מתכונים חדשים

קרם מרק תירס

קרם מרק תירס

תירס לא חסר לי במקפיא, אני משתמש בו לקישוט, קציצות ירקות, מרקים וככה הגעתי למרק הזה שהקטנטנים שלי מאוד אהבו. מה שכן, זה מהיר!

  • 2 כוסות תירס קפוא
  • 2 כוסות מרק או מים עם קובייה מרוכזת
  • 2 כוסות חלב
  • מלח לטעימה
  • 1 כף חמאה

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים מרק קרם תירס:

מבשלים את התירס בחמאה, מוסיפים את המרק ולאחר שהתירס מבושל מוסיפים את החלב.

מסירים מהאש ומערבבים בעזרת מקל בלנדר.

אופציונלי אפשר לטגן חצי בצל לפני הוספת התירס אפשר להוסיף גם ביצה טרופה בסוף.


אתרי טיפים


התחל בניקוי התירס מהקלחים. אם מעולם לא עשית זאת, הסר תחילה את העלים המקיפים אותה, ולאחר מכן חתך בעזרת סכין, כאילו הסר את התפוח מהגב.

במחבת עם קירות גבוהים שמים את השמן והבצל עם השום. השאירו למשך 3, 4 דקות.

בינתיים מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. מוסיפים אותם למחבת עם מלח ופלפל. מכסים בעץ ונותנים להם להתרכך. בערך 5 דקות. מוסיפים את התירס.

עכשיו הזמן שהכל ירתח. אז הוסיפו מרק חלב וירקות (או מים, אם אין לכם). שומרים על האש עד שתפוחי האדמה מוכנים.

שמים את המרק בבלנדר ויוצרים את השמנת.

מגישים חם, מקושט בבצל ירוק קצוץ דק. אתה יכול גם לשים דגנים מלאים של תירס ופפריקה לקבלת צבע נוסף.


מתכון סורין כריסטיאן נידליה: מרק קרם מולים

מחממים מעט שמן זית בסיר מרק גדול ומטגנים קלות את הצלעות עד להזהבה. מוסיפים את המרק, הסלרי, השום, תפוחי האדמה ועלי הדפנה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, תוך הקפדה לא לצבוע את הבצל. בינתיים, הסירו בזהירות את גרעיני התירס מהקלחים בעזרת סכין. זורקים את השעועית לסיר, מוסיפים את מרק התימין והעוף ומבשלים כ -20 דקות.

בינתיים שמים תבנית עם מכסה על האש הגבוהה. כשהוא מתחמם מוסיפים את הקליפות ומעט מים ואז מכסים את המחבת. נותנים לקליפות לאדות כמה דקות, עד שהם נפתחים. מניחים מסננת על הסיר עם מרק ויוצקים את הקליפות למסננת, דואגים שהנוזל יגיע לסיר, זורקים את הקליפות הסגורות. חם, פטרוזיליה ומעט לימון. מיץ.

מכניסים לבלנדר חצי מתכולת סיר המרק, ללא עלי הדפנה והופכים למחית. יוצקים את התערובת חזרה לסיר המרק, מוסיפים את השמנת החמוצה, ומחממים אותה ומתבלים לפי הטעם.
אני מגיש מרק עם יין לבן אוסטרלי, שרדונה.

על ידי הפעלה ושימוש בפלטפורמת התגובות, אתה מסכים שהנתונים האישיים שלך יעובדו על ידי PRO TV S.R.L. וחברות פייסבוק בהתאם למדיניות הפרטיות של PRO TV, בהתאמה למדיניות השימוש בנתוני פייסבוק.

לחיצה על הכפתור למטה מייצגת את הסכמתך לתנאים וההגבלות של פלטפורמת התגובות.


