מתכונים חדשים

בתי חולים בבריטניה זורקים 82K ארוחות בכל יום

בתי חולים בבריטניה זורקים 82K ארוחות בכל יום

מזון מבתי חולים אינו ידוע כטעים במיוחד, אך כמה רפורמים עושים קמפיין לשיפוץ מצב המזון בבתי החולים בבריטניה, שכן מחקרים מצביעים על כך שבתי חולים שם זורקים יותר מ -82,000 ארוחות שלא אכלו מדי יום.

בנוסף, סקר שנערך לאחרונה הצביע על כך ששני שלישים מכלל אנשי בית החולים אמרו שהם לא יהיו מרוצים מהאוכל שהגישו למטופלים.

על פי המחקר, בין 1992 ל -2013 היו 21 יוזמות שונות שנועדו לשפר את איכות המזון בבית החולים כך שאנשים יאכלו אותו, אך עד כה לא זכו להצלחה רבה ביוזמות לשיפור מזון מרצון. השפים המפורסמים אלברט רוקס, ג'ון בנסון-סמית ', מארק היקס, אנטון אדלמן והסטון בלומנטל חוו כולם כדי לשפר את איכות המזון הבריטי בבתי חולים, כך מדווח ה"גרדיאן ".

חלק מהקמפיינים הציעו שתקן מינימום חובה לאוכל בבתי חולים, כמו זה שיש בבתי הספר, יעבור דרך ארוכה כדי לצמצם את הכמות העצומה של בזבוז מזון.

"חלק מהבעיה הוא סכום הכסף העצום שמשולם לקייטרינג חיצוני שמנפח את העלויות ומשתמשים במרכיבים הזולים ביותר", אמר אלכס ג'קסון, רכז הקמפיין למזון טוב יותר מבית החולים. אבל הוא אומר שבעיית האוכל המבוזבז היא לא רק חוסר איכות.

"יש בעיה עם אופן ההגשה של האוכל", אמר ג'קסון. "בדרך כלל זה נעשה על ידי צוות רפואי שיש לו עדיפויות אחרות. ולעתים קרובות מוגש אוכל לא הולם לאנשים שיש להם צרכים רפואיים ובריאותיים ספציפיים".

חלק מהבעיה יכול להיות שמטופלים מקבלים כיום מנות שהוקצו מראש בזמנים ספציפיים, בלי קשר אם הם רעבים או לא.

"מערכת תפריטים המאפשרת למטופלים להזמין את מזונם מוקדם מדי יום, תחסוך כמויות גדולות של פסולת", אמר אנדי ג'ונס, יו"ר איגוד קייטרי בית החולים הלאומי.


נעילת ווהאן: איך אנשים עדיין מקבלים אוכל

ההגבלות החמורות על 11 מיליון תושבי העיר, שנועדו למנוע את התפשטות המחלה, פירושן שאפילו קניות פשוטות ואכילה בחוץ כבר אינן פשוטות.

אתר הבלוגים הסיני וויבו סוער באנשים המתלוננים על בעיות בקבלת מזון.

אחד מתושבי ווהאן דיבר על הקשיים ברכישת ירקות מסוימים, עם מחירי מזונות אחרים ומכסה מעט יקרה & quot.

אפילו משלוח מזון כרוך בסיכונים.

פעם הזמנתי מזונות משלוח פעמים רבות בשבוע, אבל עכשיו זה הרבה פחות, בערך ארבע פעמים בשבוע, כיוון שאנו רוצים להימנע ממגע ישיר עם איש המשלוח, אמר xingxing יין, סטודנט מווהאן .

אבל חברה אחת לסינית ארוחות סינית מתאימה את הטכנולוגיה שלה לפתרון האתגר הזה.

שוק שליחי המזון בסין צמח במהירות בשנים האחרונות ומייטאן היא כיום השחקנית הגדולה ביותר עם 440 מיליון לקוחות ו -700,000 רוכבים יומיים.

כעת היא משתמשת ברשת העצומה שלה ובטכנולוגיה שלה כדי לסייע לתמוך בווהאן ובמחוז חוביי הרחב יותר במהלך המשבר.

Meituan, המגובה על ידי ענקית האינטרנט הסינית Tencent, התאימה את אפליקציית משלוח המזון שלה כך שרוכבים ולקוחות לא צריכים להיפגש פנים אל פנים.

האפליקציה עודכנה על מנת לאפשר למשתמשים להוסיף פתק לרוכב המשלוחים המבקש מהם להשאיר את האוכל על סף ביתם או באזור קבלה של בניין. לקוחות יכולים גם להתקשר או לשלוח הודעה לרוכב ישירות בתוך האפליקציה כדי לדון במיקום להורדת האוכל.

Meituan גם מחלק 1,000 ארוחות חינם מדי יום לצוותים הרפואיים בווהאן ומספק להם מרכיבים טריים לבישול. ארונות ללא מגע מותקנים בבתי חולים ברחבי העיר, כך שניתן להשאיר אוכל מאובטח על ידי הרוכבים ולפתוח אותם על ידי צוות רפואי באמצעות קוד QR.

במהלך שלושת הימים האחרונים העבירו מיתואן כ -5,000 ארוחות חינם לצוות הרפואי בווהאן.

יותר ויותר חברות מבקשות מהצוות לעבוד מהבית, כולל פייסבוק, WeWork וקבוצת הבנקאות מורגן סטנלי. צעדים כאלה עשויים לעורר עלייה בביקוש לאפליקציות משלוח מזון כמו Meituan ו- Alibaba 's Ele.me.

תכונת האפליקציות החדשה של Meituan 's הושקה לראשונה בווהאן אך מופעלת בפריסה ארצית וכיום היא מכסה 184 ערים. Meituan אומר שהוא ' ' מצפה שהתכונה תהיה זמינה ברחבי סין עד סוף השבוע הזה '.

עבור הצוותים הרפואיים, משלוחי המזון בחינם הם חבל הצלה. הם נמצאים בלחץ עצום לטפל באלפי אנשים החשודים כי נדבקו בנגיף הקטלני. בית החולים נבנה תוך שישה ימים בווהאן לטיפול בחולים.

אך לצוות אין זמן ללכת למצוא מזון טרי בווהאן, תוך עבודה ארוכה כדי לסייע למטופלים.

זרוע העסקית-לעסקית של Meituan, Kuailv Jinhuo, המספקת אוכל טרי בדרך כלל למסעדות, מספקת כעת תוצרת לצוות בית החולים.

בתנאים הנוכחיים אנו חושבים שלכמה מוסדות רפואיים ומרכזים CDC (מרכזים לבקרת מחלות ומניעתם) יהיה צורך לרכוש את החומרים ולבשל לעצמם.

ענקית משלוחי המזון תרמה 200 מיליון יואן (22 מיליון ליש"ט) כדי לסייע באספקת מזון לצוותים רפואיים בחוביי. היריבה העיקרית של Meituan בתחום משלוחי המזון, עליבאבא, תורמת מיליארד יואן לרכישת חומרים רפואיים לבתי חולים בווהאן ובמחוז חוביי.


איך בוריס ג'ונסון מזיין ארוחת צהריים בחינם. שוב.

במקרה שמישהו סובל מהאשליה שממשלת בוריס ג'ונסון לומדת מהטעויות שלה, היא מוכיחה שהם טועים על ידי דפוק ארוחות בית ספר חינם. שוב.

סאגת ארוחת הצהריים בחינם בבית הספר

כאשר בתי הספר נמצאים בפגישה, הילדים העניים ביותר אמורים לקבל ארוחת צהריים בחינם. אולם בשנה שעברה, כאשר בתי הספר ננעלו ומה שבדרך כלל היה היה חג לימודים, הממשלה הודיעה שזה יהיה בסדר אם הילדים יחמיצו ארוחת צהריים לכמה ימים. הם לא היו הבעיה של הממשלה במהלך החג.

היא מילאה את התפקיד הזה עד ששחקן כדורגל, מרקוס רשפורד, שגדל עני ורעב, בעט את הנושא לרשתות החברתיות וגרם לממשלה לסגת.

עכשיו, כשבית הספר שוב נעול, אמא פרסמה תמונה של אוסף האוכל המצטער שנמסר לילדה שלה. היה לו מזון בשווי של 5 פאונד, למרות שהחברה שהתכוונה לספק אותו נשבעת שעלתה 10, 50 ליש"ט לקנות, לארוז ולספק.

ומרוויחים כמובן. כולם ברכו לאל הגדול של ההפרטה.

צילום לא רלוונטי: קוטוניאסטר, מבוטא ka-tone-ee-aster. הציפורים שותלות אותן.

האוכל היה אמור להימשך חמישה או עשרה ימים, תלוי מי צודק בעניין, אך כך או כך הוא לא הרשים את התזונאים או את ההורים או את הציבור בכלל. אני לא מתאר לעצמי שזה גם עשה הרבה לילדים.

רשפורד השתכשך שוב, ואז בוריס ג'ונסון גינה את החבילות והחברה התנצלה ואמרה שתזרוק ארוחת בוקר חינם החל מה -25 בינואר.

כן, אנשים, זה היה נס.

הורים וקמפיינים שואלים, מדוע שלא תיתן שובר להורים בלבד? כך הם יכולים לקנות מה שילדיהם אוהבים, מה שהם מסוגלים להכין ומה שמתאים להעדפות המשפחה ולדיאטה. ונחש מה, אם אתה עושה את זה, אף אחד לא צריך לארוז, לספק ולהרוויח מזה.

בפעם האחרונה שבדקתי, הממשלה התעלמה מההצעה. כי מה הטעם להאכיל ילדים אם אף אחד לא יכול להרוויח מזה כסף? או שקל, כי אני אמור, לפחות בשולי, לכתוב כאן בריטי.

האם הממשלה למדה משהו? אל תהיה טיפשי. כאשר יגיעו חופשות הלימודים הקרובות בפברואר, אנגליה מתכננת להשעות את ארוחות הצהריים בחינם שוב.

אבל המילה האחרונה בנושא חייבת ללכת לחבר הפרלמנט השמרני פ 'אולין לאטאם, שאמר, "זו רק ארוחת הצהריים שלהם, לא כל הארוחות כל יום."

אנו ניתן לה את פרס החמלה השבוע, בסדר?

ובלי שום קשר לארוחות צהריים חינם, אבל בנושא של חברי פרלמנט כל כך חסרי מושג שהם נשמעים כמו משהו שהמצאתי, חברתה לשעבר, חבר הכנסת השמרני, הברקסיטור יעקב ריס-מוג, בירך על הבלגן שברקזיט שיחרר את ענף הדייג באומרו, " עכשיו הם דגים בריטים והם דגים טובים ומאושרים יותר בשביל זה ”.

הוא יצטרך לחכות לקבל את פרס החמלה בשבוע הבא, מכיוון שהפסדתי את השבוע שעבר, ואממ, נגמר השבוע שעבר. אבל אני מעניק לו בשבוע הבא לא רק כדי לכבד את אהדתו לדגים מתים וגוססים, אלא גם את אהדתו לתעשיית הדייג, שמפסידה מיליון ליש"ט ליום כיוון שהם לא יכולים להביא את התפיסה שלהם לשווקים באירופה.

מדווחים כי דגים נרקבים על הרציפים. בשמחה ובבריטניה.

אנחנו צריכים כאן שינוי בטון, לא?

בתי הספר בסקוטלנד מתנהלים תחת כללים שונים משל אנגליה, אך גם ללא זירוז הרוח המרושע של אנגליה, קבוצה של שפים ועובדי אירוח באדינבורו סיפקה רבע מיליון ארוחות למשפחות במהלך המגיפה. כל זה עולה 50 עמ '. לארוחה. (העמוד מייצג פני.) כל ארוחה כוללת מנה עיקרית, מרק, לחם וחטיף, והיא בחינם לכל מי ששואל.

וזה מיועד לכל המשפחה, לא רק לילדים. כי אתה יודע מה? גם מבוגרים צריכים לאכול. ולמרות שאנשים אמידים יותר חסכו כסף במהלך הנעילה (אין לילה בפאב, אין ארוחות בחוץ, אין קפוצ'ינו בדרך לעבודה), לאנשים העניים אין להם את המותרות הקטנות האלה לוותר עליהם ונאלצו להוציא יותר על מזון, גז, שירותים ועלויות הכרוכות בחינוך ביתי.

תוכנית אדינבורו מאורגנת על ידי הפעלת מטבחים ריקים, לבבות מלאים וממומנת על ידי תרומות, והיא מנוהלת על ידי מטבחים ריקים, לבבות מלאים.

המספרים

עד כה, למעלה ממאה אלף איש מתו מהקוביד בבריטניה מאז תחילת המגיפה. זה כמעט אחד מכל 660 איש. או אם לנסח זאת אחרת, אפשר לייחס אחד מכל שישה מקרי מוות במדינה לקוביד.

כמובן, האם המספרים הנכונים תלויים במה שאתה סופר כמוות קוביד. הממשלה התחילה בספירת כל מי שחלה בקוביד (ככל הידוע) ומאוחר יותר מתה, ואז עברה למערכת שסופרת רק אנשים שמתים תוך 28 יום לאחר בדיקה חיובית. שניהם לא מדויקים. אין מערכת מושלמת, אבל המערכת הממשלתית, בנוחות, נותנת לנו מספר לא מדויק נמוך יותר.

אם הייתי ציני, הייתי חושב שבגלל זה הם קנו אותו בצבע הזה.

