מתכונים חדשים

סלט בקר מהיר עם פטריות

סלט בקר מהיר עם פטריות

שוטפים את תפוחי האדמה בקליפתם, הגזר והפרנינה. שמנו אותם בסיר עם מים ומרתיחים אותם. כשהם חדורים היטב, אנו מרוקנים אותם מהמים, מעבירים אותם מתחת לזרם מים קרים, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות. אנו שוטפים את הפטריות ומרתיחים אותן כ -20 דקות. מסננים אותם, נותנים להם להתקרר ויוצרים חתיכות קטנות. אנו חותכים את המלפפונים לפרוסות ואז קוצצים אותם דק. חתכנו את הזיתים לפרוסות עגולות.

בקערה שמנו את כל הירקות שחתכנו, האפונה (אותם אנו שוטפים לפני ובודקים שהיא מבושלת, אחרת נרתיח אותה מעט) ואת גרגירי התירס המרוקנים ממיץ. מערבבים קלות בעזרת כף עץ, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. בסוף מוסיפים את המיונז, אבל קל לא לרסק את הירקות.

בהתאם לטעם, אנו מוסיפים מלפפון כבוש במידת הצורך.

פשוט וטוב! עם קצת טוסט זה הלך מעולה!


וִידֵאוֹ: פרק 68- צלי בשר עם בצל ופטריות (יָנוּאָר 2022).