  • 2 שאלוט, או 1 בצל קטן יותר
  • 400-500 גרם. גרעיני תירס משומרים
  • 2-3 כפות שמן זית
  • 2 כפיות קארי
  • 500 מ"ל מרק עוף / ירקות
  • 150 מ"ל קרם נוזלי
  • מלח
  • 1/2 לימון
  • 12 יח '. שרימפ
  • 2 יח '. בצל ירוק

  • השאלוט מקופל וחותך לקוביות. גרגירי התירס נשטפים וסוחטים אותם במים. מחממים את השמן בסיר, לאחר מכן מוסיפים את הבצל והתירס ומבשלים קלות. לאחר מכן מוסיפים את הקארי, מרק העוף / ירקות והשמנת הנוזלית. מביאים לרתיחה ואז מבשלים בטמפרטורה נמוכה כ -20 דקות. מוציאים כמה גרגירי תירס, כ- 5-6 כפות, ומניחים בצד.

המרק נמחץ במערבל אנכי ואז מסונן. מתבלים במלח ומתבלים במעט מיץ לימון.

מניחים בצלחות ומגישים עם שרימפס מבושל או מטוגן וגרעיני תירס שנשמרים. מעטרים בבצל ירוק חתוך באלכסון.


מרק שמנת תירס

מרק קרם תירס פופולרי מאוד בארצות הברית, המתכון ידוע בשם & # 8222Corn Chowder & # 8221. האמריקאים עושים את זה כל השנה עם תירס משומר, אבל גרסת הקיץ, עם תירס טרי, היא ללא ספק הטובה ביותר. אני אוהב תירס. בסלטים, בצ'ילי קון קרנה, בפשטידות, בפיצה, בקיש, ברטבי פסטה, לזניה, מבושל רגיל או בגריל, בקינוחים, בלחם (לחם תירס & # 8211 alivenci, malai).

או במרקים, כמו זה. צ'אודר הוא המונח הגנרי למרקי ירקות או פירות ים. אני גם אוהב את האפשרות השנייה והכנתי אחת חמין צדפה טעים ומרק צדפים # 8211.

מצאתי בשוק תירס טרי והמחשבה הראשונה שלי הייתה על המרק הזה. מלבד העובדה שהיא מיוצרת תוך 30 דקות, אין בה אפילו מרכיבים יקרים. רק להגשה הקרבתי כמה פרוסות כרך ממולא (מעין פסטרמה ספרדית פיקנטית עשויה מקרני בקר) ופינה של צֶ'דֶר. בדיוק מספיק כדי להעשיר את הארומה שלו!

מרק תירס שמנת קל להכנה, על בצל ירוק מוקשה בחמאה ומרק עוף או בקר (לא מקוביות סינתטיות). השתמשתי בקוביות בשר בקר קפואות & # 8211 ראו כאן את המתכון למרק בקר מרוכז (ציר בקר, חמין, פונד). הוא צריך קוקו פוקו & # 8221 אז שמתי גם כמה פלפלים חריפים מיובשים & # 8211 הולך עם פלפלים חריפים טריים.

או תירס שנאפה על הכיריים, על הכיריים או בתבנית & # 8211 המתכון כאן.

המשכתי לחשוב אם אוכל להכין כמה קרוטונים למרק הזה במהירות ועלה לי רעיון טוב עוד יותר: קסדילות!


נסו את מרק התירס הקרמי עם שרימפס!

התחלתי בהכנת מרק בסיס מקליפות שרימפס. פשוט הרתיחתי אותם כ -5 דקות עד שהמים הפכו ורודים. ניתן להשתמש במרק המתקבל בכל תכשיר המבוסס על דגים והוא נפלא במרק התירס הקרמי הזה. אני מקפיא אותו ובדרך כלל משתמש בו לאורז פירות ים או פאייה. מרק קל מאוד להכנה והטעם יוצא דופן. חמאה ותירס בשילוב שרימפס ושמנת חמוצה הופכים את המרק הזה לבלתי אפשרי. אם אספר לכם מה טעמו, כל מה שעולה לכם בראש זה פופקורן נוזלי עם חמאה.

