מתכונים חדשים

פשטידות עם שלושה סוגי גבינות

פשטידות עם שלושה סוגי גבינות

משאירים את הבצק להפשיר, ואז מורחים אותו מעט בעזרת המערוך, כדי לאזן אותו, חותכים אותו לריבועים, ואז ממלאים אותו בכפית ממלית הגבינה המגורדת ומערבבים אותו עם 1 ביצה, יוגורט ושמנת חמוצה.

משמנים את הריבועים בשוליים בביצה טרופה. לאטום, ואז להתכופף באלכסון, וכך לקבל כמה משולשים יפים. Pt. בטיחות, אנו אוטמים את הקצוות שוב בעזרת מזלג, וכך מקבלים דפוס. מניחים בתבנית, משמנים עם הביצה הטרופה השנייה ומכניסים לתנור החם (250 מעלות) למשך. 15 דקות.


מתכון הלזניה הזה הוא מתכון משוכלל ביותר, המכיל מרכיבים איטלקיים שונים.

על מחבת גדולה מחממים את הנקניקיות על אש בינונית יחד עם הבשר הטחון, הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות והמים. מתבלים בסוכר, בזיליקום, כמון, אורגנו, כפית מלח, פלפל ו -2 כפות פטרוזיליה. מכסים ומבשלים כשעה תוך ערבוב מדי פעם.

מרתיחים את דפי הלזניה במים עם מעט מלח במשך 8-10 דקות. מסננים את הסדינים ושוטפים אותם במים קרים.

בקערה גדולה מערבבים את הריקוטה עם הביצה, שאר הפטרוזיליה וחצי כפית מלח.

מחממים את התנור ל -190 מעלות

להרכבה מניחים כ -250 גרם מרוטב הבשר בתחתית מגש. מניחים 6 דפי לזניה על שכבת הבשר. מוסיפים הומוגנית מחצית מתערובת הריקוטה ושליש מפרוסות המוצרלה. מניחים שכבת רוטב בשר 250 גרם ומפזרים שליש מגבינת הפרמזן המגוררת. חוזרים על השכבות ומסיימים עם מוצרלה ופרמז'ן. מכסים את המגש בנייר כסף ואופים במשך 25 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 25 דקות.


ספגטי עם שלושה סוגי גבינות

המתכון המסורתי כולל הכנת ספגטי עם גבינת קומט (הגבינה העתיקה ביותר, הנצרכת 24-36 חודשים לאחר הייצור). אם אינכם מוצאים גבינת קומט, תוכלו להשתמש בגבינה ישנה יותר או גבינת מפוחית.

רכיבים וכמויות:

500 גרם ספגטי
150 גרם גבינת קומטה מגורדת (או גבינת מפוחית)
100 גרם גבינת רוקפור
2 חתיכות גבינת עיזים טרייה
150 מ"ל של שמנת נוזלית
1 כף גרגירי פלפל, כתושים
מלח

אופן ההכנה:

1. בסיר עם מכסה מרתיחים כמות גדולה של מים מומלחים. שמים את הספגטי ומערבבים. מביאים לרתיחה, רותחים היטב במשך 8-10 דקות (טועמים ומחליטים אם הם מבושלים מספיק או לא, בהתאם להעדפותיכם).

2. בינתיים מחממים את השמנת בסיר. מוסיפים את גבינות הקומטה והרוקפור הקצוצות ואז פלפל. מחממים את הרכב על אש נמוכה, מערבבים הכל עד שהגבינות נמסות.

3. בקערת הגשה שחוממה מראש מניחים את הקרוטין המגורר, הרוטב העשוי משמנת חמוצה וגבינה ויוצקים מעליו את הספגטי הסחוט. מערבבים, מפזרים פלפל אדום ומגישים מיד.

לְגַשֵׁר: למתכון זה, בחר ספגטי בינוני. את המתכון הזה, העשיר בקלוריות, בשל הגבינות, אפשר להגיש כמנה ייחודית, ולצדו סלט ירוק. לאחר מכן תוכלו ליהנות מסלט פירות טריים.


פסטה עם שלושה סוגי גבינות

פסטה עם רוטב גבינה היא חלק מרשימת המאכלים האהובים עלינו, למרות שמדובר במתכון עתיר קלוריות :)). הגבינות נותנות טעם מיוחד לפסטה אז אל תהססו לנסות את המתכון הבא.

