מתכונים חדשים

5 מזונות Skyway המובילים של מיניאפוליס

5 מזונות Skyway המובילים של מיניאפוליס

לכל מי שביקר באזור מיניאפוליס במרכז העיר במהלך החורף, הוא כנראה מכיר (ומודה על) סקייוויי: מסלול ההולכי רגל הפנימי של העיר המחבר יותר מ -7 קילומטרים של בניינים בודדים. הסביבה מבוקרת האקלים היא מסלול לכל ימות השנה, אך הוא פופולרי ביותר במהלך חודשי החורף מתחת לאפס.

בהתחשב בכמות התנועה, יש הרבה אפשרויות לסעודה הן בתוך ומחוץ לסקייווי. משאיות מזון מקומיות רבות חונות ברחובות הסמוכים ויש הרבה מסעדות שרשרת ברמה. אם אתה מעוניין להישאר בתוך הבית, להלן הבחירות שלנו לחמשת המקומות הטובים ביותר לסעוד ב- Skyway:

  1. טורקיה ללכת
    כפי שהשם מרמז, טורקיה ללכת מגיש (בעיקר) הודו במגוון דרכים: מעורבב עם סלט, עטוף בפיתה, או בין שתי לחמניות המבורגר. יש להם מגוון רטבים (ויניגרט בלסמי, גבינה כחולה ומנגל, למשל) וכמה קישוטים שונים כולל גבינת ברי, מוצרלה טרייה, סלמי, בייקון, זיתי קלמטה ותפוחי אדמה. אנו מביטים בכריכי ברי החמוציות.
  2. מסעדה יפנית Zen Box
    התפריט של Zen Box מגיש "אוכל מהיר" יפני איכותי ומציע סגנונות רבים של קופסאות בנטו (הכוללות סלט וגיוזה) וקערות דונבורי. הם מציעים מבצעים צמחוניים (כופתאות ירקות או בנטו טופו), כמו גם צד כמו מרק מיסו, אדאם, סלט סובה של כוסמת וסלט אצות. סועדים רבים אוהדים את אופציית גיל העוף של קארה, המגיעה גם כבנטו וגם כדונבורי.
  1. השתוקק לרענן
    מקום זה לתפוס וללכת הוא קונספט שפותח על ידי מסעדת Crave, מפעל המתמקד בשימוש במרכיבים עונתיים וממקורות אזוריים. התפריט במיקום Skyway הוא גרסה מרוכזת ומותאמת להצעות המסעדה עם אפשרויות לפיצה וסושי. הם מציעים גם כריכים (צלי בקר, למשל) וסלטים. סלט הדגנים הנהדר, הכולל שקדים, פולי אדממה, חמוציות, סלט אסייתי כרוב וגזר, קינואה ואורז בר נראה כבחירה בריאה וטעימה.
  1. ברודווי פיצה
    פיצה ברודווי מפורסמת בזכות הקרום הדק שלה, אך היא מציעה גם סגנונות צלחת עמוקה בניו יורק ושיקגו. התפריט שלהם כולל גם מתאבנים, פסטות, כריכים, המבורגרים, סלטים ואפשרויות קינוחים ומפרסם כמקום ידידותי לילדים. התפריט שלהם משתנה בהתאם אם אתם מתכננים לאכול, להשתמש בשירות המשלוחים שלהם או לשכור אותם כדי לספק את השירות, אך תמיד כולל את הרוטב הביתי והבצק הטרוח.
  2. מעדנייה של ד 'בריאן
    עם עדיפות למרכיבים ללא חומרים משמרים כימיים או רכיבים מלאכותיים, כמו גם מוצרי אפייה אורגניים, ד 'בריאן מגישה מזונות מעדניים מסורתיים במספר מקומות. אפשרויות האוכל (השונות מתפריט הקייטרינג שלהן) כוללות כריכי מעדנייה, עטיפות חסה, פאנינים, גבינות על האש, כריכים חמים, מרקים, סלטים וארוחת בוקר. לדברי הסועדים, הכריכים החמים (עם אפשרויות צמחוניות) והמרקים הופכים את חנויות הכריכים האלה למיקום מהיר, קל וטעים של Skyway.

