשימה זו. הבוחנים אהבו כי למרתה ומארלי ספון יש קטגוריות שונות של ארוחות לבחירה, וקטגוריה אחת היא "מתחת ל -30 דקות". המנות העיקריות היו ייחודיות והציעו טעמים נהדרים, וקלות השימוש עם הוראות המתכון קיבלו גם הן טוב. דבר אחד לציין הוא שכמעט זרקנו את החבילה הקרה, אבל הבנו שבתוכה יש את כל החלבון הקפד להוציא את המרכיבים לפני שאתה זורק את החבילה המגניבה!

ידועה בזכות כוסות השייקים שלהם, Daily Harvest הרחיבה את מערך המוצרים שלהם וכולל קערות קציר, מרקים, קערות שיבולת שועל, לחמים שטוחים, נשיכות אנרגיה ועוד. ארוחות הקציר היומיות כבר מוכנות מראש ודורשות ערבוב או חימום. הבוחנים באמת נהנו הכי הרבה מהשייקים שאמרו שהם "מרעננים במיוחד" ו"נוחים מאוד אבל גם בריאים ". בנוסף, אתה יכול לשפוך את השייק המעורב חזרה לתוך הכוס ולהדביק בקשית, כך שזו אפשרות ניידת. מכיוון שהפריטים מנותקים, הם מושלמים ליחידים או לזוגות שרוצים לאכול בריא ביחד. עם התנועה החדשה שלהם "Give Cooking the Finger", Daily Harvest שיתפה פעולה עם סלבס כמו ג'סי טיילר פרגוסון, טביתה בראון וקירה סטוקס שחייבים לבשל אבל עדיין רוצים בחירות טעימות ומזינות בבית. למרות שארוחות אלה אינן עשויות להיות דשנות כמו שירותים אחרים ברשימה זו, הן כן עשויים ממזונות אמיתיים בריאים והם צמחיים לחלוטין.

Sun Basket מציעה את כל התוצרת האורגנית ומגוון תוכניות ארוחה שאושרו על ידי דיאטנית הכוללות דיאטה פליאו, מודעת לפחמימות, ללא גלוטן, ידידותית לסוכרת, צמחונית, פסקאטרית, דיאטה ים תיכונית ועוד. אתה יכול להזמין את ערכת הארוחות שלך, אך גם להוסיף פריטים נוספים כמו פריטי ארוחת בוקר וחטיפים. המודדים שלנו אהבו את גודל המנות של הארוחות ואמרו שהמרכיבים איכותיים. הארוחות החדשות שלהן Fresh & amp Ready מוכנות מראש במגש עץ מודע לסביבה שהיה נוח וקל מאוד לטפל בבדיקות שלנו. האריזה ניתנת למיחזור וקומפוסט, וזה יתרון גדול.

Hungryroot מספקת מצרכים מותאמים אישית בריאים עד הבית עם הוראות כיצד להכין ארוחות מזינות ומהירות. הבוחנים אהבו שכמעט כל מתכון לקח פחות מ -20 דקות להכנתו, וגדלי המנות דורגו לטובה. מגוון וטעמים הארוחות דורגו בצורה הוגנת, אך הירקות בערכה היו טריים מאוד ונשארו נהדרים כל השבוע. אחת הבוחנות שלנו שהיא צמחונית ותיקה אמרה שהיא, "נהנתה מהחשיפה לכמה מרכיבים חדשים שבדרך כלל לא הייתי רוכשת, כמו אטריות קולרבי!"

האם יש לך IBS או שמירה על דיאטה נטולת גלוטן? Epicured מתמחה ארוחות מזינות וידידותיות לעיכול שהן דלות ב- FODMAP וללא גלוטן. אנו מעריכים כי הארוחות לא רק שטעמן נהדר, אלא גם מבוססות במדע, כיוון שהחברה משתפת פעולה עם הר סיני ומומחי עיכול. הבוחנים אהבו את פרופילי הטעם הייחודיים של הארוחות ואת גודל המנות הנחמד. בנוסף, הארוחות מוכנות מראש כך שתוכל לדלג על הבישול ופשוט לחמם כדי ליהנות מיידית.


שבוע הארוחות: מתכוני הבלוגר והסופר של ג'ונתן מלנדז

זהו הפרק השני בסדרה בשם "שבוע הארוחות", שתעניק לכם חמישה מתכוני ארוחת לילה עם כל התכנון והאסטרטגיה המובנית. כל ארוחה תכין ארבע מנות, תתאחדו - תתחילו לסיים - תוך פחות מ -60. דקות, ודורשים 10 מרכיבים או פחות (ללא ספירת שמן בישול, מלח ופלפל או מים). את המצרכים של כל חמש הארוחות אפשר לקנות ממכולת אחת בנסיעת קניות אחת (זכרו, אנחנו מחפשים להקל על התסכול שלכם) ויעלו פחות מ -100 דולר בסך הכל.

בלוגר האוכל ומחבר ספרי הבישול ג'ונתן מלנדז מספק את המתכונים לפרק השני בסדרת שבוע הארוחות שלנו. כך הוא מתכנן את ארוחות החול שלו ומה המרכיבים שעושים השראה לאוכל שלו, מלא ספינים יצירתיים ושילובי מנות קלאסיות.

"כשאני הולך למכולת, אני אוהב לעשות את הטיול כמה שיותר מהר וללא כאבים. יש לי מושג גס לגבי מה שאני רוצה להכין במהלך השבוע, אבל אני בדרך כלל מבסס את המתכונים שלי על מה שנמכר באותו שבוע או על מה שנראה טוב במיוחד באותו היום. כך שהחלבונים שלי בדרך כלל ישתנו בהתאם לזמין.

"אני אוהב לחשוב שיש לי דרך מסוימת לבחור אילו מנות לבשל, ​​אבל בכנות זה מבוסס אך ורק על מה שאני משתוקק לו. אני נוטה לא לאכול הרבה בשר אדום על בסיס קבוע ולכן מדי פעם אני אתפנק בסטייק. בדרך כלל אני אלך על סטייק מברזל שטוח כי הוא קל לבישול, לא ישבור את הגדה ויש לו פרופיל טעם נהדר. תערובת תיבול פשוטה של ​​טאקו יכולה להפוך סטייק מתפל לטעם ללא כל מאמץ. פשוט השתמש בגרסה דלת נתרן כדי שתוכל לשלוט בכמות המלח הנכנסת למנה שלך.

