מתכונים חדשים

מטבח עם רוטב עגבניות ופרמז'ן

מטבח עם רוטב עגבניות ופרמז'ן

ל הַצִילוּ, ממיסים את החמאה בסיר ואז מוסיפים את הבצל והסוכר. מבשלים את הבצל עד שהוא מתרכך מעט. מוסיפים את השום ומבשלים כמה שניות. מפזרים את הקמח ומבשלים מעט, תוך ערבוב מתמיד. יוצקים את מרק העגבניות, ב תחילת 100 מ"ל, ומערבבים היטב. נותנים לרוטב לרתיחה. מוסיפים את הרוזמרין, בזיליקום, מלח ים ופלפל שחור לפי הטעם. כשהוא מסמיך.

הפסטה מבושלת במים מומלחים לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ואז מערבבים עם רוטב העגבניות. הפסטה מוגשת זרוקה גבינת פרמזן לפי הטעם.


וִידֵאוֹ: פרק 50- לזניה (דֵצֶמבֶּר 2021).