מתכונים חדשים

המתכונים הטובים ביותר לסלט עוף קצוץ

המתכונים הטובים ביותר לסלט עוף קצוץ

מתכוני סלט עוף קצוצים ביותר

המתכון הזה היה למעשה תוצאה של תאונה מאושרת. רציתי להכין את סלט העוף הסטנדרטי האהוב עלי - מיו, סלרי, אגוזי מלך - אבל כשחזרתי הביתה אחרי יום ארוך הבנתי שנגמר לי המאי ... ואגוזי המלך. וממש ממש לא רציתי לחזור לחנות (אתה יודע איך זה). אז אלתרתי עם מה שיש לי בהישג יד: חומץ בלסמי וארוגולה. התוצאה? כריך טעים, פשוט וכל כך קל. לחץ כאן כדי לראות 8 רעיונות לארוחת צהריים טעימה לעבודה.


סלט עוף קצוץ עם רוטב אבוקדו שמנת

סלט עוף, עגבניות ובצל קצוץ ומרענן ומעליו רוטב אבוקדו בריא.
מכיוון שהסתיו נפל עלינו (מבין?), זה עשוי להיות הסלט האחרון שאני מפרסם העונה. אבל מחזיקים אצבעות כיוון שאני כמעט חי על סלטים & hellip התכוונתי לשתף את סלט העוף הזה כל השנה, אבל המשכתי לעקוב אחר כל שאר מתכוני הסלטים שפרסמתי.

בסדר אז תן ל rsquos לקפוץ ישר לתוך הסלט הטעים הזה. הכוכב של הסלט הזה הוא בהחלט רוטב האבוקדו הקרם. זה הולך על רוטב סלט וזה נראה גם מועדף על הקהל. אני אוהב את זה כי זה מוכן רק תוך דקות. אתה פשוט זורק כמה מרכיבים פשוטים לבלנדר שלך וזה נראה כמו קסם. רוטב שמנת, עסיסי, עשיר וטעים וטוב להפליא על כל דבר. ברור שאני משתמש בו בסלטים אבל אל תיתן לזה לעצור אותך. אני קיבלתי את הרוטב הזה בכריכים, המבורגרים, אורז ואפילו פסטה!כדי להתחיל להכין את הסלט הזה, צורבים את האף עד שהוא רך וזהוב. בזמן שהעוף מתבשל, קוצצים את כל חומרי הסלט ומערבבים בבלנדר את חומרי הרוטב. ואז כשהעוף מוכן, קוצצים אותו וזורקים אותו על הסלט. למעלה עם הלבשה ובום! סלט בריא, טרי וטעים להפליא מוכן תוך פחות מ -20 דקות!


איך להכין סלט עוף

* הערה: כרטיס המתכון המלא להדפסה נמצא בתחתית הפוסט.

  • מקציפים עד שהרוטב חלק וחלק.
  • מוסיפים עוף מבושל או קצוץ.
  • מוסיפים סלרי פרוס ובצל אדום קצוץ.


איך מכינים סלט קצוץ מושלם

סלטים קצוצים הם תמיד האפשרות שלי כי אני מרגיש שאני יכול לקבל מעט מכל טעם בכל ביס. זה הכי קל לאכול וזה באמת הכי קל להרכיב! אתה באמת לא יכול להשתבש.

על מנת להפוך את הסלט הקצוץ הזה הכי טוב שיכול להיות, תרצו לוודא שיהיה לכם טוב קרש חיתוך וכמה סכינים חדות.

אם אתה ממהר, אתה יכול גם לקנות כרוב על כרוב, כרוב וגזר בחלק התוצרת שלך כדי לנתק לחלוטין את תהליך החיתוך או הקיצוץ. קורצים את העוף בבלנדר או במערבל דוכן ואתם מנתקים את רוב העבודה.


אתה יכול בקלות ליצור איכות סלט קצוץ בסגנון מסעדה בבית. אתה אפילו לא צריך להיות מקצוען במטבח כדי לעשות זאת!

כולם חייבים להתחיל איפשהו כשזה מגיע ללמוד בישול, והסלט הזה הוא מקום מצוין להתחיל בו.

פשוט לזרוק סלט, ועם המתכון הזה, אנו מוסיפים זוג טכניקות בישול פשוטות לאחד את הכל.