גם אם משתמשים במספרים הנמוכים, שיעור התמותה של בריטניה למאה אלף איש מקדים את זה של ארצות הברית. זה די הפתיע אותי שבדקתי את זה עם מקור שני, שאישר את זה. חשבתי שבריטניה מסתדרת טוב יותר מארה"ב. אולי זה בגלל שהממשלה הבריטית נותנת מראית עין של שפיות. הוא מכיר בכך שהמחלה אמיתית ומשמיעה קולות בנוגע להילחם בה. גם אם זה טועה כמעט בכל פעם.

חבר בקבוצת הייעוץ המדעי של הממשלה, SAGE, אמר: "בריטניה מדורגת במקום השביעי בעולם מבחינת מספר מקרי המוות למיליון אוכלוסייה כתוצאה מהמגיפה. במהלך השבוע האחרון, השיעור שלנו הוא השני בגובהו בעולם ושיא שהוא 'מנצח עולם' בכל הדרכים הלא נכונות ".

מה שלא רק מאשר כי אנו נמצאים בשטויות עמוקות אלא כי יועצי הממשלה עצמה לא יכולים לוותר על ההזדמנות להכות את ג'ונסון מעל הראש על התרברבות על הדרכים המכות בעולם להגיב על הנגיף.

יהיו המספרים אשר יהיו, מטופלים בטיפול נמרץ מועברים מבתי חולים בלונדון עמוסים לעוד אנשים עד רחוק של 300 קילומטרים משם. אבל נראה שהנעילה עובדת. נראה כי מספר ה- R, מדד לכמה אנשים כל אדם נגוע נותן את המחלה, יורד.

מכיוון שדיברנו על ילדים לפני דקה, בואו נדבר על הוריהם. למעלה מ -70% מהנשים המבקשות להיעצר מעבודתן מכיוון שבתי הספר נסגרו נדחו, או כך עולה מסקר שנערך בקרב 50,000 נשים עובדות.

בשום מקום כשגברים רבים ביקשו הוראות קבלה בגלל טיפול בילדים (167 לעומת 3,100) אך 75% מהם נדחו.

איך מישהו מהם מסתדר? חלקם לוקחים חופשה שהם צברו. חלקם מצמצמים את שעות העבודה. אחרים (אני עושה אקסטרפולציה כאן) מנהלים את הכל, או שהם מאבדים את השכל בשקט או ברעש.

ההבדל בין קדימה לכל אחת מהאלטרנטיבות האחרות הוא שאנשים מקבלים שכר של 80% משכרם או משכורתם אם הם מוקדמים. הממשלה בועטת ברוב זה, אבל המעסיק בועט בחלקו, ומכאן נובעת הרתיעה.

המאמץ של בריטניה לחסן כמה שיותר אנשים מואט על ידי אספקה ​​לא עקבית של חיסונים. משרדי הרופאים אינם מסוגלים לתזמן מטופלים יותר מכמה ימים מראש מכיוון שאין להם מספיק הודעה מתי יופיע החיסון.

זה נקרא מודל דחיפה: רופאים אינם יכולים להזמין את החיסון. במקום זאת הם צריכים להיות מוכנים לקפוץ פנימה ולהשתמש במה שמופיע.

למרות שאמרו את זה, הרופאים המקומיים שלנו כמעט מחסנים את קבוצת מעל 80 ומתזמנים את בני 75 עד 80. איך שני המידע הזה משתלב זה ניחוש של מישהו.

בעולם, 95% ממינוני החיסונים שנחבטו בעור האדם הגיעו לאנשים מעשר מדינות בלבד: ארה"ב, סין, בריטניה, ישראל, איחוד האמירויות הערביות, איטליה, רוסיה, גרמניה, ספרד וקנדה.

זה יהיה במרץ לפני שאפריקה תקבל את מינוני החיסון הראשונים שלה מ- COVAX, מאמץ בינלאומי לוודא שחיסונים יגיעו למדינות העניות ביותר. מינונים נוספים צפויים ביוני, אך מינונים מ- COVAX צפויים לכסות רק 20% מהאוכלוסייה ובאיזו נקודה אני לא יכול להגיד.

ביבשת יש כיום כ -30,000 מקרים חדשים ביום. במהלך הזינוק הראשון היו בו 18,000 איש.

בבריטניה מדברים על כך שמנת החיסון השנייה נדחית עוד יותר מהמתוכנן במקור, תלוי אם הקבוצה הראשונה שחוסנה, שנות ה -80, מתגוננת היטב על ידי המינון ההתחלתי. בריאות הציבור באנגליה אומרת כי היא תבדוק את נתוני ההדבקות מדי שבוע כדי לעקוב אחר מידת הפעולה של המנה הראשונה.

ישנן עדויות לכך שהחיסון באוקספורד/אסטראזנקה עשוי להיות יעיל יותר עם זמן ארוך יותר בין שתי המנות, אך תצטרך לעקוב אחר הקישור אם תרצה מידע נוסף על כך. זה כלל יותר מדי מספרים. ברחתי.

אבל אני יכול להגיד לך מה הרציונל שעומד מאחורי חיסון קשישים לפני אנשים צעירים יותר: לדברי פרופסור ווי שן לים, על כל 25 עד 40 אנשים שחוסנו בבית אבות, חיים אחד ניצלים. על כל 250 מעל גיל 80 שחוסנו, וכך: חיים אחד. יהיה עליך לחסן אלפי מפעילי רכבות כדי להציל חיים אלה.

אך כדי להבין זאת, נצטרך להבין את ההגדרה מפעיל רכבת. האם אנו מדברים על האדם החתום לתא בחזית המסיע את הרכבת למה האמריקאים קוראים למהנדס והבריטים קוראים לנהג הרכבת? או האם הכוונה היא לאנשים שעובדים עם הציבור ומחלקים אותו באוויר?

האם המספר הזה נכון לנהגי אוטובוסים או שחייבת להיות רכבת מעורבת? מה עם אנשים שעובדים בסופרמרקטים ובמחסנים ובמפעלים לאריזת בשר? אנשים שעובדים בבתי חולים? אין לי מושג. אני מעביר את זה כי זו תובנה כיצד מתקבלות ההחלטות הללו.


תזונת הבריאות הפלנטרית אינה מועילה במיוחד לאנשים החיים בעוני מזון

איב כאן. יצרני מזון בשוק ההמונים לא היו שחקנים טובים בקידום תזונה בריאה. בין היתר, הוספת סוכר למוצרים גורמת להם לטעום טוב יותר ולחטיפים, משקאות ומזונות מעובדים עתירי סוכר יש את שולי הרווח הגבוהים ביותר. ”

מאת אניה פירסון, עיתונאית ועורכת עצמאית וגיטריסטית בלהקת הפאנק הפמיניסטית Dream Nails. פורסם במקור ב- openDemocracy

תמונה: תמונות של ארוחות המשמשות בדוח דיאטת הבריאות הפלנטרית.

תזונת הבריאות הפלנטרית ומספר 8217 הוכרזה אתמול על ידי ועדה בינלאומית שהוקמה כדי למנוע מיליוני מקרי מוות בשנה ולמנוע שינויי אקלים. אך עבור 5 מיליון האנשים בבריטניה, אשר מוערכים כי הם סובלים מתת-תזונה או נמצאים בסיכון להיות כך, העלות הגבוהה של תזונה ידידותית לכדור הארץ הזו תהיה מחוץ לעולם הזה.

'דיאטת הבריאות הפלנטרית' היא יוזמה מבורכת להגדרת תזונה בת קיימא לנוכח אסון סביבתי עולמי וחוסר גישה נרחב למזון בריא, ושאיפת דו"ח הוועדה משכנעת. אבל עם פירות יער טריים, אבוקדו, לחם מחמצת ואדאמה טרי שמוגש בתפריט הפלנטרי שהרכיב גרעין, הארוחות לדוגמא נראות יותר כמו הצעות מהספר האחרון של אלה טעימות במקום אוכל נגיש ובמחיר סביר.

התפריט לא כולל פירוט מחירים, אך סביר להניח שארוחות כמו "קישואים, קאולו נרו וגראטן עגבניות עם פירורי לחם ושקדים וסלט ירוק ופולנטה בצד" יהיו מחוץ להישג כספי לכמעט 4 מיליון הילדים ב בריטניה שעל פי הערכות גרים במשקי בית המתמודדים עם מספיק פירות, ירקות ומזונות בריאים אחרים כדי לעמוד בהנחיות התזונה הרשמיות כפי שהם.

ארוחות לדוגמא אלה נועדו פשוט להדגים שאפשר לייצר מזון מעורר תיאבון באמצעות הדיאטה, אך הן מעוררות חשש חשוב. אין להכריח אנשים לבחור בין לאכול טוב, לבין לאכול באופן מודע לסביבה. בבריטניה, שבה מדבריות מזון הופכות להיות שכיחות יותר ויותר, יש לנהל את ההודעות סביב הדיאטה ה"פלנטרית "(להטביע ביטוי) בזהירות רבה, או שהיא עלולה להסתכן בהקראה כעוד אופנת מעמד הביניים במקום במה שהיא: קריאה דחופה לנשק.

הדו"ח מודה כי "ניתן להשיג את המחויבות המשותפת על ידי הפיכת מזונות בריאים לזמינים יותר, לנגישים ובמחיר סביר במקום חלופות לא בריאות". האתגר, אם נבחר לקבל אותו, הוא להכפיל את הצריכה הלאומית שלנו של פירות, ירקות, אגוזים וקטניות ולצמצם את צריכת הבשר האדום והסוכר עד 2050. אם בריטניה תגיע ליעד הזה מבלי להשאיר מאחור מיליוני משפחות. , מנהיגי עסקים וקובעי מדיניות צריכים לעבוד עם חקלאים, סופרמרקטים, ספקים וקהילות כדי להתמודד עם חוסר השוויון הגס במערכת המזון בבריטניה. והממשלה חייבת להוביל את הדרך ולנקוט בפעולות נחרצות לסבסוד מזון בריא ובר קיימא.

אנו יכולים להתחיל בסיום ההתנגשות המזיקה בין אוכל 'בר קיימא' ליוקרה. הנקודה נשארת רק תלויה באוויר שלהיות 'סביבתי' יקר כאילו זה חוק פיזיקה.מזון בריא ובר קיימא לסביבה אינו יקר באופן בלתי נמנע או מטבעו - הוא תוצאה של בחירות פוליטיות וכלכליות.

אנו, באופן מובן, די עמידים בפני כך שאנו מספרים מה לאכול ’. ולעתים קרובות מסרי הקמפיין טועים (הגבירו את פטה שבחרה השבוע להרוס לכולם ירקות). אבל מאחורי תגי המחיר הזולים מסתתרות מערכות מחירים וסבסוד שכבר משפיעות על מה שאנשים מחליטים לבשל לארוחת ערב - או שיכולים להרשות לעצמם לקנות מלכתחילה.

אנשים התנתקו מאופן ייצור המזון, כך ששינוי מערכתי בסיטונאי צריך לקרות ברמה המקומית כדי להשיג מספיק משיכה. לבתי ספר, למיזמי גידול מקומיים ויוזמות לבריאות הציבור יש חלק. שנה את המערכת, ואתה באמת נותן לאנשים את האפשרות ללכת ירוק.

שטויות מתחילות להסתיים. איננו מוגבלים במשאבים אנו מוגבלים בידע. כל מי שצריך ירקות הוא נושא לוואי כל כך לא הגיוני וללמד אנשים לאכול אחרת זה טיפשי.

בשר מעבדה אנרגיה זולה יותר, תשאב את הפחמן, תן לזה להבין את זה.

ואכן, לא יכולתי להתנגד לעיון כזה לאחרונה מ- Daily Mash:

כל הנושא של אכילה בריאה מתמודד עם מגוון שלם של נושאים תרבותיים וחברתיים וכלכליים. דיברתי עם רופאים מקומיים שעובדים באזורים בבריטניה שאומרים שזה מאבק לגרום למטופלים לאכול רק מנה אחת של ירקות מדי יום. זה לא רק קשור לכסף וזה תלוי איפה אתה גר, אבל באזורים של העיר הפנימית בערים רבות אתה יכול למצוא חנויות אתניות שמוכרות מזון בריא מאוד, מיובש או משומר שהן הרבה יותר זולות מהשטויות המעובדות נראה שרוב האנשים אוכלים. אנשים לא מנצלים כי הם לא יודעים איך. באזור שלי בדבלין הייתה תוכנית שבה למדו גברים מובטלים (שלרובם היו נשים שעבדו בעבודות שכר נמוכות כמו ניקיון) כיצד לקנות רכיבים ולבשל ארוחות מזינות בזול לילדים שלהם. זו הייתה הצלחה גדולה והגברים באמת התגאו מאוד בכך שהם יכולים לעזור למשפחותיהם. זה היה די ברור שרובם פשוט לא ידעו איך לעשות את זה קודם לכן, ולכן הסתירו את הבורות שלהם עם מאצ'ו בלוף על בישול שאינו עבודת גבר.

כמובן שכל העניין באכילה בריאה הוא משהו עבור היפסטרים ומעמד הביניים עלול להזיק למדי. אני אוהב את המתכונים ביוטיוב של האגס שמח – שיש להם הרבה הדגמות כיצד לבשל ארוחות נהדרות ביורו לארוחה, אבל כל האווירה ההיפית היפית באמת מרתיעה כל כך הרבה אנשים, זה לא פלא שהם פשוט הולכים וקנה במקום פיצה קפואה.

תודה על הקישור של אגס שמח, PK. למרות שאני רחוק מלהיות טבעוני, המנות האלה נראות טעימות.