5 מזונות Skyway המובילים של מיניאפוליס - מתכונים

לרכוש כרטיסי מתנה של אפרו מעדנייה

זוהי דרך פשוטה וקלה לתמוך במעדניית אפרו וליהנות מהאוכל האהוב עליכם!

אנחנו מעדנייה אפרו!

מקום מהיר, ידידותי ובמחיר סביר לכל דבר, החל מקפה ותה, לארוחת צהריים, ארוחת ערב וקינוח. מעדניית אפרו היא מיזם חברתי המנסה לשזור עסקים עם קהילה ותרבות.

אנו מציעים אוכל נהדר במחיר מצוין המוגש במהירות. כל המנות שלנו עשויות חלאל טריות ומוכנות. אנו נותנים מענה לכל סוגי האירועים והפגישות מהקטן ועד הגדול.

הכרה אחרונה

פרס מצוינות עסקית גדולה

פרס דובנר 2017 למיעוט/עסקים בבעלות נשים

פרס סוג בחירת הקוראים

קייטרינג אפרו מעדניות

אנו יכולים לתת מענה לכל סוג אירוע! ספר לנו את גודל המסיבה שלך ואת התקציב שלך & mdash ויחד אנו מתכננים לעצב ארוחה שתספק את שניהם. ניתן להכין את רוב הפריטים מהתפריט שלנו בכמויות לאירועים. אנא הקדש לפחות 2-3 ימי עסקים לתכנון הארוחה שלך.


כל ערכת ארוחות מגיעה עם אורז חום, מילוי לבחירתכם, מגוון צ'אטני, סלט HI טבעוני, פפאדום פריך, רוטי, ביסקוויטים והוראות הרכבה לחימום ומחודש.

mv2.png/v1/fill/w_151, h_53, al_c, usm_0.66_1.00_0.01, blur_3/Kati%20roll%20title.png "/>

כל ערכת ארוחות מגיעה עם מילוי לבחירתכם, רוטי, צ'אטני כוסברה מנטה, HI salaad, בצל אדום, ביסקוויטים Parle G, פפדום פריך וצ'אטני אמפר, והוראות חימום מחדש והגברה.


5 הדברים הטובים ביותר שכותבי האוכל שלנו אכלו בערים התאומות השבוע

מצלי סירים לפורצ'טה, הנה סקירה של יומני האוכל של כותבי האוכל שלנו בשבעת הימים האחרונים. מה היו המנות הטובות ביותר שלך השבוע? שתף את הפרטים בסעיף ההערות.

עדיין עובד מהבית, עם מסלול שמים באופק, הדבר שהכין ארוחת צהריים מזדקן.

ציר מחייב מבעלי ה- COVID מהבעלים של נייטינגייל, מטבח/חנות רפאים משלוחים וחנויות משלוח בלבד הוא תשובה חדשה לשאלה הרגילה של "מה לארוחת צהריים" כעת, לאחר שנוספו לה שעות היום.

הזמנתי את הפורצ'טה (13 $), שכמו כל הכריכים כאן, מגיעה הפוקצ'ה הביתית של הבעלים קארי מק'קבה-ג'ונסטון. באמת, כל כריך יהיה בחירה טובה ללחם האיטלקי הדשן הזה. אבל הפורצ'טה "הייתה הדחיפה של המקום", אמרה לי מק'קייב-ג'ונסטון לפני מספר שבועות כשדיברתי איתה על מטבחי רוחות.

בטן החזיר מגיעה מבשר פיטרסון מלאכה באוסצ'ולה, ויז'ן, והיא מבושלת לחתיכות קטנות ופריכות המופיעות בטעם, ואז נערמות על זרם של קרם פקורינו חד וקצת ארוגולה, ומעליו בצל אדום כבוש.

מק'קבה-ג'ונסטון קיבל השראה בטיול באיטליה מהחנויות בפירנצה שנראה שתמיד היו בהן פורצ'טה קלויה, סלמי ופוקצ'ות טריות שרק מחכות להיזלף. היא החלה לבדוק מתכונים בצוות הזמיר שלה הרבה לפני שנגיף הקורונה, וכאשר המגיפה סיכלה את תוכניותיה לפתוח מקום לכריכים עצמאים, היא התקפלה למטבח הקיים שלה.