“גדלתי לאכול הרבה כריכי טונה כי הם היו חסכוניים, ולכן עכשיו כבוגר אני אוהב לתפוס פחית או שתיים ולשמור אותה בכל הזמן במזווה, בלילות האלה שבאמת לא בא לי בישול. במקום סלט על בסיס מיו, אני אוהב להכין גרסה מבוגרת יותר עם כל טעמי הניסואה הקלאסיים בוויניגרט פשוט. אני אערם אותו לתפוחי אדמה אפויים לארוחת ערב משביעה.

"אם יש מצרך אחד שאני לא יכול בלעדיו, זה חייב להיות אורז. לעתים קרובות אני צוחק שאני יכול לאכול אורז כל יום, וזה לא בהכרח בדיחה. אני אוהב לבשל מנה של אורז ארוך ביום ראשון ואז אשתמש בו להכנת אורז מטוגן פאייה בהשראת ספרד עם שרימפס וצ'וריסו. מנה זו תמיד הטובה ביותר עם אורז שהוכן יום או יומיים לפני, כיוון שיהיה לה סיכוי להתייבש מעט במקרר.

“בשאר השבוע אני מנסה להכריח את עצמי לאכול בריא יחסית. כך לא ארגיש כל כך רע כשאני מתפנקת בסוף השבוע. אתמקד יותר במתכונים כבדי ירקות, המאפשרים לי לנצל כל תוצרת הנלחמת כדי לשרוד במקרר שלי. לטגן או לצלות ירקות שונים כמו פטריות ובצל, יחד עם פחית שעועית שחורה, והוספתם לקסדילה היא ארוחה צמחונית מעולה ללא הרבה מאמץ.

"כשהכל מסתדר, בישול לא אמור להיות מטלה מייגעת ללא הנאה. ניצול המכולת בדרכים החכמות האלה מגדיל את הזמן שלך ומבטיח הצלחה במטבח. " - כפי שנאמר לבן מימס

המכולת השכונתית של יונתן:
ראלפס, 2675 Foothill Blvd., La Crescenta-Montrose, (818) 249-5448

להלן כל מה שאתה צריך להכנת מתכוני שבוע הארוחות הראשון:


The WELL, מועדון הבריאות היוקרתי והיוקרתי בניו יורק, רוצה להעלות את שגרת ה- WFH שלך

כולם זקוקים למנת בריאות ורגיעה, במיוחד לאחר השנה האחרונה.

הכניסה האתרית למיקום הדגל של The WELL בניו יורק.

ה- WELL נפתח בספטמבר 2019 כמתקן בריאות יוקרתי לחברים בלבד בניו יורק. המייסדות רבקה פארך, סרה הולוק וקיין סרחאן, שכולם מגיעים מרקע של בריאות או עסקים, הקימו את The WELL במטרה לשנות את השיחה סביב בריאות. מועדון הבריאות מציע מגוון טיפולים של מתרגלים ממספר אופנים, כולל שיטות ריפוי מזרחיות ורפואה מערבית. ללקוחות The WELL יש גישה למיטב הבריאות ההוליסטית שיכולה לספק, לרבות כניסה לטרקלינים, שיעורי כושר, יוגה ומדיטציה, דיקור סיני, טיפול בסאונד, טיפולי ספא וגישה למרפאים המובילים ברפואה תפקודית ומחוצה לה.

חדר המדיטציה המרגיע של WELL.

מאז שנפתח מחדש לאחר המגיפה בתחילת אפריל, The WELL אינו עוד מועדון פרטי המבוסס על חברות ובמקום זאת יאפשר לאנשים להזמין פגישות או חבילות חד פעמיות ללא אפשרות חברות. מטרתם היא לאפשר גמישות רבה יותר לקבוצה גדולה יותר של אנשים להשתלט על בריאותם. לראשונה שיעורי כושר, שירותי ספא, תכנות והמסעדה שבאתר יהיו זמינים לכולם באמצעות הזמנות אישיות.

"מעולם לא האמנו בגישה של 'אחד לגודל' לבריאות וזה נכון יותר מתמיד", אומרת מנכ"לית ומייסדת חברת The WELL, רבקה פארך. "מתוך הכרה עד כמה ההשלכות של Covid-19 היו שונות מאוד לכל אחד מאיתנו, אנו מצפים להציג מודל גמיש יותר, המאפשר לנו לפגוש טוב יותר אנשים במקום שהם נמצאים כרגע."

מתווכים ישנאו אותי בגלל זה. אבל להלן חמש סיבות מדוע בהחלט אסור לך לרכוש בית כרגע

9 מתכוני קוקטייל טקילה קלים לקיץ

מיאמי רק הוציאה את השטיח האדום החדש שלה לעולם הטכנולוגיה. האם סן פרנסיסקו ואוסטין מקדישות תשומת לב?

טרקלין הרפיה, הכולל ריהוט ניטרלי ואלמנטים טבעיים.

מכיוון שמשרדים רבים עדיין סגורים, The WELL מציגה גם את כרטיס "Work from The WELL" עבור 250 $ ליום. כרטיס יומי ראשון זה כולל הרבה. המבקרים יקבלו שייק למאפה ארוחת בוקר וקפה או תה מה- Kitchen & amp Table, שיעורי תנועה מודעת חינם, או שעה אחת של גישה פרטית לגישה ליום הכושר האישי לספרייה, טרקלין מנוחה והתאוששות, סוויטה תרמית, חדרי הלבשה ו סטיילינג סוויטס שלוש שעות של משרדים פרטיים, אשראי לארוחת צהריים בסך $ 20 מ- Kitchen & amp Table ו -50 $ הנחה על כל טיפול ב- WELL.

טרקלין Rest & amp Recovery החדש לגמרי.

ה- WELL מרחיבה גם את היצע הרפואה והבריאות. הם יציגו בפני מספר רופאים ומתרגלים חדשים את התרגול הרפואי המתמחה בנושאי עיכול, עייפות, הפרעות אוטואימוניות, חוסר איזון הורמונאלי ועוד, המסוגלים ליצור תוכניות משולבות עבור לקוחות.

Kitchen & amp Table תציע כעת תפריט ארוחת בוקר, צהריים וערב לאורך כל היום לארוחות פנימיות וחיצוניות, כמו גם שירותי משלוח מבוססי אפליקציות. יש גם טרקלין Rest & amp Recovery עם טפטופים IV, טיפול הקשה וטיפול דחיסה חדש לשיעורי תנועה מודעת, כמו חווית צליל טרנסצנדנטלית הצעות ספא ​​הבריאות חזרה על חבילת טיפוח העור שתוכננה בשיתוף עם Biologique Recherche ועוד. יש גם אתר מסחר אלקטרוני חזק עם ויטמינים, תוספי מזון ושמנים לשיפור בריאותך גם לאחר עזיבתך.