כן, גם אני לא טבעוני, אבל זה הקישור שאני שולח כשסטודנטים במשפחתי מתלוננים על עלות האוכל ועל כמה שזה קשה לבשל. הסופרמרקט המקומי שלי נמצא ליד מגורים לסטודנטים ואני כל הזמן חושב על זה בכל פעם שאני מוצא את עצמי עומד מאחורי כמה סטודנטים עם סלים שנערמים עם זבל (כמו שעשיתי אמש, הם התלוננו על מחסור בכסף בזמן שהיה להם סל מלא פיצות קפואות ודוריטוס).

האגס שמח יכול לפעמים להיות אופטימי ומעצבן, אבל הדגמות המתכונים שלהם נהדרות, אני לא מבשל במיוחד אבל אפילו אני יכול לעקוב אחריהם בקלות. המסעדה שלהם נהדרת, המקום הטבעוני הנדיר שאפילו אוכלי בשר אוהבים.

הייתה לנו מסעדה צמחונית נחמדה ומלבנה צמחונית מעבר לפינה מאיתנו. השף היה מדרום אפריקה והגיש תערובת של מזון המבוססת על התרבויות השונות במדינה ההיא. אנחנו אומניבורים אבל הלכנו לשם הרבה כי האוכל היה כל כך טעים.

השף ציין בפנינו כי המנות שלו דורשות יותר הכנה ממה שצריך כדי להוציא לוח בשר מהמקרר ולזרוק אותו על הגריל למשך 5-6 דקות.

משיק, גיליתי לאחרונה שפלפל הרוחות, או הבנרו, משמש בדרך כלל בבישול אפריקאי (אני זוכר שזה היה מזרח אפריקה או הקונגו? לא בטוח). תמיד חששתי מהחום של הפלפלים האלה, אך גיליתי שהם מוסיפים טעם מורכב מאוד, פירותי, כמעט מעושן, כאשר משתמשים בו בהכנה (כמו מבושל, לא מפזרים למעלה כקישוט). קשור לתזונה, צריכת בשר וכדומה, קיבלתי יותר שעועית, כך שזנים רבים ושונים מאפשרים תפריט מגוון אך אני עדיין אוכל כמה סטייקים בחודש ללא כל הצדקה הגונה. תבשיל נהדר מכיוון שהוא מעורב הרבה ירקות. אני נמנע מבשר טחון, אבל השוק המקומי באי סן ג'ואן מכין נקניק איטלקי משלהם, ומאחר שאני משוחח עם הקצב אני נותן לעצמי פס, יחד עם המבורגר מדי פעם, שנוטה להיות טוב יותר כשרוצים אותו מאשר הוא אחרי שהיה לך את זה. הממ. כרובית היא תחליף בשר נהדר לבישול דאל, תבשיל וכו 'כורכום טוב וטוב בשבילכם. אפשר לאכול תזונה צמחונית דשנה (המיועדת למשחקים, לאבא יש סטנט) וזה די מעולם לא מאוחר מדי. לאבד את הסוכר. לאבד את הסוכר. לאבד את הסוכר. שם אמר זאת שלוש פעמים כך שקל לזכור אותה. אתה לא צריך להיות צמחוני כדי ליהנות מאוכל טעים ובריא במיוחד, אבל זה לוקח זמן להכין ומטבח להתכונן בו. נכון לעכשיו גם להתנסות בקציצת ירקות כדי להחליף את ההמבורגר כך שכל מתכון כזה יהיה מוערך שכן נראה כי משימה זו מתקרבת למדעי הרקטות.

הרבה מזה מבחינה היסטורית מונע מעמד. אבא שלי במקור מאירופה ובאופן כללי אוכל רק לחם לבן מכיוון שאנשים עניים אכלו לחם מלא ואף אחד לא רצה להתייחס אליו כעניים. Wonderbread בארצות הברית הייתה תופעה מסוג זה. אז עכשיו כל תעשיית הלחם בנויה סביב לחם לבן זול ומעובד במיוחד למשך חיי המדף בעוד שלחמי דגנים בדרך כלל יקרים יותר ופחות זמינים.

אף פעם לא ממש הבנתי את הפופולריות של Wonderbread כיוון שאין לה טעם, אין לה מרקם ומתפרקת בקלות. תמיד היו מותגים אחרים של לחם לבן שהם הרבה יותר טובים ואני מאמין שמסע הפרסום הרב-עשור של החברה היה הסיבה להצלחתו

מזונות בריאים מאוד מיובשים או משומרים ”

מזון משומר מכיל ביספנול A:

החוקרים מצאו כי לאנשים שצרכו פריט אחד משומר ביממה האחרונה היו כ- 24% ריכוז גבוה יותר של BPA בשתן בהשוואה לאלה שלא צרכו מזון משומר. צריכת שני או יותר מוצרי שימורים הביאה לכ -54% ריכוז גבוה יותר של BPA. ” “ מרק שימורים אכיל הביא לריכוז גבוה של 229% גבוה יותר של BPA בהשוואה לצריכת מזון משומר ” (https: // www.cnn.com/2016/06/29/health/canned-foods-bpa-risk/index.html

מדענים המשיכו לבדוק האם חשיפה ל- BPA ממזון משומר מהווה סיכון בריאותי. החשש נובע מאיך BPA יכול לפרוץ ולשבש את התגובות הנורמליות של הורמונים בגוף. למשל, זה יכול לחקות את ההשפעות של אסטרוגן. בכך הוא יכול לתכנת תאים מחדש ולגרום לשפע בעיות בריאות. .
חשיפה ל- BPA קשורה להשפעות בריאותיות שליליות רבות, כולל סוכרת, השמנת יתר, מחלות לב וכלי דם, בעיות התפתחות הרבייה, בין היתר, ” אמר הארטל. ”

אוכל יבש יכול להיות גם בעייתי. הרבה זה ממדינות שאין להן תקני בדיקה או בקרת איכות טובים.

מכיוון שיצאו הוכחות שזה עלול להזיק, משתמשים בתחליפים רבים אשר נראים גרועים לא פחות.
https://www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(18)30861-3

מתוך המאמר:
מחקרים על קופים, בני אדם, דגים ותולעים מציעים שהשפעות BPA נמשכות על פני מינים … ”

בדומה ל- BPA, הנתונים שלנו מראים שחשיפה לביספנולים חלופיים נפוצים גורמת להשפעות של נבטים בשני המינים שעשויים להשפיע על מספר דורות. ”

ייצור מהיר של גרסאות מבניות של BPA ושאר EDC עוקף את המאמצים לחסל כימיקלים מסוכנים, מחמיר את הנטל הרגולטורי של הערכת בטיחות ומגביר את הזיהום הסביבתי. ”

ובכן, נראה שאתה צריך לאכול רק את מה שאתה יכול לגדל, או בעקבות זה, אולי תוכל & amp להקפיא את כל מה שאתה יכול של מה בעונה (בכלי זכוכית)?

אני זוכר את אמי וגראם בילו שעות בשימורי מזון שונים מהגינה.
כילד, (לצערי) לא היה לי עניין בדברים כאלה, אז אחז במוט המקל שלי ובראש אל הבריכה כדי לדוג, או לתפוס צבים וצפרדעים.

מרגוליס גם ציין כי אמריקאים בעלי הכנסה נמוכה עשויים להיות בסיכון הגבוה ביותר. ”

המחקר מצא יותר ממחצית הפחיות שנרכשו ב -99 סנט בלבד הכילו BPA. ”

באזורים רבים, חנויות בדולר הן המקומות היחידים שאנשים יכולים להגיע אליהם על פירות וירקות. ” אמר מרגוליס.

מישהו זוכר את המאמרים האחרונים כאן על NC על חנויות בדולרים וכיצד הם עוברים במהירות לאזורים עניים?

אחד מחברינו ובנו עובד בתוכניות Head Start. בנוסף לחינוך המוקדם, התפתחות הילדות, Head Start מארחת גננות ומטפלים לפגישות בנושא זיהוי מזון תזונתי בריא וזול, הזמין אם לא נמצא במדבר מזון, יחד עם כלכלת בית.

למד אדם לדוג … ואז צמצם את המימון ל- Head Start

כמה עצות מעשיות לבעלי זמן פנוי ומעט כסף:
1. קנה סיר איטי. שים ירקות (שורש) ומעט בשר (באופן אידיאלי) בדבר הראשון בבוקר, אתה מקבל ארוחת ערב בלילה. שאריות לעבודה-צהריים. בשר חזיר טחון הוא בשר זול ומוסיף טעם, שעורה ועדשים נכנסים ישר מבלי להשרות ומוסיפים מרקם ועיבוי
2. שעועית/דופק מיובשים הרבה יותר זולים משימורים, מבשלים מהר בסיר לחץ אם משרים תחילה 24 שעות. התוספות מקפיאות היטב. עליך לתכנן מראש, אך מכיוון שאתה עכשיו, הבישול הזול ביותר הוא להעלות לחץ ולהחזיק שם במשך 5 דקות, ואז לכבות ולהתעלם במשך 2-12 שעות. מוכן בבוקר או בערב אם אתה עושה זאת בערב או בבוקר. אף חיידק לא יכנס לסיר לחץ לאחר הבישול, כך שהוא גדול בחינם.
עד שנפתח.
3. דעה אישית … מתכונים צמחוניים הודים הם הטובים ביותר

"אפשר להתחרט על החיים בתקופה שבה אי אפשר ליצור רעיון לגבי הצורה שעולם העתיד יקבל. אבל יש דבר אחד שאני יכול לחזות לאוכלי בשר: עולם העתיד יהיה צמחוני ”. - אדולף היטלר

בערך ביומן מיום 26 באפריל 1942 תיאר ג'וזף גבלס את היטלר כצמחוני מחויב, כותב,

פרק מורחב בשיחתנו הקדיש הפיהרר לשאלה הצמחונית. הוא מאמין יותר מאי פעם שאכילת בשר מזיקה לאנושות. כמובן שהוא יודע שבמהלך המלחמה איננו יכולים להרגיז לחלוטין את מערכת המזון שלנו. אולם לאחר המלחמה הוא מתכוון להתמודד גם עם בעיה זו. אולי הוא צודק. אין ספק שהטיעונים שהוא מוסיף לטובת עמדתו משכנעים מאוד. ”

זמן: אם אתה מותש מעבודה של 2 משרות או יותר (במיוחד אם אתה נוסע), ארוחת מיקרוגל היא אלוהים שלח
דיוק: אוכל עשוי להיות התחום היחיד בחייך שבו אתה מקבל סיפוק מיידי ממצב שהידרדר
עלות: דברים בסיסיים כמו אגוזים ושעועית יבשה מתומחרים באופן גבוה יותר ממזונות מעובדים מדי בשוק הסופר + לחלקם לוקח זמן להכין
הכנסה הנצרכת מיוקר המחיה: בן זוג בניו יורק העיר פעם על זוג ששכרו בקושי כיסה את שכר הדירה לחדר. לא היו להם מתקני בישול. כן הם אכלו מזון משומר וקצת פירות מתמרים, אבל פעם ביום הם רצו ארוחה חמה שהורכבה מאורז מטוגן מארוחת אוכל מקומית.
פרסום: שמירה על המראה החיצוני, הימצאות בתוך ההמון
אחר: כפי שכבר מכוסה PK

ובואו נודה בזה, אנשים מתעוררים לעובדה שרבים בקושי מסתדרים או נאלצים ללכת למטבחי מרקים מודרניים, הנקראים אוכל. בנקים בבריטניה (בלי מעט אירוניה). בינתיים אנשים אחרים דואגים לוודא שההון שלהם אינו כפוף למיסים בבריטניה או, כפי שעשה אחד התומכים המובילים בברקזיט, להקים עסק פיננסי באיחוד האירופי (דבלין) על מנת להבטיח כי הונו ימשיך לצמוח. בנסיבות כאלה אכילה בריאה היא נושא שנמצא בתחתית החששות או הציפיות של אנשים רבים.

מצב זה הוא בוודאי סימן לכך שזכויות העשירים מנצחות כעת על טובת הכלל.

“ מטבחי מרק ” ו- “ בנקי מזון ” אינם אותו דבר, אם כי לפעמים הם יכולים לתפוס מקום סמוך. מטבחי מרקים מאכילים אנשים, עניים, עניים וכו 'ובנקים מזון נותנים קופסאות או שקיות של מזון שנתרם כדי להכין אותם בבית.

כתושב דרום אפריקאי שגר בעיר קטנה מעולם לא ראיתי אפילו את רוב המאכלים המוזכרים במאמר. אני גם די בטוח שאפילו דרום אפריקאים עשירים לא יכולים לקנות את רוב המאכלים האלה בערים.

קראתי איפשהו כי מקרי המוות של ילדים בבריטניה ירדו בחדות במהלך מלחמת העולם השנייה. זה היה בגלל קיצוב. הממשלה אמרה לאוכלוסייה שלא יהיה הרבה מזון זמין, אבל האוכל על כרטיסי המנות תמיד יהיה זמין. ואנשים נאלצו לאכול כל מה שיש, וזה כלל את כל הירקות.

אולי הגיע הזמן להחזיר את הקיצוב.

“ שורשים קשים יותר: תערוכה חדשה מסתכלת על מורשת החממה ”

יותר מ -80 מגדלים הציגו את "הדונמים מתחת לזכוכית", המספקים ירקות ופירות טריים למרכז אינדיאנה לאורך כל השנה. ”

“ "המגדלים הגרמניים של אינדיאנפוליס" אוסף תצלומים ותמונות היסטוריים משנות ה -60 של המאה ה -19, ומשלבים אותו עם תיאורים מגוף ראשון על מורשת החממה של הדרום מצד משפחות שעדיין עוסקות בה. ”

“ "כרגע, יש עניין גובר בתנועה בין החווה לשולחן, מזון מקומי, ממקורות מקומיים. אני חושב שראוי להכיר בכך שלפני 150 שנה היו אנשים שפיתחו מערכת חזקה של תוצרת מקומית וגדלה ", אמר גונזאלס. ” ”

1860 ’s לפני שהתחלנו לייצר מזון מדלקים מאובנים. אלה היו מקורות כל השנה, ואינדיאנפוליס לא חמה בחורף.