חומרים ל -3 אנשים:
400 גר 'ספגטי
50 גר 'גבינה עם עובש
100 גרם גבינת ברי
50 גר 'גבינת קממבר
250 מ"ל חלב
5-6 כפות גבינת פרמזן מגוררת
1 כף חמאה
1 טיפ מוסקט
קורט מלח (לפסטה רותחת)
פלפל

הפסטה מבושלת לפי ההוראות שעל האריזה. בינתיים מחממים את החלב והחמאה בסיר.

מוסיפים את הגבינה הקצוצה, הפרמזן, הפלפל ואגוז המוסקט.
אין צורך להוסיף מלח לרוטב הגבינות, כי הגבינות מכילות מספיק מלח.

משאירים על אש נמוכה תוך ערבוב, עד שהגבינות נמסות ונוצר רוטב. לאחר 2 דקות מוסיפים את הפסטה ומערבבים היטב. מניחים את הפסטה על הצלחות ומגישים מיד.


למד כיצד להכין דיונון ממולא בשלושה סוגי גבינות כמו ביוון. שיעור בישול בבית היווני אליניקון

מכיוון שהתגעגענו ליוון ומחשבותינו כבר בחופשת קיץ, יצאנו לארוחת צהריים במסעדת אליניקון, הנקראת גם הבית היווני. המסעדה מסודרת בבית ישן בשכונת פלוריאסקה, ונפתחה על ידי שני שפים, שהגיעו מיוון והתיישבו ברחוב הלסטאולוי 30.

יאניס סרנטיס הוא מיוון, לאמיה, והגיע לרומניה עם ספר המתכונים היווני העתיק, שירש מדודתו. כאן, הוא פתח מסעדה ומבשל עם ויורלה דומיטראנה ונדש השניים עבדו יחד גם ביוון. היא זו שבישלה לנו את הדיונון והראתה לנו כמה קל להכין את אחד מתכוני החג האהובים עלינו.

דיונון דיונון - דיונון ממולא

מַרכִּיב:

  • 400 גר 'דיונון
  • 100 גרם פטה רסה
  • 50 גר 'גבינה מגוררת
  • 50 גרם רפל קפלוטירי
  • 50 גר 'פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות
  • 50 גר עגבניות חתוכות לקוביות

אופן ההכנה:
מערבבים את שלושת סוגי הגבינות.

ממלאים את הדיונון, ובסופו מניחים מכסה עגבניות כדי שהגבינה לא תצא, ואז תופסים את הקצה בעזרת קיסמים.

מניחים על הגריל החם, שם הוא הופך מכל הצדדים - כ -15 דקות.

מגישים זרועים שמן זית, אורגנו ולימון.

על ידי הפעלה ושימוש בפלטפורמת התגובות אתה מסכים שהנתונים האישיים שלך יעובדו על ידי PRO TV S.R.L. וחברות פייסבוק בהתאם למדיניות הפרטיות של PRO TV, בהתאמה למדיניות השימוש בנתוני פייסבוק.

לחיצה על הכפתור למטה מייצגת את הסכמתך לתנאים וההגבלות של פלטפורמת התגובות.


קניות טבעוניות ברומניה

מיני פשטידות עם גבינה, אורגנו ושומשום. רכיבים: 2 מנות בצק עלים טריים (מלידל) 3 גזרים 1. חזה עוף עם גבינת שמנת ופחזניות. השבועות הגסטרונומיים הלאומיים החלו בלידל לפני יותר משנתיים. גבינות והתמחויות גבינה. לידל טובה מאוד לפשטידות ו. שבוע יוון מתקיים בלידל! עוגות גבינה רוסיות מתכונים עוגות, מתכוני קינוח. לא מזמן קרה שלידל השיקה מבצע .... לפני הניסוי הזה, אני אישית הכנתי בורק רק עם גבינה או בשר.

עוגת פוסט COCA COLA קוקה קולה, לידל, פוסטר, ממתקים. מתכון לפשטידות גבינה מתוקה. במהלך תקופה זו הוציאה לידל מספר מוצרים. לפני כמה ימים דפדפתי בקטלוג של Lidl ויררתי מתאווה, אז היום. גבינת גרנה פדנו ב -15 ליי ל -200 גרם.

מערבבים את החמאה הרכה עם גבינת הקוטג 'הסחוטה היטב עד לקבלת בצק הומוגני.


נשימה עם שלושה סוגי גבינות

במשך זמן רב לא העזתי להתקרב לסופלות. זה נראה כמו טכניקה קשה מדי, אבל תמיד הערכתי אתגר טוב. אז הנה אני! לקח לי שני ניסיונות עד שהצלחתי - לשמחתי שניהם היו טעימים לא פחות! אולם להפתעתי נראה היה קשה לצלם את הסופלה. עד שאתה מתעורר, הוא מתחיל לשחרר והוא לא כל כך יפה בתמונה. סוף סוף סיימתי אותו ואני ממליץ בחום על המתכון הזה - הטעם העז של הגבינה בלתי נשכח!


