מתכונים חדשים

תבשיל תפוחי אדמה חריף עם אפונה (צום)

תבשיל תפוחי אדמה חריף עם אפונה (צום)

קולפים את הדלעת ושוטפים אותו.

תפוחי אדמה, גזר, סלרי ופרסינה חתוכים או מגוררים כדי לקבל פרוסות דקות.

קוצצים דק את הבצל כמו גם את הפלפלים.

בסיר עם שמן חם מכניסים את הבצל להתקשות, מוסיפים את השורשים ותוך כ- 3-4 דקות את תפוחי האדמה הפרוסים.

מתבלים בתימין, עלי דפנה, פפריקה, צ'ילי, דליקת, מלח.

מוסיפים את העגבניות + מיץ עגבניות, פלפלים ואז האפונה.

יוצקים כ -1.5 ליטר מים חמים.

מרתיחים על אש נמוכה (או מכניסים לתנור), בלי לערבב יותר מדי, עד שהירקות חדרו היטב.

מפזרים שמיר או פטרוזיליה בעת ההגשה.

תיאבון בריא!



וִידֵאוֹ: תפוחי אדמה עם רוטב צילי תבלינים ושמן זית -יאמי כמה טעים בקלי קלות הערוץ הרשמי (יָנוּאָר 2022).