איך לבשל סלק:

  • מוסיפים סיר אדים לסיר וממלאים במים לבסיס סל האדים. מוסיפים לסל סלק שטוף. השאירו את הקליפות כשהן יירדו בקלות לאחר בישול הסלק. מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך 25 דקות (יותר זמן אם הסלק שלכם גדול) או עד שהסלק רך. בעזרת סכין לגרד את הקליפות.
  • שוטפים את הסלק ואופים בתבנית 9x13 בחום של 350 מעלות למשך 45 דקות, או עד שהסלק שלכם רך. (זמן האפייה תלוי בגודל הסלק שאתה מבשל.

השלב הבא לסלט הוא להכין את רוטב ויניגרט הרימון הביתי ולשפוך אותו על הסלט. מערבבים את סלט הצהריים הקל הזה והוא מוכן להגשה.


  • 2 חזה עוף*
  • 1 כרוב נאפה ראש, פרוס דק
  • 1/2 כרוב אדום ראש, פרוס דק
  • 3 בצלים ירוקים, פרוסים
  • 1 כוס תפוזים מנדרינים, סחוטים
  • 1 כוס אטריות צ'ו מיין
  • 1 מלפפון אנגלי, חתוך לגפרורים
  • 1/4 כוס חומץ אורז
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות שמן שומשום
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 כפית מלח
  1. מחממים מראש גריל לחום גבוה. חותכים את חזה העוף בחצי הדרך הארוכה ויוצרים 4 קציצות עוף. עוף בשמן קל.
  2. מניחים עוף על אש ישירה וצולים 4 דקות. הופכים את העוף וצולים עוד 4-5 דקות עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -165 מ"מ. מכסים ומנוחים 3-5 דקות. מעבירים את העוף לקרש חיתוך ופורסים כל קציצת חזה להנחה על הסלט.
  3. בזמן שהעוף מתבשל מכינים את הוויניגרט של סיזום. מוסיפים לקערה או צנצנת חומץ אורז, שמן זית, שמן שומשום, סוכר חום ומלח. מקציפים עד שהסוכר נמס.
  4. לבניית סלט מוסיפים כרוב נאפה, כרוב אדום, בצל ירוק ומלפפון לקערה גדולה. מוסיפים את ויניגרט השומשום וזורקים למעיל. מחלקים בין 4 מנות הגשה ומעליו תפוזים מנדרינים, צ'ו מיין ועוף פרוס. מגישים מיד.

סלט עוף הכי טוב אי פעם

4 חזה עוף ללא עצמות, בישלתי אותן וחתכתי אותן לפני.

1 כוס.חמוציות מיובשות.

1/2 כוס. מבצל צהוב קצוץ.

פלפל שחור גרוס, לפי הטעם.

ולגבי ההלבשה:

1 כפית קטנה. של מלח, אבל אתה תמיד יכול להשתמש פחות או יותר.

1 כפית קטנה.חרדל מוכן.

1/4 כפית קטנה. מפלפל שחור גרוס.

הסלט הזה הוא אחד הסלטים הקלים ביותר בקולקציה שלי, אם אתה רוצה לנסות אותו, עשה בדיוק כפי שהוזכר להלן:

בקערה שקופה גדולה הנחתי את חזה העוף הקצוץ המבושל, והוספתי את הבצל הצהוב הקצוץ והסלרי.

ערבבתי הכל יחד, והוספתי מלח ים תיבול ופלפל שחור.

מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד בקערה קטנה ויוצקים על העוף.

לאחר מכן, הוספתי את החמוציות המיובשות ממש כשרציתי להגיש לו את הסלט שלי.

פעם הוספתי את החמוציות והשארתי את הסלט במקרר למשך 15 דקות בלבד, כשאני רוצה להגיש אותו נחנקתי. הכל בקערה הפך ורוד.

להגשה, בדרך כלל הגשתי את הסלט הזה עם קרקרים, אבל בעלי מעדיף לאכול אותו על חסה.

תהנו מסלט העוף שלכם כמנת צד לארוחת צהריים או ארוחת ערב !! אני מקווה שתאהב את זה!!