מסדרון הספא המינימליסטי מעמיד אותך במצב שלווה.

לא רק זה, אלא The WELL הוא מקלט רגוע עם עיצוב ברמה גבוהה בו ניתן לשפר את עצמך ואת בריאותך. החלל האתרי, ישיבה נוחה, מבטאים מעץ בהיר וגוונים לבנים ופסטליים, נועד להרגיע את הלקוחות.

אני סופר עצמאי מניו יורק המתייחס לסגנון חיים יוקרתי, כמו גם לעיצוב הבית ולנדל"ן יוקרתי. כיום אני עצמאי לפרסומי יוקרה בנושא

אני סופר עצמאי מניו יורק המתייחס לסגנון חיים יוקרתי, כמו גם לעיצוב הבית ולנדל"ן יוקרתי. כיום אני עצמאי לפרסומי יוקרה בנושא אורח חיים מנהלים, רוחות, אופנה, תכשיטים יפים וגבוהים, בריאות ותעופה פרטית. לאחרונה, הייתי ב- Elite Traveler, מגזין פרטי לסגנון חיים של סילון, המכסה טרנדים של UHNW. עקוב אחר ההרפתקאות שלי באינסטגרם @emmarey


פוזולה ורדה טבעונית זו מדגישה את טעמי המתוק העדינים של התירס

פוזולה ורדה, התבשיל הטרום-קולומביאני עמוס הצ'ילי, מתחיל בתירס. סמל לחיים ולשגשוג בתרבויות עתיקות, התירס הוא "ללא ספק גידול המזון המגדיר ביותר בהיסטוריה של אמריקה", כותבת השפית והאופה רוקסנה ג'ולאפט בספר הבישול החדש שלה, "אמא דגנים: מתכונים למהפכת הדגנים".

"יש רעיון זה, לדעתי, בראש של הרבה אנשים במדינה הזו, שכל התירס גרוע", אומר ג'ולאפט, הבעלים של בית הקפה והמאפייה בלוס אנג'לס Friends & amp Family. "אבל כמו כל אוכל, אתה צריך לחזור למקור. אתה צריך לחזור לתבואה, לחווה, למגדל ”.

נכון שרוב תירס הסחורות המיוצר בצפון אמריקה, מסובסד, משתנה ומועשר, הוא רחוק מאוד מהקלחים המזינים שקיימו תרבויות של בני המאיה, האינקה והאצטקים במשך מאות שנים. אבל זה גם נכון שאתה עדיין יכול למצוא את הדברים הטובים. "וחשוב ללכת לחפש אותו", אומר ג'ולאפט, "כי אם טבחים ישאלו חנויות, החנויות ישאלו את הספקים, מי ישאל את המגדלים. זה מתחיל שרשרת של ביקוש שיכול לשמור על גרגרים אלה בחיים ".

"אמא דגנים" הוא הרבה יותר מספר מתכונים לבישול ואפייה. זו קריאה לפעולה.

זה גם פריימר על שעורה, כוסמת, תירס, שיבולת שועל, אורז, שיפון, דורה וחיטה - כולם דגנים עתיקים. אם הם לא משתנים על ידי שיטות חקלאות מודרניות מסוימות, שמונה הדגנים האלה תומכים במגוון הביולוגי. הם גם משגשגים במספיק אזורים ברחבי ארצות הברית כדי לתמוך בקהילות מקומיות. "אמא דגנים" הוא משאב לא רק לספר לך כיצד להשתמש בדגנים אלה - הוא גם מדריך למגדלים, שיטות העבודה שלהם והיכן למצוא דגנים עתיקים באזור שלך.

הומיני הוא תירס שדה מיובש שכאשר הוא מושר או מבושל בתמיסה בסיסית הופך רך ועסיסי. בצורתו הניקסטמלית, הוא משמש לרוב להכנת מסה לטורטיות. אבל כל הגרעינים הם מרכיב מרכזי בפוזול.

לגרסה של ג'ולאפט, ריף על מתכון שבעלה, דניאל מטרן, הכין לה לילה גשום אחד, היא מתחילה בהומני מיובש. הוא ספוג לילה במים קרירים. למחרת הוא מתבשל כשעה עד שהוא מתרכך. הומיני רענן הוא שיני במיוחד, עם ניחוח מתוק ולעיסה דמוית אל דנטה. כדי להאיץ את התהליך, התאמתי את המתכון להלן לשימוש בהומני משומר, אך ג'ולאפט ממליץ לך לחפש פחיות שכותרתן אורגניות כדי להימנע מאלה המכילות את "תירס הסחורות המסויט שהעניק לתירס ראפ גרוע".

החלפות, שינויים, העדפות ועוד:

פלפלים פובלאנו טריים וחרובים מעניקים לפוזולה את גופה וטעם מעושן, חריף קלות וכמעט פירותי. בקמצוץ, אתה יכול להשתמש בפחית של 4 גרם של צ'ילי ירוק במקום.

לא רוצה להשתמש ב- hominy? תירס טרי משניים או שלושה קלחים, כוס אורז מבושל או קופסת שיבולת שעועית לבנה (סחוטה) של 15 גרם.

הפוזולה המלאה בטעם, מרקם ותזונה, לא צריכה חזיר ולא עוף - אבל בהחלט אפשר להוסיף כמה גרם של בשר קוביות יחד עם הבצל, ולאפשר לתבשיל להתבשל עד שהבשר מבושל ורך.

השלב היחיד שאסור לך לדלג עליו? צולים זרעי כמון ואז טוחנים אותם במטחנת תבלינים או בעזרת מרגמה ועלי. "הטעם והניחוח של זרעי הכמון הטלוי הם מרכזיים במנה הזו", כותב ג'ולאפט.

שלל תוספות מציעים אפשרות של מרקמים וטעמים מנוגדים: כרוב מגורר, צנוניות פרוסות, כוסברה טרייה וקוביות אבוקדו הן התחלה טובה. גם טוב? שבבי טורטייה, כרובית כבוש, עירית קצוצה, קוטייה או פטה מפוררות (טבעוני או לא), הרוטב החם האהוב עליכם, בובת קרם או שמנת חמוצה או יוגורט יווני. בנוסף, תמיד, הרבה סיד.

מלבד זאת, המבוצר בטכניקות של מאות שנים ומאזן בין דגנים וירקות מזינים, הפוזולה הזו די מושלמת.