"אנחנו אוכלים כריכי פוקצ'ה במשך שנה", אמרה, "ואף אחד עדיין לא נמאס מזה".

אה. ואל תדלגו על התוספת של צ'יפס תפוחי אדמה שמיר תוצרת בית. (ש"י)

2551 Lyndale Av. ש. משלוח ואיסוף, 11 בבוקר-חצות מדי יום.

כשגדלה בבריטני שבצרפת, קלייר קורבייסייר כנראה אכלה קרפ - מהסוג הברטוני במיוחד שעשוי מקמח כוסמת - פעם או פעמיים בשבוע. בדרך כלל, הם הגיעו יחד עם המשקה החתימה מאותו אזור חוף צפון -מערבי בצרפת, סיידר תפוחים קשה.

אז זה היה זיווג טבעי לקורבייסייר להקים מטבח (בסדר, שתי מחבטות קרפ עגולות) מאחורי הבר ב- Minneapolis Cider Co. ולהשיק את Breizh Crêperie (מבטאים את זה "braise").

"פשוט לא הצלחתי למצוא משהו כמו שגדלתי עליו כאן", אמר קורבייזייר, שנמצא במינסוטה שבע שנים. "אז, הקמתי עסק משלי והחלטתי לעשות זאת בעצמי."

קורבייזייר הכינה קרפים מלוחים ומתוקים בירידים ואירועים בשם Oh Crêpe !, אבל עם רוב ההופעות שהופסקו זה נחמד שיש בית, אמרה. בריז 'נפתח רשמית ביום שני (26 באוקטובר).

עבור הצוות שמאחורי מיניאפוליס סיידר ושות ', קרפס - ללא צורך במטבח מלא - נראה כמו הדרך הטובה ביותר לבדוק תוכנית אוכל. (הם שימשו בעבר חטיף, והיו להם משאיות מזון בחוץ.) "זוהי דרך בהיקף קטן יותר להביא תפריט מלא יותר לחיים", אמר הבעלים המשותף, דיוויד אוניל.

אוניל וחברה מקווים שהסיידר יהפוך ל"יעד "לזוגות אוכל ומשקאות מתחשבים, שיוצעו בתפריט. בתצוגה מקדימה דגמתי שניים מהקרפים המלוחים עם בלילת כוסמת ($ 6 עד $ 14), הידועות כגלטות והן נטולות גלוטן. הברי והדבש, שהוחבאו בתוך מעטפה פריך ושרוך של הקמח האגוזי ההוא, היו בולטים, וסיידר הפטל שלהם היה דרך מרעננת לשטוף אותו. (בתמונה למעלה: גלט עם פרושוטו עם גבינת אמנטל, עגבניות, פסטו וארוגולה.)

כמסורת, קורבייזייר מכין קרפים מתוקים עם קמח חיטה. והם חורגים הרבה מעבר לשילוב הנוטלה/בננה הקלאסי. נסו אגסים מקורמלים עם סירופ שוקולד כהה במיוחד וסיידר ברוט "יבש בעצמות". C'est magnifique. (שרין ג'קסון)

701 SE. רח '9, מרפאים. ארוחות אוכל וטעינה זמינות בין השעות 15:00 ל -10: 00. שני-חמישי, 15:00-חצות שישי, 11: 00-midnight שבת, 11: 00-21: 00. שמש.

בראוניז "לנצח" מולט מאת קלייר סאפיץ

אחד מעמיתי לעבודה שלח לי הודעה ביום רביעי כשהסיפור שלי על קלייר ספיץ עלה לאוויר באתר שלנו שאני חי את החלום. היא צודקת.

הייתי קצת מכה בכוכבים מראיין את כוכבת הפריצה מבון אפטייט, שכעת יצאה בכוחות עצמה. ספר הבישול הראשון שלה, "איש קינוחים", יצא השבוע, וייתכן שלא יהיו לו המתכונים שהיית מצפה להם, אם אתה מכיר את ספיץ מהתוכנית שלה "גורמה מייקס", שבה השתמשה בחכמותיה הנרחבות כדי להנדס לאחור בייצור מסחרי ג'אנק פוד.