אחת ההמלצות של דיאטת הבריאות הפלנטרית הייתה לאכול פחות – הרבה פחות – בשר אדום. בקר בדרך כלל צורכת הרבה יותר משאבים מאשר ירקות. אכילת יותר שעועית וירקות צריכה בדרך כלל להיות אופציה זולה יותר אם לא תימסר אדמה לגידול תירס ופולי סויה להאכיל לחזירים ולבקר.
הודו הייתה צמחונית בעיקר לאורך שנים, בעיקר מסיבות של עוני. מטיילים צמחוניים אמרו לי שפעם היה מיותר לשאול אם ארוחה ברחוב מכילה בשר שאפשר להניח שזה לא היה.
כמובן שככל שהתפתחו מדינות כמו סין והודו, צריכת הבשר עלתה. וכמובן, עסקים חקלאיים בבריטניה ובן דודו תעשיית המזון מקלים על אכילת ג'אנק פוד מאשר מזון בריא. אבל אין דבר יותר יקר מטבעו בתזונה בריאה יותר.

נראה לי שתזונה בת קיימא עשויה להיות תלויה בה איפה אתה גר. עד כמה קיימת משלוח שקדים ברחבי העולם אם אינכם גרים במקום שמגדל אותם?

באופן אישי, אני חושב שנצליח להתמקד באכילת מזון מתוצרת מקומית ומעובדת, במקום ירקות מאלפי קילומטרים משם.

כן, נתתי להצעות התפריט שלהם את העין הצד החזקה. כמעט אף אחד מהדברים האלה לא יהיה#8220local ” בהרבה ארה"ב, הרבה פחות בבריטניה.

רמז: אם הוא טרי ולא מקומי, סביר להניח שהוא אינו בר קיימא.

אני מסכים ד. הייתי רוצה לדעת איך הם חישבו את עלויות גזי החממה של המזונות השונים … אני אוכל בקר של חקלאי מקומי. גם בית המטבחיים קטן ומקומי. אני חושב שיגרום לכך הרבה פחות גזי חממה מאשר אכילת בקר בסופרמרקט ממשק מפעל ענק.
אני יודע שהבקר שאני מקבל אינו משתלם לכולם, אבל הנקודה היא שדיאטה אחת שמתאימה לכל תזונה היא לא המרשם הטוב ביותר. מקורות מקומיים ולמידת אכילה עונתית חשובים.
פירות וירקות צריכים להיות מסובסדים כך שהם יהיו נוחים לאנשים נוספים.
אני שמח שתוכנית הדיאטה 10B מגיעה לחדשות, אבל כמו שרבים מכם כותבים כאן, אני מקווה שזה לא יהיה בסופו של דבר על סטטוס ומידות המעידות על שטויות.

” … התמקדות באכילת מזון מתוצרת מקומית ומעובדת, במקום ירקות מאלפי קילומטרים משם. ”

בְּדִיוּק. בחווה של בן דוד שלי שבפנסילבניה פנסילבניה, מתקן להכנת כרוב כבוש קטן טוען 500 קילו כרוב ואז מייצר את הכרוב המותסס הכי טעים. כמובן, משפחות מקומיות גוררות קילוגרמים של כרוב ולאחר מכן יש סוף שבוע של גריסה ומלח משותפים. אפשר להוסיף ירקות יציבים אחרים, כמו גם שום ופלפלים חריפים. ואז זה משתנה לקים צ'י!

תסיסה היא שיטה לאנרגיה נמוכה (בהשוואה לשימורים) לשימור מזון.

כאן בסיאטל גילינו שמספר הקיווי הוא מקומי, כאשר בערב ריקודים, גנן הביא שיח של הפירות מגפן הקיווי שלה והתחנן לכולנו לקחת קצת. זה היה רגע של קישואים! וכן, שמתי לב לירקות קשים, כרוב וקולארד, פורחים על מרחבי הגן שבין המדרכה לכביש. ירקות טריים בינואר!

https://www.allrecipes.com/recipe/19839/chow-chow-i/
יאם. עגבניות ירוקות ופלפלים חריפים. פחיות בקלות. (הרבה עגבניות ירוקות לנו הצפון מערביות)

קיווי גדלים גם במונטנה (חלקים ממנה)! אכילה מקומית יכולה להיות גם אקזוטית ”.

מצידי, אני באמת מאחל לעוד הצצות כאן בארצות הברית הפנימית של צפון ארצות הברית יזכרו איך לאכול דברים כמו פירות יער ושנקים דובדבנים, ואולי קצת שורש ביסקוויטים וגריל אצבעוני בזמן שהם נמצאים בו. ומה דעתך על רבעי כבש ופרסלנים, אם אתה רוצה קצת ירקות? אנו מוקפים במאכלים שרוב האנשים אינם מודעים אליהם, מכיוון שהתזונה שלנו הייתה סטנדרטית וגלובלית. כפי שהצביע לי חבר לאחרונה, כמעט כל אדם שיוצא מהגנים שלו הוא אכיל.

בגנים כאן – וגדלים פראים מפגיעת גנים – אני רואה אלפי אמארנט אדום צומח ופורח. זהו “ חזיר ” ואתה יכול לאכול אותו (גבעולים, גבעולים, עלים, זרעים) וזה טעים נהדר, ואם זה משנה לך זה ללא גלוטן.

בכל פעם שאני זורע זרעים, אני מציע זרעים לכל מי שעגבניות ומשפחת הדלעת קלות לגידול, וירקות שורש או עשבי תיבול מהנים בארגז חלון.

תזונה עשירה יותר או עשויה מירקות בלבד היא רצויה מבחינת קיימות, כמו גם שליטה באוכלוסייה.שינוי כזה מניח שינויים בכל שרשרת האספקה, חלקם מאתגרים אם נתח גדול ממנו אוכל טרי או לפחות לא מעובד בצורות מיובשות. מהשתילים לשולחן הרבה דברים צריכים להשתנות. בקווי הרוחב הגבוהים, שמירה על אספקה ​​רציפה של ירקות טריים כרוכה בתשלום.

אני מניח שהתזונה הפלנטרית הייתה לוקחת בחשבון את כל זה.

כל זה הרבה התעסקות על כלום. שינויי האקלים מאיצים יותר מהצפוי. זיהום כימי של מימינו, היבשה והאוויר שלנו גרוע בהרבה מהתחזיות והרבה יותר גרוע ממה שרוב האנשים מבינים. אם אנשים החיים בעוני מזון יכולים להרשות לעצמם תזונה בריאה מבחינת אקלים, לצערי אין בעיה, כאשר סביר מאוד שלא יהיה להם מספיק מזון. אין תיקוני פרי תלויים נמוכים ” שעושים כל הבדל בשלב זה. לכולנו, ב -99%, יהיו בחירות מכווצות לוגריתמיות שנכפות עלינו רק בגלל המחסור במזונותינו לבחירות רפואיות. כל הבעיות הללו וחומרתן היו ידועות על ידי ממשלותינו וה -1%. אם הייתה תוכנית רציונלית לפתרון היינו עוסקים בזה כבר מזמן. סביר מאוד של -1% יש תוכנית להמשך שלהם ושארנו לא חלק מהתוכנית הזו. להגיד שהדברים מביכים בשלב זה להיות אופטימיים מאוד.

היררכיה + מחסור = אקסטרמיניזם.

& gt סביר מאוד של -1% יש תוכנית להמשך שלהם ושארנו לא חלק מתוכנית זו. להגיד שהדברים מביכים בשלב זה להיות אופטימיים מאוד.

התוכנית היא לשלם את מה שהיא עולה. המעקב הבלתי נמנע אם יש שינויי אקלים שמפחיתים את ייצור המזון ב -50%הוא כלכלי: זה רק הלם אספקה. המחירים ישתנו, הקפיטליזם יתקתק כרגיל. אנא אל תביא לקריסה חברתית מוחלטת.

ההשקפה השנייה היא סוג של סוטריולוגיה טכנולוגית: כאשר הדברים נהיים גרועים מספיק כדי להפוך אותו לחסכוני, יעשו בעלי הון צעירים וחכמים מהנדס הדרך שלנו לצאת מהבעיה. בשר שגדל במעבדה, חקלאות אנכית, טכנולוגיית שינוי מזג אוויר.

היחיד אמיתי האתגר הוא למנוע מהמלצולים לקרוע את המערכת כולה לפני שהיתה לה הזדמנות לבצע את עבודתה.

דבר מצחיק לגבי ירקות: קל וכיף לגדל אותם. ואז אתה יכול להציל את הזרעים. אבל אין בזה שום רווח ארגוני.

לתזונה טבעונית יש הרבה יותר מאשר חומוס ושעועית.

יש עולם שלם של שעועית אחרת כגון: שעועית אדוקי, לימה וספליט מונג, עד כמה.

כמי שאכל (בעיקר) מזון שלם, צמחי כבר כמה עשורים, אני יכול להעיד על ההשפעות הבריאותיות. אני חולה בתדירות נמוכה יותר מאשר כשאכלתי בשר, חלב, סוכר ושמן. אני הרבה יותר אנרגטי, ולוקח אפס תרופות, פרט לאספירין.

באשר לשאלה האם דיאטות כאלה מתאימות לעניים: גם עלות השעועית היבשה נמוכה בהרבה מכל בשר. ועם סלסה טובה, אתה יכול לאכול קליפת עץ.

הניחוש שלי הוא שארוחות השמאנטי המהודרות של frou frou המוצעות בתזונת הבריאות הפלנטרית משמשות כדי למשוך את מנהיגי הקהילה (העשירים), בעוד שעועית וטורטיות ישרתו את העניים. כך או כך אנשים יתקשו אם יצטרכו לעבוד יותר מדי שעות כדי לבשל, ​​אבל השעועית היא דרך קלה לבישול להתגבר על זה. למקסיקנים יש את הרעיון הנכון (למרות שחברי מהצרפתים התלוננו שהם מתקשים למצוא טורטיות).

drmcdougall.com ו- forksoverknives.com הם שני מקורות מצוינים הן למתכונים והן להמלצות לגבי סוגי ההשפעות הבריאותיות הטובות שיש לתזונה זו. התרופות (ואני מתכוון לריפוי, לא לתרופות ממושכות) כוללות דברים כמו סוכרת, מחלות לב ועורקים, מחלות אוטואימוניות (זאבת, פיברומיאלגיה, טרשת נפוצה). זה לא חומר קל משקל.

בינתיים, דו"ח (פגום) של האו"ם אומר כי בעלי חיים אחראים להתחממות כדור הארץ יותר מאשר תחבורה אנושית …

עם זאת, המשפחה שלי נשארת סקפטית, אז הפסקתי לנסות לשכנע אותם לאכול אחרת. בריאותם נפגעה, אך דברים חייבים להיות בֶּאֱמֶת רע שאנשים ישנו את דרכם, אני מניח.

& gt למרות שחברי מהצרפתים התלוננו שהם מתקשים למצוא טורטיות

אני לא יכול לדמיין שום לחם שקל יותר להכין מאשר טורטייה. קמח + חמאה + מלח + מים + לוקח מחבת

10 דקות לספוג מספיק לארוחה.

“drmcdougall.com ו- forksoverknives.com הם שני מקורות מצוינים הן למתכונים והן להמלצות לגבי סוגי ההשפעות הבריאותיות הטובות שיש לדיאטות אלה ”

מקור המידע הטוב ביותר הוא מד סוכר בדם ותוצאות מעבדת עבודת דם. הייתי טבעוני (מסיבות אתיות, אבל זה היה אוכל בריאות#1921) במשך 19 שנים (ואז צמחוני במשך 3 שנים נוספות) וזה לא היה טוב לסוכר בדם. גיליתי במקרה (הייתי תקועה בבית חולים המטפל בקרובת משפחה במשך שבועות ארוכים, ולא הייתה לי ברירה מה לאכול) שהסוכר בדם שלי הרבה יותר טוב אם אוכל גם בקר ודגים. אנשים צריכים נתונים אמיתיים על עצמם. אתה לא באמת יודע איך הבריאות של קרובי משפחה שלך תהיה אם הם היו טבעוניים זה יכול להיות טוב יותר או שזה יכול להיות גרוע יותר.

ה- b שלך היה גבוה מדי או נמוך מדי?

גבוה מדי. במשך 19 שנים אכלתי בתור טבעוני טבעוני (כל שעועית ודגנים מלאים) השומן היחיד שצרכתי היה שמן זית. הייתי טבעוני מסיבות אתיות, אבל זו הייתה גרסת האוכל והבריאות (לא פריטו וסוכריות). הפכתי לחולה סוכרת. חיתוך פחמימות (כצמחוני אתה לא יכול באמת לחתוך פחמימות כטבעוני) לא עזר. עם זאת, כעת, כשאני אוכל בקר ודגים, רמת הסוכר בדם שלי תקינה. אני לא אוכל כמות גדולה של מנה אחת ביום. אני מנחש שזה עניין של חיידקי מעיים (לאוכל כל ולטבעונים יש חיידקי מעיים שונים), או שזה מפחית את רמות הקורטיזול שלי (ובכך מוריד את רמת הסוכר בדם).