מצרכים לשתיים -שלוש מנות, תלוי בגודל התבניות: 15 גרם חמאה, 15 גרם קמח, 130 מ"ל חלב חם, 20 גרם גבינת צ'דר מגוררת, 20 גרם גבינת פרמזן מגוררת, 30 גרם גבינת גאודה מגוררת, 2 חלמונים, 3 חלבונים, 1 מלח אבקה, 1 אבקת אגוז מוסקט, 1 אבקת פלפל שחור גרוס טרי, מלח.
התחל בשמן 2 תבניות אפייה קטנות בחמאה. מפזרים פירורי לחם ומניחים בצד.


מחממים את החמאה בקערה. מוסיפים את הקמח ומבשלים דקה אחת עד שהוא מתחיל להזהיב מעט. מוסיפים את החלב החם, לאט לאט, תוך בחישה מתמדת בעזרת מטרפה עד לקבלת רוטב סמיך. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הגבינה תוך ערבוב עד להמסה מלאה. מוסיפים את החלמונים, אגוז המוסקט והפלפל, ואז מניחים לתערובת להתקרר.
מערבבים את החלבונים עם קורט מלח עד שהם הופכים לקצף. שלבו אותם בתערובת הגבינות, לאט לאט. יוצקים את התערובת לתוך הצנצנות המוכנות וממלאים אותן. משטחים את פני השטח בעזרת מרית ואז מנגבים היטב את שולי המנות ואופים את הסופלים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 15-18 דקות עד שהם מתפיחים במידה ניכרת ומזהיבים.


חביתה עם שלושה סוגי גבינות, מריעים עם רימון

& # 8222 מאיפה אתה מוצא את ההשראה שלך? & # 8221, מישהו שאל אותי לפני כמה ימים. והתשובה הייתה יותר מפשוטה: ההשראה נמצאת בבית שלי. או במקרר שלי, ליתר דיוק & # 8221. כלומר, ניתן להפוך כל מרכיב בסיסי למקור שממנו מתחיל סיפור שלם.

במקרים מסוימים, חתיכת חזה עוף פשוטה שאני יודע שיש לי במקרר גורמת לי לתהות כיצד אוכל להפוך אותה למעניינת יותר? ומכאן אני מתחיל לבנות בניין שלם. לפעמים, עם זאת, כפי שקרה בבוקר, בזמן שאני מכינה אוכל ממרכיבים קלאסיים, שאני יודע בוודאות, בטוח שהם משתלבים היטב, נובעת במוחי מחשבה שטנית, והשראה וסקרנות לוחשות באוזני. & # 8217 טוב & # 8221: & # 8222 מה אם אתה שם בנוסף, את הרימון הזה שיש לך בכל מקרה ואת גפני הבצל שמתקלקלים אם לא תשתמש בהם. מה אתה אומר, מה יביא? & # 8221

זה מה שקרה הבוקר כשאני הכנתי חביתה קלאסית שעליה שמתי גבינת ברי, גבינת עיזים עם צ'ילי וגבינה עם עובש כחול, העיניים שלי נפלו על הרימון. ומה אם & # 8230 .. & # 8221, שטן ההשראה לחש לי & # 8230

ואני מרשה לעצמי להיסחף על ידי הגל. קרעתי את הרימון והכנסתי אותו למתכון, יחד עם גפני הבצל. אולם לאחר מכן נתתי הכל ל & # 8222cobai & # 8221, כלומר לאו & # 8217 ואותי, לטעימה. אה, וכמה טוב יצא. כי כמעט כל שופר היה שונה מהשני. לפעמים חמוץ מתוק כמו רימון, פריך כמו גפני בצל, מלוח עם הטעם המובהק הזה של גבינה עובשת, ולפעמים חריף מצ'ילי גבינת עזים.

שילוב זה הוא אחד שאני ממליץ מכל הלב. זה מעניין ביותר. אבל אם הרימון נראה קצת יותר מדי, הגבל את עצמך לשלוש הגבינות. הם עצמם אגדה.

נ.ב. את הרימונים קניתי אמש, בדרך הביתה, וברגע שראיתי אותם נזכרתי באחד מסיפורי ילדותי.