אם ספיץ היה מכניס טארט פופ או טווינקיס לספר, כנראה שהייתי נותן להם זריקה.

במקום זאת, "איש הקינוחים" מלא בקלאסיקות של מאפים, אבל בסבב המוח של סאפיץ. היא מאמנת אותך עד לפרטים הקטנים ביותר, ומציעה טריקים חיוניים למטבח שלא ידעת שחסרים לך. מגררים את החמאה לפני ערבוב לקמח לקבלת בצק עלים גס. יוצרים קרמל בשכבות על ידי פיזור סוכר שוב ושוב לתחתית תבנית חמה. בלו קקאו במים חמים כדי להוציא את טעם השוקולד במתכון בראוניז.

הכנתי את הבראוניז האלה, למעשה פעמיים. הם כל כך מפוקפקים, אני כנראה יכול לקחת סכין חמאה לאחת ולפזר אותה על לחם פריך. (הערה לעצמי: נסה זאת עכשיו.) המתכון נמצא בתחתית הסיפור (נמצא כאן), ובעוד אתה שם, קרא הכל על מהלך הקריירה הבא של סאפיץ, כיצד הציגה לה מחנה קיץ במינסוטה כמה את הג'אנק פוד שהיא שיחזרה, ואם אתה (או היית) חובב וידאו ב- BA, קבל קצת תובנה על הדרמה שירדה שם הקיץ. (ש"י)

סופת השלג של יום שלישי העבירה מיד את התיאבון למצב צלי סיר. צייצתי לא פחות, וציינתי שהעצמי העצלני שלי עלול לנגוע בסוג ולקבל על עצמו את המתכון ששותף השף גאווין קייסן עם הניו יורק טיימס כמה שנים אחורה.

"אתה תמיד יכול לרמות קצת ולקנות את צלי הסיר מ- @כפיתandstable", צייץ קייסן בחזרה.

אני מתבייש שלא חשבתי על זה בעצמי. מה שלא ידעתי הוא שהמחווה החיבה הזו לבישולים של סבתו דורותי קייסן הופיעה השבוע שוב בתפריט האוכל של S & amp S, לאחר היעדרות ארוכה של חודשים.

הארוחה קח-ואפה (75 $, שתיים-שלוש מנות) כוללת כמה לוחות עבים של צלי סיר מרופט שומן, מתפרק-רך (ברדי הבקר המעולים של בשר פיטרסון בעלי מלאכה) בבריכה רדודה של טעם עשיר, ג'וס מבושם רוזמרין. הצדדים כוללים גזר קלוי בוהק בחמאה משופרת כמהין ופירה תפוחי אדמה דקדנטי שהוא בוודאי פיצול 50-50 פקעת חלב, אם כי אי אפשר לשלול יחס של 60-40.

בקיצור: זוהי ארוחה אידיאלית למזג אוויר קר, כזו שלא דרשה כמעט מאמץ מצידי-רק חימום קל של חצי שעה ב -350 מעלות, באריזה ידידותית לתנור-ועם זאת נתנה כל כך הרבה תמורה. תשאיר את זה לאנשי המקצוע, נכון?

מסתבר שהמסעדה סקרה לאחרונה את קהל הלקוחות שלה, ואחת הטייק-אוויי הגדולות היא שאנשים רעבים לארוחת אוכל של אוכל-אופה.

"אנחנו משחקים בחזה, הכל מצלעות קצרות ועד לירכי עוף ועד שוקי טלה", אמר קייסן. "אנו שוקלים הרבה דברים שאנשים יכולים להכניס לתנור. נוחות היא הכל עכשיו. ” (ר.נ.)

211 N. 1st Street, Mpls., 612-224-9850. פתוח לארוחת ערב 17: 30-19: 30. מדי יום (אוכל בין השעות 16: 30-8) ולבראנץ 'בין השעות 10: 00-14: 00. שמש.

או.ג. עוף יום יאם קערת אורז ב מטבח רחוב העולמי

אני אוהב את הסיפור האחורי מאחורי המנה החתימה הזו.

מסעדה דינאמית זו החלה כמשאית אוכל שפעלה מתוך זעפרן, מסעדת המזרח התיכון לשעבר/הבעלים של סאמה ואדי.