קורט, קאולו נרו וגראטן עגבניות עם פירורי לחם ושקדים, וסלט ירוק ופולנטה בצד ” – האם התיאור הזה נועד להפחיד? זהו רק זוקיני, קייל (שניהם גדלים כמו עשבים שוטים!) ותבשיל עגבניות, עם לחם תירס !! בנוסף, ניתן לבשל אותו במחבת רגילה …. שיש, למה הם התכוונו? וכדי לחסוך $ עבור הבשר החשוב (ויטמין B12), נסה לצום יום בשבוע (לאחר שיחה עם רופא) והרזיה בריאה שלו! :)

צום עשוי להיות לא טוב עבור חלק מהנשים. כשאני צום, לחץ הדם שלי מזנק אם אתה מסתכל מסביב באינטרנט וזה לא נדיר. הניחוש שלי (רק ניחוש) הוא שזה נובע מרמות הקורטיזול שנשים בילו באלפי שנים באכילת פיסות מזון קטנות (למשל כל השאר שאריות) באופן מתמשך, ואם אין אוכל בכלל (הילדים יכולים &# 8217 אפילו מצליחים לתפוס לטאה) הגוף שלהם אומר להם שהמצב חמור. אם אתה מנסה לצום, בדוק את לחץ הדם לעתים קרובות. ואל תצפה מהרופא שלך לדעת זאת.

אוכלים שאריות אוכל קטנות? והנה חשבתי שאני מיסנתרופית.

ראשית, כיצד חברה מחליטה מי, מה ומתי אוכלים שונה מאוד בקרב בְּמִדָה נִכֶּרֶת תרבויות אנושיות שונות במיוחד לאורך זמן. אפילו היום יש הרבה אנשים שחיים בחברות אחרות מאשר אלה הפטריארכליות מאירופיות, הודיות, סיניות!

ככל שהחברה קטנה, ענייה יותר, פחות "מתוחכמת", ככלל היא שוויונית יותר, כי בדרך כלל הם תלויים זה בזה. נכון שחברות אגרריות הן בדרך כלל יותר פטריארכליות, אבל אפילו זה מכסה הכל, החל משוויון קרוב לעבדות כמעט. חקלאות קיימת רק פחות מעשרים אלף שנה ואילו חברות צבירת איסוף ציידים נמשכות מיליוני שנים אחורה.

שנית, יתכן שזו הסיבה לשני צווארי הבקבוק הגנטיים שלנו. מלבד אלה שנגרמו על ידי מלחמה, הרעב ירד רק במאתיים השנים האחרונות בהשוואה למיליוני השנים הקודמות של רעב אפיזודי. כל זה מסביר מדוע בני אדם (מעל) מגיבים לכל מחסור במזון ולמה אנשים רבים מחברות עניים, לעתים קרובות רעבים, גורמים לגופם להתפרק כאשר הם נהנים מדיאטות מערביות מודרניות או אפילו מאנשים שסבלו מרעב או מלחצים קשים בילדותם. אם אתה בא ממשפחה שמגיעה ממקום כזה במיוחד בשני הדורות האחרונים, זה לא יהיה יפה.

זה שטויות, ככל שבני אדם צמחיים יותר הופכים לחולים יותר.

בני אדם טורפים יותר מאוכלי צמחים.

הצמח מבוסס על פחמימות עם סיבים. הסיבים עושים הבדל גדול בהפחתת העומס הגליקמי (חלק מהפחמימות מקיפות מצטערת על מנת לקבל גרפיקה) ואפילו בחורי קטו באוצר כמו קרל ד אוכלים הרבה ירקות ירוקים. . הפחמימות הפשוטות האמיתיות של זה (סוכרים, מוצרי דגנים וכו ') יכולות לגרום לבעיות, אך בכל האזורים הכחולים יש דיאטות פחמימות גבוהות יותר ואריכות ימים קשורה לתזונה שלהם (אוקינאווה יפנית וכו' …). אני יודע שחלק מהאנשים מצליחים עם קטו אבל גורמים גנטיים הם אמיתיים (Apo E 3/4 הופך את הבעיה לתזונה עתירת שומן למשל). הנושא הזה הרבה יותר מורכב ממה שאנחנו אוהבים לחשוב. לא ניתן להשיג חומרים מזינים (הפיגמנטים בצמחים) באמצעות מוצרים מן החי ומהווים כימיקלים חיסוניים חשובים לצמחים ולנו. אני מתקשה לאשר לאף אחד פחמימות אבל אני שומע שגם כל הפחמימות לא טובות.

כן, אנשים אכלו הרבה פחמימות במקומות רבים במשך אלפי שנים, כך שאנשים לא רק חולים בסוכרת כי הם אוכלים פחמימות מכיוון שזה לא חדש תחת השמש. אבל הפחמימות היו פחות מעודנות (אם כי לא תמיד הן לא מעודנות לחלוטין), הן לא היו בעלות עודף משקל במיוחד, והן כנראה קיבלו יותר פעילות גופנית. אז כל מה שחשוב, אבל פחות מעודן הוא כנראה רובו. עכשיו למוצרים מן החי יש כמה חומרים מזינים שקשה להשיג אותם מצמחים ולכן יש נקודה כנגד תזונה טבעונית לחלוטין.

שְׁטוּיוֹת. גברים ביום השביעי אדוונטיסט חיים בממוצע יותר משבע שנים מאשר גברים אחרים, ונשים חיות בממוצע יותר מארבע שנים יותר.

קידום רופא פרטני לדיאטות אופנה לא מוכיח דבר. ישנם גם רופאים שעושים ניתוח היתוך גב (יקר מאוד ואינו מועיל), טיפולים בתאי גזע וטיפולים מזויפים בתאי גזע (רקמת מי שפיר, שאין בה חומר חי) ויתנו הורמון גדילה אנושי לאנטי אייג'ינג (עתידי סרטן ).

עם זאת, עליך לקחת בחשבון שאף אחד מהאוונטיסטים ביום השביעי כביכול אינו מעשן או שותה. הם מקבלים את הלחץ שלהם בצורה בריאה#8211 באמצעות פעילות גופנית. יש להם קהילה תומכת. כמו כן, הם כולם לֹא צמחונים קפדניים … זה משתנה. זה מתוך מאמר שקראתי (חדשות CBN 02-07-2015)

תושבי לומה לינדה רבים, כמו וולביר, הם צמחונים בסך הכל. אחרים יאכלו ביצים ובחלקם יש חלב כגון גבינה וחלב. יש קבוצה שאוכלת דגים, ויש כאלה שאוכלים כמויות קטנות של עופות ובקר. ”

איך יכול להיות שקבוצה זו לא חיה יותר זמן מהאמריקאים באופן כללי?

האדם שאליו הגבתי טען שאכילת הרבה ירקות אינה בריאה. Adventists היום השביעי להראות כי הוא דרגש.

כן. מספיק הוגן. לא נראה שהירקות האלה עושים אותם. (טוב לדעת שאני אוהב את הכרוב שלי ואת שיבולת השועל)
אני גם תוהה: האם יש קבוצה של אנשים בני זמננו, שחיים אורח חיים בריא כמו הרפתקנים ביום השביעי, אבל גם כן עשו דיאטה של ​​קרניבור (פליאו, קטו, אטקינס) תקופה מספיק ארוכה להיות בהשוואה להומניסטים ביום השביעי בתוצאות אריכות ימים?

דיאטה אחת שתשלוט בכולם, דיאטה אחת שתחייב אותם …. ”

אחרי 19 שנים כטבעונות, ולאחר מכן 3 שנים כצמחוני ביצים חלביות (שניהם מסיבות אתיות, אך כפי שקרה אכלתי את גרסת ה-#8220 מזון 8221 מכל אחת), אני אוכל עכשיו דגים ובשר בקר. כי הסוכר בדם שלי נמוך בהרבה אם אני אוכל דגים ובשר בקר. אני לא שמח מזה, אבל יש לי מד גלוקוז והרבה נתונים. אנשים משתנים מאוד ומה שתזונה בריאה לאדם אחד אינו עבור אחר.

מזון מעובד זול הגיע לשוק לאחר מלחמת העולם השנייה. הבעיה כיום היא צריכת יתר של מזון מעובד, טעים, עשיר בקלוריות, עשיר בשומן ועשיר בסוכר. בימים הרעים מפינלנד לאירלנד התזונה המאוזנת כללה תפוחי אדמה, כרוב, חלב טרי וחמצמץ, כמויות קטנות של בשר בדרך כלל חזיר וכמויות קטנות יותר של דגים. מחקר פיני שצוטט לעתים קרובות משנות השמונים ו#8217 קבע כי האנשים שחיו הכי הרבה זמן חיו באזורים כפריים בעוני, שם הם גידלו תפוחי אדמה וכרוב משלהם או שהיו בבעלותם פרה חלבית או שקנו את חלבם במקום לא מעובד וללא סינון. הם גם המשיכו להטיל תרנגולות שכאשר הפסיקו להטיל ביצים הפכו לתבשיל תרנגולות. שגשוג שהוביל לזמינות נרחבת של מזון מעובד המיועד לטעם ועמוס בכימיקלים, סוכר ושומן קיצר את תוחלת החיים במידה ניכרת. בדרך כלל על ידי גרימת סוכרת ובעיות לב. גדלתי בעיירה בת 6,000 באירלנד, שם הכרתי רק אדם אחד הסובל מעודף משקל, אותו אדם מת מוקדם (שנות ה -50 וה- 8217) מסוכרת. אירלנד היום בדרך לבעיות בריאות כרוניות נפוצות בעולם המפותח.

כשהייתי מטפל קרוב משפחה בבית החולים לפני כמה חודשים, הוא רצה צ'יזבורגר מקדונלד'ס, אז קיבלנו אחד. ואז הוא לא רצה לאכול את זה. אז אני (צמחוני/צמחוני בן עשרות שנים) אכלתי אותו, כיוון שלא היה לי שום דבר אחר לאכול והחיה כבר מתה ממילא אחרת היא תימחק. זה היה טעים להפליא. הייתי המום שכן לכן טָעִים. ואז זה השתלט על המוח שלי במשך שבועות ושבועות שחשבתי על אותו צ'יזבורגר. לא, לא היה לי עוד אחד, אבל מה שהם מכניסים זה ממש מפתה.

משהו שהרבה אנשים מפספסים כשהם מדברים על מזון מעובד הוא כנראה 90% מהסיבה שהם אוכלים כל כך הרבה אנשים שחיים על סף העוני. לא לוקח להם הרבה זמן להכין אותם. אם אתה מרוויח שכר מינימום, אתה עובד לעתים קרובות שעות רבות, לפעמים שתיים או שלוש עבודות, ומנסה להסתדר. גם אם אתם יכולים להרשות לעצמכם מזון מלא, והרבה פעמים הם יקרים בהרבה מהמאובנים (וזה לא הגיוני!) הזמן והמאמץ והציוד, הדרוש להכנת המזונות השלמים הוא מעבר למה שהם מסוגלים. לנהל. אם אתה חוזר הביתה מעבודה של 2 עבודות, 12-16 שעות ביממה, לעיתים קרובות עבודה פיזית ביותר, סביר להניח שאתה מותש ואין לך מצב רוח להקדיש שעה-שעתיים לסידור ארוחת ערב. לעתים קרובות עבודה של 7 ימים בשבוע גם לא עוזרת בהכנת אוכל. ואז יש מספר עצום של ציוד מיוחד מבלנדרים ועד מנדולינות, לסיר לחץ למעבדי מזון וכו 'הדרושים להכנת המנות האלה.

תארו לעצמכם, יש לכם מבער ואולי מיקרוגל. יש לך כמה תבניות ומרית. יש לך מלח ופלפל ואולי רוטב חם. אין לך חנות נוחה למזונות מלאים, כך שעליך לנסוע כדי למצוא מרכיבים איכותיים של מזון מלא. בנוסף לכך עדיין יש לך את כל משימות החיים הרגילות: ניקיון, שטיפת כלים, שטיפת עצמך, טיפול בילדים וכו 'עדיין עליך לנסוע הלוך ושוב לשתיים או שלוש עבודות אפשריות בכל יום, כך שהעבודה שלך, כולל הנסיעה היא לרוב 18 שעות ביום.

אתה חוזר הביתה מ -16 שעות של עבודה פיזית מאומצת ואחריו נסיעה של שעה באוטובוס או ברכבת ואתה צריך לתקן ארוחה. האם אתה מתקן "קורג'ט, קאבלו נרו וגרטן עגבניות עם פירורי לחם ושקדים, וסלט ירוק ופולנטה בצד" שנשמע די עמל ומרכיב אינטנסיבי, או שאתה פותח קופסת מרק או מטיח המבורגר מעובד במיקרוגל ? השכל הישר אומר להפוך את האוכל למהיר וקל ככל האפשר. זוהי הרבה הסיבה לכך שאנשים החיים על הקצה לרוב לא אוכלים מזון שלם, ארוחות מזינות מדי יום.

תודה, התנאים החומריים חשובים ביותר. למיליוני עגלות המזון בכל פינת רחוב בדרום מזרח אסיה יש תפקיד דומה (ומי רוצה לחזור הביתה ולבשל בדירת מיקרו סוחפת ללא מיזוג אוויר לאחר יום ארוך?) אם כי כמובן אוכל ארגוני במקומות כמו 7/ 11 מתחרה בהם, ומעמד הביניים לעיתים קרובות רוצים לנקות אותם, כלומר משם. חבל שאנו לא יכולים לתמרץ עגלות מזון במדינה הזו עם אותן הנחות מס שהביג מקבל.