כמרכיבים, אתה יכול להוסיף כמעט כל דבר שאתה אוהב למרק הקרמי הזה עם תירס ושרימפס. אתה תאהב כל סוג של ירקות. הקפד לשמור רק תירס. אתה יכול להוסיף בייקון, פלפלים אפויים או כל דבר אחר שאתה אוהב. אפונה עובדת טוב מאוד, למשל. אם אתה רוצה מרק עוד יותר ממלא, אתה יכול להוסיף מעט גבינה, כגון צ'דר למשל. אני אוהב להגיש את המרק הזה עם לימון וטוסט. גם חמותי התרשמה מהמרק הזה ואף ביקשה מנה נוספת. אז, טוב ליישב אפילו את חמותי, למרות שזה לא המקרה אצלי!


מרק שמנת תירס

מרק קרם תירס פופולרי מאוד בארצות הברית, המתכון ידוע בשם & # 8222Corn Chowder & # 8221. האמריקאים עושים את זה כל השנה עם תירס משומר, אבל גרסת הקיץ, עם תירס טרי, היא ללא ספק הטובה ביותר. אני אוהב תירס. בסלטים, בצ'ילי קון קרנה, בפשטידות, בפיצה, בקיש, ברטבי פסטה, לזניה, מבושל רגיל או בגריל, בקינוחים, בלחם (לחם תירס & # 8211 alivenci, malai).

או במרקים, כמו זה. צ'אודר הוא המונח הגנרי למרקי ירקות או פירות ים. אני גם אוהב את האפשרות השנייה והכנתי אחת חמין צדפה טעים ומרק צדפים # 8211.

מצאתי בשוק תירס טרי והמחשבה הראשונה שלי הייתה על המרק הזה. מלבד העובדה שהיא מיוצרת תוך 30 דקות, אין בה אפילו מרכיבים יקרים. רק להגשה הקרבתי כמה פרוסות כרך ממולא (מעין פסטרמה ספרדית פיקנטית עשויה מקרני בקר) ופינה של צֶ'דֶר. בדיוק מספיק כדי להעשיר את הארומה שלו!

מרק תירס שמנת קל להכנה, על בצל ירוק מוקשה בחמאה ומרק עוף או בקר (לא מקוביות סינתטיות). השתמשתי בקוביות בשר בקר קפואות & # 8211 ראו כאן את המתכון למרק בקר מרוכז (ציר בקר, חמין, פונד). הוא צריך פוקו בעיטה & # 8221 אז שמתי גם כמה פלפלים חריפים מיובשים & # 8211 הולך עם פלפלים חריפים טריים.

או תירס שנאפה על הכיריים, על הכיריים או בתבנית & # 8211 המתכון כאן.

המשכתי לחשוב אם אוכל להכין כמה קרוטונים למרק הזה במהירות ועלה לי רעיון טוב עוד יותר: קסדילות!


מרק שמנת תירס

מרק קרם תירס פופולרי מאוד בארצות הברית, המתכון ידוע בשם & # 8222Corn Chowder & # 8221. האמריקאים עושים את זה כל השנה עם תירס משומר, אבל גרסת הקיץ, עם תירס טרי, היא ללא ספק הטובה ביותר. אני אוהב תירס. בסלטים, בצ'ילי קון קרנה, בפשטידות, בפיצה, בקיש, ברטבי פסטה, לזניה, מבושל רגיל או בגריל, בקינוחים, בלחם (לחם תירס & # 8211 alivenci, malai).

או במרקים, כמו זה. צ'אודר הוא המונח הגנרי למרקי ירקות או פירות ים. אני גם אוהב את האפשרות השנייה והכנתי אחת חמין צדפה טעים ומרק צדפים # 8211.