כמו כל כך הרבה ממה שוואדי הגיש בתחילה במשאית המזון החלוצית הזו, קערת האורז הרב-תרבותית הזו צמחה מתוך תרגיל המחקר והפיתוח הידוע גם בשם הארוחה המשפחתית היומית של צוות הזעפרן.

"ידענו שיש לנו רעיון טוב בידיים, כי אם אנחנו משתוקקים לזה, זה אומר שגם אחרים ישמחו עם זה", אמר ואדי.

למנה מוכנה לאוכל, חוש הפרטים הקפדני יוצא דופן. הביצה מטופחת בתהליך sous vide למשך שעה, שבקושי מקימה את החלבונים בעוד החלמון סנטימטר לכיוון מרקם דמוי פודינג. בצל מטוגן מחקה את הפריכות של אורז פריך, הנהון לחיבתו של ואדי לביבימבאפ, מנת האורז הקוריאנית הקלאסית. ירכי עוף כבושות ביוגורט, צ'ילי, לימון וצ'רמולה, שילוב שעובד בהרמוניה עם פופ של עוד מרקם קוריאני, רסק מותסס.

כשנפתחה גרסת ה- WSK ב -2013, ואדי בישל קערות יום יום אחרות, ועכשיו גרסת הבשר-קימצ'י שלו היא הנמכרת ביותר, ואחריה עוף, טופו וכבש.

קבוע אחד היה תחושת הערך המכריעה: גודל המנות נדיב כמו תמיד, והמחיר (12 $) טיפס רק 2 דולר בעשור האחרון.

"אוכל טוב לא צריך להיות לקבוצה מסוימת של אנשים", אמר ואדי. ”אוכל טוב צריך להיות לכולם. (ר.נ.)

2743 Lyndale Av. S., Mpls., 612-424-8855. פתוח לאיסוף ומשלוח בשוליים בין השעות 11: 00-22: 00. יומי.

ריק נלסון הצטרף לצוות ה- Star Tribune בשנת 1998 והוא מבקר המסעדות של העיתון. הוא יליד ערים תאומות, בוגר אוניברסיטת מינסוטה וחתן פרס ג'יימס בירד.

שרין ג'קסון הוא כתב תכונות שמסקר את סצנת האוכל והשתייה התוססת של הערים התאומות.


התמחויות מינסוטה: לוסי העסיסית

המקומיים עשויים לחלוק על בדיוק איזה הבר בדרום מיניאפוליס הגיש לראשונה ג'וסי לוסי, אך מומחים מסכימים שהמבורגר ממולא בגבינה מגיע מהערים התאומות. הכינו אחד בבית וגלו היכן ניתן להשיג את לוסי העסיסית הטובה ביותר מתוך המדריך שלנו למיניאפוליס/סנט. פול.


מדריך מרכז העיר מיניאפוליס Skyway

6k+ מבקרים ייחודיים לחודש
ממוקד מאוד
קהל Skyway

מידע על בניין ->
רחף ולחץ כדי לקבל עובדות נהדרות על הבניינים המגדירים את מרכז העיר מיניאפוליס.

אייפון ואנדרואיד
בדוק אותנו בטלפון שלך. פחות או יותר אותו דבר, אבל קטן יותר.

דייר משרד?

לבסוף, אתה יכול למצוא מקום אחר לאכול בו ארוחת צהריים!

חפש או סנן את כל מה שאתה מחפש ב- Skyway, ואפילו דברים שלא חיפשת.

הכירו חבר או עמית במיקום המועדף עליכם.

אכילה, קניות, בנקאות או פשוט שימוש בשירותים, הכל כאן עם הוראות בנייה בנייה.

בנוסף, עיין במידע מעניין נוסף של Skyway, כמו היסטוריית בנייה ואדריכלות.

אורח?

אתה יכול למעשה להבין היכן לחנות, לאן ללכת, ולא להגיע מאוחר.

בחר במהירות את היעד שלך, מצא את החניה הקרובה ביותר (או הזולה ביותר) ואת הכניסה המהירה ביותר לשמיים.

בדוק את חורי השקייה ליד האצטדיונים, או סעודות גורמה ברחבי רובע התיאטרון.