סלט עוף קצוץ מפורסם

זהו סלט שהם מגישים במסעדה איטלקית בקניון אמריקה בשם טוצ'י בנוק. זו הייתה אחת המסעדות של קוונטון והאהובות עלי מאז שיצאנו. לפני 17 שנה! הלכנו ליום האהבה בשנים האחרונות. ש תמיד מזמין את הסלט הזה. בדרך כלל אני מזמין מנת פסטה ואז אנחנו חולקים את שניהם. זה כל כך טוב, אני מכין את זה בבית כבר שנים. אני תמיד מנסה לשכלל את ההלבשה או למצוא בחנות אחד שיש לו טעם של ויניגרט חרדל בו הם משתמשים. אני בטוח שאמשיך לשנות את זה ולערוך את הפוסט בהתאם בהתאם עד שהוא יהיה מושלם! לעת עתה, זה קרוב לעסקה האמיתית כפי שהגעתי בבית רק קצת פחות רומנטי.
רכיבים:
סלט:
תערובת של חסה דשנה כגון: קרחונים, רדיקצ'יו, רומיין ו/או חסה עלה
עגבניות חתוכות לקוביות
בצל ירוק קצוץ
בייקון מבושל פריך מתפורר
גורגונזולה או גבינה כחולה מפוררות
1/4 פאונד פסטה טובטי (אופציונלי)
עוף מבושל קצוץ

הלבשה:
חרדל ויניגרט
1 1/2 כפיות חרדל יבש של קולמן
1/4 כוס סוכר
3 שיני שום
2 כפות יין אדום ו
1/3 כוס חומץ שמפניה
1/2-1 כפית מלח כשר
1/2 כפית אורגנו
מקף צ'ילי אדום כתוש
פלפל שחור לפי הטעם
1/2 כוס שמן תירס
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה


הוראות הגעה:
1. עבור העוף אפשר להשתמש בשארית עוף צלוי או שניתן לצלות חזה עוף או לבשל אותם בתנור או על הכיריים. לא משנה מה העדפתך.
2. מבשלים את הבייקון שהונח בצד להתקרר.
3. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה (אם משתמשים) ומניחים בצד להתקרר. בתפריט בטוצ'י קוראים לזה טובטי אבל מצאתי את הפסטה בסופר טארגט וקוראים לה "דיטליני"
4. מרכיבים את מרכיבי הסלט
5. לרוטב: שמים את כל המרכיבים בבלנדר למעט השמנים. מערבבים תחילה ואז מוסיפים את השמן בזרם יציב כשהבלנדר פועל.
6. יוצקים על הסלט וזורקים.

מגישים עם לחם איטלקי פריך או מרק צמחוני כמו צ'ודר תירס פרמזן


סיכום המתכון

  • 1/4 לחם איטלקי
  • 1 כף שמן זית, ועוד 1/4 כוס, ועוד טפטוף
  • מלח ופלפל
  • 1 קילו קציצות עוף
  • 3 כפות מיץ לימון טרי
  • 1 חסה ראש רומאית קצוצה
  • 2 קישואים קצוצים
  • 1/2 בצל אדום, קצוץ דק
  • חופן שקדים קלויים
  • חופן פטרוזיליה טרייה

זורקים 1/4 כיכר לחם איטלקי, קרוע לחתיכות, עם זילוף של שמן זית מתבלים במלח ופלפל. אופים בחום של 350 מעלות עד שהקרוטונים פריכים.

מתבלים נתחי עוף במלח ופלפל. מחממים 1 כף שמן זית במחבת מטגנים עוף בכמויות עד לבישול. לחתוך לחתיכות. מקציפים 1/4 כוס שמן זית עם מיץ לימון מתבלים במלח ופלפל. זורקים עם חסה רומאית, קישואים, בצל, קרוטונים, וחופן שקדים קלויים ופטרוזיליה טרייה.


  • הלבשה:
  • 1 כוס רוטב חווה
  • 2 כפות תיבול טאקו (חם או עדין)
  • סלט:
  • 3 כוסות עוף מבושל, מקורר וחתוך לקוביות
  • 4 כוסות חסה רומאית קצוצה (כראש אחד)
  • 2 עגבניות רומא, חתוכות לקוביות
  • 1 מלפפון, זרע וחתוך לקוביות
  • 1 כוס גרעיני תירס (טריים או קפואים)
  • 4 עד 5 בצל ירוק, פרוס
  • 1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה, סחוט ושטוף
  • 4 גרם גבינת צ'דר או פלפל חד, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ '
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • מיץ מ -1/2 ליים
  • 1 כוס שבבי טורטיות, כתושים
  • קישוטים אופציונאליים:
  • קוביות ג'לפניו
  • גרעיני דלעת קלויים
  • קוביות אבוקדו או ג'יקמה

מנות 8
זמן הכנה 20 דקות
זמן בישול 20 דקות
מותאם מ- dailydishes.com


צפו בסרטון: Diet Sehat TETAP Praktis! Resep CHICKEN CAESAR SALAD Ala Resto Hemat 70% (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).