רכיבים

  • 2 פלפלים פובלנו
  • 1 ג'לפניו קטן
  • 2 כפיות זרעי כמון
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל צהוב קטן (כ -4 גרם), פרוס
  • 2 שיני שום, פרוסות
  • 1/2 כוס עלי גבעול וכוסברה טריים קצוצים
  • 1 קופסה (14 גרם) עגבניות, מסוננות
  • 3 כוסות מים, ועוד יותר לפי הצורך
  • 1 (25 גרם) יכול הומיני, סחוט
  • מלח כשר, לפי הטעם
  • כרוב גרוס, קוביות אבוקדו, צנוניות פרוסות, ענפי כוסברה ופלחי ליים, לקישוט והגשה

שלב 1

מלטפים את הפלפלים: אם משתמשים בפלפל, ממקמים מדף בגובה של 5 עד 6 סנטימטרים מהבשר והפעל אותו. מניחים את הפובלאנוס והג'לאפניו על תבנית תבנית עם תבנית אפייה עד שהם מסריחים ומשחימים, מתבוננים בהם בזהירות והופכים אותם בעזרת מלקחיים עד שהם חרוכים בכל, אך עדיין יציבים, כ -5 דקות מכל צד. כדי לחרוך אותם על תנור גז, הניחו אותם על סורגי הכיריים והשתמשו במלקחיים ארוכים כדי להפוך אותם לעתים קרובות, עד שכל פלפל נחרב. מעבירים אותם מיד לשקית נייר ומקפלים אותו חזק - או לקערה, מכוסה היטב בצלחת או בניילון - ומאפשרים להם לאדות במשך 10 עד 15 דקות. קולפים וזורעים את הפלפלים ואז קוצצים אותם גס.


רעב

Hungryroot עושה סיבוב שונה במקצת על שירותי משלוח ארוחות. החברה מאפשרת לך לבחור כמה מזון אתה רוצה לקבל, עם תוכניות שמתחילות ב -59 דולר. אתה יכול לעשות קניות לפי מתכון או במכולת (או קצת משניהם) כדי לבנות את המשלוחים השבועיים שלך. מגוון רחב של דיאטות מיוחדות מותאם, כולל טבעוני, נטול גלוטן, קטו ופליאו עם מבחר רחב מספיק לעבודה עבור משק בית בעל סגנונות אכילה שונים.

כרגע, Hungryroot מציעה 40% הנחה על המשלוח הראשון שלך בסך $ 99 ומעלה, בתוספת מתנה לכל החיים - תקבל פריט זה בחינם בכל משלוח, גם אם תדלג על שבוע או תשהה את המנוי שלך.


המסעדות הטובות ביותר ברחבי אלסקה

לא תתפלאו לשמוע שהמומחיות של אלסקה היא דגים טריים. סלמון, הליבוט וסרטן - שנקטפו ממש מכמה המים הטהורים בעולם - עשויה בהחלט להיות אחת הסיבות העיקריות לביקור באלסקה.

אבל הנה השפשוף: קשה למצוא מסעדה המגישה ארוחות בלתי נשכחות. וזה יקר: אפילו ארוחת ערב בסיסית יכולה להעלות לך עד 30 $.

אל תדאג - אנחנו כאן כדי לנווט אותך לכמה מהמסעדות הטובות ביותר באלסקה. חילקנו את סצנת האוכל לשתי קטגוריות: מועדפים מקומיים ומוקדי מבקרים. אחרי הכל, המקומיים מכירים כמה מהמקומות הטובים ביותר, כולל פירות ים, סטייק, פיצה, פיוז'ן אסייתי, ארוחת בוקר ועוד. בנוסף, אכילה כמו (ועם) המקומיים יכולה לתת לך תובנות על התרבות המקומית. עם חביבי המבקרים, תוכלו לסמוך על חוויה מהנה באלסקה, כמו תיאטרון ארוחת ערב, אפית סלמון או מזנון אלסקי המוגש על אי הנגיש בסירה בלבד.

כמובן, אחרי יום טיול ארוך, לפעמים פשוט הכי קל לסעוד במלון שלך. למרבה המזל, אלסקה מתגאה בכמה מסעדות מלונות מצוינות, וכללנו אותן ברשימת המועדפים שלנו על מבקרים.

הצצה נוספת לתרבות האוכל של אלסקה זמינה עם טיולי מבשלת ביג סוויג וסיורים בחוות אלסקה.

ואם אתה מגלה פנינה נסתרת שלא רשמנו, ספר לנו! שלח לנו במייל את המועדף עליך.


האם אני יכול לבחור את האוכל?

לפני שתירשם לשירות משלוח ארוחות, תוכל לצפות בתצוגה מקדימה של התפריט לשבוע הקרוב והשבועות הבאים. מניסיוננו, זהו החלק החשוב ביותר בבחירת שירות. התבוננות בתפריטים השבועיים לכמה שירותים והשוואתם מספרת לך רבות על מה שהופך כל אחד לייחודי.

זה קצת כמו לבחור מסעדה. התפריט וההצגה, כולל תמונות של האוכל וכיצד החברה מתארת ​​אותו, קובעים אם הוא מדבר על בלוטות הטעם שלך. רק תראו את ההבדל בין התמונות הבולטות של הירקות בקערה של Daily Harvest, לעומת הצלחות הצבעוניות של HelloFresh שופעות ארוחות חמות ופיזור של עשבי תיבול טריים או פירורי לחם קלויים מעל.

בעת תצוגה מקדימה של תפריטים, הקפד לבדוק שני דברים. 1) האם יש מספיק אפשרויות תפריט בכל שבוע העונות על דרישות התזונה שלך, כולל חששות לאלרגנים? 2) האם אתה יכול לראות את המתכון וההוראות, והאם הם תואמים את כמות העבודה שאתה מוכן לעשות? המתכונים מציינים איזה ציוד ומרכיבים אתה צריך. זה יכול להיות לא יותר מאשר מחבת, כף עץ ומלח ופלפל. זה עוזר להחזיק גם שמן זית, שמן צמחי ולפעמים חמאה בהישג יד. בהתאם לשירות, ייתכן שתראה מתכונים הדורשים תנור איטי, אם כי קל להימנע מהם אם אין לך.

בכמה מקרים נדירים, חברות מקשות על הצגת המתכונים המפורטים עד לאחר התשלום. אנחנו אוהבים חברות שמראות לכם הכל מראש כך שאין הפתעות לאחר התשלום.

ברגע שאתה נרשם, אתה בוחר אילו ארוחות אתה רוצה בכל שבוע מתוך מבחר מסתובב. אם שכחת לבחור ארוחות, החברה בוחרת עבורך באופן אוטומטי.