להישאר בלילה? השתמש במסנן כדי למצוא מלון, ולאחר שתעשה, מצא דברים לעשות בקרבת מקום.

עקוב אחרינו בטוויטר כדי להתעדכן בתכונות נוספות ובמה שקורה במרכז העיר.

עסקים ב- Skyway?

קדם את עצמך כאחד!

כולנו כאן ב- Skyway רוצים שהטחינה היומית תהיה פחות שחיקה. עסקים, אנשי עסקים ומבקרים כאחד נהנים משירותים וידע על המתרחש במבוך הגרביל הזה שאנו קוראים לו הביתה.

מעולם לא הייתה דרך נוחה לתושבי העיר למצוא אותך ב- Skyway, עד עכשיו!

אז צור חשבון ותעדכן אותנו מה קורה עם הסחורה שלך.


איך להכין תותים מכוסים שוקולד

רכיבים

  • 1 קילו תותים טריים עם עלים שלמים
  • 16 גרם שוקולד צ'יפס או חתיכה (קצוצים לקוביות קטנות)
  • 2 כפות קיצור (אופציונלי להוספת חלקות וברק)
  • 8 גרם שוקולד לבן לטפטוף (לא חובה)
  • מפזרים, סוכר גס או אגוזים קצוצים דק לקישוט (לא חובה)

צִיוּד

  • מגבות נייר
  • תבנית אפייה
  • קלף או נייר שעווה
  • סיר (לא חובה)
  • קערה עמידה בחום/בטוחה במיקרוגל
  • מרית סיליקון חסינת חום (עץ יכול לשמור מים)
  • שיפוד או קיסם (לא חובה)
  • כפיות (לא חובה)

הוראות הגעה

1. שוטפים פירות יער מתחת למים קרים ומייבשים היטב, אפילו העלים. חָשׁוּב: אתה רוצה לוודא שלא טיפת המים הקטנה ביותר באה במגע מאוחר יותר עם השוקולד המומס שלך, אחרת היא תעבור מחלק משיי לעובי תוך רגע. הניחו את הגרגרים השטופים והמיובשים על מגבת יבשה לחלוטין ותנו להם להגיע לטמפרטורת החדר בזמן שאתם מכינים את תבנית האפייה והשוקולד.

2. מרפדים תבנית אפייה עם קלף או נייר שעווה. השתמשו בתבנית מספיק גדולה כדי לאפשר מרווח של סנטימטר או שניים בין התותים.

אם אתם מתכוונים לצפות תותים טבולים עם אגוזים קצוצים דק, זילוף, פתיתי קוקוס, ממתק כתוש וכו ', הכינו את החומרים האלה עכשיו והכניסו אותם לקערות.

3. ממיסים את השוקולד. סרטון זה מציג שתי דרכים קלות להמיס שוקולד: בקערה המונחת על מים חמים או במיקרוגל. המפתח הוא לרדת נמוך ואיטי להמסה חלקה יותר. ואני יכול & אפוסט לומר זאת מספיק: אל תתנו לשום מים לבוא במגע עם השוקולד. יש אנשים שמוסיפים קיצור לשוקולד כדי שיהיה חלק יותר, אבל זה לא הכרחי אם אתה משתמש בשוקולד איכותי ושומן קקאו.

4. טובלים את התותים.השוקולד צריך להיות חם, לא חם. עובדים אחד בכל פעם, מרימים תות ליד הגבעול, או מכניסים שיפוד או קיסם לראש, או פשוט מרימים עלים. טובלים בשוקולד, בתחתית תחילה, עד בערך x#xBE של הדרך למעלה. סובבו בעדינות את התות כשאתם שולפים אותו מהשוקולד, כך שהעודפים מטפטפים חזרה לתוך הקערה והטיפטוף האחרון מתגלגל על ​​התות.

אופציונאלי: טובלים את התות באגוזים, במפזרים וכו 'שאתם מכינים. במקום לגלגל, השתמש בכף קטנה כדי לגרוף את החומרים על השוקולד הרטוב.

מניחים את התות על תבנית האפייה המרופדת. חוזרים על הפעולה עד שכל התותים טובלים.