זאת גם תוצאה של המגמה כלפי שתי משפחות גרעיניות מקורות והיעלמותן של משפחות מורחבות.
אמא שלי גרה עם אחותי הצעירה וקבוצת בני משפחתה הגנטית. הדבר הוקל על ידי בעלה של לידיה שהוא ממשפחת מהגרים ספרדית. מנהג החיים המשפחתיים המורחבים עדיין היה חזק מבחינה תרבותית הן איתה והן עם ראלף. (וכן, הוא אכן מאיית את זה ראלף. הוא אומר שזה איות מקובל לחלוטין באספניה. [מצטער אבל אין לי מפתח טילדה.]) הנקודה היא שכשהילדים של ראלף ולידיה היו צעירים, סבתא , (היא כבר התרגלה לשימוש הזה,) שימשה כמטפלת בעוד שההורים ‘ ההורים ’ עשו את הדברים שלהם. אחת הכישורים שהמשפחה הדגישה הייתה שהילדים ילמדו בישול.
אז, האם היינו רואים שמשפחות מורחבות מבוססות כיתתיות או כלכליות? שתי הקטגוריות אינן בהכרח זהות. גם לתרבות המשפחתית האחת יש חלק גדול.
סליחה על ההתלהמות.

ואז יש מספר עצום של ציוד מיוחד מבלנדרים ועד מנדולינות, לסיר לחץ ועד מעבדי מזון וכו 'הדרושים להכנת המנות האלה. ”

הו, אני בישלתי כל חיי עם אף אחד מהדברים האלה מלבד בלנדר. אני מבין את הנקודה הכללית אבל הטיעונים הופכים די מטופשים, אתה לא צריך את כל זה כדי לבשל.

אני חושב שכל מי שעובד למחייתו חוזר הביתה מותש ורוצה לעשות כל דבר מלבד לבשל, ​​כך שזה לא קשה להתייחס אליו בכלל, זה חיצון של תשישות וחשוב מכך שיש לו אפילו פחות זמן.

אין להכריח אנשים לבחור בין לאכול טוב, לבין לאכול באופן מודע לסביבה. בבריטניה, שבה מדבריות מזון הופכות להיות שכיחות יותר ויותר,

אז מה אתה עושה כדי לשנות את זה?

לאיזה מזון זול יש השפעה סביבתית נמוכה?
מה אתה עושה כדי לתמוך בחנויות מכולת באזורי הכנסה נמוכה?


5. מה לגבי ילדים ו חוקנים?

כולנו אוהבים מאוד את ילדינו ורוצים את הטוב ביותר עבורם. כאשר אנו מתמודדים עם ילד עציר, לפעמים מבלבל להבין מה לעשות. לדוגמה, הזזת המעיים באופן קבוע היא קריטית לבריאות אופטימלית ולעתים קרובות פתרונות בתחום הבריאות האלטרנטיבית עובדים, אך ילדך מתחיל לצרוח בכל פעם שאתה מזכיר חוקן. לחלופין, יש לך תינוק עציר, שמניע את המעיים פחות מפעם ביום ואתה מפחד מהמחשבה לתת לה חוקן.

חוקים יכולים להיות מעולים לכל גיל וכן, זו יכולה להיות פעילות מסובכת לקחת בה חלק.עם הצעירים מאוד, אני משתמש מדיאטה והומאופתית מדי יום או בעת הצורך ובחוקן רק מדי פעם וכמובן עם מעט מאוד מים או חוקן שמן איורוודי. עם ילדים גדולים, גיליתי שלקיחת דברים לאט והחלפת איתם רעיונות, כך שהם יכולים לקחת את הכלי כשלהם, באמת עובדת הכי טוב. אתה צריך להסתכל על זה כפרויקט ארוך טווח ולהיות רגוע וחם. הכי טוב זה להתייעץ עם הרופא, הנטורופת או ההידרותרפיסט ההוליסטי של המעי הגס.


הקפידו על תזונה טיפולית Clear ™

החלק הקדמי של האריזה עבור אבטחת קליר מציג משקה תפוזים ולידו תפוח, החלק האחורי של האריזה ממהר לאמת, עם זאת: מוצר זה "אינו מכיל מיץ תפוחים" או מיץ כלשהו. במקום זאת, שני המרכיבים העיקריים שלו הם מים וסוכר. הוא מכיל גם את הדברים הבאים:

סירופ תירס מוצקים עשויים מסירופ תירס מיובש, שהוא 100% גלוקוז, סוג של סוכר המוסיף לסיכון להשמנה. סירופ תירס גם הוא עשוי כמעט תמיד מתירס GMO והוא נקשר לסוכרת ולסרטן. 4,5

גופרית קופרית הוא למעשה חומר הדברה וקוטל פטריות שהוא רעיל ויכול לגרום לבעיות במערכת העיכול, אנמיה ואפילו מוות במינונים גבוהים. זה גם גנוטוקסי, כלומר זה יכול לגרום לתאים להשתנות בגלל נזק גנטי. 6

כרום כלוריד הוא רעיל 7 ויש לו השפעות שליליות על מערכת הרבייה לגברים ונשים כאחד, בעיות בקיבה, דימום חריג וכיבים.

נתרן סלניט הוא מרכיב רעיל המיוצר כתוצר לוואי של זיקוק מתכת נחושת. עם זאת, לעתים קרובות הוא מסומן כ"תזונה ". הסוכנות להגנת הסביבה סיווגה את זה כמסוכן. 8

טעמים טבעיים ומלאכותיים יכול לכלול שורה של כימיקלים שונים, המופקים לעתים קרובות ממקורות אנאורגניים, ומזיקים לבריאות, ומוסיפים לתרומות למחלות בכל הגוף, כולל סוגי סרטן שונים.

ויטמינים סינתטיים:

בעוד שגופנו, במיוחד כשהוא חולה, דורש הרבה ויטמינים, יש הבדל עצום בין ויטמינים טבעיים שמקורם במזון או ממקורות טבעיים, לעומת ויטמינים סינתטיים.

למרבה הצער, הויטמינים הכלולים ב לְהַבטִיחַ מוצרים ומוצרי מזון ותוספי מזון "מסחריים" אחרים ממוסכרים כמעט תמיד הם סינתטיים ומיוצרים עם כימיקלים. 9 באופן כללי, כאשר יוצא מחקר חדש הטוען כי ויטמין כלשהו רעיל ברמות גבוהות, הסיבה לכך היא שרק הגרסה הסינתטית שלו נחקרה, אך עם זאת הוא מתערבב יחד עם ויטמינים טבעיים.

חומרים סינתטיים אינם נספגים בגוף באותו אופן כמו ויטמינים טבעיים מכיוון שהם "בודדו" - הם מופרדים מכל מכלול הוויטמינים ומינרלים עקבות ואנזימים. מה שחסר לו ויטמין סינתטי, הגוף מנסה לפצות בעצמו ומדלדל את רכיבי התזונה הקיימים שלו בתהליך. 10

"תהליך זה מביא לאפקט בריאותי שלילי כולל תוך צמצום כל הרווחים שניתן היה להשיג על ידי התוסף," על פי דו"ח "Nutri-Con: האמת על ויטמינים ותוספי אמפר" מאת מכון הבריאות היפוקרטס.

רכיבים אחרים כוללים:

אצטט Dl-alpha-tocopherol הוא סוג סינתטי של ויטמין E. לא רק שהסוג הסינתטי יעיל רק ב -12% כמו ויטמין E טבעי, הוא נוצר לעתים קרובות כתוצר לוואי של תהליך ייצור תלוי פטרוכימי. 11,12 זה גם קשור לעלייה בסיכון לשבץ דימומי, נזק ל- DNA ותופעות לוואי אחרות. 13

ברזל סולפט: צורה סינתטית של ברזל, ויכולה לגרום לעצירות, בחילות, תגובות אלרגיות ובעיות במערכת העיכול. 14

ניאצינאמיד היא צורה סינתטית של ויטמין B3 ותופעות הלוואי שלה 15 כוללות כמה עשרות מצבים, כולל אי ​​ספיקת כבד.

מנגן סולפט מיוצר "מהתגובה בין תחמוצת המנגן לחומצה גופרית" ולעתים קרובות הוא משמש בצבעים ולכות, דשנים וקוטלי פטריות, וקרמיקה, מלבד תרופות (המנגן עצמו הוא מינרל).

סידן פנטותנט הוא חומר סינתטי העשוי מחומצה פנטותנית, המנסה לחקות ויטמין B5 טבעי.

ויטמין A פלמיטט היא צורה סינתטית של ויטמין A, שכמו רבים אחרים לעיל עלולה לגרום לפגיעה בכבד ובעיות בקיבה.

אבץ סולפט הוא צורה אורגנית של אבץ ויכול להיות רעיל לתאים, כמו גם מסוכן לסביבה.

נתרן מוליבדט היא צורה כימית של נתרן, והיא הראתה שיש לה השפעות שליליות על הפוריות בבעלי חיים.

ויטמינים סינתטיים נוספים כלולים גם הם, ומרכיבים נוספים הם: חלבון מי גבינה מבודד (כנראה מפרות המוזנות בתירס GMO), חומצת לימון, חומצה אסקורבית (צורה סינתטית של ויטמין C שבדרך כלל אינו אורגני וקשה לגוף לעכל אותו), פולית חומצה, ביוטין וויטמין D3.

זוהי רק רשימת המרכיבים של אחד מהם להבטיח של המוצרים המובילים, וכפי שאתה יכול לראות הוא בעצם חסר ערך תזונתי בהשוואה לאוכל אמיתי וכנה.


הילדים שלי לא אוכלים אוכל אמיתי. יש עצה איך לגרום להם להסתעף?

בת חמש שלי אגודל באף לכל דבר, וכרגע היא חיה מפירות, נקניקיות, נוגס עוף, פסטה ופירוגי. היא אפילו לא תחשוב לגעת בירק. היא לא אוכלת חלבונים הגונים והסידן היחיד שהיא מקבלת הוא באמצעות גבינת מחרוזת וגוגורט. בגלל זה, אני מגביל את צריכת הממתקים/סוכר כמה שאני יכול, אבל אני עדיין חושש שהיא לא מקבלת מספיק תזונה.

הילדה שלי בת 18 חודשים מתחילה ליפול בעקבות אחותה. בכל הנוגע לחלבון, היא חיה מנקניקיות, חטיפי עוף ומקלות דגים. היא נהגה לאכול מגוון רחב של דברים כמו ביצים, ברוקולי, אפונה, שעועית. עכשיו היא לא תזכה בזה.

כמה לילות בשבוע אני צריך להכין 2-3 ארוחות שונות כדי שכולם יהיו מרוצים, אבל אני מרגיש כל כך אשם כי הם לא אוכלים כלום טוֹב בשבילם, וזה לוקח את הזמן הקטן והיקר ביותר שאני מקבל איתם אחרי העבודה. עֶזרָה!

הדרך היחידה לגרום לזה להפסיק היא להפסיק להגיש 2-3 ארוחות שונות ולתת להן להיות קצת רעבות. כמו כן, ללא חטיפים. אם אתה לא אוכל ארוחת ערב, הצלחת שלך נכנסת למקרר ואתה יכול לקבל חלק מזה אם אתה נהיה רעב אחר כך.

אם אתה מגיש רק מאכלים מזינים ואל תעשה חטיפי עוף ומקלות דגים כאפשרות, אז ילדיך יאכלו מזון מזין.

התייחסתי לזה בהערה אחרת, אבל אני מבין שעל ידי התאמה וארוחה נפרדת אני לא ממש עוזר, אבל אני לא רוצה לבלות את כל הלילה במאבק או לגרום לילדים שלי לאכול דברים שהם באמת לא אוהבים - אני אישית לא יהיה בסדר שמישהו יעשה לי את זה אבל אני אנסה לאכוף את הארוחה המשפחתית לעתים קרובות יותר ולמצוא מתכונים בריאים יותר לילדים.

בכל הנוגע לא להציע את המאכלים הלא בריאים, לפעמים זה לא אופציה. יש כמה פעמים שפשוט אין לי זמן להכין ארוחה טובה או שהכסף קשור לדברים טריים מדי, אבל אני אנסה לתקצב ולהכין מראש ארוחות כדי להימנע מכך בעתיד.

התחלנו לעשות פוסטר עם הבן שלי עבור & quotneww new foods & quot וכשהוא ממלא אותו בתמונות של מאכלים חדשים הוא יכול להחליף את הפוסטר שהושלם עבור צעצוע. עברו כמה שבועות, ואתמול בלילה לפני השינה הוא שאל אותי אם אפשר לאכול גזר לארוחת הערב. אני רק עושה תמונות GIS של המאכלים, נותן לו לבחור את התמונה שהוא אוהב, לחתוך ולהדביק את התמונה ל- MS Word, לשנות את הגודל שלה לגודל המתאים, להדפיס אותה ולתת לו לחתוך ולהדביק אותה על הכרזה. הגודל שבו אני משתמש תלוי עד כמה האוכל "מאתגר" או חדש. הוא אכל הרבה דברים שאולי אכל כשהיה צעיר בהרבה (שלב טרר בררנות) אך סירב לאחרונה, או שתמיד סירב.

זה באמת רעיון מצוין! אני חושב שהבת שלי מוציאה דברים לפני שהיא מנסה אותם פשוט כי הם לא נראים נורמליים. כלומר אני יכול להבין - עשיתי את זה גם כילד לפעמים. אני חייב לנסות את זה. תודה!

רעיון מצוין. נחמד לקרוא כמה עצות ממשיות במקום שיפוט על השרשור הזה.