"בדרך, מה שקרה לו, בראותו שכבר אינו יכול לסבול זאת, הוציא את הסכין וחתך את אחד הרימונים, על מנת לטעום ולהפקיד את עצמו בטובם. מתי, מה לראות? לפתע יוצאת ילדה מהרימון, כמו פיה יפהפייה, ומיד החלה לצעוק בקול מנחם:

בנו של הקיסר הפנה את עיניו מכל הצדדים כדי לראות מים אך את המים, לא היו מים, והנערה נפלה ומתה כדי שגם הוא יכול ליפול, אך הוא החזיק מעמד.

כשהלך, לא יכול היה שלא לטעום רימון והוציא את סכין החיתוך עוד פעם בכל פעם, אבל ילדה יצאה כמו פיה, ומתה כמו הראשונה, כי לא היה לה מים לשתות. אֵלָה.

עצוב מהצירוף המקרים המוזר, הלך לממלכת אביו עם הרימון שנותר, והביט בו כמו דובדבן בשל והלך עד שהגיע למישור יפהפה בו החל להכיר עקבות של אנשים. הנה שוב הגיע ליבו, והוא התיישב לנוח מעט. מחשבותיו לא נלקחו מהרימונים ומהבנות היפות שמתו, וכפי שחשב, הרצון לטעום את הרימון שעדיין הצית בו, כדי שלא יוכל להחזיק בו יותר, החליט לחתוך גם אותו. , אך מחשש שזה לא יקרה לו כמו אצל האחרים, הוא חיפש באר, לקח מים מהכובע שלו, ושם, בצל עץ גדול, ניתק את הרימון שנותר, מתי מה לראות? שם יצאה בחורה כמו שמש יפה, עם שיער זהוב.

והוא נתן להם לשתות ופיזר עליהם מים, וכך הילדה ברחה בחיים. "

דמותן של בנות הרימון רדפה את ילדותי וחוזרת בכל פעם שאני מביטה בפרי כזה. המצחיק הוא שבאותה תקופה, "קומוניסטית" דמיינתי את הרימונים שלי שונים לגמרי ממה שאני באמת ושתמיד רציתי, מאז, לחיות ברימון & # 8230


לזניה עם שלושה סוגי גבינות

& Icirc & # 539 אני חייב:
400 גרם c & acircrn & # 259ciori italiene & # 537ti
300 גרם בשר טחון ויין
100 גרם בצל קצוץ
2 שיני שום כתושות
פחית אחת של כ 500 גרם ro & # 537ii
200 גרם רסק עגבניות
100 מ"ל ap & # 259
2 כפות סוכר
1 כף & # 539 & # 259 בזיליקום מיובש
1/2 כף & # 539 & # 259 כמון
1 כף & # 539 & # 259 אורגנו
1 כף & # 539 & # 259 מלח
1/4 כף & # 539 & # 259 פלפל
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
12 דפי לזניה
350 גרם ריקוטה
1 או
400 גרם מוצרלה פרוסות & # 259
150 גרם פרמזן r & # 259zuit
שאל שאלה:
מתכון הלזניה הזה הוא מתכון משוכלל ביותר, המכיל מרכיבים איטלקיים שונים. במחבת גדולה מבשלים על אש בינונית כמו העורבים, יחד עם הבשר הטחון, הבצל והשום, עד להשחמה. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות והמים. מתבלים בסוכר, בזיליקום, כמון, אורגנו, כף מלח, פלפל ו -2 כפות פטרוזיליה.
מכסים ומבשלים כשעה תוך ערבוב מדי פעם. מרתיחים את דפי הלזניה במים עם קורט מלח במשך 8-10 דקות. מסננים את הסדינים ומנקים אותם במים קרים. בקערה גדולה מערבבים את הריקוטה עם הביצה, את הפטרוזיליה הנותרת ואת 1/2 כף המלח.
מחממים תנור ל -190 מעלות צלזיוס.
להרכבה יוצקים כ -250 גרם מרוטב הבשר & # 537i & icircl ומפזרים שליש מגבינת הפרמזן המגוררת. מפזרים את השכבות עם מוצרלה וגבינת פרמזן. מכסים את המגש בנייר כסף ואופים במשך 25 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 25 דקות. אתה צריך לזניה חמה.

הכנה: 35 דקות אפייה: 50 דקות
Re & # 539et & # 259 מאת מריה אורורה וונייאה, Ro & # 537iorii de Vede, מחוז טלורמן

הזן & # 539 ומצא מתכוני לזניה מסורתיים.


וִידֵאוֹ: פשטידת גבינות וירקות טעימה וקלת הכנה (יָנוּאָר 2022).