איך להכין תותים מכוסים שוקולד משיש

לגרסת הפסטל היפה הזו של תותים מכוסים שוקולד, תוכלו לטבול את התותים השטופים והמיובשים שלכם בקערת ממיסים בסוכריות במיקרוגל. עיין במתכון להוראות מלאות.


מנות 'המזון המוזר' האהוב על אנדרו צימרן

אנדרו מספר על 10 המפגשים הכי מפתיעים מהסוג של Bizarre Foods.

10. פעוטות מעורבים בגריל, מעיים ועוד בלה בריגדה (בואנוס איירס)

הכניסו אותי למטבחים בלה בריגדה והגשתי מגוון מנות בקר בגריל. הבשר ממש נמס בפה. לעולם לא אשכח את הארוחה ההיא. זה היה גן עדן בשר.

9. דיונון בדיו משלו באל קובו (ונציה, איטליה)

דיו של דיונון יוצר טעם נפלא. הוא מבריק בעדינות, עם רמז קלוש ללימונים. אני לא יכול לקבל מספיק מהחומרים. Cesare Benelli הוא אחד השפים הגדולים בעולם, ומנה זו לוכדת את מהות ונציה.

8. טאקו במוח חזיר בקרניטאס קיקו (חצי האי באחה, מקסיקו)

מוח חזיר קצוץ עם צ'ילי אדום חם, בצל וכוסברה. המוח כל כך שמנת, הם ממש כמו חמאת בשר.

7. גבינת ראש קג'ון בקוצ'ון בוצ'ר (ניו אורלינס)

הבשר הטוב ביותר של כל בעל חיים הוא בפנים. השף דון לינק לוקח את הביסים הטעימים האלה ומוסיף כמה טעמי לואיזיאנה מדהימים בעזרת הטכניקה של סבתו הגרמנית. תרבויות רבות בעולם מכינות את המנה הזו, אבל קוקון שיכלל אותה.

6. ספגטי עור חזיר עם סופריטו חזיר בר באינקנטו (סן פרנסיסקו)

לא במקרה האינקנטו של כריס קוסנטינו נכנס לרשימה הזו פעמיים. הוא אמן בהפיכת הבלתי אפשרי לאפשרי. במנה זו הוא משלב את הטוב משני העולמות עם מנת פסטה נטולת פחמימות של חזיר על חזיר.

5. קוצים של טונה בגריל באינקנטו (סן פרנסיסקו)

עמוד השדרה הטונה בגריל נשמע מופרך, אבל בידיו של השף כריס קוסנטינו, מדובר בגרסה ימית של ברביקיו יפני.

4. תפריט טעימות עור וחמורים בבייג'ינג קון שנג שי ג'יה קאן יין (בייג'ינג)

חמור דק ומוקפץ, הוא אחת ממנות הווק הטובות בעולם. החומר מדהים וטעם של גרסה עגלית של עגל.

3. סשימי סוס-רעמה בקושין (אוסקה, יפן)

פרוסת רעמת סוס גולמית (הבשר השומני והשומן מתחת לעור שהשיער מחובר אליו) עם מעט רוטב ג'ינג'ר וסויה. מדהים אומאמי שומני.

2. קיפודי ים ולרדו קרוסטיני במריה (ניו יורק)

קיפוד ים עם שומן חזיר על טוסט. המנה פשוטה בטירוף אך יש לה כל כך הרבה טעם.

1. בורגר חמאת עיזים במזנון AZ (מיניאפוליס)

עז אוכלים ברחבי העולם, אך לעתים קרובות האמריקאים יהססו לפני שהם מנסים זאת. אני אולי משוחד, אבל המבורגר העזים ממשאית האוכל שלי, AZ Canteen, הוא אחד הדברים הטובים ביותר שאכלתי. הבשר מגיע מחבר שלי פט לפרידה, והעגבניות הצלויות, הבצל החרוך והחמוצים מוסיפים את בעיטת הטעם המושלמת.