מצאתי בשוק תירס טרי והמחשבה הראשונה שלי הייתה על המרק הזה. מלבד העובדה שהיא מיוצרת תוך 30 דקות, אין בה אפילו מרכיבים יקרים. רק להגשה הקרבתי כמה פרוסות כרך ממולא (מעין פסטרמה ספרדית פיקנטית עשויה מקרני בקר) ופינה של צֶ'דֶר. בדיוק מספיק כדי להעשיר את הארומה שלו!

מרק תירס שמנת קל להכנה, על בצל ירוק מוקשה בחמאה ומרק עוף או בקר (לא מקוביות סינתטיות). השתמשתי בקוביות בשר בקר קפואות & # 8211 ראו כאן את המתכון למרק בקר מרוכז (ציר בקר, חמין, פונד). הוא צריך קוקו פוקו & # 8221 אז שמתי גם כמה פלפלים חריפים מיובשים & # 8211 הולך עם פלפלים חריפים טריים.

או תירס שנאפה על הכיריים, על הכיריים או בתבנית & # 8211 המתכון כאן.

המשכתי לחשוב אם אוכל להכין כמה קרוטונים למרק הזה במהירות ועלה לי רעיון טוב עוד יותר: קסדילות!


מרכיבים למתכון קרם תירס בשני צבעים ומרק עיגול עם פופקורן מעושן וקצף כוסברה:

  • 4 יח '. תירס מתוק מבושל ועיגרו icircntreg ואבק
  • 500 גר גרגרי תירס מתוק
  • 100 גר 'חמאה
  • 4 שיני שום
  • 2 יח '. בצל שאלוט
  • 1 ליטר מים חמים
  • 1 ליטר חלב
  • 50 מ"ל שמן זית
  • פפריקה
  • פפריקה
  • 50 מ"ל שמן חמניות
  • 100 גר גרעיני תירס לפופקורן
  • 50 גר 'שמן קוקוס
  • מלח ופלפל
  • 2-3 תבשילי כוסברה
  • 1 ליטר מים קרים עם קרח
  • 10 גרם לציטין סויה
  • 2 חתיכות פחם לעישון פופקורן
  • פרחים אכילים
  • צמחי חמצן ואפונה

ממקור התירס

טוב שגדלתי בארץ! שיחקתי במחסנים, בגינה, באסם, כמו כל ילד בלי טאבלט ואינטרנט. הוריי מגדלים תירס מדי שנה, ואני זוכר היטב את הנזיפות שקיבלתי על כך שניסיתי להיפטר מהעבודה שהייתי צריך אחרי שאבי הביא אותה לחצר. נראה שאני שומע אותו עכשיו: & # 8222 אבל אוכל טוב! & # 8221. למען האמת, התירס שלי שליו מאוד, לא פעם הכנתי פופקורן בקדרה, תירס מבושל אפוי ופולנטה היה צו השעה.

השבוע ניגשתי לטעם הילדות מעט אחרת והכנתי מרק תירס שמנת וטעים, מועשר בגבינת צ'דר וקצת בייקון.

המיסתי קוביית חמאה שומנית בסיר, עליה שמתי כמה רצועות בייקון.

אחרי שזה התקמט מעט הוצאתי אותו מהחמאה והנחתי בצד. שמתי בצל קצוץ דק במחבת, עליו פיזרתי פלפל, טימין מיובש ומלח.

אחרי שהוא הפך מבריק, מעל הבצל הוספתי תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות, ונתתי לו להתבשל במשך 2 דקות.

לרוע המזל, הזמן לתירס טרי נגמר, אז לקחתי פחית תירס מתוק מהסופר ושפכתי אותו לכוס. אחר כך שמתי את המיץ שבו התירס ישב במחבת על האש. הוספתי עוד מעט מים ונתתי לו להתבשל על אש בינונית עד שתפוחי האדמה חדרו.

לאחר שרתחו הוספתי כמה כפות גרעיני תירס ונתתי להם להתבשל עוד 3-5 דקות.

כיביתי את האש, נתתי לו להתקרר במשך כמה דקות, ואז העברתי את האוכל לקערה גדולה. בעזרת הבלנדר האנכי הכנתי קרם סמיך שהחזרתי לאש נמוכה והוספתי 3 כפות צ'דר מגורד.