כמה חברות מאפשרות החלפות או מציעות הרחבות ושדרוגים. כמה ארוחות של הום שף מאפשרות לך להחליף, למשל, עוף בשרימפס, או לשלם תוספת עבור בשר אורגני או נטול אנטיביוטיקה. Sunbasket מוכרת חטיפים, פריטי ארוחת בוקר ומצרכים עצמאיים אחרים שתוכל להוסיף להזמנה שלך. Hungryroot הוא שירות מעט יוצא דופן למשלוח ארוחות, שהוא חלק ממכולת מקוונת ושירות של ערכות ארוחות, המאפשר לך לבחור ערכות ומצרכים בכל הזמנה. גובל מוכר גם תוספות, כמו חבילת בצק עוגיות או מיכל נוסף של רוטב מרינרה.

המרכיבים הטריים של HelloFresh


ערכות מסעדות: ארוחות עשה זאת בעצמך מהמסעדות האהובות עליך שנשלחות עד הבית

אוכלים מקבלים את הבעיטות שלהם עם ערכות מסעדות, שמספקות את כל החומרים לארוחות האהובות עליכם עד הבית, היישר מכמה מהמסעדות הפופולריות ביותר.

מועדוני ארוחת הערב יוצאים וערכות מסעדות נמצאות כפעילות האוכל הכי מגניבה כרגע. וזה, עד שנוכל לצאת לאכול, נשמע כמו דרך טובה לבלות ערב.

כן, התוכנית החדשה ללילות תאריכים, ימי הולדת וימי נישואין היא, במקום לצאת, להעביר מנות מהמסעדות האהובות עליכם ישירות לדלתכם ולהכין אותן בנוחותכם.

מסעדות פולחן בכל רחבי לונדון ומחוצה לה יצרו ערכות משלהן, מה שאומר שלקוחות נאמנים יכולים לשחזר קלאסיקות תפריט בבית ועדיין לקבל את התיקון לפיצה, המבורגרים, מטבח הודי ועוד, בעיר.

בחרנו כמה מהמועדפים שאנחנו יכולים להזמין עכשיו.

איבריקה

תיהנו מטעימה אותנטית מהמטבח המפורסם בעולם בספרד בנוחות ביתכם עם שלל ערכות DIY של איבריקה.

עם השף המנהל של כוכב מישלן, נאצ'ו מנזאנו, בראשו, איבריקה צברה לעצמה מוניטין טעים וצמחה לכלל צי מסעדות ברחבי לונדון ובלידס.

אנו ממליצים לנסות את סעודת איבריקה לשניים, הכוללת לחם ושמן זית כתית מעולה, טורזנו וזיתי מנזנילה, לצד לחם קלוי עם עגבנייה ומבחר של חמש גבינות שונות.

אז הגיע הזמן לחזיר חזיר של 100% איבריקו בלוטה של ​​חואן פדרו דומק, עם עגבניות, אבוקדו ובזיליקום, כמו גם עלי בצל קלויים ואנשובי ים קנטבריים.

אם יש לך מקום, יש לך רגל שלמה של חלב שנאכל בכבש, gamba blanca de huelva ו- Ibérica pulpo. אה, ועוגת גבינה מוקרמת של גלוריה לאחריו.

עוף חמאת גויה

מייסד גילה סאראנש גילה אומר שהוא רוצה שמנת עוף החמאה שלו תהפוך לקארי האהוב על כולם, ואנחנו יכולים לראות אותו מצליח.

טרי, טעים להפליא ועם העסיסיות המתאימה בדיוק, המנה המבוססת על עוף מושלמת לחגיגה במוצאי שבת.

סראנש אומר שהסוד הוא החלפת יחס העגבניות לחלב (80:20 לעומת 60:40 הרגיל), עירוי עשן החשוב ביותר והשימוש רק במרכיבים האיכותיים ביותר.

חווית עוף החמאה מגישה שניים וכוללת עוף חמאת גויה, דאל מחאני, אורז ג'ירה, נאן מחמצת ושאלוט כבוש וצ'אטני כוסברה. יש גם גרסה צמחונית, המציעה חמאה במקום עוף.

הכופתאות של אמא חן

הכופתאות של אמא חן היא דרך נפלאה לתרגל בישול כופתאות אותנטי בבית. היא נוסדה על ידי מישל המקסימה שהשיקה את עסקיה בנעילה. היא קיבלה השראה מהזיכרונות המוקדמים והמאושרים ביותר שלה, ולמדה להכין כופתאות עם סבתה חן.

הערכות של מישל מיוצרות טרי ומוקפאות באופן מיידי על מנת להבטיח את האיכות והטעם הטובים ביותר, ולאחר מכן מועברות למיקודים נבחרים בלונדון מדי שבוע.

יש הרבה אפשרויות לבחירה, אבל כמה נקודות עיקריות כוללות כיסוני עוף זהובים, נוגדי OG wontons וערכת כופתאות חזיר של הקיסר הקטן.

אבל מה שאנחנו באמת אוהבים בכופתאות של אמא חן הוא שבעוד שטעמם טעים, זו גם הזדמנות ללמוד עוד על המטבח הסיני ולתמוך בעסק קטן שהוקם על ידי נשים. לנצח, לנצח.

מוּבָר

Fallow היא מסעדת הקונספט בעלת המחשבה הקיימת וחלמת אוכלי הבשר, עם תפריט עמוס בתוצרת הבריטית הטובה ביותר בשוק.

בעוד שהמסעדה זוכה לביקורות נלהבות, תוכלו לשחזר חלק מהקסם בבית עם מבחר קופסאות DIY שאוצרו במיוחד.

צלעות התירס וקופסת ההמבורגרים, למשל, מגישות קציצות של בייקון זן נדיר מעושן, קציצות פרה חלביות עבות ועסיסיות, לחמניות בריוש רכות לאותו תערובת של מלוחים ומתוקים, לצד פרוסות גבינה אנגלית תוצרת בית, קומבו ייחודי. תיבול ושאלוט כבוש ורוד להמבורגרים הטובים ביותר אי פעם.

בית קוביט

אם אתם מחפשים אחר אוכל נחמה שפותח ומרגיש טוב, אז בית קוביט הוא מה שחיכיתם לו.

בית קוביט הוא אוסף של בתים ציבוריים מתקדמים במרכז ומערב לונדון, המתמחים בסוג של זבל נאות שגורם לך להגיד 'אופט'.

בעוד שאכילה בתוך הבית מאפשרת לכם לקבל את כל החוויה עם קבלת פנים חמה, חללי פנים מסוגננים ופינות נעימות, תוכלו בהחלט לשחזר את התפריט הדשני בבית.