אנחנו עושים ביס & quot; לא תודה, & quot עם הילד שלי בן 4 וזה גרם לו להסניף המון! עם זאת הוא מעדיף דיאטה של ​​סלרי, גזר, גרנולה וגבינת עיזים.

אני לא מתכוון שזה יעליב אבל זה אפשרי שהסעדה להם והכנתם לארוחות נפרדות מדי לילה עלולה להפריע יותר. הכינו ארוחה אחת, הניחו אותה על הצלחות שלהם. שים לפחות דבר אחד שאתה יודע שהם אוהבים. לכל דבר חדש, הם צריכים לנסות לפחות ביס אחד לפני שהם יכולים להחליט שהם לא אוהבים את זה. כמו כן, גידול אוכל שמח ובריא, עזר גם הוא.

זה טוב. אנו עושים חוק 2 ביס. הוא חייב לאכול 2 ביסים לפני שהוא יכול להגיד לי שהוא לא אוהב את זה.

בלי חטיפים, בלי כלום עם סוכר, ותתחילו להציג את האוכל הבריא. לאחר שאכלו אותו, הם התרגלו ויאכלו אותו בלי הרבה מהומה.

היה מאמר על כמה חודשים אחורה, על האופן בו אנו לומדים את הרגלי החימום שלנו בגיל 18 חודשים בערך, אך אנו יכולים ללמוד גם כמבוגרים - לאכול כמויות קטנות של הירק או החלבון המיועד.

אז, בלאנצ'ה את הברוקולי, הרתיחו את הגזר (כדי שיהיה רך), וודאו שאתם לא מבשלים יותר מדי את הביצים, ו כרוך הילדים בהכנת מזונות: עזרה בהקצפת ביצים, או הוספת תבלינים, או בחירת התבלינים בעת כבישת הבשר. הוציאו את הלחם מהבשר, כי אתם פשוט ממלאים את הילדים בפחמימות, אבל הם באמת צריכים את החלבון.

הם עדיין יעשו פרצופים, אבל לי יש פרצופים עם תזונה בריאה שמחייכת עם ג'לי. ולחיסול הסוכר יש יתרונות חשובים מאוד לטווח הארוך שבעצם ישפרו את בריאותם במהלך חייהם.

אני מסכים לחלוטין שאני צריך להציג אפשרויות בריאות יותר, אבל אני לא יכול להגיד שאני מסכים לחתוך סוכר לחלוטין. אמא שלי לעולם לא תן לי לאכול ממתק או ג'אנק פוד, אז כשהייתי מבוגר מספיק לקנות את זה בעצמי השתנקתי מאוד ומתקשה מאוד להיגמל ממאכלים ממותקים.

מותר לילדים שלי לקבל קָטָן חטיפים ממותקים לאחר הם אכלו ארוחה הגונה. אני חושב שזה עשה להם טוב כי לפעמים הבת שלי אפילו תצמיד את האף לממתקים שיוצעו לה ותבחר במקום פרי. אני חושב שבסך הכל הסוכר לא כל כך נורא כל עוד הוא במידה.

אני לגמרי מבין שלא רוצה לבלות את הזמן היקר שיש לך עם הילדים שלך לריב איתם על אוכל. זה בהחלט לא איך שאתה רוצה לבלות את הערבים שלך.

אז מה דעתך להציע לך פשרה? אתה מבשל ארוחה אחת - הארוחה מאוזנת ויש בה פירות, ירקות, חלבון ופחמימה. אתה מגיש את האוכל על השולחן, בסגנון משפחתי. ילדיכם (בני 18 חודשים כמובן יזדקקו לעזרה אך היא יכולה לנסות) משרתים את עצמם, ובוחרים מתוך הפריטים שעל השולחן. השתמש בכפות הגשה מתאימות. הכלל היחיד הוא שהם יכולים להגיש לעצמם מנה אחת בכל פעם, וכדי לקבל מנה שנייה, עליהם לנסות ביס אחד מכל אוכל אחר על השולחן (אפרט על כך בהמשך).

אם הם לא אוכלים, הם לא אוכלים. אתה לא יכול להכריח אותם ואני לא ממליץ לך לנסות. כמו כן, לא תתווכח, לא תשוחד. אתה אפילו לא תגיב על האכילה שלהם כאשר הדבר אפשרי. אתה תדבר על כל דבר אחר חוץ מאוכל ליד שולחן האוכל.

אז הנה איך ילך הלילה הראשון:

אתה מכין ארוחת ערב יפה המורכבת מחזה עוף, פסטה (רגיל כמובן, אל תרצח את ילדיך על ידי הצעה שהם ינסו את הפסטה שלהם עם רוטב), ברוקולי מאודה ופרוסות תפוחים. אתה קורא בהתרגשות לילדים שלך לארוחת ערב ומבקש מהם לשבת. הם מבולבלים מהאוכל על השולחן ושואלים איפה חטיפי העוף/הנקניקיות שלהם. אתה אומר להם בשמחה שאין חטיפי עוף. הם מתחילים להיכנס לפאניקה - & quotno אמא, אני לא אוהב את זה - אני רוצה חטיפי עוף. & Quot; אתה חוזר ברוגע, בלי חטיפי עוף הלילה - הנה [בת גדולה], הנה כף ההגשה, למה שלא תבחר קצת אוכל לשים על הצלחת שלך? & quot עדיין מבולבלת וקצת מטלטלת, בתך הגדולה לוקחת 2 פרוסות תפוחים ומניחה אותן בצלחת. אתה שואל אותה אם היא תרצה לנסות משהו אחר, היא עונה & quotno. & Quot אתה חוזר על ההחלפה הזו עם בתך בת 18 חודשים, שמצביעה על הפסטה. אתה מושיט לה את הכף ועוזר לה להכין פסטה בצלחת. אתה (בעלך?) שניכם יושבים וכל אחד ממלא את הצלחת שלכם במנה אחת מכל פריט. ואז אתה מתחיל לדבר על היום שלך, על מה שהלך טוב וכו '. לאחר 2 דקות, בתך הגדולה סיימה את התפוחים שלה. שוב, היא מבקשת חטיפי עוף. אתה אומר לה, שאין שום נגירי עוף, אבל אתה יכול לבחור מבין שאר המאכלים על השולחן - מה היית רוצה לנסות אחר כך? & Quot "אל תעשה כמו כלום!" היא בוכה! אתה עונה, & quotok & quot ברור שהיא לא מעריכה את התשובה הזו והיא מתחילה לבכות באופן לגיטימי. אתה מתעלם מזה. ככל שהיא מתעצמת יותר ויותר, אתה נשאר רגוע. אם היא תתחיל להתחרפן יותר, עד שאתה מודאג שהיא תזרוק משהו, אולי הגיע הזמן להביא אותה לחדרה כדי להירגע. לא משנה מה בכל זאת, אתה לא תתווכח, אתה לא תצעק, אתה אפילו לא תדון בעניין. ילדכם בן 18 חודשים יכול לאכול ארוחה שלמה או לא.

לאחר שבתך הבכורה תרגע, היא שוב תבקש ממך חטיפי עוף. כשאתה שוב מגיב שאין חטיפי עוף, בסופו של דבר היא עלולה להתיישב על פסטה רגילה. ואז היא תהיה שבעת מספיק כדי להיות & quotdone & quot עם ארוחת הערב. אתה מסכים לאכזב אותה, עם האזהרה שלא יציעו אוכל שוב הלילה, גם אם היא תהיה רעבה. היא יורדת בכל מקרה.

שעתיים לאחר מכן, בתך מתלוננת על רעב. ילד חרא TOUGH. תזכיר לה שאין אוכל אחרי ארוחת הערב, ואולי יש לה מים. היא יכולה לאכול ארוחת בוקר מחר בבוקר. היא כנראה לא תאהב את זה ושוב, כנראה תהיה התמוטטות. היא לא הולכת לישון טוב (אני גם מציע שתתחיל עם זה בסוף השבוע). גם אתה לא. נסה שוב מחר.

במהלך הימים הקרובים בתך תלמד את החוקים ותבין את ההשלכות של אי אכילת מה שמוצע. מה שחשוב מאוד בשיטה זו הוא שאתה לא דוחף מזון על הילדים שלך, אתה לא שוחד אותם. אתה שולט בדבר אחד: מה אתה שם על השולחן ובאיזו שעה מציעים לילדים אוכל. הם שולטים בכל השאר: מה הם מגישים לעצמם, כמה, כמה הם אוכלים, כשהם מסיימים. סביר להניח שיהיו לך הרבה ימים כשהילדים שלך אוכלים רק את הפירות והעמילן - אחד המפתחות כאן הוא להבטיח כי גודל ההגשה שלהם מוגבל, כי אם בתך אוכלת תפוח שלם וצלחת פסטה ענקית, היא 's אפילו לא תהיה רעב עד הארוחה הבאה.

אחד המפתחות לשיטה זו הוא שילדים רעבים יאכלו לעתים קרובות יותר מאשר כנראה - חטיפים כנראה צריכים להיות מוגבלים למדי. אתה לא רוצה שהילדים שלך ירעבו/ימותו "אבל רעב שבקושי רעב לא הולך לאכול מזון שהם מוצאים שהוא לא מעורר תיאבון.

חשוב גם לזכור שהילדה שלך בת 18 חודשים עדיין צעירה למדי, וזה נורמלי שהיא עוברת שלב אכילה בררני כרגע. איתה, המשיכו להציע, אפשרו לה לשרת את עצמה, אך דעו כי היא עדיין תינוקת ותהיה לה הרגלים מוזרים. היא עשויה לקבל קצת יותר סבלנות מאשר ילדך בן החמש.

אל תתייאש אם שיטה זו לא עובדת בן לילה. חלק מהילדים צריכים לראות אוכל למעלה מ -10 פעמים לפני שהם אפילו רואים שזה בסדר להניח על הצלחת, שלא לדבר על לגעת בו או להכניס אותו לפה.

אם בשלב כלשהו אתה חושד שלבתך הגדולה (או הצעירה) סובלת מבעיות משמעותיות במרקם או יורדת במשקל בגלל סירובה לאכול, סביר להניח ששיטה זו אינה מתאימה לה ועלולה להיות בעיה עמוקה יותר שעליך להתייעץ איתה. רופא אודות.


דיאטת אופטביה ותזונת אטקינס דומים במובן זה שהם נותנים עדיפות לחלבון גבוה כמקור לדלק וכסיוע לירידה במשקל. עם זאת ראוי לציין כי דיאטת אופטביה כוללת מזון מעובד וארוז יותר מאשר דיאטת אטקינס.

Parade.com שוחח עם מייסד שותף של דיאטת אופטביה, ד"ר וויין אנדרסן, המכונה גם "ד"ר. א." אם אתה רוצה להצליח בתזונת Optavia, הוא הציע טיפים לדרכים הטובות ביותר ליצור הרגלים קטנים וניתנים לניהול סביב אופן האכילה שלך. להלן העצה שלו:

בדוק את ההתקדמות שלך באופן קבוע

ד"ר א: "ניטור עצמי הוא קריטי מכמה סיבות. לא רק שהיא שומרת על המטרה שלך בראש המחשבה כאשר אתה נתקל באתגרים רגשיים וסביבתיים, אלא היא מאפשרת לך לזהות את ההתקדמות שלך, מה שיוצר ביטחון ובתורו מגביר את המוטיבציה להמשיך. מעקב עקבי אחר ההתקדמות מקל גם על זיהוי נסיגות וחזרה לדרך. כתב העת הוא כלי רב עוצמה שמעט מאוד אנשים משתמשים בו מדי יום. רישום המחשבות, ההתקדמות והאתגרים מאפשר לך לחשוב על הישגים ולזהות חולשות. בתוכנית Optavia, ללקוחות ניתן Lifebook, שהוא כלי שעוזר להם לגלות מה עובד עבורם כשהם לומדים לשלב את הרגלי הבריאות בחייהם. כתב עת הוא תרגיל מיינדפולנס. חיינו המודרניים כה עמוסים, עד שקל לדחוף בימים, שבועות ואפילו שנים מבלי לעצור ולהרהר היכן אנו נמצאים ולאן אנו רוצים להגיע, בין אם זה מסע בריאות או מטרת חיים אחרת ".

מצא מערכת תמיכה וודא שהיא תתן לך דין וחשבון

ד"ר א: "כולם אוהבים את הסיפור על האדם שהרים את עצמם על ידי רצועות האתחול שלהם ועשו הכל לבד. עם זאת, כל אדם מצליח יגיד לך שלקח כפר כשזה הגיע להגשמת מטרותיו. אז קבל חבר לאימון, חבר להכנת ארוחות, חבר מהלך צהריים, מאמן אישי, מאמן, דיאטן, יועץ או מי שאתה יכול לעזור לך. ”

הציבו מטרות ריאליות

ד"ר א: "מכיוון שהמפתח להיווצרות הרגלים הוא לבצע את הפעולה או השגרה בעקביות לאורך זמן עד שהיא אוטומטית, המפתח להנחלת הרגלים טובים הוא להפוך את הפעולה לפשוטה מספיק כדי שיהיה לך את היכולת לעשות זאת כל יום. התחל במטרה הפשוטה והקלה ביותר שאפשר להעלות על הדעת. הפוך את סף ההצלחה כל כך נמוך עד שאינך יכול שלא להצליח ולהתחיל לבסס את ההרגל באמצעות חזרה תחילה. "

שמור על סביבתך בריאה

ד"ר א: "התמקד באנשים, במקומות ובדברים שאתה מקיף את עצמך בהם, היוצרים תנאים שעשויים להקל עליך להצליח. יש לנו נטייה להאשים את האנשים, המקומות והדברים שאנו נחשפים אליהם כשמשהו משתבש.למרות שזה עשוי להיות בעייתי, זה גם נכון שהתנהגותנו תלויה מאוד בסביבתנו ".