ערבבתי היטב ושמרתי את התבנית על האש עד שהגבינה נמסה לגמרי.

בסוף הוספתי לקערה את רצועות הבייקון. זהו מרק עקבי וטעים מאוד, הנצרך באופן מיידי. זה קרום די מהר.

טקסט ותמונה: הילה של חג המולד

* חלק מהמנות המשמשות את חג המולד של אאורה הן חלק ממגוון הטעמים של Casual Cook,
זמין באוצ'אן וב- eMAG.


מרק תירס שמנת

בארצות הברית אכלתי צ'ודר תירס (מרק שמנת תירס), אבל זה לא הפנה לי את הגב. כבר כמה ימים שאני חושב לעשות את זה כמו שאני חושב שהייתי רוצה. מכמה מרכיבים פשוטים המצאתי מרק טעים.

מַרכִּיב:

  • 250-300 גרם תירס מתוק (השתמשתי בתירס אורגני קפוא)
  • 1 פרוסת סלרי גדולה
  • 2 תפוחי אדמה לבנים בינוניים
  • 1 בצל
  • 150-200 מ"ל מרק בסיס עוף
  • כמה קווצות בצל (לא חובה)
  • מלח (אופציונלי)

אופן ההכנה:

  1. נתתי לתירס להפשיר.
  2. קילפתי את הסלרי, הבצל ותפוחי האדמה. בישלתי את הירקות עם התירס.
  3. כשהירקות התבשלו, ערבבתי אותם בבלנדר עם מרק בסיס העוף (זה היה רק ​​המים בהם הרתיחו את העוף) ועם מעט מים שבהם הם רתחו. מוסיפים מים בהתאם לסמיכות הרצויה.
  4. השגתי את המרק שהושג דרך מסננת כדי להסיר את קליפות גרעיני התירס ולקבל שמנת דקה.
  5. בסוף הוספתי קורט מלח וכמה ענפי בצל קצוץ.

המרק היה משובח מאוד וטעים באופן בלתי צפוי.

מרקי שמנת אחרים שאולי תאהבו:

אם אתה מוצא מאמרים מעניינים לקריאה בבלוג, אני מזמין אותך לשתף אותם עם חברים ולעשות לייק לדף הפייסבוק ו / או להירשם לניוזלטר הבלוג. להשראה נוספת, אני מנסה להיות נוכח בפינטרסט ובאינסטגרם.

השאירו תשובה בטל תגובה

עלי (ובלוג)

אני פלביה, אמא, אישה, בת, חברה, בעלת משרה מלאה ומחברת בלוג.

אני גבר דינאמי מכיוון שאני מכיר את עצמי, סקרן, שאוהב אתגרים. ועד כה, היו לי כמה.

התחלתי לכתוב ב- noidoisibebe.ro בשנת 2015. הדברים הלכו רחוק יותר מכפי שחשבתי שאפשר להגיע, ובשנת 2021, החלטתי שהגיע הזמן לעשות שינוי, noidoisibebe.ro להפוך ל flaviahirișcău.ro. הייתי צריך מרחב ושם שייצג אותי כמו שאני היום.

אני כותב בכנות. אני כותב כדי לעזור, לחלוק את מה שאני יודע, לתת רעיונות ונגיעה של השראה.

אם יש לך סקרנות כלפיי, אם אתה רוצה לשתף אותי במשהו או אם אתה רוצה לדבר על שיתוף פעולה אפשרי, תוכל למצוא אותי באינסטגרם ובפייסבוק או שאתה יכול לכתוב לי בכתובת [email protected]

אני מזמין אתכם להיכנס, להכיר אחד את השני ול"דפדף "בדפי הבלוג. אני מצפה לראותך מתי שתרצה.


וִידֵאוֹ: Light Cream of Broccoli Soup Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 703 (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).