יש מבחר של ערכות DIY וכל אחת מהן טעימה כמו האחרונה, החל מקופסת הסינטה בקר המורכבת מדשא הכוללת את כל התוספות כמו פודינג יורקשייר עם תפוחי אדמה צלויים ופטרוניקה בחמאה ועד צלי טבעוני וחגיגת עוף שלמה.

קריספין

קריספין היא סוג המסעדה השכונתית שכולם רוצים שהייתה מעבר לפינה. האווירה נינוחה והתפריט מתמקד במטבח אירופאי המתמחה במרכיבים מקומיים, מגדלים עצמאיים וחוות ומפיקים בקנה מידה קטן.

הקופסאות הביתיות של קריספין נועדו ליצור את אותה תחושה לא פורמלית וחברותית כמו החוויה האישית עם מגוון אוכל שקל לשתף ולגוון יותר.

מכיוון שיש דגש רב על קיימות, המרכיבים הם עונתיים ולכן הקופסאות משתנות מדי חודש. עם זאת, חג המאי כולל מחמצת, חמאה מתורבתת, סלמון קצח, בורטה, כרישה ופירורי עשבי תיבול לצד תרד באפלו ורביט ריקוטה עם פנינת בייבי ורוטב חרדל. לסיום, מדובר בעוגת גבינה וניל שמנת ורבס. יאם.

קריספין היא גם חנות בקבוקים ועובדת עם מומחי יין ליצירת מבחר קטן אך מאורגן היטב של בקבוקים בעלי התערבות נמוכה מרחבי העולם. אתה יכול גם לבחור בקבוק אדום, לבן או פיז שיגיע עם הקופסה הביתית שלך.

שוק בורו

בורו מרקט ידועה ברחבי לונדון כמרכז אוכל, שופע מסעדות חומות ודוכנים עם תוצרת באיכות הטובה ביותר.

עכשיו אתה יכול לקבל את החוויה הקסומה של אחד משווקי האוכל המרגשים ביותר בעיר בבית, עם ערכות ארוחות DIY של Borough Market ממגוון שלם באמצעות Good Sixty.

ערכות אלה ממולאות במוצרי פרימיום, שרבים מהם מקורם בבריטניה, ומתאימים לכל שעה ביום. מקופסת הפיקניק המכילה זיתים, גבינות ושמרים ועד ערכת בראנץ 'לביבות עם דבש פריחת תפוזים, חמאת גלסטונברי ולחם אומן.

אנחנו אוהבים במיוחד את ערב הסטייק והגבינות לשני קופסאות שיש בו כל מה שאתה צריך לארוחה ראויה למסעדה עם חבר או שותף בבית. חשבו על סטייקים של חנות אטליז בחוות נורת'פילד, ירקות טריים, בקבוק שאטו ריינייה בורדו 2018 אדום וינטאג ', גבינת סנט פליצ'יין ועוד.

של קרלוקסיו

Carluccio's כבר מזמן אחד הרודפים האהובים בבריטניה על קערת פסטה גדולה ומחממת. ואחרי השנה לכולנו, מעולם לא היה זמן טוב יותר לאוכל מנחם.

כעת תוכל לקבל את תיקון הפחמימות שלך מהבית עם ערכות הארוחות של קרלוקסיו אשר משתמשות באתוס 'מינימום מהומה, טעם מרבי'. יש שלוש אפשרויות לבחירה: פנה ג'יארדינייה הקלאסית עם אנטיפסטי של פוקצ'ה וזיתים תוצרת בית הקסארצ'ה, פסטת עגבניות חריפה עם נקניקיה איטלקית, פלוס פוקצ'ה עם נוג'ה ובוראטה והפונגי, הכולל מרק פטריות שמנת וריזוטו פטריות קלאסי של קרלוקו. .

כל ערכה מוצגת להפליא בתוך פסל מתנה עם סרט ו הוראות קלות לתפעול וכרטיסי תפריט, כדי לגרום לחוויה להרגיש כמו עוד פינוק. בנוסף, ישנן אפשרויות להוסיף יין או מרכיבים כמו שמן כמהין בשעת הצ'ק אאוט, כדי להפוך אותו ליותר בלילה.

Blacklock בבית

בלקלוק, אחד הסטייקים והחדרים המשתקים ביותר בלונדון, השיק תפריט משלוחים חם חדש הזמין ברחבי המיקודים הנבחרים בלונדון-החל משורדיץ ', וונדסוורת' וקמדן.

אמנם לא ניתן כרגע ליהנות מהתחושה הקרירה והתעשייתית של המסעדה באופן אישי, אך הצוות עשה כל שביכולתו כדי לעזור לך ליצור את אותה האווירה בבית. החל מאריזת הנייר החומה המשובצת עם פרטים פלורסנט, ועד פנסי התאורה והמותגים והקוקטייל המיושן כדי להתחיל, זוהי דרך מצוינת ליהנות בערב. וכשזה מגיע לאוכל, בואו פשוט תגיד שלא תרצה יותר.

גדלי המנות נדיבים והאיכות מבריקה. בחרו בין משתה עגולה, לילה סטייק לשניים, 'הצלע הגדולה' לשניים או צלי בקר או כבש ביום ראשון. למרות שהבשר טעים, גם לסלט הקיסר מגיע צעקה על היותו במקום, ואל תשכחו לחנוק הכל ברוטב הצלע - יכולנו לאכול אותו בכף.

התשיעי נעשה פשוט

אמנם אינכם יכולים לבקר במסעדה המדהימה בכוכב מישלן The Ninth כרגע, אך תוכלו ליהנות מהתפריט המפורסם של פיטרוביה בבית, ובצורה נטולת מהומה.

זה נכון, יוצרי ערכת המסעדות הטעימה הזו פיתחו תהליך שלוקח פחות מ -15 דקות להכנה ואכילה. אז, אתה יכול ליהנות מאוכל ברמה גבוהה אך בצורה נוחה. התחילו עם סלט ים תיכוני תוסס ולאחר מכן בחרו בין דובדב ים כבוש, צוואר טלה מקורמל או דלעת מעדן מצוננת לאירוע המרכזי, עם פונדנט שוקולד אלוהי לאחריו.

ערכה זו מאכילה שניים, בנדיבות רבה, וזמינה למשלוח בפריסה ארצית. תוכלו גם לבחור בקבוק יין אדום או לבן ממרתף המסעדה תמורת 25 ליש"ט נוספים.