אֲנָשִׁים: "חברינו, בני משפחתנו ועמיתינו משפיעים על אופן הפעולה שלנו, החל מאופן האוכל, התנועה והשינה ועד האופן בו אנו מתמודדים עם לחץ ומבלים זמן פנוי. כאשר אתה מתחבר לאנשים שיש להם את התכונות שאתה רוצה, סביר יותר שתפתח את התכונות האלה בעצמך. הצטרפות לקהילה בריאה, כמו שיעור כושר קבוצתי, יכולה לעזור לך להיפגש ולתקשר עם אנשים המעדיפים את בריאותם ".

מקומות: "המקומות בהם אנו גרים, עובדים ומשחקים צריכים לתמוך בבחירות היומיומיות שלנו ולהקל על ההימנעות מפיתויים. למשל, עדיף לבחור מסעדה בריאה מראש מאשר לנסות לאכול בריא מתפריט רחב היקף לאחר שנכנסת לדלת הכניסה ".

דברים: "החיים המודרניים הועילו לנו במובנים רבים, אך הם גם הגבירו את גורמי הלחץ הסביבתי. ככל שגורמי הלחץ הסביבתיים עולים, כך גם הלחץ האישי שלנו עולה. לדוגמה, הטכנולוגיה הדיגיטלית מאפשרת לנו להיות מחוברים יותר מאי פעם, אך היא יכולה להיות גם מסיחת דעת ולא בריאה אם ​​לא משתמשים בה במידה. זהה את הדברים בחייך שהם "קריפטוניט" וזרק אותך. לאחר מכן, צור תשתית להצלחה על ידי שינוי סביבתך כך שתוכל לבצע שיפורים קטנים מדי יום. "

מצעד יומי

ראיונות מפורסמים, מתכונים וטיפים בנושא בריאות נמסרים לתיבת הדואר הנכנס שלך.

השתמש בחמלה עצמית ובאחריות

ד"ר א: "לא תצליח במאה אחוז מהזמן. אתה תיכשל ותעשה טעויות. אבל אם אתה נכשל, פרסם מחדש את החוויה הזו כהזדמנות למידה והרחיב קצת חמלה עצמית. יחד עם זאת, אל תיתן לעצמך להשתחרר לגמרי. הישארו מחויבים וחזרו לדרך. כל מסע, במיוחד כשהוא קשור לבריאות, הוא סדרה של עליות ומורדות, לא קו ישר ".

מצא "למה" ו"איך ", והיכנס אליהם לעתים קרובות

ד"ר א: "על מנת להשיג מטרה, עלינו לזהות הן מדוע והן כיצד. למה זה, "למה זה חשוב לי? מדוע אני מוכן לחוות את אי הנוחות הזו? " איך זה, "כיצד אוכל להשיג מטרה זו? מי יכול לעזור לי?" לעתים קרובות, אנו נכשלים מכיוון שיש לנו רק אחד כזה או אחר. ההיבט הנפשי (למה) חשוב לא פחות מהתוכנית הטקטית (איך). "

רוצה לקבל מבט ברור יותר על כל סוגי הדיאטות השונות שיש? עיין ברשימה זו של 100 דיאטות.


חמישה מזונות להאכיל את כלבכם כשהוא חולה

חמשת המזונות הבאים מיועדים לשימוש לכלבים הסובלים מבעיות בטן קלות, כולל גזים, בחילות, עצירות ושלשולים. מכיוון שתסמינים אלה הם מדי פעם סימנים לבעיה חמורה יותר, בדוק תמיד עם הווטרינר שלך לפני שאתה לוקח את הטיפול לידיים שלך. כלבים עם מצבים בריאותיים קיימים כמו סוכרת, סרטן, אלרגיות וכלבים בכירים עשויים להזדקק לתזונה נוספת כדי להישאר בריאים.

עוף ואורז: עוף ואורז הם מרכיבים עיקריים במזונות כלבים רבים, ומזונות קלים אלה יושבים היטב על בטן כלבית מוטרדת. כל מה שאתה צריך זה חזה עוף ללא עור ואורז.

עוף מגורר: עוף רגיל, לא מתובל, מבושל, מגורר, קל לעיכול ועמוס בוויטמינים, מינרלים, שומנים וחומצות אמינו חיוניים, מה שהופך אותו לחטיף נהדר לכלבים שמרגישים תחת מזג האוויר.

דלעת: הדלעת עשירה בסיבים, המסייעים בוויסות מערכות העיכול הכלביות. דלעת מבושלת, מקולפת, לא מלוחה ובלתי מתובלת מכילה ויטמין E, תיאמין, ניאצין, ויטמין B6, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, סיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C, ריבופלבין, אשלגן, נחושת ומנגן.

מרק עצמות: מרק עצמות הוא ארוחה קלה ונוזלית מאוד היושבת בקלות בבטן כלבית מוטרדת. זוהי גם דרך מזינה וטעימה להוסיף לחות וטעם לאוכל יבש ולעודד כלבים עם תיאבון מופחת לאכול.

אוכל לתינוקות: מזון לתינוקות קל מאוד לבלוע ולעיכול ומהווה דרך מצוינת לתת תרופות דרך הפה. וטרינרים ממליצים להאכיל שלב ב 'על בסיס בשר כמו עוף, כבש והודו, כל עוד מזון התינוק אינו מכיל שום שום או אבקת בצל.

האכלת כלב חולה היא מאתגרת. ירידה בתיאבון, כאבי בטן, שלשולים והקאות גורמים לדאוג לכלב חולה להלחיץ ​​אותך ואת חיית המחמד שלך. תזונה סתומה יכולה לסייע בהקלה על חלק מהתסמינים הללו, תוך הענקת כלבך לתזונה הנחוצה לו.

חמשת המתכונים הבאים מיועדים לשימוש לכלבים עם הפרעות קלות בבטן, כולל גזים, בחילות, עצירות ושלשולים. מכיוון שתסמינים אלה הם מדי פעם סימנים לבעיה חמורה יותר, בדוק תמיד עם הווטרינר שלך לפני שאתה לוקח את הטיפול לידיים שלך. השתמש במתכונים אלה רק לאחר שתשלול סיכונים בריאותיים אחרים ושוחחת על התוכנית שלך עם הווטרינר שלך וזכור שכלבים עם מצבים בריאותיים קיימים כמו סוכרת, סרטן, אלרגיות וכלבים בכירים עשויים להזדקק לתזונה נוספת כדי להישאר בריאים.

עוף ואורז

עוף ואורז הם מרכיבים עיקריים במזונות כלבים רבים, ומזונות קלים אלה יושבים היטב על בטן כלבית מוטרדת. בנוסף, ארוחה סתומה זו קלה להכנה. כל מה שאתה צריך זה חזה עוף ללא עור ואורז. הערך התזונתי של אורז לבן נמוך יותר מאורז חום, אך תמימותו הופכת אותו למתאים יותר לבטן מוטרדת. שמנים, חמאה ותבלינים נוספים עלולים לגרות את הבטן של כלבך ולהחמיר את הבעיה, אז הישאר עם עוף ואורז מבושלים פשוט ושמור את החומרים הנוספים לארוחה שלך. וודא שהעוף מבושל ביסודיות וחתך או גרד אותו לחתיכות קטנות בגודל ביס לכלבך, שכן כלבים נלהבים עלולים להיחנק מהפינוק הבלתי צפוי הזה.

עוף מגורר

עוף מגורר קל על בטן מוטרדת ופועל כתמריץ אכילה עצום לכלבים עם ירידה בתיאבון. עוף רגיל, לא מתובל, מבושל, מגורר, קל לעיכול ועמוס בוויטמינים, מינרלים, שומנים וחומצות אמינו חיוניים, מה שהופך אותו לחטיף נהדר לכלבים שמרגישים תחת מזג האוויר. העוף נשמר במקרר שלושה עד ארבעה ימים, או שניתן להקפיא במשך חודשיים עד שישה חודשים.

לדלעת ולבטטה יתרונות דומים לבריאות העיכול. בדומה לבטטה, גם הדלעת עשירה בסיבים, המסייעים בוויסות מערכות העיכול הכלביות. דלעת מבושלת, מקולפת, לא מלוחה ובלתי מתובלת מכילה ויטמין E, תיאמין, ניאצין, ויטמין B6, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן, סיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C, ריבופלבין, אשלגן, נחושת ומנגן, המעניקים לכלבכם דחיפה תזונתית יחד עם מעט עזרה במערכת העיכול.

הוספת דלעת לארוחת הכלב שלך מסייעת בדרך כלל לווסת עצירות קלה. וטרינרים ממליצים על אחת עד ארבע כפות דלעת, בהתאם לגודל כלבך. דלעת משומרת היא חלופה נוחה להכנת הדלעת בעצמכם, כל עוד היא לא מתובלת. האכלת כלבכם פחית מילוי של פשטידת דלעת עלולה לשלוח אתכם בחזרה לוטרינר, מכיוון שהתבלינים והסוכרים עלולים לגרות את כלבכם ולגרום לסיבוכים נוספים.

מרק עצמות הוא ארוחה קלה ונוזלית מאוד היושבת בקלות בבטן כלבית מוטרדת. זוהי גם דרך מזינה וטעימה להוסיף לחות וטעם לאוכל יבש ולעודד כלבים עם תיאבון מופחת לאכול. להכנת מרק עצם לכלבים, מלאו סיר עם עצמות מח בקר או עצמות עם הרבה מפרקים, כמו הודו ורגלי עוף. מכסים את העצמות עם 2-3 סנטימטרים של מים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 20-24 שעות.

הניחו למרק להתקרר במשך 2 עד 3 שעות במקרר כדי לתת לשומן ליצור שכבה מוקשה בחלקו העליון. קוטפים אותו ושומרים את המרק דמוי הג'לי במקרר. אם אתה רוצה להשתמש במרק כדי להוסיף לחות לאוכל יבש, מיקרו את המרק רק מספיק זמן כדי לעבור מג'לי מוצק למחצה לנוזל, אך לא מספיק זמן כדי להתחמם, מכיוון שמרקים חמים עלולים לשרוף את כלבכם. פה 8217. הקפיאו את המרק במיכלים קטנים כמו מגש של קוביות קרח לשימוש מאוחר יותר.

בעוד שמרק העצמות מלא במח עצם בריא, עצמות מבושלות עצמן מסוכנות להפליא לכלבים. הקפד להסיר את כל העצמות מהמרק לפני ההגשה. חסוך לעצמך נסיעה לחדר המיון וסנ את המרק רק כדי לוודא שלא עצמות קטנות נמלטו מעיניך.

בתי חירום וטרינריים לעיתים קרובות משתמשים בסוגים מסוימים של מזון לתינוקות כדי להאכיל את הכלבים שבטיפולם. מזון לתינוקות קל מאוד לבלוע ולעיכול ומהווה דרך מצוינת לתת תרופות דרך הפה. וטרינרים ממליצים להאכיל שלב ב 'על בסיס בשר כמו עוף, כבש והודו, כל עוד מזון התינוק אינו מכיל שום שום או אבקת בצל.

אף על פי שאף אחד מהמתכונים האלה לא ישמש כתחליף לטיפול רפואי הולם, תזונה תזונתית יכולה להקל על חלק מהאי נוחות במעי מהכלב שלך, תוך מתן מזון שהוא אוהב. חמשת המתכונים האלה לבריאות העיכול של הכלב גם מכינים פינוקים טעימים כאשר הכלב שלך מתחיל להרגיש טוב יותר, אז שקול לשמור כמה מאוחר יותר כדי לתגמל את החולה הכלבי שלך.


שמור על הבריאות (האי)

כן, בסדר, אז אתה כנראה לא נוסע למקדונלד'ס כי אתה בעיטה בריאותית. אבל זה לא אומר שאתה צריך לצאת לגמרי כשאתה נוסע לשם. בתפריט של מקדונלדס יש כמה דברים שהם (יחסית) טובים עבורך, וכל מי שמוצא את עצמו באזור האפור והמוזר הזה בין הרצון לאכול בריא לבין בֶּאֱמֶת אם תרצה מקדונלדס, טוב אם תשים לב לפריטים אלה בתפריט.

לפי מותחן, המנות הבריאות ביותר של מקדונלד'ס כוללות את מק'מאפין Egg Egg Delight, שמכיל 260 קלוריות למרות שהוא מכיל חלבון ביצה מחומק, בייקון קנדי ​​ופרוסת צ'דר. במקום אחר, יש לך את ההמבורגר הפשוט, שמכין ארוחה מהירה מספיק לתיקון מהיר ב -250 קלוריות, כריך העוף הארוך בגריל, שמגיע ב -380 קלוריות וסלט העוף בגריל הדרומי-מערבי, המגיע ל -350 קלוריות.

אם אתם מחפשים משהו מתוק יותר, אתם יכולים לעשות יותר גרוע מפארפיית פירות אנד יוגורט (210 קלוריות) או שייק בננה תות (190 קלוריות, ועוד צרור פירות!). כמו בכל דבר, הטריק לשמירה על בריאותו במקדונלד'ס הוא לקחת את כל הדברים במידה. אפילו חטיפי עוף יהיו בסדר כל עוד לא תזלזל בהם. ואתה לא עושה את זה. ימין?


צפו בסרטון: התחלואה באירופה ממשיכה לעלות: רופאים מפריז, גרמניה ואנגליה מספרים (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).