יותר: ראה מה חבילות הטיול של אנדרו צימרן במזוודה


מטבח Hell 's מיניאפוליס

חדר האוכל שלנו הוא סוף סוף להיפתח מחדש לשירות! אנו שמחים לקבל את פניך בחזרה למאורה התת-קרקעית שלנו בימי שישי (10:30 עד 20:00), שבת (9: 00-20: 00), ובימי ראשון (9: 00-15: 00) לשירות ארוחת ערב. יש צורך בהזמנות לפי התקנון המקומי, ואתה יכול ללחוץ כאן כדי להפוך את שלך כבר עכשיו. בנוסף לנקוט בכל אמצעי הזהירות הסטנדרטיים של covid, אנו שומרים על יכולת נמוכה בהרבה מהקצבה המשפטית, כמו גם המרחק בין זמני ההזמנות על מנת להבטיח שכולכם והצוות שלנו יהיו נוחים ככל האפשר.

עדיין לא מוכן לחזור, או שאתה רק צריך ארוחה נוחה? אנו שמחים להציע משלוח ואיסוף מגרש על המדרכה, כך שתוכל לקחת איתך קצת גיהנום קטן. פשוט הזמינו באמצעות הכפתור למטה ונביא את האוכל שלכם ישירות אליכם למשלוח. אם אתה עושה איסוף Curbside, בוא לאזור האיסוף מתחת לסוכך האדום המהבהב שלנו, התקשר אלינו למספר 612-238-1424, ואחד ההליאנים שלנו יבצע את ההזמנה שלך היישר אליך בריא ושלם. אנו מקבלים הזמנות בין השעות 8: 00-19: 30 בימי רביעי עד שבת (ובין השעות 8: 00-14: 00), ואנחנו כל כך נרגשים לראות את כולכם שוב!

הצוות שלנו גאה להציג את החדש שלהם משלוח ותפריט משולב מלא במועדפים המטבח של Hell's ואפשרויות חדשות ומהנות. כמובן שתוכלו לבחור מתוך מנות קלאסיות כגון עוגות החמות עטורות הפרסים שלנו לימון-ריקוטה, ההמבורגר הבלתי אפשרי מהצומח, הצלעות עטורות הפרסים של מיטש אנד אמפר סטיב בסך 10,000 $ ועוד רבות אחרות. אבל אנחנו גם מכינים צלחות בראנץ 'קח והכנה, ערכות דייסה מהנומין הביתה, ערכות בלעדי בלאדי מרי וממימוזה, דוגמאות בירה שאוצרות על ידי הברמן ועוד כדי לעזור להביא את חווית המטבח המלאה של Hell's Home הביתה איתך.

מחוץ לטווח המשלוחים שלנו? אתה יכול גם לחץ כאן להזמין דרך DoorDash, או פה להזמנה דרך GrubHub. אנו מעדיפים שתזמין באמצעות האתר שלנו ישירות (במידת האפשר) מכיוון שמשלוחים שבוצעו על ידי צוות העובדים שלנו חוסכים אותנו בהעברת אחוזים מכל מכירה לצד שלישי, אך לא משנה במה תבחר, אנו רוצים, זקוקים ומעריכים את כל ההזמנות.


התכשיר הקלאסי הקלאסי הזה, למרות שהוא מושלם עבור הליבוט, עובד גם עם דגים לבנים אחרים. אם אתה נדבק עם הליבוט, חפש פילה בחיתוך עבה (לפחות 1 ½ אינץ ').

מאז 1995, Epicurious היה משאב המזון האולטימטיבי עבור הטבח הביתי, עם טיפים יומיים למטבח, סרטוני בישול מהנים, ואו כן, מעל 33,000 מתכונים.

© 2021 קונדה נאסט. כל הזכויות שמורות. השימוש באתר זה מהווה אישור להסכם המשתמש שלנו ומדיניות הפרטיות והצהרת העוגיות וזכויות הפרטיות שלך בקליפורניה. אפיורי עשויה להרוויח חלק מהמכירות ממוצרים שנרכשים באמצעות האתר שלנו כחלק מהשותפויות השותפות שלנו עם קמעונאים. אין לשכפל, להפיץ, להעביר, לאחסן במטמון או להשתמש בכל חומר אחר באתר זה, אלא באישור מראש ובכתב של קונדה נאסט. בחירות מודעות


צפו בסרטון: Презентация технологии от. Ведущий: Алексей Наумович. (סֶפּטֶמבֶּר 2021).