קופסה ביתית של טאטו

טאטו היא קבוצה עצמאית בבעלות משפחתית של מסעדות סיניות המתפרשות על מנצ'סטר, לידס, בירמינגהם ואדינבורו. הסגנון המלוטש עם הקצה של טאטו הוא חלק ייחודי בכל מה שהם עושים ולמרות שאי אפשר להיכנס למסעדות כרגע, הקופסאות הביתיות נוצרו באותו הכשרון.

Tattu פונה ללקוחות בקופסאות חודשיות, לכל אחת תפריט טעים אחר. לדוגמה, הקופסה של פברואר כללה סטייקי פילה בגיל סקוטי, לחמניות ברווז פריכות ארומטיות, חניתות אספרגוס, בטטה מטוגנת מיוחדת ויין אדום שיראנג הנגין סנקס. בנוסף, עבור כל ערכת עשה זאת בעצמך תמכור תטאטו תורם £ 1 לעמותה מקומית חסרת בית.

פרויקט טרמשד

המסעדה וחלל העבודה במזרח לונדון, The Tramshed Project, השיקו מגוון ערכות חגיגות של סוף שבוע המתאימות להתפנקות בבית. כמיזם האחרון של מייסד סטריט פיסט דומיניק קולס-לארטיגו, פרויקט הטראמס מבטיח לספק קופסאות ארוחות טריות להפליא לאנשים החמצים את רודפי האוכל האהובים בלונדון.

כל ערכה מיועדת לשף הראשי אנדרו קלארק ומתאימה לשני אנשים ומציעה מרכיבים עונתיים. בחרו בין האפשרויות הטבעוניות והבשר, והתכוננו ליהנות מארוחות כגון עוף צלוי מלא, עוף וסלק, סלרי ופטריות.

אם מתחשק לכם משהו קצת נוסף, תוכלו להוסיף צלחות קטנות לחגיגה שלכם (עם קרוקי לחים של שור ובוראטה עם תפוז דם בתפריט, זה יהיה גס רוח שלא!). And if that wasn’t enough, you can throw in a premixed cocktail to add to the occasion.

Lyle's

Lyle’s, the Michelin-starred restaurant from James Lowe and John Ogier has put together a specially curated selection of menu boxes, allowing fans of this acclaimed haunt to cook up signature dishes at home.

While all of the meal kits are delicious, the mid-week offering is a little different to the other restaurant boxes out there as it specialises in lighter, more casual meals which are great for weeknights.

The menu changes every few weeks but for an example of what you can expect to see, the current box includes cured, dried and grilled mackerel that is served with a preserved gooseberry condiment alongside xxtail Pithivier made with puff pastry, swede and radicchio. There’s also blood orange and olive oil cake as well as brown butter cake for your sweet tooth.

Please note: this product is only for London delivery.

Sujin

Sujin is a premium Korean meal box founded by Sujin Mackellar, a Korean-born, Aussie-raised Cordon Bleu and Michelin-trained chef. Now creating meals in her Islington kitchen, this unique Korean dining experience is a sensory overload in the best possible way.

With every detail of Sujin’s menus carefully considered, you can create top restaurant cuisine from the comfort of your own home and with minimal effort.

Each Sujin box includes a main meal, designed for two, in addition to Bansang (a series of small dishes that are served alongside rice) and a garnish. Chicken fans, we have just the box for you - Sujin’s recently launched ‘KFC’ box, which comprises of crispy Korean fried chicken boa buns, a chicken and rice main dish and pear tarte tatins for desert. This is not your ordinary Friday night dinner.

Sujin offers complimentary delivery within Central London, fees apply to nationwide deliveries.

Sidechick

Patty&Bun’s sister brand Sidechick is all about deliciously-seasoned butterfly chicken that you can dig right into. Although the White City and Hackney branches are, of course, currently closed, Londoners can still get their fill of finger-licking fun with the DIY kit.

There are three to choose from including za’atar, piri piri or butter and herb and each one arrives pre-marinated and boneless, so you can just pop it in the oven.

The pack includes simple cooking instructions (including how to finish your dish under the grill for extra crispiness), as well as some herb yoghurt and hot pepper sauce to enjoy on the side.

Note: this kit delivers to London postcodes only.

German Gymnasium

German Gymnasium in London’s Kings Cross is one of the city’s must-visit spots. Voted the most beautiful restaurants in the world in 2016, it is famed for its staggering ceiling, pink leather seats and architectural staircases.

But, of course, it is most loved for its food. True to its name, the menu follows a German theme with highlights such as schnitzel and apple strudel. Well, you can still get this part of the experience at home and even sitting on your sofa, it’s an incredibly lavish way to spend an evening.

Choose between the schnitzel experience or the ultimate experience, both of which are available to be upgraded with alcoholic drinks. We recommend going the whole hog, as it were, and opting for the ultimate package as it includes three courses to replicate the restaurant experience. This includes a starter of smoked salmon potato rösti, a main of whole duck braised red cabbage, potato dumpling and duck jus and a dessert of apple strudel.

The Ginger Pig & SHUK Brisket Pita Box

Imagine beef brisket, lovingly braised for 12 hours with date honey, baharat spices and sweet red wine, which has been wrapped into a soft pitta, layered with cheese and finished with a big dollop of smokey mayo, delivered straight to your door to assemble when you please.

This is the creation of SHUK and Jamie of The Ginger Pig, who have come together to make a mouthwatering weekend DIY dish.

Each box includes: a set of instructions, a bag of cooked 12 hour spiced beef brisket, a pot of smoky mayo, a pot of pickled red onions, four cheese slices, a head of baby gem lettuce and four bespoke Shuk pitas.

PAPA L's KITCHEN

Chef Lawrence Gomez is bringing his delicious African-fusion fare to the masses with a new at-home service. Those within the M25 can now order pre-cooked dishes ready to heat up from the celebrated PAPA L’s KITCHEN in Earl’s Court, with highlights including BBQ lamb cutlets with a side of Ma’s Benachin rice and butternut squash and ginger soup with coconut cream and pumpkin seeds, just to name a few.

Gomez spent 10 years working his way up to become one of the head chefs at Covent Garden’s The Ivy, before spending 18 months at Sexy Fish.

Since then, he’s channelled all of his efforts into creating a menu brimming with high quality, tasty dishes inspired by his Gambian heritage at his very own restaurant.

Expect fantastic flavours and succulent textures – this isn’t one you’ll want to miss out on.

Hoppers Cash & Kari

Hoppers is the boutique south Asian restaurant chain which has been delighting Londoners with its award-winning dishes and authentic style.

In light of lockdown, Hoppers has developed a new service called Cash & Kari which is inspired by the one-stop corner stores found in Sri Lanka and South India. With personality and playfulness, these ready-to-cook meals make dinner at home feel like an experience.

Meal kits can cater for two, three or four people with options such as lamb kothu roti, paneer kothu roti, and kalupol chicken, coming with delights such as homemade banana chips, mutton rolls, pol rotis, chicken rasa and their take on the all-time favourite dessert, the chocolate-coco biskut pudding.

The Yan Untethered

The Yan Untethered is known as one of the best places to eat in the Lake District but don’t worry, you can try its scrummy menu of comfort food wherever you are in the UK.

Everything is made from scratch (even the ketchup!), with every meal not only tastes amazing but is inspired by the farm’s history, on which the restaurant and rooms sits.

We particularly like The Yan’s delivery kits because of their themed options, which make a special night in a lot easier. For example, the ‘date night’ package includes a starter of slow-cooked potted beef brisket with Yan chutney (made from the vegetables grown in the restaurant’s garden) with sourdough toast topped with smoked cheese as well as a pork belly sharing platter with roast potatoes, pickled red cabbage, apple sauce made from their own apples and cider gravy. Plus, you’ll have to save room for the traditional sticky toffee pudding with toffee sauce and vanilla custard… ו a cheese board with three local cheeses, our own chutney and Yan crackers.

These options can change weekly but there’s always something delicious in-store and you’re welcome to buy dishes separately, too.

Barge House’s Breakfast En Bread brunch kits with Gail’s Bakery

Although many restaurant kits cater to dinner time, we like that Barge House’s Breakfast En Bread kit is all about brunching. This neighbourhood eatery, based in east London’s Hackney, has breakfast dish available to order throughout the UK – and it’s something you won’t want to miss.

They’ve teamed up with Gail’s Bakery to create three types of ‘loaded sourdough bread rolls’ which are filled with typical breakfast foodstuffs, popped in the oven at home by you.

The Original recreates a classic Full English breakfast with oyster mushrooms, bacon, Barge House banger, spinach, egg and much more (it also comes in a scrumptious vegetarian option).

The Smokey Salmon takes locally smoked salmon from Chapel & Swan combined with crème fraiche, spinach, slow roast tomatoes and leeks before being garnished with dill, a squeeze of lemon and topped with an egg.

While the Au-Barge is filled with baked aubergine and aromatic tomato sauce with black olives, oyster mushrooms, vegan feta, spinach and finished with green sauce.

Chotto at Home

Chotto Matte is the luxurious Japanese fusion restaurant which mixes grill dishes and sushi, right in the middle of London’s Soho.

The restaurant is famous for mixing sleek interiors with a grungy Tokyo edge, as well as stand-out food, of course. Although you can’t have the full experience right now, you can order one of Chotto Matte’s restaurant kits so that you can whip up some of the menu’s delicious dishes at home.

Designed to give customers the opportunity to cook restaurant-quality food from the comfort of their own home, the kit includes five of the restaurant’s hero dishes, including the iconic Padron Peppers and Black Cod Aji Miso.

PASSO to go

Shoreditch-based Italian restaurant Passo has created a range of delicious DIY pizza kits allowing you to whip up mouth-watering pizza at home.

There are loads of options to choose from including spiced salami, smoked speck and portobello mushroom and a three cheese margherita.

The kits are available nationwide and can be delivered next day if ordered by 10am the previous morning.

BAO serves up contemporary Taiwanese dishes with an edge and even though you can’t go into the London branches right now, you can feast at home.

The Classic BAO made-by-you kit box contains six BAOs, 12hr braised pork, coriander, fermented mustard greens and peanut powder (pictured at the top of this article). Each box comes with instructions on how to cook and assemble.

BAO also has a vegetarian-friendly home kit option (pictured above) as well as pre-made BAO creations that you can simply heat up at home.

SMOKESTAK

SMOKESTAK is a favourite among east Londoners, who flock to its Shoreditch site for slow-roasted meats in an industrial setting.

For those who can’t get a slice of the action in E1 though, chef and founder David Carter is firing up his wood-fired smoker and offering DIY bun boxes and smoked meats by the pound for delivery across London and nationwide.

All meat will be fully-smoked and cooked in the Shoreditch restaurant before being chilled and vacuum-packed for dispatch nationwide in a thermally insulated and recyclable box via overnight courier. Once it arrives, simply reheat and assemble using the instructions.

Weekly menus go live every Monday at midday until 6pm on Wednesday, so get your orders in quick as they often sell out. You’ll have to wait until the weekend for your meat though, as deliveries only happen on Friday night.

Dishoom's Bacon Naan Roll kit

Dishoom is the cult South Asian restaurant which has us all queuing down the street for a chance to bag a table.

Although Dishoom is loved for lunch, dinner and cocktails, there is one dish that gets touted again and again as a favourite: the breakfast bacon naan roll.

This at-home kit means you can have a bacon naan roll whenever you like (and skip those long wait times in the process).

It contains fresh ingredients straight from the restaurant including: smoked streaky bacon from Ramsay of Carluke (matured in the traditional Ayrshire way and smoked over applewood and beechwood chips), three naan doughballs (enough for two plus a spare for experimentation), tomato-chilli jam (their sweet, sharp, spicy signature sauce), fresh coriander and cream cheese.

There’s also some cooking instructions and loose-leaf Darjeeling tea, chai spices and fresh ginger slices for brewing Chef Naved’s much-loved Masala Chai tea.

Plus, for each kit sold, Dishoom donates a meal to Magic Breakfast which is a charity who provide nourishing free meals to schools.

Patty & Bun's The Meat Kit Box

Patty & Bun has got it down when it comes to delicious, juicy burgers – the kind that you’d think only a restaurant could whip up.

But, specially for lockdown, the chefs have put together easy-to-use and mouth-watering kits so that you can recreate the magic of their kitchen, in yours.

In each box you’ll find all the ingredients Patty & Bun use to make their burgers, all you need to provide is the lettuce and tomato. The contents includes two signature HG Walter beef patties and two Smokey Robinson beef patties, four brioche buns, a pot of Smokey P&B Mayo, cheese slices, and homemade pickled and smokey onions.

Classic Margherita Frying Pan Pizza Kit

Pizza Pilgrims have come up with a novel way of giving you your pizza fix while at home, with a frying pan version that you can cook in your own oven.

Choose between a Margherita or nduja pizza kit and you’ll receive two or four Pizza Pilgrims Neapolitan 48 hour proved dough balls with Caputo Flour from Naples, marinara sauce, fresh Fior Di Latte, extra virgin olive oil, fresh basil and parmesan.


צפו בסרטון: איזה כיף להיות סטרייטים! תכנית ניר למעורבות חברתית (יוני 2022).